第二章醫(yī)學基礎

1、 第二章 醫(yī)學基礎一 選擇題1.下列（ ）不屬于化學性消化。 A.氨基酸變成蛋白質 B.麥芽糖變成葡萄糖 C.脂肪變成甘油 D.淀粉變成麥芽糖2.下列（ ）對淀粉的化學性消化有幫助。 A.膽汁 B.胃液 C.維生素C D.淀粉酶3.唾液的作用不包括（ ）。 A.唾液蛋白酶可分解蛋白質粉使之變成氨基酸 B.唾液有清潔和保護口腔的作用 C.濕潤口腔和溶解食物，以便吞咽 D.唾液對胃腸機能有調節(jié)作用4.胃排空的順序（ ）。 A.糖蛋白質脂肪食物 B.糖脂肪蛋白質食物 C.脂肪蛋白質糖食物 D.糖脂肪蛋白質食物5.胃液的主要成分是（ ）。 A.堿性液體 B.綠色液體 C.黃色液體 D.無色、酸性液體6

2、.胰液的主要成分是（ ）。 A.碳酸氫鹽 B.胰淀粉酶 C.鹽酸 D.胰脂肪酶7.蛋白質的消化部位在（ ）。 A.食道 B.口腔 C.小腸 D.大腸8.碳水化合物的消化過程正確的是（ ）。 A.在口腔可以發(fā)生化學性消化 B.在回腸可以發(fā)生化學性消化 C.大腸內可以發(fā)生化學性消化 D.在胃內可以發(fā)生化學性消化9.下列( )對脂肪的化學性消化作用有幫助。 A.鹽酸 B.膽汁 C.胃蛋白酶 D.淀粉酶10.鹽酸進入小腸后，可以引起促胰液素的釋放，但不影響（ ）的釋放。 A.胰液 B.膽汁 C.小腸液的分泌 D.胃液11.胃酸的作用（ ）。 A.乳化脂肪 B.分解脂肪 C.分解蛋白質 D.分解淀粉12

3、.十二指腸吸收的成分不包括（ ）。 A.單糖 B.氨基酸 C.二價鐵離子 D.維生素B1213.胰液不能消化（ ）。 A.脂肪 B.淀粉 C.雙糖 D.蛋白質14.膽汁的作用不是（ ）。 A.促進胰液分泌 B.促進脂溶性Vit的吸收 B.分解蛋白質 D.促進脂肪的吸收15.（ ）可以直接吸收。 A.蛋白質 B.脂肪 C.氨基酸 D.淀粉16.（ ）不可以被直接吸收。 A.蛋白質 B.氨基酸 C.果糖 D.甘油17.（ ）不容易被吸收。 A.骨骼中的鈣 B.果糖 C.甘油 D.氨基酸18.大腸可以合成（ ）。 A.維生素B族 B.維生素E C.維生素C D.維生素A.19.消化腺的組成不包括（

4、）。 A.頜下腺 B.腮腺 C.舌下腺 D.腎上腺20.下列（ ）不屬于化學性消化。 A.淀粉變成麥芽糖 B.脂肪變成甘油 C.麥芽糖變成葡糖糖 D.鹽酸促進胰腺分泌21.下列（ ）對淀粉的消化有幫助。 A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.膽汁 D.胃淀粉酶22.對（ ）沒有化學性消化作用的成分是胰液。 A.脂肪 B.蛋白質 C.雙糖 D.淀粉23.唾液的作用不包括（ ）。 A.可以分解部分碳水化合物 B.唾液蛋白酶可分解蛋白質粉使之變成氨基酸 C.唾液可以清潔和保護口腔的作用 D.唾液對胃腸機能有調節(jié)作用24.胃排空的順序（ ）。 A.脂肪蛋白質糖 B.糖脂肪蛋白質 C.稀、流體稠、固體；顆粒

5、小大塊 D.稠、固體稀、流體；顆粒小大塊25.胃液的主要成分不包括（ ）。 A.鹽酸 B.胃淀粉酶 C.蛋白酶 D.水分26.胰液的主要成分不包括（ ）。 A.堿性液體 B.胰脂肪酶 C.糜蛋白酶原 D.無色、酸性液體27.（ ）的消化部位在胃和小腸。 A.蛋白質 B.淀粉 C.脂肪 D.纖維素28.對蛋白質的消化有幫助的成分包括（ ）。 A.胰脂肪酶 B.糜蛋白酶 C.腸蛋白酶 D.唾液蛋白酶29.碳水化合物的消化過程正確的是（ ）。 A.在口腔可以發(fā)生化學性消化 B.在胃內可以發(fā)生化學性消化 C.食道內可以發(fā)生化學性消化 D.在回腸可以發(fā)生化學性消化30.下列（ ）對脂肪有化學性消化作用。

6、 A.鹽酸 B.唾液脂肪酶 C.胰脂肪酶 D.胃脂肪酶31.鹽酸的作用不包括（ ）。 A.殺菌 B.促分泌 C.激活 D.分解脂肪32.鹽酸的作用不包括（ ）。 A.殺菌 B.激活 C.促分泌 D.分解淀粉33.十二指腸吸收的成分不包括（ ）。 A.鈉離子 B.脂肪酸 C.維生素B12 D.葡糖糖34.碳水化合物不能被（ ）消化。 A.胃液 B.唾液 C.小腸液 D.胰液35.脂肪能被（ ）消化。 A.唾液 B.胰液 C.小腸液 D.胃液36.膽汁的作用不包括（ ）。 A.促進葡糖糖的吸收 B.激活胰脂肪酶 C.促進脂溶性Vit的吸收 D.乳化脂肪膽汁的作用37.（ ）可以合成維生素B。 A.

7、大腸 B.胃 C.十二指腸 D.回腸38.大腸可以合成（ ）。 A.蛋白質 B.維生素D C.維生素B D.膽固醇39.對淀粉的化學性消化有幫助的是（ ）。 A.胃淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.膽汁 D.唾液40.通過消化液中各種酶作用，將食物中的大分子營養(yǎng)物質分解成可吸收的小分子物質的過程叫做（ ）。 A.機械性消化 B.化學性消化 C.生物性消化 D.以上都不對41.消化腺的組成不包括（ ）。 A.甲狀腺 B.腮腺 C.舌下腺 D.頜下腺42.空氣中氧濃度降到哪個值則人體出現(xiàn)缺氧狀態(tài)（ ）。 A.21 B.20 C.19 D.1643.空氣中氧濃度降到6時，人體可出現(xiàn)（ ）。 A.心跳加快 B

8、.嘔吐 C.眩暈 D.死亡44.消化管的組成不包括（ ）。 A.食管 B.口腔、胃 C.胰腺 D.小腸、大腸45.消化腺的組成不包括（ ）。 A.肝 B.小腸、大腸 C.胰腺 D.小腸、大腸二 判斷題1.蛋白質的消化率是指蛋白被消化酶分解的程度。（ ）2.人體的消化系統(tǒng)由消化管和腎臟兩部分組成。（ ）3.蛋白質的生物學價值是指蛋白質經消化吸收后，均可被機體儲留及利用。（ ）4.人體缺氧首先表現(xiàn)在運動系統(tǒng)出現(xiàn)乏力。（ ）5.氧氣、蛋白質、水是人體生命活動三大要素。（ ）6.蛋白質的消化率是指蛋白質被消化酶分解后被吸收的程度。（ ）7.蛋白質的生物學價值是指蛋白質經消化吸收后進入機體內可以儲存和被

9、利用的部分。（ ）8.人體的消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。（ ）9.化學消化是指通過消化液中各種酶的作用，將食物中的大分子營養(yǎng)物質分解成可被吸收的小分子物質的過程。（ ）10.蛋白質在胃內變成氨基酸和多肽的過程叫做化學消化。（ ）11.淀粉在口腔中被變成麥芽糖的過程叫做化學消化。（ ）12.唾液對蛋白質有消化作用。（ ）13.唾液的作用包括濕潤口腔和溶解食物，以便吞咽；唾液淀粉酶可分解淀粉，使之變成麥芽糖。唾液有清潔和保護口腔的作用，唾液對胃腸機能有調節(jié)作用。（ ）14.在胃內混合食物全部排空的時間為46小時。（ ）15.胃液為酸性PH0.91.5液體。（ ）16.胰液的主要成分包括碳酸

10、氫鹽，胰淀粉酶，糜蛋白酶，胰脂肪酶，水分。（ ）17.胰液的主要成分包括鹽酸，胰淀粉酶，糜蛋白酶，胰脂肪酶，水分。（ ）18.蛋白質的消化部位在胃和小腸。（ ）19.在小腸脂肪被分解成小分子的甘油、甘油一酯、脂肪酸。（ ）20.脂肪在膽汁的作用下被乳化成脂肪微粒，在胰脂肪酶的作用下變成可以吸收的甘油三酯、脂肪酸等。（ ）21.胃酸的作用包括殺死隨食物進入胃內的細菌，因而對維持胃和小腸內無菌狀態(tài)具有重要意義。（ ）22.氨基酸吸收的主要部位在胃。（ ）23.脂肪酸吸收的主要部位在小腸。（ ）24.胰液當中有四種消化酶。（ ）25.膽汁進入小腸后，可以引起胰液和鹽酸的分泌。（ ）26.脂肪吸收的形

11、式是甘油、甘油一酯、脂肪酸。（ ）27.碳水化合物以半乳糖、葡萄糖和果糖的形式吸收。（ ）28.血紅蛋白鐵容易被吸收。（ ）29.必需脂肪酸的最好食物來源是動物油。（ ）30.通過消化液中各種酶作用，將食物中的大分子營養(yǎng)物質分解成可被吸收的小分子物質的過程叫做機械性消化。（ ）31.淀粉在大腸變成葡萄糖的過程叫做化學消化。（ ）32.胃液中具有消化蛋白質的胃蛋白酶。( )33.唾液對蛋白質具有化學性消化的作用。（ ）34.胃排空是指食物由胃排入十二指腸的過程。（ ）35.胰液的主要成分包括碳酸氫鹽，胰淀粉酶，糜蛋白酶，胰麥芽糖酶，水分。（ ）36.胰液的主要成分包括兩種蛋白酶原。（ ）37.蛋白質的消化部位在胃和口腔。（ ）38.在小腸麥芽糖能夠變成葡萄糖。（ ）39.在小腸淀粉能夠變成葡萄糖。( )40.脂肪在膽汁的作用下被乳化成脂肪微粒，在胰脂肪酶的作用下變成可以吸收的甘油一酯、脂肪酸等。（ ）41.鹽酸能夠激活胃蛋白酶原，使之轉變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌?。?）42.鹽酸進入小腸后，可以引起促胰液素的釋放，從而促進胰液、膽汁和小腸液的分泌。（ ）43.葡萄糖吸收的主要部位在小腸。（ ）44.胰液當中有三種消化