幼兒園《蔬菜好吃有養(yǎng)分》說課稿_2

1、幼兒園蔬菜好吃有養(yǎng)分說課稿 一、說教材 1、教材來源： 此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒常常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其養(yǎng)分對人身體的好處不是很了解。因此通過觀看。爭論。猜謎。制作等一系列活動，讓幼兒了解蔬菜特性的同時，知道蔬菜的養(yǎng)分價值使幼兒對蔬菜有正確的熟悉，加深對蔬菜的寵愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有肯定的必要性。又如綱要中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠進展；貼近幼兒的

2、生活，選擇感愛好的事物或問題，有助于拓展幼兒的閱歷和視野?！币虼吮敬位顒觼碓从谟變荷钣帜芊?wù)于幼兒的生活。 2、目標定位： 活動的目標是訓(xùn)練活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。依據(jù)中班幼兒年齡特點及實際狀況以及布盧姆的訓(xùn)練目標分類學(xué)為依據(jù)，確立了認知、力量、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成份，又有相互融合的一面，目標為： （1）、通過熟悉蔬菜的形狀特征，了解蔬菜的不同食用部分。 （2）、按不同的.食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），進展幼兒的分類力量。 （3）、蔬菜好吃有養(yǎng)分。訓(xùn)練幼兒不要挑食。 活動重點：通過猜謎、多媒體課件、嬉戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給

3、蔬菜分類 活動難點：提高幼兒的分類力量，明確蔬菜好吃有養(yǎng)分。訓(xùn)練幼兒不要挑食。 在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參加的過程中突破重難點。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓訓(xùn)練于生活情境、嬉戲之中。為此，我們作了如下活動預(yù)備： 3、活動預(yù)備： 綱要指出“供應(yīng)豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探究供應(yīng)活動的條件?！币罁?jù)綱要我做如下三方面的預(yù)備。 （1）學(xué)具預(yù)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等 （2）閱歷預(yù)備：幼兒對蔬菜有肯定的閱歷。 （3）教具預(yù)備：展現(xiàn)各種蔬菜

4、的多媒體課件、 二、說教法 綱要中指出“老師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合、引導(dǎo)者”在活動中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了老師與孩子的交互主體性，實行相互敬重、協(xié)商、溝通、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采納的教法有： 1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個幼兒喜愛的動畫形象，將幼兒引入到活動中，特別適合中班幼兒的年齡特點，極大地調(diào)動起孩子探究的欲望。使幼兒主動探究，主動思維，達到科學(xué)素養(yǎng)的提高與個性進展的統(tǒng)一。 2、演示法：老師在通過講解談話，把實物或教具展現(xiàn)給孩子看，關(guān)心他們獲得肯定的理解。本次活動中的演示法是通過制作多媒體動畫“植物的生長過程”，讓幼兒對植物的生長有全新

5、的熟悉，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)幫助手段的運用發(fā)揮了傳統(tǒng)訓(xùn)練手段不行替代的功能，使理解和熟悉更透徹。 3、觀看指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的狀況，老師可以實行隨機指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了老師對活動的調(diào)控力量。 4、嬉戲法：嬉戲是幼兒的基本活動，它具有訓(xùn)練性、消遣性、制造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找伴侶扮演蔬菜娃娃，共同體驗分類的歡樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給嬉戲活動注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，更是制造了一個個可愛的蔬菜形象。老師的適時賞識，把幼兒的制造之花點燃，顯示了無窮的力氣。 三、說學(xué)法 以幼兒為主體，制造條件讓幼兒參

6、與探究活動，不僅提高了熟悉，熬煉了力量，更升華了情感，本次活動幼兒采納的學(xué)法有： 1、多通道參加法：新綱要科學(xué)領(lǐng)域中的目標明確指出，（幼兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，溝通探究的過程和結(jié)果”。因此，活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參加，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了愛好。 2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進步”。在其次個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓舞幼兒對蔬菜進行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。 3、體驗法：心理學(xué)指出，“凡是人們主動參與體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印

7、象，我就采納了嬉戲體驗法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給嬉戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗蔬菜分類的歡樂。 與此同時，我還通過幼兒間的互補學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達著各自的豐富、多樣性的熟悉，體現(xiàn)著“以幼兒進展為本”理念。 四、說教學(xué)程序 我采納環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：激發(fā)愛好猜謎嬉戲操作分類嬉戲體驗品嘗溝通制作延長 一、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究愛好。（情境：小飛飛來和小伴侶嬉戲） “愛好是最好的老師”?；顒右婚_頭老師就利用幼兒最喜愛的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒愛好。 1、小伴侶最喜愛的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。 2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺?/p>

8、你們熟悉這些蔬菜寶寶？你喜愛吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？ 3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。 以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀看蔬菜特征的愛好。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)進展主線，從形式上，內(nèi)容實質(zhì)上深深吸引孩子 二、猜謎嬉戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎嬉戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。 1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，涼爽可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（外形、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告知小伴侶胡蘿卜還有“土人參”之說。由于胡蘿卜中含有淀粉酶

9、，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。 提問： （1）我們應(yīng)當吃它的哪一部分？（根） （2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？ 2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)當吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄。茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。 3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜） 4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削潔凈，才可以吃。我們吃它的莖。 5、考考小伴侶

10、：小伴侶們，平常吃我的哪一部分（屏幕） 三、了解蔬菜的養(yǎng)分價值，訓(xùn)練幼兒不要挑食 蔬菜養(yǎng)分豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰慧，因此。平常不能挑食。 四、嬉戲體驗：分類嬉戲：找伴侶 給每個幼兒供應(yīng)一個蔬菜寶寶，讓幼兒依據(jù)蔬菜的特征找伴侶?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找伴侶。 利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。 五、品嘗溝通：蔬菜沙拉： 老師出示用番茄。黃瓜。紅蘿卜做的沙拉，請幼兒品嘗，溝通蔬菜沙拉的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜養(yǎng)分好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體汲取更多養(yǎng)分，使身體長得更捧。 六、延長活動：