研究有機化合物的一般步驟和方法 (2)

1、第四節(jié) 研究有機化合物的一般步驟和方法第一課時 有機物的分離提純1學生情況分析知識基礎(chǔ) 通過前三節(jié)的學習，學生對有機化合物的分類、結(jié)構(gòu)特點及命名有了系統(tǒng)的整體認識。 化學必修2模塊幫助學生對一些常見而典型的有機物的性質(zhì)有一定的認識和了解，比如甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等。能力基礎(chǔ) 化學必修1模塊第一章的學習培養(yǎng)了學生基本的實驗?zāi)芰涂茖W素養(yǎng)，為學生實驗的設(shè)計、研究和實施奠定了一定的基礎(chǔ)。 前面的學習中也已奠定了有關(guān)物質(zhì)的分離提純的原則與方法的知識基礎(chǔ)。2.教學內(nèi)容分析本課題是人教版選修5第一章第四節(jié)的內(nèi)容，重點介紹有機物結(jié)構(gòu)測定的一般步驟和方法。此課題分為兩課時，第一課時主要講物質(zhì)的分離提純，

2、第二課時主要介紹對物質(zhì)的定量、定性及結(jié)構(gòu)分析的方法。因此而要發(fā)現(xiàn)一種新化合物，需要對該化合物進行一系列的操作，首先就要得到純凈的這種化合物。我們這節(jié)課則是學習如何得到純凈的化合物，這就需要對此物質(zhì)進行分離提純。這節(jié)課在學生原有的知識基礎(chǔ)上，增加了重結(jié)晶的知識，深化了蒸餾原理，拓展了色譜分析法等，因此要突顯新知，深化舊知！3教學目標知識與技能了解怎樣研究有機化合物，及應(yīng)采取的步驟和方法。掌握有機化合物分離提純的一般方法。掌握蒸餾、重結(jié)晶實驗的基本技能。過程與方法通過有機化合物研究方法的學習，了解分離提純的一般方法。通過重結(jié)晶實驗的的操作，強化加強學生實驗技能。情感態(tài)度價值觀通過化學實驗激發(fā)學生學

3、習化學的興趣，體驗科學研究的艱辛和喜悅。4教學重難點教學重點：有機化合物分離和提純的一般方法教學難點：重結(jié)晶法分離提純有機物的實驗操作5教學過程教師活動學生活動設(shè)計意圖【多媒體音頻】1、詩朗誦。2、聯(lián)系諾貝爾生理學獎屠呦呦?！拘抡n引入】【圖片展示】安息香?！景鍟坑袡C化合物的分離、提純聆聽詩經(jīng) 小雅，由呦呦鹿鳴，食野之蒿聯(lián)想到屠呦呦。通過詩經(jīng)的播放，聯(lián)系我國近期有關(guān)的科學進展，且由青蒿素引入本節(jié)課題苯甲酸的分離提純?！景鍟恳?、分離、提純的方法【實物】白色花【思考交流】如何提取白色花中的有機物？情景引入，聯(lián)系實際?！具^渡】請問加入乙醇使有機物從水中提取出來的方法是萃取嗎？【板書】1、萃取【學習

4、回憶鞏固】萃取學生通過分析對比，更透徹理解萃取原理及萃取劑的選擇?！巨D(zhuǎn)引】如何從剛才得到的混合溶液中分離得到苯甲酸？【板書】2、蒸餾【PPT展示】兩套裝置【實物展臺】蒸餾的承接裝置【視頻鏈接】含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾?！拘〗M討論】如何從苯甲酸、乙醇的水溶液中得到苯甲酸晶體？【學生回答】1、蒸餾的注意事項。2、選擇裝置及原因。【觀看視頻】回答餾分成分【思考交流】如何得到無水乙醇。學生通過討論、探究理解有機物蒸餾的裝置差異，能夠從中學習到具體問題具體分析的哲學方法。【過渡】現(xiàn)在剩下粗苯甲酸的水溶液，那如何從粗苯甲酸溶液得到粗苯甲酸晶體。【板書】3、重結(jié)晶溶劑的選擇：1、雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很

5、大，易于除去；2、被提純的有機物在此溶劑中的溶解度，受溫度影響較大?！疽曨l播放】【實物展示】【引導探究】【概括】1、 高溫溶解、趁熱過濾、降溫結(jié)晶2、 攪拌溶液、摩擦器壁、加入晶種3、 不是，因為雜質(zhì)可能析出，達不到提純目的。4、 高濃度溶液緩慢冷卻?！窘M織實驗】【學生辨析】冷卻結(jié)晶和降溫結(jié)晶?！拘〗M討論】如何選取苯甲酸重結(jié)晶的溶劑？【視頻觀看并討論探究】1、如何減少有機物的損失及其原理？2、冷卻不析出晶體怎么辦？原理是什么？3、溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，是不是結(jié)晶時的溫度越低越好？4、如何得到大顆粒晶體？【小組合作】苯甲酸的重結(jié)晶實驗。1、 學生通過原理辨析，學會根據(jù)溶解度差異選擇何種結(jié)晶方式。2、 小組交流討論，發(fā)散思維，提高認識。3、通過動手實驗，深化原理，提高操作能力。【實物展示轉(zhuǎn)引至色譜法】特制粉筆?！景鍟?、色譜法【網(wǎng)址鏈接】點擊鏈接，閱讀觀看。通過網(wǎng)絡(luò)學習，讓學生知道學習途徑的多樣性，激發(fā)學生多角度多方位提升自己?！練w納總結(jié)】本節(jié)課學習有關(guān)了有機物的分離和提純的常用方法。包括操作中所需要注意的一些問題。【布置作業(yè)】1、分層練習。2、分離、提純的方法除了我們介紹的，還有沒有其它的方法？請查閱相關(guān)資料，結(jié)合本節(jié)的內(nèi)容制成小卡片，并與同學交流。學生小結(jié)【遷移運用】復習鞏固、學以