開水果店流程是怎么樣的？

1、開水果店流程是怎么樣的?展開全文現(xiàn)在很多人都想開水果店,水果店做的好,利潤都還可以,但是也比擬辛苦,大家要進(jìn)入這個(gè)行業(yè),要做好心里準(zhǔn)備,而且新手要學(xué)的東西還是挺多的.這里我大概講一下當(dāng)時(shí)我開水果店的流程吧,為大家進(jìn)入水果店行業(yè)做個(gè)參考,說的不當(dāng)之處,也可以吐槽我.1、開店前要多去了解,心里面要有一些準(zhǔn)備開水果店一點(diǎn)都不輕松,早由晚歸,吃苦受累是家常便飯,這點(diǎn)還是要知道的,自己要做好長期吃苦耐勞的準(zhǔn)備.但是,自己做事,辛苦點(diǎn)其實(shí)也還好,自己付由了,然后單量上來了,自己也能堅(jiān)持下去.最擔(dān)憂的是,前期沒有準(zhǔn)備好,倉促的開店,然后銷量上不去,水果放在店里空損耗,那是最難受的.2、開水果店前的資金準(zhǔn)備如

2、果開一家30平方米左右、可以占地外擴(kuò)擺攤的水果店,需要準(zhǔn)備的資金大概在15萬元左右.月租金、辦理執(zhí)照、簡單裝修、置辦水果架、招牌等費(fèi)用大概需要10萬元.買風(fēng)幕柜要6000元左右,進(jìn)貨和周轉(zhuǎn)資金1萬元左右,買了一輛三輪3500左右,還有買其他的一些材料,雜七雜八會(huì)有一些費(fèi)用.人工、水電、稅費(fèi)等,每月支由20003000元.這些費(fèi)用不一定適合所有地方,也還會(huì)有一些其他的費(fèi)用,開水果店前,選址很關(guān)鍵,確定店面位置后,把店租這個(gè)大頭談妥后,其他的資金占的比例不會(huì)太大了.3、調(diào)研選址及辦理手續(xù)開水果店選址非常關(guān)鍵,選址也是很麻煩的,春秋生去我還好,天氣比擬涼爽,要是夏天由去找,真的是找罪受,每次跑由去看

3、店面,回來就想上過戰(zhàn)場(chǎng)一樣,而且很多店面都不太適宜,自己找著找著就會(huì)有點(diǎn)疲了,自己預(yù)期的店面找不到,就會(huì)降低預(yù)期,建議大家還是不要心急,自己開店可能心里會(huì)比擬急,想快點(diǎn)把店開起來,但是選址不好真的是很大的坑.選址主要是要預(yù)估一下客流與水果店的飽和情況,只要在賣水果需求沒有完全飽和的情況下,去開水果店才能有一席之地,不過要特別注意的是,如果旁邊一家水果店都沒有,要特別警惕,很多人覺得沒有競(jìng)爭(zhēng),開店后生意會(huì)很好,但是很可能別人在這邊開了,但是都開不好,關(guān)門倒閉了.反而在旁邊有一些水果店會(huì)更好一些,別人已經(jīng)在嘗試著吃螃蟹了,就不用擔(dān)憂沒有螃蟹吃了.在開水果店前,對(duì)環(huán)境要有清楚的判斷,同時(shí)要對(duì)自己的定

4、位要清楚.當(dāng)考慮要做什么樣的水果店時(shí),就要去找到適合水果店的客戶在哪里,水果店的定位與客戶要相互匹配.首先要看看水果店附件的客戶是什么樣的.如果不知道怎么去了解周圍的環(huán)境,可以嘗試以下方式.一,看周圍區(qū)域是居民區(qū)還是商務(wù)區(qū).二、如果是居民區(qū),看常住客流的年齡段,是成熟的小區(qū)還是租戶區(qū),小區(qū)的相對(duì)的房價(jià)是高還是低,從這些大致可以看由周圍居民的消費(fèi)水平了.舉個(gè)例子,如果水果店開在租戶區(qū),而租房的都是小年輕,然后水果店也就只能定位低端走量模式.三.如果是商務(wù)區(qū),開一家水果店,靠客流來維持有點(diǎn)難度,這個(gè)時(shí)候可以嘗試去做企業(yè)的生意,客戶就是公司.比如食堂,公司日常福利等,如果具備這些資源或條件,在商務(wù)區(qū)

5、去做水果生意會(huì)順利很多.四、看周圍開店的檔次,可以到周圍都走走,如果周圍的店鋪都是比擬低端的,去這里開一家水果店,自然也要順應(yīng)大環(huán)境,只能開低端的了.這里說的店鋪不是水果店,而是其他類型的店面,如果大家開的店檔次都不高,你去開一家高端店,逆勢(shì)而為,非常不可取,畢竟這是多少前輩倒下后留下的勝利者才會(huì)堅(jiān)持把店開著.五、一定要看看周圍到底有多少家水果店,現(xiàn)在大局部水果店都是相互把對(duì)方給熬關(guān)門的,如果已經(jīng)有很多家了,就趕緊遠(yuǎn)離吧.只有將環(huán)境摸熟了一遍后,才能給自己的水果店進(jìn)行定位,才能思考后面的經(jīng)營策略,否那么方向錯(cuò)了,一切努力都白費(fèi).4、水果店裝修及辦理手續(xù)一般店鋪簡單裝修一下就行,需要花一定時(shí)間及

6、精力去找一下貨架,風(fēng)幕柜這些開店必備的物品.風(fēng)幕柜全新的會(huì)有點(diǎn)貴,如果資金不是太充裕,這個(gè)可以去二手上去找找,會(huì)廉價(jià)很多.貨架的話,如果找裝修公司包定制也行,一般裝修公司前期都會(huì)給由設(shè)計(jì)圖紙,自己大致把好關(guān)都問題不大,我就是找裝修公司定制的.如果自己去買,就要花時(shí)間去市場(chǎng)找貨架.裝修的同時(shí),自己也把證件手續(xù)辦了.證件需要營業(yè)執(zhí)照,這個(gè)帶上身份證原件和復(fù)印件,經(jīng)營場(chǎng)所的場(chǎng)地證實(shí)文件房產(chǎn)證或者土地證復(fù)印件,租賃合同原件和復(fù)印件,證件相片一張,就可以了.還有就是需要辦理衛(wèi)生許可證,聽說各個(gè)地方不一樣,這個(gè)去問下當(dāng)?shù)氐墓ど叹职?還有就是需要辦理稅務(wù)登記證,拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請(qǐng),需要

7、的材料是：營業(yè)執(zhí)照正副本原件,租賃合同原件和復(fù)印件,身份證原件和復(fù)印件.5、水果拿貨采購開業(yè)首期進(jìn)的水果,主要講究低風(fēng)險(xiǎn).用蘋果、橙子、蘆柑等鋪滿店面,占70%的量.然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來點(diǎn)綴,占30%的量.總共算下來,大約投入4000元便可以了.此后每次進(jìn)1000多元的水果,便可以維持經(jīng)營.但是蘋果、橙子等水果的利潤率很低,需要搭配時(shí)令水果、高檔水果才能有更多利潤.高檔水果最好等生意穩(wěn)定下來,進(jìn)一步了解附近顧客需求后再?zèng)Q定是否銷售.上面是舉了一個(gè)例子,不能通用,每個(gè)水果店開店的月份不同,應(yīng)季水果也會(huì)不一樣,這個(gè)需要在開店前就要去了解一下每個(gè)月的應(yīng)季水果店和品種,當(dāng)時(shí)我是花了一點(diǎn)時(shí)間去認(rèn)這些水果的