航空服務(wù)禮儀教學(xué)案(1-18周)

1、完美WORD格式.整理云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院教案課程名稱：航空服務(wù)禮儀學(xué)部： 經(jīng)管學(xué)部授課班級：2014級航空服務(wù)專業(yè)學(xué)期： 2015-2016學(xué)年第一學(xué)期授課時(shí)間： 2015年9月-12月任課教師：馮雙燕授課日期：2015年9月1日周次：第1周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)：第一章授課題目禮儀概述教學(xué)目標(biāo)：1 .了解禮儀的含義、起源、演變及特征2 .掌握航空服務(wù)禮儀的含義、原則和作用教學(xué)內(nèi)容與要求：1 .禮儀的內(nèi)涵2 .航空服務(wù)禮儀的內(nèi)涵3 .總體介紹禮儀的內(nèi)涵、特征、意義、重要性？教學(xué)重點(diǎn)：掌握航空服務(wù)禮儀的含義、原則和作用專業(yè)資料分享教學(xué)難點(diǎn)：掌握航空服務(wù)禮儀的含義、原則和作用教學(xué)方法：課堂講授為主教

2、學(xué)設(shè)備：板書教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：舉例有關(guān)禮儀方面的案例，過渡到禮儀的重要性，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解。課程結(jié)束：總結(jié)全講重點(diǎn)內(nèi)容，并做好下一講的過渡教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置：課后搜集與禮儀相關(guān)的案例、視頻、故事，并做好記錄，下節(jié)課與大家分享?小結(jié)：通過本課的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解禮儀的含義、起源、演變及特征，掌握航空服務(wù)禮儀的含義、原則和作用。授課日期：2015年9月8日周次：第2周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)：第一早授課題目航空禮儀職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)：航空乘務(wù)人員所必備的基本素質(zhì)和職業(yè)技能。航空服務(wù)人員的基本禮儀訓(xùn)練，包括迎賓入座，餐飲服務(wù)，送機(jī)服務(wù)

3、等。教學(xué)內(nèi)容與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，要求使學(xué)生掌握航空乘務(wù)人員所必備的基本素質(zhì)和職業(yè) 技能。教學(xué)重點(diǎn)：掌握航空服務(wù)人員的基本禮儀訓(xùn)練，包括迎賓入座，餐飲服務(wù)，送機(jī)服務(wù)等。教學(xué)難點(diǎn)：航空服務(wù)人員的基本禮儀訓(xùn)練，包括迎賓入座，餐飲服務(wù)，送機(jī)服務(wù)等。教學(xué)方法：講授和案例分析相結(jié)合。教學(xué)設(shè)備：板書教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：舉例空姐示范為乘客遞送飲料的禮儀規(guī)范；課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解。課程結(jié)束：總結(jié)全講重點(diǎn)內(nèi)容教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置：請分析自身美的要素與缺陷，并給出具體訓(xùn)練養(yǎng)成方案？小結(jié)：通過本章教學(xué)，使學(xué)生了解服務(wù)工作者良好的個(gè)人形象是做好工作的前提和基礎(chǔ)。注：第三周開

4、學(xué)典禮授課日期：2015年9月22日周次：第4周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)： 第三章授課題目民航形象禮儀教學(xué)目標(biāo)：通過本章教學(xué)，使學(xué)生了解服務(wù)工作者良好的個(gè)人形象是做好工作的前提和基 礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容與要求：通過本講的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握服務(wù)工作者的儀容、儀表、儀態(tài)方面的禮儀知識。教學(xué)重點(diǎn)：掌握服務(wù)工作者的儀容、儀表、儀態(tài)方面的禮儀知識教學(xué)難點(diǎn)：掌握服務(wù)工作者的儀容、儀表、儀態(tài)方面的禮儀知識教學(xué)方法：講授為主，案例討論分析為輔教學(xué)設(shè)備：板書教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：教學(xué)視頻導(dǎo)入，航空服務(wù)人員的儀容儀態(tài)知識課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解。課程結(jié)束：總結(jié)全講重點(diǎn)內(nèi)容；布置預(yù)習(xí)下節(jié)課的內(nèi)容。教材、教學(xué)

5、參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置：課后習(xí)題小結(jié)：通過本章教學(xué)，使學(xué)生了解服務(wù)工作者良好的個(gè)人形象是做好工作的前提和基礎(chǔ)。授課日期：2015年9月22日周次：第五周本次授課課時(shí)3授課章中：第四章授課題目民航人員舉止禮儀和服務(wù)規(guī)范教學(xué)目標(biāo)：本章學(xué)習(xí)多為t青景、案例教學(xué)，使學(xué)生盡可能多的接觸到真實(shí)的工作過程。訓(xùn)練過程占比例較大。教學(xué)內(nèi)容與要求：教師講解禮儀的基本坐姿、走姿、蹲姿等，學(xué)生上臺(tái)演練。教學(xué)重點(diǎn)：禮儀的基本坐姿、走姿、蹲姿的要求教學(xué)難點(diǎn)：禮儀的基本坐姿、走姿、蹲姿的訓(xùn)練。教學(xué)方法：講授為主，學(xué)生上臺(tái)訓(xùn)練為輔。教學(xué)設(shè)備：板書教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：舉例說明抗法西斯戰(zhàn)爭中大閱兵涉及到的禮儀知識。課程展開

6、：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解。課程結(jié)束：重點(diǎn)布置預(yù)習(xí)教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置：作業(yè)2小結(jié)：本章學(xué)習(xí)多為情景、案例教學(xué)，使學(xué)生盡可能多的接觸到真實(shí)的工作過程。訓(xùn)練過程占比例較大，強(qiáng)化訓(xùn)練，實(shí)操所占比重較大。注：第六周休息，國慶節(jié)放假授課日期：2015年10月13日周次：第七周本次授課課時(shí)3授課章中：第五章授課題目民航服務(wù)人員的日常交往禮儀教學(xué)目標(biāo)：能正確地進(jìn)行介紹，根據(jù)不同交往對象選擇恰當(dāng)?shù)姆Q呼，規(guī)范地使用名片，了解見面禮節(jié)。教學(xué)內(nèi)容與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，要求掌握握手禮儀的規(guī)范要求，掌握/、同通訊工具的使用禮儀，掌握公共場所、辦公室行為文明的要素。教學(xué)重點(diǎn)：規(guī)范地使用名片

7、，了解見面禮節(jié)。教學(xué)難點(diǎn)：掌握不同通訊工具的使用禮儀，掌握公共場所、辦公室行為文明的要素。教學(xué)方法：講授為主，實(shí)操為輔教學(xué)設(shè)備：板書教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：結(jié)合日常交往禮儀過渡到民航服務(wù)人員的日常交往禮儀。課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解。課程結(jié)束：總結(jié)一一結(jié)合營銷的定義、市場營銷觀念談產(chǎn)品整體概念教材、教學(xué)參考書閱讀要求:課本作業(yè)布置：預(yù)習(xí)小結(jié)：掌握握手禮儀的規(guī)范要求，掌握不同通訊工具的使用禮儀，掌握公共場所、辦公室行為文明的要素。授課日期：2015年10月20日周次：第八周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)：第六章授課題目民航服務(wù)人員溝通禮儀教學(xué)目標(biāo)：通過案例分析、，情景演練，提高學(xué)生的交流溝

8、通的協(xié)調(diào)能力。教學(xué)內(nèi)容與要求：1.教師講解接待客人的整個(gè)流程，并作出止確的示范完美WORD格式.整理2.學(xué)生分角色扮演接待客人的整個(gè)流程。教學(xué)重點(diǎn)：通過案例分析、情景演練，提高學(xué)生的交流溝通的協(xié)調(diào)能力教學(xué)難點(diǎn)：通過案例分析、情景演練，提高學(xué)生的交流溝通的協(xié)調(diào)能力教學(xué)方法：講授為主，學(xué)生實(shí)操為輔。教學(xué)設(shè)備：板書教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：教學(xué)視頻導(dǎo)入，引出本節(jié)課的內(nèi)容。課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)與預(yù)習(xí)教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置:小結(jié):通過案例分析、情景演練，提高學(xué)生的交流溝通的協(xié)調(diào)能力。學(xué)生角色扮演之后，懂得接待客人的整個(gè)流程，強(qiáng)化了作為服務(wù)人員必備的一些

9、基本能力。授課日期：2015年10月27日周次：第九周本次授課課時(shí)3授課章中：第七章授課題目特殊旅客的服務(wù)禮儀教學(xué)目標(biāo)：針對航空服務(wù)中旅客的級別進(jìn)行不同類別的服務(wù)。掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。教學(xué)內(nèi)容與要求：掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。如何進(jìn)行特殊服務(wù)：VIP、殘障人員、生病等教學(xué)重點(diǎn)：掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。教學(xué)難點(diǎn)：掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。教學(xué)方法：講授為主，案例討論分析為輔。教學(xué)設(shè)備：板書教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：舉例說明航空服務(wù)中特殊禮儀服務(wù)的重要性。課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)

10、容依次展開講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)與預(yù)習(xí)教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置：預(yù)習(xí)小結(jié)：通過針對航空服務(wù)中旅客的級別進(jìn)行不同類別的服務(wù)。 要求學(xué)生掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。專業(yè)資料分享注：第十周安排期中考授課日期：2015年11月10日周次：第周本次授課課時(shí)3授課章中：第八章授課題目民航求職禮儀教學(xué)目標(biāo)：通過個(gè)人禮儀的學(xué)習(xí)、民航禮儀的學(xué)習(xí)能夠結(jié)合兩者禮儀要求，熟練的運(yùn)用到工作職場面試中，并在面試或求職中凸顯自己的個(gè)人魅力。教學(xué)內(nèi)容與要求:1 .求職準(zhǔn)備2 .面試禮儀教學(xué)重點(diǎn)：職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)難點(diǎn):面試禮儀教學(xué)方法：講授為主，案例討論分析為輔教學(xué)設(shè)備：板書教學(xué)過程:

11、課程導(dǎo)入：舉例說明求職面試禮儀的重要性。課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)與預(yù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書閱讀要求:課本 作業(yè)布置:作業(yè)4小結(jié): 通過個(gè)人禮儀的學(xué)習(xí)、民航禮儀的學(xué)習(xí)能夠結(jié)合兩者禮儀要求，熟練的運(yùn)用到 工作職場面試中，并在面試或求職中凸顯自己的個(gè)人魅力。授課日期：2015年11月17日周次：第十二周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)：第九章授課題目民航其他禮儀教學(xué)目標(biāo)：掌握禮貌用語的基本要求，同時(shí)掌握各國不同的習(xí)俗，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。教學(xué)內(nèi)容與要求：1 .各國/、同的習(xí)俗2 .民航服務(wù)禮貌用語3 .掌握禮貌用語的基本要求，同時(shí)掌握各國不同的習(xí)

12、俗，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。教學(xué)重點(diǎn)：各國/、同的習(xí)俗教學(xué)難點(diǎn)：民航服務(wù)禮貌用語教學(xué)方法：講授為主，案例討論分析為輔。教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：要求學(xué)生上臺(tái)講解自己所了解的不同國家的習(xí)俗及禮儀課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置:預(yù)習(xí)小結(jié)：掌握禮貌用語的基本要求，同時(shí)掌握各國不同的習(xí)俗，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。授課日期：2015年11月24日周次：第十三周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)：第一早第二節(jié)授課題目民航人員服飾禮儀教學(xué)目標(biāo)：掌握著裝禮儀的原則及職業(yè)裝該如何搭配。教學(xué)內(nèi)容與要求：1 .民航人

13、員服飾禮儀的要求2 .掌握此類要求，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。教學(xué)重點(diǎn)：民航人員著裝禮儀的原則教學(xué)難點(diǎn)：民航人員的服裝搭配教學(xué)方法：講授為主。教學(xué)過程：課程導(dǎo)入： 要求學(xué)生展示不同的絲巾和領(lǐng)地啊打法課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置:預(yù)習(xí)小結(jié)：通過本課學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握民航人員服飾禮儀的要求，掌握此類要求，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。授課日期：2015年12月1日周次：第十四周本次授課課時(shí)3授課章中：第九章求職禮儀授課題目民航人員服飾禮儀教學(xué)目標(biāo)：掌握求職前的準(zhǔn)備和面試禮儀。教學(xué)內(nèi)容與要

14、求：1.民航人員的求職準(zhǔn)備2、面試禮儀教學(xué)重點(diǎn):面試禮儀。教學(xué)難點(diǎn):求職準(zhǔn)備。教學(xué)方法：講授為主，學(xué)生操作為輔。教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：要求學(xué)生上臺(tái)做個(gè)自我介紹。課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置:預(yù)習(xí)小結(jié)：通過本課學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握求職前的準(zhǔn)備和面試禮儀。并將該禮儀運(yùn)用到實(shí)際工作中去。授課日期：2015年12月8日周次：第十五周本次授課課時(shí)3授課章中：授課題目民航人員客艙服務(wù)禮儀教學(xué)目標(biāo)：掌握民航人員的客艙服務(wù)禮儀的基本要求。教學(xué)內(nèi)容與要求：民航人員的客艙服務(wù)禮儀訓(xùn)練。教學(xué)重點(diǎn)：民航人員的客艙服務(wù)禮儀訓(xùn)練教學(xué)難點(diǎn)：客艙禮儀的基本

15、要求。教學(xué)方法：講授為主，學(xué)生操作為輔。教學(xué)過程：課程導(dǎo)入：要求學(xué)生上臺(tái)依依進(jìn)行表演。課程展開：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開講解課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書閱讀要求：課本作業(yè)布置:預(yù)習(xí)小結(jié)：通過本課學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握民航人員的客艙服務(wù)禮儀的基本要求及合乎禮儀方面的規(guī)范，并將其運(yùn)用于實(shí)際工作中去。授課日期：2015年12月15日周次：第十六周本次授課課時(shí)3授課章中：授課題目民航服務(wù)禮儀總復(fù)習(xí)教學(xué)目標(biāo)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容與要求：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)重點(diǎn)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)難點(diǎn)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)方法：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)過程：期末總復(fù)習(xí)教材、教學(xué)參考書閱讀要求:期末總復(fù)習(xí)作業(yè)布置：期末總復(fù)習(xí)小結(jié)：通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握民航人員在不同場合下的各種服務(wù)禮儀，并將此類禮儀運(yùn)用到實(shí)際工作中去。授課日期：2015年12月22日周次：第十七周本次授課課時(shí)3授課章中：授課題目民航服務(wù)禮儀總復(fù)習(xí)教學(xué)目標(biāo)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容與要求：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)重點(diǎn)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)難點(diǎn)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)方法：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)過程：期末總復(fù)習(xí)教材、教學(xué)參考書閱讀要求:期末