條據(jù)書信大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書

1、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書一、項(xiàng)目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？你是不是又不想到外而餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐 設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一 個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺 的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元, 一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪 流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較

2、少，每單元僅XX2500 7C/ 年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào) 查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下， 并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引 力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所 以它將是經(jīng)久不衰的。它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿， 所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新, 從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和 大中規(guī)模訂租的合

3、理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、 潔凈的氣氛?？靵泶髮W(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！二、公司簡介1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服 務(wù)性項(xiàng)目。2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個 廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵?個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里而碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng) 俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機(jī);餐 廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯 煲，時時提供熱飯。3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生 廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租

4、金就可以到指定的灶臺上去 烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間 內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中 餐時間（11： 002： 00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺X7組/灶臺）組同 學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？停矣谐圆?完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后 放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因 考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生

5、 們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部 分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格 不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想 到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力 的廚房。5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為 自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工 剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。三、組織人員管理1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。大規(guī)模（2040人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣 需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要

6、求或者約 定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。中規(guī)模（2020人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提 前預(yù)約，無廚師配備。小規(guī)模（110人）：隨時安排廚灶。2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾 大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗(yàn)液化氣灶臺的安全性。3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理 人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/ 她可以提前做安排，中型的（1020人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的 顧客群，則按先來后到使用灶臺。5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇

7、傭人員費(fèi) 用和“大學(xué)生廚房“的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有 固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來 做菜的租金。6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和 安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo) 學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè) 備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得 政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。四、市場1、市場營銷 宣傳我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生 中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免 費(fèi)體

8、驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房“中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)?我們“大學(xué)生廚房“做口頭宣傳。 客源既然我們“大學(xué)生廚房“的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就 會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房“。Ao在同學(xué)面前一展自己的廚藝。B。請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房“里為自己做一頓香噴噴的美 食。Co某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的 順便學(xué)學(xué)。Do有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。Eo不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出 入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體 驗(yàn)到了自己動手的快樂。

9、一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自 己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。 每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。 既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭 配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤灑、干菜 等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍 和營養(yǎng)搭配的書籍。2、市場前景現(xiàn)在看來，還沒有同我們”大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給 大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯 菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們”大學(xué)生廚房“是獨(dú)特的。大學(xué)生 們都有一種想體驗(yàn)社會實(shí)際，體驗(yàn)自己動手的快樂，也

10、想體驗(yàn)新鮮的 積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房“的前景廣闊，全國這么多高校（本科、 ?？?、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房“ 在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的 橫向連鎖。3、戰(zhàn)略目標(biāo)近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚 房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實(shí)惠、 干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的 舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)， 在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈 利 15%o近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可

11、 發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué) 生廚房“成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。五、投資分析固定成本25003200元/單元可變成本（房租、水、電、油、糧）30007000/單元。年煤氣600元/月。單元雇傭人員900/月。單元年總收益XX6000元/月。單元不等因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時間 收回成本，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投 資，“大學(xué)生廚房“一年的成本大約在22o 5萬/單元之間。所以大學(xué) 生投資利潤的前景是客觀的者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠信作為根木，讓同學(xué)們信 賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新

12、改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久 地存在并發(fā)展。 大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書一、活動簡介展會名稱：XX年XX大學(xué)生春季服裝藝術(shù)節(jié)舉辦地點(diǎn)：XX大學(xué)新體育館（規(guī)模可擴(kuò)大至籃球場甚至周邊校園 內(nèi)）辦展機(jī)構(gòu)：1主辦單位：XX市人民政府XX學(xué)院（取得多方的支持和贊助）2、策劃協(xié)辦單位：XX學(xué)院法學(xué)與公共管理系部承辦單位：閃星創(chuàng)意會展公司（XX級公共事業(yè)管理會展班）展品范圍：服裝（衣服、褲子、鞋、襪等）飾品（手飾、項(xiàng)鏈、耳環(huán)、頭飾等）挎包類辦展時間：X月X日一一X月X日（時間應(yīng)在開學(xué)后一個月以內(nèi)， 這是學(xué)生的消費(fèi)旺季，開幕式安排在周末或者特別的日子），展期兩 天（星期六、星期天），辦展時間還應(yīng)定在換季時期

13、，那是大學(xué)生服裝 消費(fèi)的旺季。展會規(guī)模：小型或是中型（因?yàn)槭浅跽梗度胍?guī)模不能太大，展 會的籌備階段進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)掌握的信息預(yù)測參展商和觀眾的數(shù)量）展會性質(zhì)：展與銷雙重性質(zhì)展會定位：本次展會的創(chuàng)新首先體現(xiàn)在展會的主題上，只在服務(wù) 和打造大學(xué)生服裝文化，專門性和創(chuàng)新性。展現(xiàn)大學(xué)生的年輕活力， 追求時尚潮流，積極向上，充滿奮斗激情，同時還融入一定的藝術(shù)性。 再次，在大學(xué)校園里舉行，比較親近大學(xué)生活，有地域優(yōu)勢和情結(jié)優(yōu) 勢。招展對象：耐克，阿迪達(dá)斯，康威，李寧，安踏，特步，Lee, 班尼路，增值牛仔，以純，森馬，摩高，美特斯邦威、真維斯、淑女 屋、依米奴、馬克華菲、伊韻兒、羅賓漢、卡帕等品牌服裝。觀

14、眾：主要是湖南在校大學(xué)生各個經(jīng)銷商以及社會公眾。辦展目標(biāo)：幫助參展企業(yè)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，能讓大學(xué)生對此展會留 下深刻卬象，堅(jiān)持長遠(yuǎn)延續(xù)發(fā)展，使該展會成為企業(yè)與消費(fèi)群體可信 賴的交流交易平臺。樹立該展會的優(yōu)質(zhì)形象，打造展會品牌，讓展會 成為每年固定節(jié)目。二、調(diào)查與分析(1) 市場調(diào)查分析：服裝服飾產(chǎn)業(yè)是“日不落“產(chǎn)業(yè)，行業(yè)發(fā)展日新月異，服裝文化同 樣是時代文化的一種最簡單、最直接的表現(xiàn)形式，是現(xiàn)代潮流文化的 象征。據(jù)調(diào)查，全國各地在校大學(xué)生己達(dá)2500萬以上，他們是時尚 品、電子、影像、文化、培訓(xùn)等產(chǎn)品的強(qiáng)大消費(fèi)者和潛在消費(fèi)群體。 旅游、電腦、手機(jī)、戀愛、服裝可以稱做是大學(xué)生的五大消費(fèi)，消費(fèi) 額超過

15、日常吃飯和購買學(xué)習(xí)用品的花費(fèi)。大學(xué)生是未來消費(fèi)時尚和方 向的領(lǐng)導(dǎo)者，尤其在中高檔商品的消費(fèi)上。因此，開拓大學(xué)生市場并 不僅僅是獲得了目前這一個市場空間，對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展也很有意 義。(2) 行業(yè)調(diào)查與分析：整個服裝行業(yè)出現(xiàn)了新的形勢：市場重點(diǎn)從歐美轉(zhuǎn)到中國。金融 風(fēng)暴對歐美國家打擊最大，品牌企業(yè)也不能幸免，消費(fèi)者的購買能力 與信心也要一段長時間才能恢復(fù)過來全世界的目光也都集中到中國 市場。中國將從以往一味崇洋，到冷靜地看洋品牌的價值以及優(yōu)劣， 中國市場將不再盲目追求洋牌子了，這也是國內(nèi)品牌升值的大好機(jī) 會。學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)因?yàn)橄M(fèi)群體穩(wěn)定而且龐大，不失為服裝企業(yè)應(yīng)重點(diǎn) 培養(yǎng)的效益增長點(diǎn)。對于服裝廠家

16、來說： 它可以幫助企業(yè)樹立品牌形象，適應(yīng)企業(yè)的品牌發(fā)展戰(zhàn)略。 有利于專門開拓大學(xué)生這塊市場，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，影響和引導(dǎo)企 業(yè)的發(fā)展方向。同時，專門打造大學(xué)生這塊市場對企業(yè)也是一種競爭 手段，是一種戰(zhàn)略分析。 通過展銷可以擴(kuò)大企業(yè)的產(chǎn)品銷量。 展示服裝產(chǎn)品，與消費(fèi)群體實(shí)現(xiàn)交流，收集市場信息。對大學(xué) 生來說滿足了大學(xué)生的消費(fèi)需求，適應(yīng)了大學(xué)生追求時尚、陽光等的 消費(fèi)心理。為大學(xué)生樹立個人形象提供了一個更好的平臺，還可以從 中尋找一種樂趣、新鮮感，引導(dǎo)購買行為。同時也是一種社會信息資 源庫。而且，通過該展會可以提高學(xué)校知名度、豐富校園生活，激發(fā) 學(xué)校的氛圍，促進(jìn)學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展。(3) 外部環(huán)境分析。后

17、經(jīng)濟(jì)危機(jī)時代，服裝產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇，各個品牌正 積極尋找利益增長點(diǎn)。學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)發(fā)展趨于成熟，企業(yè)完全有 能力向世人展現(xiàn)能體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生風(fēng)采的產(chǎn)品。甲流流行趨勢有所減 緩，各種集會活動能繼續(xù)展開。(4) 內(nèi)部環(huán)境分析。各大高等院校有足夠的面積容納展會的進(jìn)駐舉 行，學(xué)校本身具有相當(dāng)數(shù)量的安保人員，中請動用學(xué)校保安維持展會 進(jìn)行的基本秩序，以及保持學(xué)校正常秩序，扶持幫助公司工作人員開 展工作，能保證展會的順利進(jìn)行。閃星創(chuàng)意公司工作人員，在學(xué)校系 部老師的指導(dǎo)幫助下，提供現(xiàn)場服務(wù)，維持展會進(jìn)行的正常秩序。三、廣告宣傳推廣(1) 展覽標(biāo)志：展覽標(biāo)語：(2) 宣傳方式： 在各高校發(fā)放卬有展會信息的傳單、招貼

18、畫。宣傳推廣的重點(diǎn) 是湖南各大高校，宣傳資料的制作以及宣傳團(tuán)隊(duì)的建立,有兩種方案, 第一，宣傳團(tuán)隊(duì)去各大髙校實(shí)地宣傳，本方案實(shí)施起來匸作量較大， 宣傳工作難度加大;第二，在各大高校尋求合適的代理，這種方案的 實(shí)施減少了工作量，宣傳工作比較容易展開，但成木相對比較高，宣 傳力度不夠大。宣傳資料的設(shè)計(jì)制作必須展現(xiàn)展會主題，設(shè)計(jì)要精美, 能吸引觀眾的眼球和好奇心，樹立展會面對觀眾的第一印象。同時， 宣傳資料要寫明相關(guān)信息，交代展會地點(diǎn)，公交換乘路線，舉辦時間 等具體信息。 高校電臺廣播宣傳。與移動校園集團(tuán)合作，在校園集團(tuán)內(nèi)部進(jìn) 行短信的群發(fā)，確保展會基本信息能夠提前讓同學(xué)們知曉。 邀請木土電視臺報(bào)社

19、對木次展會進(jìn)行相關(guān)追蹤 宣傳工作可利用同學(xué)的關(guān)系網(wǎng)。四、籌備日程表1、特裝修、搭建布展：x 月 x 日 x 月 x 日 9： 00-17： 00x 月 x 日 9： 00-14： 002、封館檢查：x 月 x H 14： 00-17： 003、開幕式:x 月 x 日 9： 00-9： 304、開館及觀眾參觀時間：x 月 x 日 9： 30-17： 00x 月 x 日 9： 00-16： 005、撤展時間：x 月 x 日 9： 00-17： 00五、展會管理計(jì)劃：中請動用學(xué)校保安維持展會進(jìn)行的基本秩序，以及保持學(xué)校正常 秩序，扶持幫助公司工作人員開展工作。閃星創(chuàng)意公司工作人員，在 學(xué)校系部老師的

20、指導(dǎo)幫助下，提供現(xiàn)場服務(wù)，維持展會進(jìn)行的正常秩 序。展會可進(jìn)行分區(qū)布置，體現(xiàn)層次感，展位中間不止T臺，這由展 會公司聘請學(xué)校相關(guān)藝術(shù)學(xué)生進(jìn)行幫助設(shè)計(jì)。同時在學(xué)校聘請兩位優(yōu) 秀主持人，或者主持人直接從會展公司內(nèi)部挑選。展覽開幕期間，進(jìn) 行T臺走秀活動，T臺模特從學(xué)校聘請。同時，我們在展會期間進(jìn)行現(xiàn)場錄像，以備展會后續(xù)宣傳工作， 擴(kuò)大影響。在校園交通方而同學(xué)校校車進(jìn)行洽商。六、相關(guān)活動計(jì)劃： 開幕計(jì)劃，主持人邀請主辦單位負(fù)責(zé)任講話，介紹宣傳展會 T臺走秀表演，旨在服務(wù)展商產(chǎn)品活動宣傳介紹。這也是活動 的重點(diǎn) 情歌對唱，現(xiàn)場禮品派送活動 進(jìn)行現(xiàn)場錄像，以及現(xiàn)場采訪七、展會財(cái)務(wù)管理：展會定價必須通過市

21、場調(diào)查之后才能確定，請求專業(yè)人員的協(xié) 助。展位期間的資金流動由會展公司進(jìn)行管理，主辦單位和協(xié)辦單位 進(jìn)行監(jiān)督。 大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書一、蛋糕店概況1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“xx”，是個人獨(dú)資企業(yè)。 主要為人們提供蛋糕、而包、冰淇淋己及飲料等甜品。2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來 打算逐步發(fā)展成為像xx蛋糕連鎖店。3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。二、經(jīng)營目標(biāo)1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不 少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì) 量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟

22、，1年收回木錢。長期目標(biāo)則是逐 步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司， 在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。三、市場分析1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者, 約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%o 客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福 州連鎖蛋糕店就有很多如xxo因此競爭是很大的。四、經(jīng)營計(jì)劃1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)“，摸清不同種類和尺寸蛋 糕的木錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能”

23、明目張膽“ 地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn) 師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與 你爭奪訂單?！皬闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：”降價促銷并不 是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能 吸引顧客，將顧客留住“。4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳 的效果6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。 顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得 到進(jìn)一步強(qiáng)化。7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一 些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎 夏