2017-2018學(xué)年高一生物必修1練習(xí)：組成細(xì)胞的有機(jī)物習(xí)

1、組成細(xì)胞的有機(jī)物習(xí)題課一、選擇題（共 30 小題）1.下列關(guān)于 DNA 和 RNA 的基本單位的敘述正確的是（）A .所有生物中都有 5 種堿基和 8 種核苷酸B .硝化細(xì)菌的遺傳物質(zhì)由 5 種堿基構(gòu)成C.某種病毒中也有上述兩種核苷酸D . DNA 徹底水解得到的產(chǎn)物中有脫氧核糖，而沒(méi)有核糖答案：D解析：并非所有生物中都有 5 種堿基和 8 種核苷酸，如：病毒的遺傳物質(zhì)是 DNA 或 RNA 中的一種，含 4 種堿基，4 種核苷酸，A、C 錯(cuò)誤；硝化細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是 DNA，含 有 4 種堿基，B 錯(cuò)誤；核糖是組成 RNA 的成分，D 正確。2用吡羅紅甲基綠染液對(duì)人口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行染色，結(jié)果發(fā)

2、現(xiàn)細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì) 呈紅色。下列解釋中正確的是（）A .甲基綠、吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA 和 RNA 的親和力相同B .細(xì)胞核由 DNA 構(gòu)成，細(xì)胞質(zhì)由 RNA 構(gòu)成C.真核細(xì)胞中，DNA 不分布在細(xì)胞質(zhì)中，RNA 不分布在細(xì)胞核中D .該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果反映了 DNA 和 RNA 在真核細(xì)胞中的分布狀態(tài)答案：D解析：甲基綠對(duì) DNA 有較強(qiáng)的親和力，吡羅紅對(duì) RNA 有較強(qiáng)的親和力，兩者對(duì) DNA 和 RNA 的親和力不同，A 錯(cuò)誤；DNA 主要分布在細(xì)胞核中，少量分布在細(xì)胞質(zhì)中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，少量分布在細(xì)胞核中，B、C 錯(cuò)誤。3下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的說(shuō)法，正確的是（）A 植物細(xì)

3、胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉和纖維素B .脫氧核糖只分布在細(xì)胞核，核糖只分布在細(xì)胞質(zhì)C.所有細(xì)胞中都含有蛋白質(zhì)和磷脂D .動(dòng)物細(xì)胞中的二糖有乳糖和糖原答案：C解析：纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，非儲(chǔ)能物質(zhì)；脫氧核糖主要分布在細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中也少量存在，如線粒體中含脫氧核糖， 核糖主要分布在細(xì)胞質(zhì)， 細(xì)胞核中也少量存在； 細(xì)胞均具細(xì)胞膜，細(xì)胞膜主要有磷脂和蛋白質(zhì)組成；糖原屬于多糖，D 錯(cuò)誤。4下圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說(shuō)法不正確的是（）.和p- -咽-A 若是細(xì)胞膜的脂質(zhì)成分，則不具有物種的特異性B .若圖中為過(guò)氧化氫酶，則經(jīng)脫水縮合形成的過(guò)程主要發(fā)生在核糖體上C.若為多聚體，且能貯存生物

4、的遺傳信息，則一定是DNAD. 若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則最可能是糖原答案：C解析：分析圖形可知，若是細(xì)胞膜的脂質(zhì)成分即磷脂，則不具有物種的特異性，A 正確；若圖中為過(guò)氧化氫酶， 則為氨基酸，經(jīng)脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過(guò)程主要發(fā)生在核糖 體上，B正確；若為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則是DNA 或 RNA , C 錯(cuò)誤；若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則最可能是糖原，D 正確。5.某環(huán)狀多肽由22個(gè)氨基酸形成， 其中含有3個(gè)谷氨酸 （R基為一CH2 CH2 COOH）, 則下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A .該多肽有 22 個(gè)肽鍵B .可能沒(méi)有游離氨基C.至少有 4 個(gè)游離羧基D 最多有 20 種氨

5、基酸答案：C解析：環(huán)狀多肽中肽鍵數(shù)目等于氨基酸數(shù)目。由于氨基酸中連接在同一個(gè)C 原子的氨基和羧基都參與形成了肽鍵，所以只要參與氨基酸中R 基中沒(méi)有氨基，則環(huán)狀多肽中就可能沒(méi)有氨基，由于只知道環(huán)狀多肽中含有 3 個(gè)谷氨酸，所以只能說(shuō)環(huán)狀多肽至少含有3 個(gè)游離羧基，所以 C 錯(cuò)誤。6.下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述不正確的是（）A .脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)B .有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C.核酸是生物體儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)D .發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖答案：A解析：性激素為固醇類，屬于脂質(zhì)，參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)；有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有 相似的功能；核酸為生物的遺傳物質(zhì)， 是生

6、物體儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)；發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖。7.現(xiàn)有100 個(gè)氨基酸，含有 104 個(gè)氨基和 108 個(gè)羧基，則由這些氨基酸合成由2 個(gè)多肽（1 個(gè)為環(huán)狀多肽，1 個(gè)為鏈狀多肽）組成的蛋白質(zhì)，共有肽鍵數(shù)、游離的氨基數(shù)和羧基數(shù) 分別是（）A.98; 6; 10 B. 98; 2; 2C. 99; 5; 9 D. 99; 6; 10答案：C解析：肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)（不包括環(huán)狀）=100- 1 = 99;游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+ R 基中的氨基數(shù)=1 + （104 100） = 5;同理，游離的羧基數(shù)= 9。&該氨基酸的平均分子量為 128 ,現(xiàn)有一條化學(xué)式為 CxH

7、yOzN18S3的鏈狀多肽，已知該 多肽有 1個(gè)游離的羧基和 4 個(gè)游離的氨基，則該多肽的相對(duì)分子量約為（）A . 1 586 B . 1 668C. 1 914 D . 2 200答案：B解析：該多肽有 4 個(gè)游離的氨基，說(shuō)明 R 基中含有 3 個(gè) N 原子，即該多肽由 15 個(gè)氨基 酸組成，因此該鏈狀多肽的相對(duì)分子量=15X128 18X（15 1） = 1 668。9.下列說(shuō)法正確的是（）A .蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變B.RNA 與 DNA 的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息C.T2噬菌體的遺傳物質(zhì)含有硫元素D .高倍鏡下可觀察到醋酸菌的遺傳

8、物質(zhì)分布于細(xì)胞核內(nèi)答案：B解析：A、蛋白質(zhì)鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，其功能會(huì)發(fā) 生改變，A錯(cuò)誤；B、 RNA 是由四種核糖核苷酸連接形成的，DNA 是由四種脫氧核糖核苷酸連接形成的,二者的核苷酸的排列順序都可以儲(chǔ)存遺傳信息，B 正確；C、噬菌體的遺傳物質(zhì)是 DNA，不含有 S 元素，C 錯(cuò)誤；D、醋酸菌是原核生物，沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核, 故選：B。點(diǎn)評(píng)：本題旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)， 通過(guò)分析、比較等方法綜合解決問(wèn)題的能力。10.關(guān)于蛋白質(zhì)與核酸的敘述，錯(cuò)誤的是（D 錯(cuò)誤。把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并利用相關(guān)知識(shí)）A .蛋白質(zhì)多樣性的體現(xiàn)與核酸有關(guān)B .細(xì)胞核中含有蛋白

9、質(zhì)和某種RNAC. DNA 分子的復(fù)制不需要蛋白質(zhì)的參與 D .基因表達(dá)過(guò)程中可產(chǎn)生核酸和蛋白質(zhì) 答案：C解析：由于基因控制蛋白質(zhì)的合成，因此核酸中遺傳信息的多樣性決定了蛋白質(zhì)的多樣 性，故 A正確；細(xì)胞核中的染色體組成成分含有蛋白質(zhì)和DNA，細(xì)胞核是轉(zhuǎn)錄的場(chǎng)所，含有 RNA，故 B 正確；DNA 分子的復(fù)制需要解旋酶和 DNA 聚合酶，二者均為蛋白質(zhì)，故C錯(cuò)誤；基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過(guò)程，轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物為RNA，翻譯產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，故D正確。11.分子式為Ci 864H3 012N468O576S21和 C21H22O11的這兩種物質(zhì)最可能是（）A .蛋白質(zhì)和脂質(zhì)B.核酸和脂質(zhì)C.蛋白質(zhì)和糖類

10、D.核酸和糖類答案：C解析：前者主要含有 C、H、O、N，且 S 是蛋白質(zhì)的特征元素，所以前者為蛋白質(zhì)； 后者中 H原子數(shù)：O 原子數(shù)=2: 1，最符合糖類中的元素組成，所以后者最可能為糖類。12.新鮮黃瓜中含有纖維素，既能加速腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化的病人，常吃黃瓜大有益處。纖維素和膽 固醇兩種化合物與下列物質(zhì)中元素組成最相似的一組是（）A .糖原、胰島素、性激素B .淀粉、糖原、性激素C. 性激素、生長(zhǎng)激素D. DNA、RNA答案：B解析：纖維素為植物多糖，膽固醇屬于脂質(zhì)，二者的元素組成均為C、H、O;而選項(xiàng)中，糖原、淀粉和性激

11、素均含有C、H、O 三種元素，胰島素和生長(zhǎng)激素屬于蛋白質(zhì)，主要含有 C、H、O、N 等元素；DNA 和 RNA 含有 C、H、O、N、P 元素。13.下列關(guān)于糖類、 脂肪的分類與比較正確的是（）C CD D答案：A解析：蔗糖不屬于還原糖，葡萄糖和果糖不屬于二糖，B 錯(cuò)誤；脂肪與固醇都屬于脂質(zhì)， 兩者是并列關(guān)系，可將脂肪改成脂質(zhì)，C 錯(cuò)誤；生物大分子包括多糖、蛋白質(zhì)和核酸等，固醇不屬于生物大分子，D 錯(cuò)誤。14.關(guān)于生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A .構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子不同之處在于R 基不同B.細(xì)胞膜上有的蛋白質(zhì)具有催化的功能C. 蛋白質(zhì)具有熱變性，變性后的蛋白質(zhì)功能不變D .肽鏈要經(jīng)過(guò)

12、盤(pán)曲折疊才能形成具有一定功能的蛋白質(zhì)答案：C解析：考點(diǎn)：蛋白質(zhì)變性的主要因素；氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式；蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)；細(xì)胞膜的成分。HI HaNCOOOH分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是i，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R 基，氨基酸的不同在于 R 基的不同。2、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣，有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分， 如肌肉蛋白；有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大 多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)； 有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能， 如

13、載體蛋白和血紅蛋白； 有的蛋白 質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)， 如胰島素；有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗 體。3、蛋白質(zhì)多樣性的直接原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的 空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。I解答：解：A、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是I，其不同之處在于 R 基不同，A 正確；B、 細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)有的具有運(yùn)輸功能（如載體蛋白卜有的具有催化功能（如酶卜有的 具有識(shí)別功能（如糖蛋白）等，B 正確；C、 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能， 蛋白質(zhì)受熱后會(huì)因其空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變而變性，變性后的蛋白質(zhì)功能也發(fā)生改變，C 錯(cuò)誤；D、每個(gè)蛋白質(zhì)分子都是由一條或多條肽鏈經(jīng)過(guò)盤(pán)曲折疊形成的

14、，D 正確。故選：C。點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和蛋白質(zhì)的功能、能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)是解題的關(guān)鍵。15.下列有關(guān)組成生物體化合物的敘述，正確的是（）A .發(fā)芽的小麥谷粒中含有豐富的麥芽糖，其水解的產(chǎn)物只有一種單糖B.在 HIV 中由 A、G、U、C 四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有7 種C.RNA 聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，催化的反應(yīng)物是RNAD 氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鍵的空間結(jié)構(gòu)的差異決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣 性答案：A解析：1 分子麥芽糖是由 2 分子葡萄糖合成的，則麥芽糖水解的產(chǎn)物只有葡萄糖一種單糖，故 A 正確；HIV

15、 屬于 RNA 病毒，只含有 RNA 一種核酸，由 A、G、U、C 四種堿基參 與構(gòu)成的核苷酸最多有 4 種，故 B 錯(cuò)誤；RNA 聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，催化的反應(yīng)物 是 4 種核糖核苷酸，故 C 錯(cuò)誤；氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的差異 決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性，故D 錯(cuò)誤。16過(guò)酸、過(guò)堿或者溫度過(guò)高，會(huì)使唾液淀粉酶永久失活，原因是破壞了該酶的（）A .全部肽鍵 B .氨基酸數(shù)目C.空間結(jié)構(gòu) D .氨基酸種類答案：C解析：過(guò)酸、過(guò)堿或者高溫不會(huì)改變蛋白質(zhì)的元素組成，也不會(huì)影響氨基酸的種類和數(shù)目，過(guò)酸、過(guò)堿或者高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)永久變性失活。故選Co17

16、.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)有機(jī)化合物的敘述，正確的是（）A 膽固醇和磷脂屬于脂肪，都是細(xì)胞膜的組成成分B 癌細(xì)胞代謝旺盛的原因是因?yàn)榧?xì)胞膜上糖蛋白數(shù)量增多C.葡萄糖是構(gòu)成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位D . DNA 和 RNA 屬于核酸，都是細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)答案：C解析：脂質(zhì)包括脂肪、固醇和磷脂，所以膽固醇和磷脂不屬于脂肪，膽固醇和磷脂是組成細(xì)胞膜的成分，A 錯(cuò)誤；癌細(xì)胞無(wú)限增殖，細(xì)胞周期變短，細(xì)胞代謝旺盛；癌細(xì)胞表面的 糖蛋白減少，黏著性降低，容易發(fā)生分散轉(zhuǎn)移，B 錯(cuò)誤；麥芽糖水解的產(chǎn)物是兩分子的葡萄糖，纖維素、淀粉和糖原水解的產(chǎn)物都是多分子的葡萄糖，所以葡萄糖是構(gòu)成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的

17、基本單位，C 正確；DNA 和 RNA 屬于核酸，但細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)只能是DNA , D 錯(cuò)誤。參與血液中氧氣的運(yùn)輸 生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) 兒童易患佝僂病 構(gòu)成 羽毛或肌肉的主要成分 參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 催化細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng) 植物細(xì) 胞壁的組成成分A. B .C.D .答案：D解析：血紅蛋白參與血液中氧氣的運(yùn)輸，屬于蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能， 正確；生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類， 錯(cuò)誤；佝僂病是缺鈣引起的， 錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是構(gòu)成羽毛或肌肉的 主要成分，正確；血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸與膽固醇有關(guān)， 錯(cuò)誤；酶能催化細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)， 屬于蛋白質(zhì)的催化作用，正確；植物細(xì)胞壁由纖維素和果膠組成，錯(cuò)誤。19.多個(gè)核苷

18、酸通過(guò)脫水連接成一條核苷酸鏈，而多核苷酸鏈中含有一條由五碳糖和磷酸交替排列構(gòu)成的主鏈（如圖）。下列相關(guān)敘述中正確的是（）A 該多核苷酸鏈由磷酸、脫氧核糖和5 種堿基組成B .主鏈的元素組成有： C、H、0、N 和 PC.該核苷酸鏈中有 4 種核苷酸D .一個(gè)五碳糖只與一個(gè)磷酸相連答案：C解析：由圖可知，該多核苷酸鏈由磷酸、脫氧核糖和4 種堿基（A、T、C、G）組成，A錯(cuò)誤；主鏈由五碳糖和磷酸組成，其組成元素不含 N ,B 錯(cuò)誤；圖中堿基有 4 種，則核苷酸 也有 4 種，每個(gè)五碳糖可能連接 1 個(gè)或 2 個(gè)磷酸，C 正確，D 錯(cuò)誤。20.組成生物體的有機(jī)物之間可通過(guò)脫水縮合而形成更大的分子，如

19、圖為某化合物的結(jié)構(gòu)模式圖。則有關(guān)該化合物的推測(cè)合理的是（）o 注：o代表不同化合物某化合物的結(jié)構(gòu)模式圖A 由氨基酸組成的所有二肽B .乳糖、蔗糖和麥芽糖等二糖C. 1 分子甘油和 3 分子脂肪酸構(gòu)成的脂肪D 由五碳糖和堿基組成的核苷答案：D解析：根據(jù)模式圖可知，構(gòu)成該化合物的兩種單體不同；所有二肽包括由兩個(gè)相同氨基酸組成的二肽，A 錯(cuò)誤；麥芽糖由兩分子葡萄糖組成，B 錯(cuò)誤；脂肪由 4 分子物質(zhì)連接而成，因此，C 項(xiàng)錯(cuò)誤；五碳糖和堿基屬于不同物質(zhì)，且 1 分子五碳糖和 1 分子堿基組成 1 分子核苷，符合題干的模式圖， D 正確。21吃熟的雞蛋容易消化的原因是（）A 高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得疏

20、松，容易被蛋白酶水解B 蛋白質(zhì)變性后，其空間結(jié)構(gòu)更加緊湊C.高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得更加緊湊，容易被蛋白酶水解D 蛋白質(zhì)變性后，肽鍵會(huì)自動(dòng)斷裂答案：A解析：A、高溫會(huì)使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，空間結(jié)構(gòu)松散，容易被蛋白酶水解，A 正確；B、由 A 分析可知，B 錯(cuò)誤；C、由 A 分析可知，C 錯(cuò)誤；D、 蛋白質(zhì)變性是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，不是肽鍵斷裂，肽鍵斷裂需要相應(yīng)的酶的催 化，D 錯(cuò)誤。故選 A。22.某蛋白質(zhì)由 m 個(gè)氨基酸、3 條肽鏈組成，則下列有關(guān)該蛋白質(zhì)的敘述正確的是（）A .該蛋白質(zhì)由 20 種氨基酸組成B 最多含有 3 個(gè)游離的羧基C.氧原子數(shù)至少有（m+ 3）個(gè)D 合成時(shí)分

21、子量一定減少 18（m 3）答案：C解析：組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20 種，但該蛋白質(zhì)中不一定包含所有種類的氨基酸，A 錯(cuò)誤；游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R 基中羧基數(shù)，因此，至少有 3 個(gè)游離的羧基，B錯(cuò)誤；每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)羧基（2 個(gè)氧原子），即至少有 2m 個(gè)氧原子，而 m 個(gè)氨基酸脫水縮合形成該蛋白質(zhì)的過(guò)程中共失去（m 3）個(gè)水，即失去了（m 3）個(gè)氧原子，因此，氧原子數(shù)至少有 2m （m 3） = （m+ 3）個(gè)，C 正確；蛋白質(zhì)合成時(shí)除失去水外，還有可能形成二 硫鍵失去氫原子，因此，分子量至少減少了18（m 3）, D 錯(cuò)誤。23.下列關(guān)于生物大分子的敘述，正確的是（）A 蛋白

22、質(zhì)是生物大分子，生物大分子都是在核糖體上合成的B. DNA 是一切由細(xì)胞構(gòu)成的生物的遺傳信息載體C. 淀粉、糖原和核糖都是生物大分子D .葉綠體很小，結(jié)構(gòu)內(nèi)不可能有蛋白質(zhì)的合成答案：B解析：蛋白質(zhì)是在核糖體上合成的， 但是多糖和核酸等大分子物質(zhì)不是核糖體上合成的，故 A 錯(cuò)誤；DNA 是一切細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體， 故 B 正確；淀粉、糖原是大分子物質(zhì)，而核糖是單糖，屬于小分子物質(zhì)，故 C 錯(cuò)誤；葉綠體中含有少量的 DNA 和 RNA，同時(shí)含有核糖體，可以進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成，故D 錯(cuò)誤。24.糖尿病病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需要定

23、量攝取，原因是（）A .糖尿病病人的消化功能不好B .糖尿病病人的吸收功能不好C.米飯和饅頭中含有大量葡萄糖D 食物經(jīng)消化，生成大量葡萄糖答案：D解析：糖尿病病人血糖較高，所以要在飲食上減少糖類的攝入，而米飯和饅頭的淀粉經(jīng)消化可產(chǎn)生大量葡萄糖，會(huì)導(dǎo)致患者的血糖濃度過(guò)高。25.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述不正確的是（）A 由葡萄糖合成的糖原作為儲(chǔ)能物質(zhì)存在于動(dòng)物細(xì)胞中B 由氨基酸縮合形成的蛋白質(zhì)是細(xì)胞和生物體功能的重要體現(xiàn)者C.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，其特定功能不會(huì)發(fā)生改變D .多種無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用答案：C解析：考點(diǎn)：蛋白質(zhì)變性的主要因素；氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通

24、式；無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用。分析：1糖類由 C、H、O 組成，是構(gòu)成生物重要成分、主要能源物質(zhì)。種類：?jiǎn)翁牵?葡萄糖（重要能源卜果糖、核糖、脫氧核糖（構(gòu)成核酸卜半乳糖。二糖：蔗糖、麥芽糖（植 物）;乳糖（動(dòng)物）。多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動(dòng)物）。2.無(wú)機(jī)鹽的作用：a 細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。b、維持細(xì)胞的生命活動(dòng)（細(xì)胞形態(tài)、滲透壓、酸堿平衡）如血液鈣含量低會(huì)抽搐。c、維持細(xì)胞的酸堿度。3、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，其特定功能也發(fā)生改變。解答：A、糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，其基本組成單位是葡糖糖，A 正確；B

25、、 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其基本組成單位是氨基酸，B 正確；C、 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，其特定功能也發(fā)生改變，C 錯(cuò)誤；D、無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，能維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，能維持細(xì)胞的形態(tài)、酸堿度、滲透壓，D 正確。故選：C。點(diǎn)評(píng)：本題考查組成細(xì)胞的化合物及功能， 要求考生識(shí)記糖類的種類及功能、 蛋白質(zhì)的 組成及功能、無(wú)機(jī)鹽的作用，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)對(duì)選項(xiàng)作出正確的判斷， 屬于考綱識(shí)記層次 的考查。26.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是()A .淀粉、糖原、纖維素和核糖都是生物大分子B 肌肉與血液相比，形態(tài)差異較大，說(shuō)明肌肉細(xì)胞內(nèi)的水大部分是結(jié)合水C.真核細(xì)胞內(nèi)

26、酶的合成場(chǎng)所是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)D .等質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)，脂肪所消耗的氧氣少，但釋放的能量多答案：C解析：核糖是單糖不是生物大分子。肌肉與血液相比，形態(tài)差異較大，說(shuō)明肌肉細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水的相對(duì)含量高。酶是蛋白質(zhì)或RNA，合成場(chǎng)所是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)。等質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)，脂肪所消耗的氧氣多。27.如果某蛋白質(zhì)是由 65 個(gè)氨基酸構(gòu)成的一條多肽鏈，則該肽鏈含有的肽鍵數(shù)目為( )A . 63 個(gè) B. 64 個(gè)C. 65 個(gè) D . 66 個(gè)答案：B解析：n 個(gè)氨基酸縮合，脫去(n 1)分子水，形成含有(n 1)個(gè)肽鍵的多肽。n 1= 65 1 =64 個(gè)。28當(dāng)?shù)鞍酌甘沟鞍踪|(zhì)水解成多肽時(shí)，蛋白酶破壞了蛋白質(zhì)的()A 只有空間結(jié)構(gòu)B .空間結(jié)構(gòu)和所有的肽鍵C.所有肽鍵D空間結(jié)構(gòu)和部分的肽鍵答案：D解析：考點(diǎn)：蛋白質(zhì)變性的主要因素；酶促反應(yīng)的原理。分析：蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下水解生成多肽，多肽在肽酶的作用下水解生成氨基酸。解答：酶的催化作用具有專一性， 蛋白酶只