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1、第四節(jié) 細(xì)菌和真菌在自然界中的作用故事:小貓看到農(nóng)民伯伯種莊稼,故事:小貓看到農(nóng)民伯伯種莊稼,到了秋天收獲了很多的糧食。于是到了秋天收獲了很多的糧食。于是它把一條小魚(yú)種進(jìn)了泥土,希望秋它把一條小魚(yú)種進(jìn)了泥土,希望秋天能夠收獲很多的魚(yú)??墒乔锾斓教炷軌蚴斋@很多的魚(yú)??墒乔锾斓搅?,小貓扒開(kāi)泥土,卻發(fā)現(xiàn)不但沒(méi)了,小貓扒開(kāi)泥土,卻發(fā)現(xiàn)不但沒(méi)有長(zhǎng)出新的小魚(yú),原來(lái)的魚(yú)也不見(jiàn)有長(zhǎng)出新的小魚(yú),原來(lái)的魚(yú)也不見(jiàn)了,這是怎么回事呢?了,這是怎么回事呢? 通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),你將知道:通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),你將知道:l細(xì)菌和真菌是怎樣參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)的?l細(xì)菌和真菌對(duì)人和動(dòng)植物有哪些影響?觀察與思考觀察與思考分析下列
2、圖片中展示的生物現(xiàn)象,食物的腐敗現(xiàn)象在日常生活分析下列圖片中展示的生物現(xiàn)象,食物的腐敗現(xiàn)象在日常生活中常能見(jiàn)到,自然界的物質(zhì)循環(huán)更是片刻不會(huì)停止的。中常能見(jiàn)到,自然界的物質(zhì)循環(huán)更是片刻不會(huì)停止的。面包發(fā)霉面包發(fā)霉真菌、細(xì)菌在物質(zhì)真菌、細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意圖循環(huán)中的作用示意圖作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)探究主題探究主題 一一細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用?環(huán)中起什么作用?1122氧氧氣氣兔子在自然界中兔子在自然界中的作用是什么?的作用是什么?蘑菇的生殖方式和蘑菇的生殖方式和營(yíng)養(yǎng)方式分別是什營(yíng)養(yǎng)方式分別是什么?么?把動(dòng)植物遺體分解把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳
3、、水和成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽,又被植物無(wú)機(jī)鹽,又被植物利用和吸收利用和吸收討討 論論1.1.面包發(fā)霉后,其中的有機(jī)物被分解成什么物質(zhì)?面包發(fā)霉后,其中的有機(jī)物被分解成什么物質(zhì)?2.2.細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用?細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用?提示:二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽。提示:二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽。提示:參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。提示:參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。如果沒(méi)有大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。如果沒(méi)有分解者,動(dòng)植物的遺體就會(huì)堆積如山,動(dòng)植物就會(huì)喪分解者,動(dòng)植物的遺體就會(huì)堆積如山,動(dòng)植物就會(huì)喪失生存的空間。失生存的空間。細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌水水
4、+ +無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽+ +二氧化碳二氧化碳動(dòng)物、人動(dòng)物、人吸收吸收利用利用分解分解有機(jī)物有機(jī)物植物植物 ( (有機(jī)物有機(jī)物) )電鏡下的鏈球菌(顏色經(jīng)人工處理)電鏡下的鏈球菌(顏色經(jīng)人工處理)鏈球菌可以使人患扁桃體炎、鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。猩紅熱、丹毒等多種疾病。引起動(dòng)植物和人患病探究主題探究主題 二二扁桃體炎扁桃體炎猩紅熱猩紅熱細(xì)菌、真菌使人患病細(xì)菌、真菌使人患病足足癬癬真菌使許多植物患病真菌使許多植物患病 如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥 葉銹?。ㄗ髨D)和玉米瘤黑粉葉銹?。ㄗ髨D)和玉米瘤黑粉 病(右圖)等,都是由真菌感染引起?。ㄓ覉D)等
5、,都是由真菌感染引起 的。的。思思 考考為什么菌類(lèi)會(huì)引起動(dòng)植物和人患病呢?為什么菌類(lèi)會(huì)引起動(dòng)植物和人患病呢?提示:提示:有些真菌和細(xì)菌能夠從活的動(dòng)植物體或人體吸有些真菌和細(xì)菌能夠從活的動(dòng)植物體或人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這種現(xiàn)象叫作寄生。收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這種現(xiàn)象叫作寄生。有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起,它們相有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起,它們相互依賴(lài),彼此有利,這種現(xiàn)象叫作共生。互依賴(lài),彼此有利,這種現(xiàn)象叫作共生。與動(dòng)植物共生與動(dòng)植物共生探究主題探究主題 三三與動(dòng)植物與動(dòng)植物共生共生(舉例)(舉例)地衣:地衣:根瘤菌根瘤菌真菌真菌藻類(lèi)藻類(lèi)豆科植物豆科植物有機(jī)物有機(jī)物水、無(wú)機(jī)物水、無(wú)機(jī)
6、物有機(jī)物有機(jī)物含氮物質(zhì)含氮物質(zhì)為證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用,某生物科技活動(dòng)小組的同為證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用,某生物科技活動(dòng)小組的同學(xué)分別提出三種實(shí)驗(yàn)方案,三種方案的共同點(diǎn)是將同一種樹(shù)的學(xué)分別提出三種實(shí)驗(yàn)方案,三種方案的共同點(diǎn)是將同一種樹(shù)的落葉分成甲、乙兩組。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中滴加蒸餾水,使樹(shù)葉保持潮落葉分成甲、乙兩組。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中滴加蒸餾水,使樹(shù)葉保持潮濕。濕。方案一:將甲組放在無(wú)菌條件下,乙組放在自然條件下(暴露方案一:將甲組放在無(wú)菌條件下,乙組放在自然條件下(暴露在空氣中)。在空氣中)。方案二:將甲組滅菌后放在無(wú)菌條件下,乙組放在自然條件下。方案二:將甲組滅菌后放在無(wú)菌條件下,乙組放在自然條
7、件下。方案三:將甲、乙兩組都進(jìn)行滅菌處理,甲組放在無(wú)菌條件下,方案三:將甲、乙兩組都進(jìn)行滅菌處理,甲組放在無(wú)菌條件下,乙組接種細(xì)菌后放在無(wú)菌條件下。乙組接種細(xì)菌后放在無(wú)菌條件下。技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練1.甲乙兩組為什么要用相同的樹(shù)葉?甲乙兩組為什么要用相同的樹(shù)葉?除除“是否接種是否接種”這個(gè)變量外,這個(gè)變量外, 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的其他條件都應(yīng)保持相同,和對(duì)照組的其他條件都應(yīng)保持相同,因此甲乙兩組要用相同的樹(shù)葉。因此甲乙兩組要用相同的樹(shù)葉。2.為什么要使樹(shù)葉保持潮濕?為什么要使樹(shù)葉保持潮濕?因?yàn)榧?xì)菌適宜生活在潮濕的環(huán)境中。因?yàn)榧?xì)菌適宜生活在潮濕的環(huán)境中。技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練 討論題討論題P823.哪個(gè)
8、方案更能說(shuō)明問(wèn)題?為什么?哪個(gè)方案更能說(shuō)明問(wèn)題?為什么?方案方案3。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)前對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組都進(jìn)行滅。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)前對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組都進(jìn)行滅菌處理;實(shí)驗(yàn)中,除菌處理;實(shí)驗(yàn)中,除“是否接種是否接種”這個(gè)變量外,這個(gè)變量外,對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組又處于相同的條件下(無(wú)菌條對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組又處于相同的條件下(無(wú)菌條件)。只有方案件)。只有方案3排除了所有影響實(shí)驗(yàn)的干擾,排除了所有影響實(shí)驗(yàn)的干擾,最有說(shuō)服力。最有說(shuō)服力。4.逐一分析這三種方案,找出每個(gè)方案逐一分析這三種方案,找出每個(gè)方案的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。方案方案1中甲組是對(duì)照組,乙組是實(shí)驗(yàn)組。中甲組是對(duì)照組,乙組是實(shí)驗(yàn)組。方案方案2和方案和方案3中
9、也是甲組為對(duì)照組,乙組是中也是甲組為對(duì)照組,乙組是實(shí)驗(yàn)組。實(shí)驗(yàn)組。20102010年年5 5月,美國(guó)墨西哥灣原油泄漏事件引起了國(guó)際社會(huì)的高月,美國(guó)墨西哥灣原油泄漏事件引起了國(guó)際社會(huì)的高度關(guān)注,油污已經(jīng)形成大面積的污染區(qū),生態(tài)污染嚴(yán)重。包括度關(guān)注,油污已經(jīng)形成大面積的污染區(qū),生態(tài)污染嚴(yán)重。包括中國(guó)在內(nèi)的很多國(guó)家向美國(guó)伸出了援助之手,以幫助美國(guó)盡快中國(guó)在內(nèi)的很多國(guó)家向美國(guó)伸出了援助之手,以幫助美國(guó)盡快處理污染問(wèn)題。處理污染問(wèn)題。 問(wèn)題:若從生物防治的角度出發(fā),你有哪些措施可以提供?問(wèn)題:若從生物防治的角度出發(fā),你有哪些措施可以提供?生活拓展生活拓展 生活鏈接生活鏈接 1.1.每年的秋天,一部分植物
10、會(huì)落葉,對(duì)每年的秋天,一部分植物會(huì)落葉,對(duì)落葉的處理方式有三種:焚燒、填湖、落葉的處理方式有三種:焚燒、填湖、掩埋。你會(huì)選擇哪種處理方式?掩埋。你會(huì)選擇哪種處理方式?2.2.在人體的腸道中生活著大量的細(xì)菌,在人體的腸道中生活著大量的細(xì)菌,如大腸桿菌。你認(rèn)為能將這些細(xì)菌清除如大腸桿菌。你認(rèn)為能將這些細(xì)菌清除掉嗎?請(qǐng)分析原因。掉嗎?請(qǐng)分析原因。提示:提示:掩埋掩埋提示:提示:不能清除掉。有些細(xì)菌在幫助人體消化,有些細(xì)菌能不能清除掉。有些細(xì)菌在幫助人體消化,有些細(xì)菌能合成身體所需的維生素,還有一些細(xì)菌能抵抗致病的生物,合成身體所需的維生素,還有一些細(xì)菌能抵抗致病的生物,使有害細(xì)菌不能附著在腸道上,并
11、保持腸道健康。同時(shí),正使有害細(xì)菌不能附著在腸道上,并保持腸道健康。同時(shí),正常菌群又寄生在人的消化系統(tǒng)內(nèi),從人的身體內(nèi)獲取營(yíng)養(yǎng)。常菌群又寄生在人的消化系統(tǒng)內(nèi),從人的身體內(nèi)獲取營(yíng)養(yǎng)。因此,兩者是互利共生、相互依賴(lài)、共同生活的關(guān)系。因此,兩者是互利共生、相互依賴(lài)、共同生活的關(guān)系。細(xì)菌和真菌在自然界中的作用細(xì)菌和真菌在自然界中的作用1 1作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)(腐生)。作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)(腐生)。2 2引起動(dòng)植物和人患病(寄生)。引起動(dòng)植物和人患?。纳? 3與動(dòng)植物共生(共生)。與動(dòng)植物共生(共生)。 小貓種魚(yú)的故事大家都聽(tīng)過(guò)吧,小貓把小魚(yú)小貓種魚(yú)的故事大家都聽(tīng)過(guò)吧,小貓把小魚(yú)種在地里,過(guò)一
12、段日子,小貓?jiān)偻陂_(kāi)泥土,小魚(yú)種在地里,過(guò)一段日子,小貓?jiān)偻陂_(kāi)泥土,小魚(yú)不見(jiàn)了,你能告訴小貓,這是怎么回事嗎?這種不見(jiàn)了,你能告訴小貓,這是怎么回事嗎?這種現(xiàn)象對(duì)自然界有何意義?現(xiàn)象對(duì)自然界有何意義? 在適宜的條件下,小魚(yú)被土壤中在適宜的條件下,小魚(yú)被土壤中腐生細(xì)菌腐生細(xì)菌分解了。細(xì)菌把小魚(yú)分解成分解了。細(xì)菌把小魚(yú)分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽鹽,這些物質(zhì)又被植物體所吸收和利用進(jìn)而制造,這些物質(zhì)又被植物體所吸收和利用進(jìn)而制造有機(jī)物有機(jī)物,有機(jī)物又可被動(dòng)物所利用??梢?jiàn),這種,有機(jī)物又可被動(dòng)物所利用。可見(jiàn),這種現(xiàn)象對(duì)于自然界中二氧化碳等現(xiàn)象對(duì)于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)物質(zhì)的循環(huán)起重
13、要起重要作用。作用。1.1.如果自然界中的各種細(xì)菌和真菌都不存在,那么下如果自然界中的各種細(xì)菌和真菌都不存在,那么下列說(shuō)法正確的是(列說(shuō)法正確的是( )A.A.生物尸體極易腐爛生物尸體極易腐爛 B.B.植物、動(dòng)物大量繁殖植物、動(dòng)物大量繁殖C.C.人類(lèi)不再會(huì)患病人類(lèi)不再會(huì)患病 D.D.枯枝落葉、動(dòng)物尸體堆積如山枯枝落葉、動(dòng)物尸體堆積如山D D2.2.下列關(guān)于共生的說(shuō)法中,不確切的是(下列關(guān)于共生的說(shuō)法中,不確切的是( )A.A.根瘤菌能與豆科植物形成共生關(guān)系根瘤菌能與豆科植物形成共生關(guān)系 B.B.共生的兩種生物分開(kāi)后,兩者都能獨(dú)立生活共生的兩種生物分開(kāi)后,兩者都能獨(dú)立生活C.C.有些細(xì)菌和真菌能與動(dòng)植物形成共生關(guān)系有些細(xì)菌和真菌能與動(dòng)植物形成共生關(guān)系 D.D.共生的兩種生物相互依賴(lài),彼此有利共生的兩種生物相互依賴(lài),彼此有利B B3 3、下列細(xì)菌中屬于寄生生活的是(、下列細(xì)菌中屬于寄生生活的是( )A A、生活在枯枝爛葉上的細(xì)菌、生活在枯枝爛葉上的細(xì)菌B B、生活在人體小腸內(nèi)的細(xì)菌生活在人體小腸內(nèi)的細(xì)菌C C、生活在饅頭上的細(xì)菌、生活在饅頭上的細(xì)菌D D、生活在土壤中的細(xì)菌、生活在土壤中的細(xì)菌B4、大部分的細(xì)菌和真菌屬異養(yǎng)生物,其原因是、大部
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