課題1生活中常見的鹽(兩課時(shí))

1、課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽第一課時(shí)第一課時(shí)課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽鹽是什么鹽是什么? ?課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽鹽的化學(xué)式特征鹽的化學(xué)式特征NaClKNO3Ca(NO3)2FeSO4Na2CO3金屬金屬離子離子酸根酸根離子離子課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽快速判別酸堿鹽的方法快速判別酸堿鹽的方法: :酸酸:第一個(gè)字母為第一個(gè)字母為H,除除H2O H2O2堿堿:最后兩個(gè)字母是最后兩個(gè)字母是OH鹽鹽:某酸某某酸某 某化某某化某氧化物：二元一氧氧化物：二元一氧下列物質(zhì)屬于哪一類？下列物質(zhì)屬于哪一類？酸（酸（ ） 堿（堿（ ）鹽（鹽（ ） 氧化物

2、（氧化物（ ）NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 K2OHNO3 H2CO3 KOH Mg(OH)2 NaHCO3 K2CO3 NaNO3 K2O課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽 1、 NaCl 課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽食鹽食鹽課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽氯化鈉晶體氯化鈉晶體晶體結(jié)構(gòu)晶體結(jié)構(gòu)課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽NO1: 重要的調(diào)味品重要的調(diào)味品NO2: 人體正常生理不可缺少的物質(zhì)人體正常生理不可缺少的物質(zhì)(食鹽的食鹽的生理作用生理作用）NO3: 日常生

3、活中用來(lái)腌制食品日常生活中用來(lái)腌制食品NO4: 工業(yè)的原料工業(yè)的原料:氯氯-堿工業(yè)堿工業(yè)NO5:醫(yī)療上配制生理鹽水醫(yī)療上配制生理鹽水NO6:農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液選種農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液選種NO7:消除積雪（溶液的凝固點(diǎn)下降）消除積雪（溶液的凝固點(diǎn)下降）2、氯化鈉的用途、氯化鈉的用途 （閱讀課文（閱讀課文72頁(yè)）頁(yè)）課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對(duì)人體有害，可體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對(duì)人體有害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去

4、運(yùn)輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞失去運(yùn)輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.2-0.5g即即可引起食物中毒，可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品。鑒于于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品。鑒于亞硝酸鹽對(duì)肉類脆制具有多種有益的功能，現(xiàn)亞硝酸鹽對(duì)肉類脆制具有多種有益的功能，現(xiàn)在世界各國(guó)仍允許用它來(lái)腌制肉類，但用量嚴(yán)在世界各國(guó)仍允許用它來(lái)腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。加限制。課題課題1 生活中常見的鹽生

5、活中常見的鹽課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽海水、海水、鹽湖鹽湖、鹽井鹽井和和巖礦巖礦中都蘊(yùn)藏著食鹽中都蘊(yùn)藏著食鹽海鹽海鹽鹽場(chǎng)鹽場(chǎng) 粗鹽含粗鹽含MgClMgCl2 2、CaClCaCl2 2等雜質(zhì)易等雜質(zhì)易潮解潮解，精鹽不易潮解，精鹽不易潮解課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽 鹽的制法鹽的制法將海水、鹽湖水、鹽井水等，通過(guò)蒸發(fā)將海水、鹽湖水、鹽井水等，通過(guò)蒸發(fā)水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體稱為稱為粗鹽粗鹽。粗鹽中含有較多雜質(zhì)，如何除去？粗鹽中含有較多雜質(zhì)，如何除去？可溶性雜質(zhì)：可溶性雜質(zhì)：難溶性雜質(zhì)：難溶性雜質(zhì)：過(guò)濾過(guò)濾課題課題1 生活中常見

6、的鹽生活中常見的鹽課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟儀器：儀器：燒杯、玻璃棒燒杯、玻璃棒玻璃棒的作用玻璃棒的作用:加快溶解速度加快溶解速度2.2.過(guò)過(guò) 濾濾儀器：儀器：帶鐵圈的鐵架臺(tái)、漏斗、燒杯、帶鐵圈的鐵架臺(tái)、漏斗、燒杯、濾紙、玻璃棒濾紙、玻璃棒玻璃棒的作用玻璃棒的作用:引流引流注意：注意：一貼、二低、三靠一貼、二低、三靠稱稱5.0克粗鹽克粗鹽 量量10ml水水課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽3.3.蒸蒸 發(fā)發(fā)儀儀 器：器：帶鐵圈的鐵架臺(tái)、蒸發(fā)皿、帶鐵圈的鐵架臺(tái)、蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒酒精燈、玻璃棒玻璃棒的作用玻璃棒的作用

7、:防止液體由于局部過(guò)防止液體由于局部過(guò)熱，造成液滴飛濺熱，造成液滴飛濺注意：注意： 待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱停止加熱課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的用途二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的用途華表華表人民大會(huì)堂中南海人民大會(huì)堂中南海酒店大廳大理石地面酒店大廳大理石地面課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽純堿純堿蘇打蘇打小蘇打小蘇打大理石大理石 石灰石石灰石用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑織、洗滌劑發(fā)酵粉的主要成分之一，發(fā)酵粉的主要成分之一，治療胃酸過(guò)多癥的藥劑治

8、療胃酸過(guò)多癥的藥劑可作可作補(bǔ)鈣劑補(bǔ)鈣劑，用于實(shí)驗(yàn)室制，用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳，石灰石、大理取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料石用作建筑材料課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽 創(chuàng)建永利制堿廠初期，由創(chuàng)建永利制堿廠初期，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，制出的堿質(zhì)量低于缺乏經(jīng)驗(yàn)，制出的堿質(zhì)量低劣，銷售困難。侯德榜帶領(lǐng)技劣，銷售困難。侯德榜帶領(lǐng)技術(shù)人員和工人廢寢忘食，攻下術(shù)人員和工人廢寢忘食，攻下一道道技術(shù)難關(guān)，終于在一道道技術(shù)難關(guān)，終于在19261926年年6 6月生產(chǎn)出潔白的純堿，碳月生產(chǎn)出潔白的純堿，碳酸鈉含量在酸鈉含量在9999以上，定名為以上，定名為“紅三角紅三角”牌。牌。 同年同年8 8月，在美國(guó)

9、費(fèi)城舉辦的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，月，在美國(guó)費(fèi)城舉辦的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，“紅三角紅三角”純堿榮獲最高榮譽(yù)的金質(zhì)獎(jiǎng)，躍居純堿榮獲最高榮譽(yù)的金質(zhì)獎(jiǎng)，躍居世界榜首。世界榜首。 “ “紅三角紅三角”純堿在國(guó)際市場(chǎng)上成為純堿在國(guó)際市場(chǎng)上成為準(zhǔn)許免檢的準(zhǔn)許免檢的“信得過(guò)信得過(guò)”產(chǎn)品，打破了外國(guó)公司產(chǎn)品，打破了外國(guó)公司對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)和東南亞市場(chǎng)的壟斷。對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)和東南亞市場(chǎng)的壟斷。 天津堿廠的天津堿廠的“紅三角紅三角”，只經(jīng)歷了，只經(jīng)歷了9 9個(gè)年頭，個(gè)年頭，在中國(guó)市場(chǎng)上便挫敗了經(jīng)營(yíng)在中國(guó)市場(chǎng)上便挫敗了經(jīng)營(yíng)5050年之久的英國(guó)卜年之久的英國(guó)卜內(nèi)門純堿，這是一個(gè)驚人的速度。內(nèi)門純堿，這是一個(gè)驚人的速度。侯氏制堿法侯氏制堿法課題

10、課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材 生活中還有哪些鹽能與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生生活中還有哪些鹽能與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w？二氧化碳?xì)怏w？ 課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)1.1.與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)討論：討論：比較碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉的比較碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成，推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)組成，推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生上述類似的反應(yīng)。生上述類似的反應(yīng)。課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)11-1 向盛有向盛有0.5g碳酸鈉的試管碳酸鈉的試管里

11、加入里加入2ml鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的橡皮鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的橡皮塞塞緊試管口，并將導(dǎo)管另一端通入塞塞緊試管口，并將導(dǎo)管另一端通入盛盛有澄清石灰水的試管中（如圖有澄清石灰水的試管中（如圖11-4），），觀察現(xiàn)象。觀察現(xiàn)象。 用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，并分析現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)，并分析現(xiàn)象。 碳酸鈉碳酸鈉+鹽酸鹽酸碳酸氫鈉碳酸氫鈉+鹽酸鹽酸產(chǎn)生大量氣泡，澄清產(chǎn)生大量氣泡，澄清的石灰水變渾濁。的石灰水變渾濁。產(chǎn)生大量氣泡，澄清產(chǎn)生大量氣泡，澄清的石灰水變渾濁。的石灰水變渾濁。課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽小結(jié)：小結(jié)：檢驗(yàn)：檢驗(yàn)：COCO3 32 2- -（或（或H

12、COHCO3 3- -）試劑：試劑：稀鹽酸稀鹽酸和和澄清石灰水澄清石灰水。CO2+Ca(OH)2=CaCO3 +課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽課題課題 生活中常見的鹽生活中常見的鹽 第二課時(shí)第二課時(shí)課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽復(fù)習(xí)鞏固復(fù)習(xí)鞏固1、氯化鈉可消除積雪（、氯化鈉可消除積雪（ ）溶液的凝固點(diǎn)下降溶液的凝固點(diǎn)下降2、碳酸鈉、碳酸鈉 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈣的俗稱碳酸鈣的俗稱3、寫出上述三種物質(zhì)與鹽酸反應(yīng)化學(xué)方程式、寫出上述三種物質(zhì)與鹽酸反應(yīng)化學(xué)方程式4、CO32-如何檢驗(yàn)？如何檢驗(yàn)？ 試劑：稀鹽酸和石灰水試劑：稀鹽酸和石灰水CO2+Ca(OH)2=CaCO3 +課題

13、課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽2 2、與堿反應(yīng)、與堿反應(yīng)溶液中產(chǎn)生白色溶液中產(chǎn)生白色沉淀沉淀含有含有COCO3 32-2-的碳酸鹽溶液與石灰水能反的碳酸鹽溶液與石灰水能反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀 NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOH實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)11-1 向盛有少量向盛有少量NaNa2 2COCO3 3溶液的試管溶液的試管滴入澄清的石灰水，觀察并分析現(xiàn)象。滴入澄清的石灰水，觀察并分析現(xiàn)象。課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物互相交換復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反

14、應(yīng)。成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。 Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHH2CO3表達(dá)式：表達(dá)式：AB + CD AD+ CB課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)11-1 向兩只各盛有少量硫酸銅溶液的向兩只各盛有少量硫酸銅溶液的試管中分別滴加氫氧化鈉溶液和氯化鋇溶液，試管中分別滴加氫氧化鈉溶液和氯化鋇溶液，觀察現(xiàn)象并填寫下表。觀察現(xiàn)象并填寫下表。BaCl2+Na2SO4=BaSO4+2NaCl溶液產(chǎn)生藍(lán)色沉淀溶液產(chǎn)生藍(lán)色沉淀溶液產(chǎn)生白色沉淀溶液產(chǎn)生白色沉淀討論：討論：1、上述兩個(gè)反應(yīng)是否屬于復(fù)分解反應(yīng)？觀察到的現(xiàn)象、上述兩個(gè)反應(yīng)是否屬于復(fù)分解反應(yīng)？觀察到的現(xiàn)象有

15、什么共同之處？有什么共同之處？是是 生成沉淀生成沉淀課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O +CO2 2、前面學(xué)過(guò)的酸堿中和反應(yīng)是否也屬于復(fù)分解反應(yīng)？、前面學(xué)過(guò)的酸堿中和反應(yīng)是否也屬于復(fù)分解反應(yīng)？中和反應(yīng)的生成物中，相同的生成物是什么？中和反應(yīng)的生成物中，相同的生成物是什么？2NaOH + H2SO4= Na2SO4 + 2H2O3、碳酸鈉、碳酸鈣等含碳酸根的鹽溶液與鹽酸發(fā)生、碳酸鈉、碳酸鈣等含碳酸根的鹽溶液與鹽酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)時(shí)，可觀察到的共同現(xiàn)象是什么？復(fù)分解反應(yīng)時(shí)，可觀察到的共同現(xiàn)象是什么？三、復(fù)分解反應(yīng)的發(fā)生的條件：三、復(fù)分解反應(yīng)的發(fā)生的條件：

16、生成物中有沉淀或有氣體或有水生成生成物中有沉淀或有氣體或有水生成是是 生成水生成水生成氣體生成氣體課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHBaCl2+Na2SO4=BaSO4+2NaCl CO2+Ca(OH)2=CaCO3 +課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽K+ Na+ NH4+NO3-SO42- BaSO4Cl- AgClCO32-堿的分類堿的分類可溶性堿可溶性堿 NaOH KOH Ba(OH)2 Ca(OH)2 NH3H2O 難溶性堿難溶性堿 Cu(OH)2 Zn(OH)2 Fe(OH)3課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽探

17、究探究某些酸、堿、鹽是否發(fā)生反應(yīng)某些酸、堿、鹽是否發(fā)生反應(yīng)1、判斷稀硫酸與下表中的四種化合物的溶液之間是、判斷稀硫酸與下表中的四種化合物的溶液之間是否能發(fā)生反應(yīng)。否能發(fā)生反應(yīng)。有水生成有水生成2有氣體生成有氣體生成 有沉淀生成有沉淀生成課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽1、判斷下列復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生：、判斷下列復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生： H2SO4 + NaNO3 Na2SO4 + BaCl2 2HNO3 + K2CO3 KNO3 + NaOH不能不能BaSO4+ 2NaCl 2KNO3 + CO2+H2O不能不能課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽物質(zhì)物質(zhì)混合物混合物純凈物純凈物單質(zhì)單質(zhì)

18、化合物化合物金屬金屬非金屬非金屬酸酸堿堿鹽鹽氧化物氧化物Fe Cu Hg AuH2 O2 He Ne S IHCl H2SO4NaOH Ca(OH)2 Ba(OH)2NaCl CuSO4 KMnO4SO2 SiO2 Fe2O3 CuO物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽AC鞏固練習(xí)：鞏固練習(xí)：課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽A、Zn+H2SO4 =ZnSO4+H2B、2KMnO4 = K2MnO4+MnO2+O2C、CaO+H2O=Ca(OH)2 D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO43 3、下列化學(xué)反應(yīng)屬?gòu)?fù)分解反應(yīng)、下列化學(xué)反應(yīng)屬?gòu)?fù)分解反應(yīng)的

19、是（的是（ ）課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽4、將珍珠放入稀鹽酸中，有氣泡產(chǎn)、將珍珠放入稀鹽酸中，有氣泡產(chǎn)生，生成的氣體能使澄清的石灰水生，生成的氣體能使澄清的石灰水變渾濁，則珍珠中含有下列離子中變渾濁，則珍珠中含有下列離子中的（的（ ）。）。C A、氯離子、氯離子 B、硫酸根離子、硫酸根離子 C、碳酸根離子、碳酸根離子 D、氫氧根離子、氫氧根離子課題課題1 生活中常見的鹽生活中常見的鹽（）可用作洗滌劑的是（填序號(hào)，下同）（）可用作洗滌劑的是（填序號(hào)，下同）_；（）可用作調(diào)味劑的（）可用作調(diào)味劑的_；（）可用作補(bǔ)鈣劑和牙膏填充劑的是（）可用作補(bǔ)鈣劑和牙膏填充劑的是_；（）可用于生產(chǎn)玻璃的是（）