酒店設(shè)計(jì)規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

1、酒店設(shè)計(jì)規(guī)范一、酒店概述:酒店設(shè)計(jì)應(yīng)以交通組織為切入點(diǎn)。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨(dú)立又相互聯(lián)系的兩部分:酒店的公共部分(簡稱“前館”)往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征,也占酒店投資金額的主要部分,因此常常被建筑師所重視,成為設(shè)計(jì)重點(diǎn);而酒店的服務(wù)管理部分(簡稱“后館”)的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營管理模式。由于專業(yè)的限制,這一部分往往不被建筑師所重視。其實(shí),后館部分是一座酒店高速運(yùn)營的保障。酒店設(shè)計(jì)歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的,因此可以說公共空間的舒適性和易識(shí)別性,管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障。二、前館部分:這部分的設(shè)計(jì)必須使旅客產(chǎn)生一種體貼入微的感覺。在這里便

2、捷易找的服務(wù)分區(qū);周到熱誠的服務(wù)態(tài)度;以及由親切的裝飾觸感、宜人的環(huán)境色彩和照明、舒適的溫濕度、體貼的家俱設(shè)置所營造共同的安逸祥和的氛圍是至關(guān)重要的成功因素。1、大堂設(shè)計(jì)酒店大堂應(yīng)該比其他地方更能給人第一(通常也是最難忘的)印象,因此可以說大堂決定一個(gè)酒店的基調(diào)。室內(nèi)設(shè)計(jì)方面要能使進(jìn)入大堂的客人感受到如家般的舒適感和安全感。流線設(shè)計(jì)方面要做到能夠使客人很方便的看到總服務(wù)臺(tái)和電梯廳。大堂的尺度主要取決于酒店的客房數(shù)和其它相關(guān)公共空間組織。北京的龍城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同屬“皇冠”系列品牌。這兩家酒店的大堂功能相對(duì)獨(dú)立,尺度也不大。采用這種設(shè)計(jì)方法時(shí)要在大堂近旁安排獨(dú)立的休息廳。由于大堂

3、和休息廳均采用小空間,因此層高不需做得很高。設(shè)計(jì)風(fēng)格婉約清新,頗具度假氣氛?,F(xiàn)代大型商務(wù)酒店的大堂通常采用將門廳、休息廳及公共交通空間相結(jié)合的設(shè)計(jì)方式。這種方法在面積分配上很靈活。能夠使這三個(gè)非盈利部分的面積比例有適當(dāng)?shù)膹椥?,同時(shí)有利于營造宏大的空間。采用這種設(shè)計(jì)手法的酒店有:北京的世紀(jì)金源大酒店、東方君悅大酒店、上海的四季大酒店等。這種酒店布局通常采用沿橫向展開布置休息廳和交通空間,同時(shí)也沿橫向展開總服務(wù)臺(tái)、西餐廳、商店、電梯廳、門廳酒吧、盥洗室、公用電話、行李以及通往宴會(huì)廳的交通通道等。這種布局可以使旅客很方便的到達(dá)總服務(wù)臺(tái)(通常休息廳的深度為一跨半到兩跨柱網(wǎng))的同時(shí)還可以很方便地到達(dá)電梯

4、廳和休息廳。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面,這種設(shè)計(jì)手法能夠強(qiáng)化和塑造酒店燈火輝煌的、熱烈的商務(wù)氛圍。2、總服務(wù)臺(tái)此次調(diào)研的幾家酒店的總服務(wù)臺(tái)均采用島式,而非傳統(tǒng)的龕式。將服務(wù)臺(tái)推出的好處是使之更加親切、體貼。這幾家酒店的規(guī)模大致在400間客房左右??偡?wù)臺(tái)的長度總和大都在15米左右。將機(jī)票、留言、簡單商務(wù)等功能結(jié)合在一起,方便旅客使用。3、電梯廳和電梯設(shè)備電梯廳應(yīng)布置在從酒店入口或前臺(tái)登記處很容易看到的地方。還應(yīng)該考慮電梯廳在客房層的位置,最好把電梯設(shè)在走廊的中部,使旅客向任何方向行進(jìn)的距離總和最短。從國外的經(jīng)驗(yàn)值來看,電梯臺(tái)數(shù)通常為0.7部100間客房。但在實(shí)際工程中往往考慮到酒店

5、的檔次和方便旅客使用等原因,將電梯每46部分組布置在電梯廳兩側(cè)。電梯廳凈寬達(dá)到4米左右比較合適??梢钥紤]在電梯廳設(shè)置長鏡子,以方便旅客調(diào)整著裝。電梯廳的燈光布置應(yīng)該與走道有所差異,照度要有所提高。電梯轎廂忌用窄長的轎廂,因?yàn)閲鴥?nèi)的旅客大都習(xí)慣隨身攜帶一些行李,過窄的轎廂不方便后部的旅客進(jìn)出。一般以選用2米X1.5米的寬扁廂為宜。幾乎所有5星級(jí)酒店的大堂都是對(duì)公眾開放的。為了安全起見,有的酒店在電梯轎廂內(nèi)增設(shè)了控制系統(tǒng),旅客憑房卡能進(jìn)入相關(guān)樓層,而外人是無法到達(dá)酒店客房層的。這種設(shè)計(jì)方法在提供安全保障的同時(shí)也給旅客帶來了一定的不便,其合理性有待進(jìn)一步驗(yàn)證。4、客房層走廊走廊的設(shè)計(jì)要點(diǎn)是避免使旅客

6、產(chǎn)生狹長的感覺。為此,可以采用添加局部照明和裝飾的手法來處理?,F(xiàn)在很常見的一種做法是把相鄰的客房走道和衛(wèi)生間兩兩分組,走廊兩邊相對(duì)的兩組衛(wèi)生間外墻之間的走廊凈距滿足1.8米即可;客房門相對(duì)的走廊凈距要在2.2米以上。這樣,通過加大4組房門外走廊的距離,就會(huì)在每4間客房之間形成過廳。從而形成有趣的空間序列。客房門前過廳的照度要適當(dāng)?shù)靥岣?。這樣做的好處有兩點(diǎn):首先是使客人可以清晰地看見房間門牌號(hào),其次是旅客不會(huì)因?yàn)檎斩冗^低或有陰影而感到不安全。5、客房開間、進(jìn)深:這次調(diào)研的8家五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)間尺寸除上海四季酒店外都不超過4米X8米,甚至還有3.6米X7.5米的小尺寸(如東方君悅大酒店)。但是從感

7、官方面覺得作為五星級(jí)酒店4.2米X8米的尺寸是比較舒適的尺寸,也有利于地下車位的布置。衛(wèi)生間:五星級(jí)酒店的衛(wèi)生間面積大多大于6平方米,通常同時(shí)設(shè)置浴缸和淋浴廂,此時(shí)浴缸的尺寸可以略小些。一定要選用靜音馬桶。宜設(shè)置兩個(gè)洗面盆。衛(wèi)生間應(yīng)該是最能體現(xiàn)酒店設(shè)計(jì)人性化的地方,有條件的話不妨考慮以下幾方面:1)馬桶的位置最好設(shè)在隱蔽處,尤其不要對(duì)著門和洗面臺(tái)。2)洗面臺(tái)下如不設(shè)置儲(chǔ)物柜的話可設(shè)置腳燈,以減少陰影。3)可增設(shè)有放大功能的化妝鏡,鏡旁配面光燈。4)可采用在廁所排氣道頂部設(shè)室外機(jī)的辦法來減少排氣扇的工作噪音和增強(qiáng)排氣效果。配套設(shè)施:客房的配電設(shè)計(jì)要細(xì)致周到,方便使用。配電箱通常結(jié)合空調(diào)檢修孔人設(shè)

8、計(jì)在吊頂里。衣櫥的深度要大于0.6米,總寬度要大于1米。此外還要有存放備品的地方。壁櫥內(nèi)應(yīng)有良好的照明設(shè)計(jì)。保險(xiǎn)柜可設(shè)在衣櫥或電視柜下面。寬帶網(wǎng)插座通常結(jié)合手機(jī)充電電源設(shè)置在化妝臺(tái)抽屜里。套間設(shè)計(jì):套間常設(shè)在走廊的端部或建筑的轉(zhuǎn)角處(如上海四季大酒店)。在套間的起居室和臥室之間設(shè)一個(gè)帶門的小過廳,這樣可以在必要時(shí)把每間房分租出去。每間客房最好有獨(dú)立的衛(wèi)生間,以便單獨(dú)出租時(shí)使用。6、宴會(huì)廳五星級(jí)酒店的大宴會(huì)廳通常都不小于40米X24米(可布置60個(gè)標(biāo)準(zhǔn)桌),凈高通常都在6米以上。當(dāng)不需要過大空間時(shí),可用活動(dòng)隔墻將大空間分成幾個(gè)小空間。但要注意這種做法不適用于過高的空間。同時(shí)要注意隔墻的隔聲效果。

9、宴會(huì)廳要設(shè)前廳,由于站立的人所占用的面積是坐著的人的13左右,所以宴會(huì)廳前廳的理想面積是宴會(huì)廳面積的13,通常14也可以。大型酒店宴會(huì)廳一般都有對(duì)外出租的功能,此時(shí)獨(dú)立的宴會(huì)廳門廳顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場,門前還要有回車場地。7、康樂中心五星級(jí)酒店的康樂中心應(yīng)該包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等項(xiàng)目。通常這些項(xiàng)目可以設(shè)置一個(gè)共同的出入口。健身部分設(shè)計(jì)成開敞空間可以烘托運(yùn)動(dòng)主題。更衣和洗浴部分應(yīng)同時(shí)對(duì)健身和游泳項(xiàng)目開放??紤]到客人的安全和休閑的特性,游泳池一般采用戲水池的形式,水深1.2米左右。室內(nèi)照度應(yīng)能夠結(jié)合室外自然光射入量和使用人數(shù)進(jìn)行控制。深圳威尼斯酒店泳池側(cè)壁的燈

10、光可緩慢地變換顏色,起到活化休閑娛樂氣氛的作用。游泳池周邊要有相當(dāng)面積的休息空間,還要配置一定的綠化面積。北方地區(qū)冬季漫長,生機(jī)勃勃的綠色植物在寒冷的冬季里顯得格外的生動(dòng)。人性化的設(shè)計(jì)始終要貫徹在酒店設(shè)計(jì)中。酒店的更衣室除了要考慮防滑、私密性等要求外還要考慮客人的年齡、身高等特點(diǎn)。如上海四季酒店的上層更衣柜設(shè)置了可以將掛衣架降下來的拉手,很方便身材矮小的旅客使用。三、后館部分:后館部分雖然很少被旅客看見,但卻是在平面設(shè)計(jì)中對(duì)整個(gè)酒店運(yùn)營影響最大的部分。這部分的主要目標(biāo)是管理和效率。設(shè)計(jì)中尤其要注意后館部分與前館部分的銜接位置。1、貨物一個(gè)運(yùn)營中的旅館幾乎整天都有進(jìn)貨、卸貨、驗(yàn)收、儲(chǔ)存等的工作。

11、管理好貨品,以免遺失是一項(xiàng)重要工作。另外卸貨平臺(tái)上方要設(shè)有遮雨設(shè)施,以免貨物被淋濕。2、安防職工出入口通常應(yīng)靠近或緊貼貨物收發(fā)區(qū),由于偷竊者通常企圖從后勤區(qū)進(jìn)入,這樣可以將這兩個(gè)區(qū)域同時(shí)監(jiān)控。垃圾儲(chǔ)藏間也是竊賊經(jīng)常利用的地方,最好也布置在收發(fā)辦公室能看到的位置,并且盡量不采用垃圾井。職工經(jīng)過打卡后應(yīng)分成兩條流線:一條是廚房工作人員流線、另?xiàng)l一是其他職工流線。以上這些考慮皆以旅客安全為首要目的。3、客房服務(wù)現(xiàn)代旅館一般不設(shè)樓層服務(wù)臺(tái)。使客房服務(wù)員室和備品庫靠近獨(dú)立的貨梯、空調(diào)機(jī)房布置,有利于分區(qū)和管理。消防電梯可兼做貨梯使用。通過加強(qiáng)保安監(jiān)控和旅客電子鎖匙控制電梯的方法(如上海四季飯店)來保障旅

12、客安全。4、廚房、洗衣房雖然現(xiàn)在的物資供應(yīng)使得廚房不再需要象過去那樣多的儲(chǔ)藏空間,但是廚房設(shè)備的推陳出新依然需要有足夠的靈活面積。專業(yè)廚具公司的流程設(shè)計(jì)有利于保證廚房設(shè)計(jì)的整體性、便捷性、安全性和前瞻性。在廚房和洗衣房設(shè)計(jì)時(shí)一定要充分處理好通風(fēng)、排氣功能,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。四、裝修設(shè)計(jì):(略)裝修設(shè)計(jì)是酒店檔次最細(xì)致和最直接的體現(xiàn)。裝修設(shè)計(jì)也往往牽動(dòng)著一座酒店的建造成本。因此,裝修設(shè)計(jì)要與建筑設(shè)計(jì)密切配合,完整銜接??梢哉f建筑設(shè)計(jì)為酒店設(shè)計(jì)提供的是骨骼和血脈;裝修設(shè)計(jì)為酒店設(shè)計(jì)提供的是皮膚和容貌。五、酒店的設(shè)計(jì)規(guī)范:在進(jìn)行酒店設(shè)計(jì)之前,必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定

13、、項(xiàng)目可行性分析等前期工作,準(zhǔn)確定位設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)理念。目前,酒店設(shè)計(jì)領(lǐng)域流行“五層定位法”,即對(duì)酒店設(shè)計(jì)成果來說,第一層標(biāo)準(zhǔn)是“能用”,第二層標(biāo)準(zhǔn)是“ 好看” 和“ 好用”,再上一層就是“ 耐看” 和“ 耐用” ,比耐看和耐用更高的要求是能“賺錢”,酒店設(shè)計(jì)達(dá)到的最高境界就是它本身還要“值錢”。酒店設(shè)計(jì)應(yīng)以交通組織為切入點(diǎn)。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨(dú)立又相互聯(lián)系的兩部分:酒店的公共部分(簡稱“前館”)往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征,也占酒店投資金額的主要部分,因此常常被建筑師所重視,成為設(shè)計(jì)重點(diǎn); 而酒店的服務(wù)管理部分(簡稱“后館”)的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營管理模式。由于專業(yè)的

14、限制,這一部分往往不被建筑師所重視。其實(shí),后館部分是一座酒店高速運(yùn)營的保障。酒店設(shè)計(jì)歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的,因此可以說公共空間的舒適性和易識(shí)別性,管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障前館部分:這部分的設(shè)計(jì)必須使旅客產(chǎn)生一種體貼入微的感覺。在這里便捷易找的服務(wù)分區(qū);周到熱誠的服務(wù)態(tài)度;以及由親切的裝飾觸感、宜人的環(huán)境色彩和照明、舒適的溫濕度、體貼的家俱設(shè)置所營造共同的安逸祥和的氛圍是至關(guān)重要的成功因素。酒店的空間規(guī)劃和功能分區(qū)好的酒店規(guī)劃對(duì)酒店的好壞 酒店的盈利起著重要作用。(一)大堂設(shè)計(jì)酒店的大堂是賓客出入酒店的必經(jīng)之地,給客人以第一印象。酒店的大堂是賓客辦理入住與離店手

15、續(xù)的場所,是通向客房及酒店其他主要公共空間的交通中心,是整個(gè)酒店的樞紐,其設(shè)計(jì)、布局以及所營造出的獨(dú)特氛圍,將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮。室內(nèi)設(shè)計(jì)方面要能使進(jìn)入大堂的客人感受到如家般的舒適感和安全感。流線設(shè)計(jì)方面要做到能夠使客人很方便的看到總服務(wù)臺(tái)和電梯廳。1、酒店大堂設(shè)計(jì)依據(jù)(1)酒店的形象定位酒店大堂設(shè)計(jì)越來越注重突出酒店的整體形象,而酒店的形象定位本身已隨著市場 的競爭出現(xiàn)了巨大的變化。從20世紀(jì)70年代開始,以塑造和傳播酒店形象為宗旨的CI(Corporate Identity)定位盛行于酒店業(yè);90年代后,以賓客滿意為宗旨的CS(Comsumer Satisfaction)

16、定位更是名震海內(nèi)外。而最新的CL(Customer Loyalty)以建立賓客忠誠為戰(zhàn)略的定位更是日益受到酒店的青睞。例如,香港半島酒店的開放式大堂服務(wù)設(shè)計(jì),使酒店的大堂從酒店開業(yè)起就成為許多航空 公司和旅行社的服務(wù)基地,也曾作為機(jī)場出港登記處,現(xiàn)在,其大堂已成為商人洽談生意,新聞界收集信息,社會(huì)名流聚會(huì)、閑坐、聊天消磨時(shí)光的好場所。酒店大 堂就如一塊磁鐵,將天涯海角的賓客源源不斷地吸引進(jìn)來,酒店一年的總營業(yè) 給13億中國人們更多聽覺關(guān)懷?。?)酒店的投資規(guī)模酒店的投資規(guī)模一般用所擁有的客房的總間數(shù)來衡量,按照慣例,1000間以上往往被視為特大型酒店;500-1000間可視為大型酒店;200-

17、500間可視為中型酒店;200間以下為小型酒店。在確定酒店大堂設(shè)計(jì)方案時(shí),應(yīng)考慮大堂的面積和空間;而大堂的建筑面積又與酒店客房間數(shù)之間有一定的比例關(guān)系,約為0.4-0.8平方米/間,即每間客房應(yīng)占有0.4-0.8平方米的大堂面積。(3)酒店的建筑結(jié)構(gòu)酒店的建筑結(jié)構(gòu)是酒店大堂設(shè)計(jì)時(shí)依據(jù)的主要因素,它不僅關(guān)系到大堂空間的 舒適度、各功能設(shè)施的布局、內(nèi)外景觀的再現(xiàn)等,還關(guān)系到酒店大堂的能源消耗、消防安全以及人流路線的順暢和大堂特色氛圍的營造等。酒店的建筑結(jié)構(gòu)一般有塔 式、板式與內(nèi)天井式三種。隨著環(huán)境科學(xué)和行為科學(xué)的發(fā)展,酒店大堂設(shè)計(jì)在解決使用功能的同時(shí),還應(yīng)注重突出精神功能,滿足客人的精神需求2、酒

18、店大堂的設(shè)計(jì)原則大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循酒店 “以客人為中心”的經(jīng)營理念,注重給客人帶來美的享受,創(chuàng)造出寬敞、華麗、輕松的氣氛。從酒店的形象定位,投資規(guī)模、建筑結(jié)構(gòu)等方面條件決定大堂的整體風(fēng)格和效果,力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂寬敞的空間,以開展各種經(jīng)營活動(dòng),其設(shè)計(jì)原則有:(1)滿足功能要求功能是大堂設(shè)計(jì)中最基本也是最“原始”的層次。大堂設(shè)計(jì)的目的,就是為了便于各項(xiàng)對(duì)客人服務(wù)的實(shí)用功能,通常,大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮的功能性內(nèi)容包括: 大堂空間關(guān)系的布局 大堂環(huán)境的比例尺度 大堂內(nèi)所設(shè)服務(wù)場所的家具及陳設(shè)布置、設(shè)備安排 大堂采光 大堂照明 大堂綠化 大堂通風(fēng)、通訊、消防 大堂色彩 大堂安全 大堂

19、材質(zhì)效果(注重環(huán)保因素) 大堂整體氛圍等除上述相關(guān)內(nèi)容外,大堂空間的防塵、防震、吸音、隔音以及溫濕度的控制等,均應(yīng)設(shè)計(jì)時(shí)加以關(guān)注。因此,大堂設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)將滿足其各種功能要求放在首位。(2) 充分利用空間 體現(xiàn)功能酒店大堂的空間其功能,既可作為酒店前廳部各主要機(jī)構(gòu)(如禮賓、行李、接待、問訊、前臺(tái)收銀、商務(wù)中心等)的工作場所,又能當(dāng)成過廳、餐飲、會(huì)議 及中庭等來使用。這些功能在不同的場所往往為大堂空間的充分利用及其氛圍的營造,提供了良好的客觀條件。因此,大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分利用空間。A、酒店入口門廳的設(shè)計(jì) 花園式-這類酒店入口占地面積較大,通常有流暢的回車線環(huán)繞其間,有綠樹與花草組成的各種頗具創(chuàng)意的圖案

20、、標(biāo)志,再輔以雕塑、園林燈柱、精致欄桿的適當(dāng)點(diǎn)綴,并與門旁的花草盆景相呼應(yīng),整個(gè)店門前洋溢著濃郁的自然氣息。 支架式-亦稱棚架式入口,一般采用玻璃鋼、金屬材料與透明塑料板等構(gòu)成斜坡式、半球式、篷帳式和尖頂式等形態(tài)各異的棚架造型,并采用富有立體感、光亮度強(qiáng)與特殊 質(zhì)地的新材料和新工藝,再配上流動(dòng)感強(qiáng)的現(xiàn)代燈光,足以引起賓客的濃厚興趣。這類酒店入口處造型新穎、美觀且富有現(xiàn)代特色。但設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)考慮到與酒店主體 建筑相協(xié)調(diào),棚架須安全可靠。 門面式其特點(diǎn)是將門面設(shè)計(jì)裝飾與廣告促銷進(jìn)行有效組合,以吸引更多的客人。如有些酒店利用玻璃門與落地窗張貼巨大的廣告藝術(shù)畫,安裝立面霓虹燈,以展示酒店的特色風(fēng)貌酒店入

21、口門的造型也是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵,通常使用旋轉(zhuǎn)門、自動(dòng)感應(yīng)門和推拉門等。盡管酒店入口設(shè)計(jì)裝飾類型有所不同,但在總體設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)關(guān)注下列問題: 酒店入口處的行車路線安排應(yīng)考慮右行車線。 酒店入口處的車流和人流線路應(yīng)互不干擾。 酒店入口處的設(shè)計(jì)應(yīng)力求寬闊,確保人流、車流順暢通行。 酒店門前應(yīng)考慮設(shè)置足夠數(shù)量的停車位。B、中庭的設(shè)計(jì)酒店裝修時(shí)中庭的設(shè)計(jì)至關(guān)重要,中庭是由現(xiàn)代建筑結(jié)合中國傳統(tǒng)的內(nèi)庭的優(yōu)點(diǎn)而來,并結(jié)合現(xiàn)代生活所需發(fā)展而來的,也可稱之為中庭共享空間。中庭也是綜合了多種空間元素的巨大共享空間。但是,中庭如何設(shè)計(jì)才能夠更好的吸引顧客眼球、更好的活躍酒店氣氛呢? 酒店中庭的設(shè)計(jì)要有滿足功能需要的設(shè)施。一般

22、的休息設(shè)施有沙發(fā)、茶幾、桌子、椅子等;衛(wèi)生設(shè)施有垃圾箱、衛(wèi)生間等;商品銷售設(shè)施有自動(dòng)售貨機(jī)、移動(dòng)店鋪或固定小賣部等 酒店中庭的設(shè)計(jì)應(yīng)創(chuàng)造出吸引人的空間景觀環(huán)境??坑刑厣沫h(huán)境變化和不同于日常所見的空間景象創(chuàng)造景觀環(huán)境,如室內(nèi)外借造結(jié)合,創(chuàng)造景觀環(huán)境;自然與人工相結(jié)合,創(chuàng)造景觀環(huán)境。 酒店中庭的設(shè)計(jì)要符合共性與個(gè)性,宏偉與親切相結(jié)合。作為社會(huì)的人,都有其共性的一面。但同時(shí)也要滿足個(gè)人活動(dòng)需要的私密感,在中庭中能找到適合于自己的空間環(huán)境,以滿足個(gè)性的需要。因此,在中庭中可布置多種休息空間。這樣,中庭這個(gè)大空間里又包含著小空間,從而使人感到既宏偉又親切。 酒店中庭的設(shè)計(jì)要結(jié)合空間與時(shí)間的變化,靜中有

23、動(dòng)。完全靜止的空間沒有生氣,而過于動(dòng)亂的空間又會(huì)使人感到煩躁。因此可以巧妙地通過一系列空間來組織人流,使人既成為空間的動(dòng)態(tài)因素,又是感受動(dòng)態(tài)的主體,形成“人看人”的生動(dòng)空間??偠灾氚阎型キh(huán)境設(shè)計(jì)恰到好處,能夠運(yùn)用各種處理手段,以巨大的吸引力把賓館大堂人們集合到一處,把本來沉悶的!得流暢和活躍,可以為酒店賓館的室內(nèi)環(huán)境增添了豐富多彩的樂趣。C、前臺(tái)的設(shè)計(jì)前臺(tái)必須是跟整體酒店的規(guī)模風(fēng)格相協(xié)調(diào),是酒店彰顯大氣豪華重要表現(xiàn)部分。需要考慮三個(gè)方面的因素:前臺(tái)的外觀 造型與材質(zhì)前臺(tái)的大小前臺(tái)的服務(wù)功能D、大堂經(jīng)理 一般設(shè)在大堂的某個(gè)角落,以處理前廳的業(yè)務(wù)。E、休息等待區(qū) 作為旅客進(jìn)店、結(jié)賬、接待、

24、休息之用。設(shè)計(jì)時(shí)需考慮方便登記 不受干擾 有良好的環(huán)境等三方面的因素。F、電梯廳和電梯設(shè)備電梯廳應(yīng)布置在從酒店入口或前臺(tái)登記處很容易看到的地方。還應(yīng)該考慮電梯廳在客房層的位置,最好把電梯設(shè)在走廊的中部,使旅客向任何方向行進(jìn)的距離總和最短。從國外的經(jīng)驗(yàn)值來看,電梯臺(tái)數(shù)通常為0.7部100間客房。但在實(shí)際工程中往往考慮到酒店的檔次和方便旅客使用等原因,將電梯每46部分組布置在電梯廳兩側(cè)。電梯廳凈寬達(dá)到4米左右比較合適??梢钥紤]在電梯廳設(shè)置長鏡子,以方便旅客調(diào)整著裝。電梯廳的燈光布置應(yīng)該與走道有所差異,照度要有所提高。電梯轎廂忌用窄長的轎廂,因?yàn)閲鴥?nèi)的旅客大都習(xí)慣隨身攜帶一些行李,過窄的轎廂不方便后

25、部的旅客進(jìn)出。一般以選用2米X1.5米的寬扁廂為宜。G、娛樂休息區(qū)大型豪華酒店在大堂會(huì)設(shè)有咖啡區(qū) 小型餐廳等等 其中會(huì)配有鋼琴和樂隊(duì)等娛樂休息區(qū) 詳情參考 餐飲空間。3、力求形成自己的風(fēng)格與特色大堂,作為客人和酒店活動(dòng)的主要場所,無論功能要求,還是空間關(guān)系,比起其他場所來,設(shè)計(jì)時(shí)都要細(xì)致得多、復(fù)雜得多。如何在大堂設(shè)計(jì)中做到統(tǒng)一而非單調(diào),豐富而非散亂,應(yīng)遵循的另一原則就是,力求形成自己的風(fēng)格與特色。設(shè)計(jì)時(shí),除理性分析外,還應(yīng)借助于形象思維。比如,抓住酒店建筑結(jié)構(gòu)及大堂空間特點(diǎn)等因素,來確定酒店大堂的設(shè)計(jì)主題,并以現(xiàn)代技術(shù)將其表現(xiàn)出來。如果我們過分注重使用功能上的不同,則往往會(huì)概念先行;而如果過分

26、注重空間的視覺效果,便常常會(huì)忽略大堂本身的主角人。因此,設(shè)計(jì)中應(yīng)多點(diǎn)“人間煙火”, 少點(diǎn)喧賓奪主,盡管大堂“效果”似乎因此而有點(diǎn)弱化,但它更接近生活本身。4、注重整體感的形成酒店大堂被分隔的各個(gè)空間,應(yīng)滿足各自不同的使用功能。但設(shè)計(jì)時(shí)若只求多樣而不求統(tǒng)一,或只注重細(xì)部和局部裝飾而不注重整體要求,勢必會(huì)破壞大堂空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以,大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“多樣而有機(jī)統(tǒng)一”的要求,注重整體感的形成。大堂整體感的形成可從下列幾個(gè)方面考慮:(1)母題法即在酒店大堂空間造型中,以一個(gè)主要的形式有規(guī)律地重復(fù)再現(xiàn)而構(gòu)成一個(gè)完整的形式體系。它猶如音樂中的主旋律,雖然經(jīng)過各種不同的變奏,但音樂的基調(diào)是不

27、變的,自始至終保持了曲子的和諧和完整性。母題的重現(xiàn)形成了建筑空間的主旋律,并滲透到各個(gè)大小空間中,使其在多樣變化的不同空間中顯得并不散亂,相反整體感卻十分強(qiáng)烈。(2)主從法構(gòu)成大堂空間造型的要素有:體重,如大小、輕重、厚薄等;材質(zhì),如軟硬、粗細(xì)、光澤度、透明度等;形,如曲直、方圓等;色,如對(duì)比、調(diào)和等;光,如明、 暗、虛實(shí)等。這些要素在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)有主有從,主次分明,而不應(yīng)面面俱到、平均使用。若把握不住主從關(guān)系,就難以形成大堂空間的整體感??梢圆捎萌缦伦龇ǎ?著重體現(xiàn)大堂的奇特造型; 大膽展示大堂的材質(zhì)、肌理的美感或現(xiàn)代科技成果; 通過光的運(yùn)用,讓大堂充滿迷離的氣氛; 讓色彩統(tǒng)帥整個(gè)大堂空間;

28、將某一風(fēng)格、流派或樣式貫穿整個(gè)大堂空間。(3)重點(diǎn)法突出大堂內(nèi)重點(diǎn)要素,不失為形成大堂空間整體感的有效途徑。在大堂空間中,被重點(diǎn)突出的支配要素和從屬要素應(yīng)“友好相處”、“和平共存”,沒有支配要素的大堂將會(huì)平淡無奇而單調(diào)乏味;但若有過多的支配要素,又將會(huì)雜亂無章而喧賓奪主。一旦重點(diǎn)要素已經(jīng)形成,則應(yīng)采取恰當(dāng)?shù)氖址ㄊ箯膶僖啬芷鸬酵怀鲋攸c(diǎn)要素的作用。因此,大堂重點(diǎn)要素的處理,應(yīng)既得到足夠的重視而又有所克制;不應(yīng)在視覺上壓倒一切或排斥一切,從而使它們脫離大堂整體,破壞大堂整體感。(4)色調(diào)法所謂色調(diào)法,即以構(gòu)成空間的基本色調(diào)來統(tǒng)一空間的造型。但它應(yīng)和一定的氣氛相聯(lián)系,如熱烈的、溫暖的、柔和的、莊重的

29、、活潑的、清淡的或輕松的等等。通常,色調(diào)法可分為對(duì)比法和調(diào)和法兩大類,用這兩種方法可變化出千差萬別的色調(diào)來。不過,對(duì)比并非指不同色彩的簡單相映襯,而是仍存在著一定的主從關(guān)系,要能使空間統(tǒng)一中蘊(yùn)含著變化;而調(diào)和,則最易使大堂空間形成整體感,且色調(diào)也最易統(tǒng)一,即使有變化,也只是同類色之間的協(xié)作關(guān)系。5、酒店大堂設(shè)計(jì)裝飾的類型(1)古典式這是一種具有濃厚傳統(tǒng)色彩的設(shè)計(jì)裝飾類型,大堂內(nèi)古董般的吊燈、精美的古典繪畫以及造型獨(dú)特的樓梯欄桿,讓客人感受到大堂空間的古樸典雅。隨著各種新材料如亞光漆、彩色金屬板和壓紋定型板等的應(yīng)用,酒店大堂古典式設(shè)計(jì)裝飾有了新的生機(jī)。(2)庭園式其設(shè)計(jì)裝飾引入山水景點(diǎn)與花木盆景

30、,素有“庭中公園”的美稱。如在大堂內(nèi)利用假山、疊石讓水自高處瀉下,其落差和水聲使大堂內(nèi)變得有聲有色、動(dòng)靜結(jié)合;或者在大堂的一角,種植大量的熱帶植物,設(shè)置小巧的涼亭與瀑布,使大堂空間更富自然山水的意境。在設(shè)計(jì)裝飾庭園式大堂時(shí),應(yīng)注意確保整體空間的協(xié)調(diào),花木搭配與季節(jié)、植物習(xí)性等自然規(guī)律相符,假山體量、溪澗寬窄應(yīng)與空間大小相稱等。(3)重技式其設(shè)計(jì)顯露出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)、粗實(shí)的支柱。如美國的希爾頓酒店的大堂,設(shè)置了用幾十根金屬管組成的高大雕塑,并以金黃色噴涂其表面,使整個(gè)大堂空間充滿了生機(jī)和活力,營造出迎候八方來客的濃郁氛圍。(4)現(xiàn)代式這類大堂設(shè)計(jì)裝飾追求整潔、亮敞、線條流暢。如大堂頂面球面形和地面圓

31、形圖案互相呼應(yīng),再配以曲面形墻壁與淡雅的色彩,大堂頂面設(shè)計(jì)有如星星閃爍的燈 光,讓客人猶如身臨太空,情趣無窮;若再輔以玻璃、不銹鋼和磨光花崗巖等反光性強(qiáng)的材料裝飾的通道,更顯得玲瓏剔透,充滿了現(xiàn)代感。嚴(yán)歌苓說,人之間的關(guān)系不一定從陌生進(jìn)展為熟識(shí),從熟識(shí)走向陌生,同樣是正常進(jìn)展。人與人之間的緣分,遠(yuǎn)沒有想像中的那么牢固,也許前一秒鐘還牽手一起經(jīng)歷風(fēng)雨,后一秒就說散就散,所以,你要懂得善待和珍惜。人與人相處,講究個(gè)真心,你對(duì)我好,我就對(duì)你好,你給予真情,我還你真意,人心是相互的。兩個(gè)人在一起,總會(huì)有人主動(dòng),但主動(dòng)久了,就會(huì)累,會(huì)傷心,心傷了就暖不回來了,凡事多站在對(duì)方的角度想一想,多一份忍耐和謙就,就不會(huì)有那么多的怨氣和誤解,也少了一些擦肩而過。做人不要太苛刻,太苛無友,人無完人,每個(gè)人都有這樣或那樣的缺點(diǎn),重在包容。 包容是一種大度,整天笑呵呵的人并不是他沒有脾氣和煩惱,而是心胸開闊,兩個(gè)懂得相互包容的人,才能走得越久。人與人相處,要多一份真誠,俗語說,你真我便真。常算計(jì)別人的人,總以為自己有多

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