第23節(jié)蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)

1、第3節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)第4節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸(時間：50分鐘 滿分：100分)一、選擇題(每小題5分，共60分)三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，2010年在甘肅、青海、吉林竟然再現(xiàn)三聚氰胺超標(biāo)奶粉。三聚氰胺的化學(xué)式：C3H6N6，其結(jié)構(gòu)如右圖，俗稱密胺、蛋白精，正是因為它含有氮元素，才讓唯利是圖的人拿它來冒充蛋白質(zhì)。下列有關(guān)它的說法，不正確的是A組成細胞的有機物中含量最多的是蛋白質(zhì)B高溫使蛋白質(zhì)變性，肽鍵斷裂，變性后的蛋白質(zhì)易消化C核糖體、線粒體、葉綠體中都含有蛋白質(zhì)且蛋白質(zhì)的合成方式都為脫水縮合D蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而三聚氰胺不能下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含胸腺嘧啶“T”的是

2、ADNA聚合酶 B煙草花葉病毒 CATP DB淋巴細胞中的線粒體1如圖表示細胞中5類有機化合物的關(guān)系，每個橢圓代表一類有機物，下列列出這5類化合物名稱中最合理的一組是A：維生素、脂質(zhì)、酶、蛋白質(zhì)、激素B：維生素、脂質(zhì)、激素、蛋白質(zhì)、酶C：酶、蛋白質(zhì)、激素、脂質(zhì)、維生素D：激素、脂質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、酶2如圖為人體中的兩種重要有機物B、E的組成及相互關(guān)系圖，關(guān)于此圖的敘述中正確的是AE和G在同一個體的不同細胞中含量基本相同BG是遺傳物質(zhì)，在細胞核中合成 CB是細胞中含量最多的有機物D鑒定B時需要水浴加熱3下列敘述中不正確的是ADNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于4種堿基配對方式的多樣性B生物界豐富多彩，

3、起決定作用的是DNA的多樣性C體現(xiàn)生物界多樣性的是蛋白質(zhì)的多樣性D沒有RNA的多樣性，就沒有蛋白質(zhì)的多樣性4綠色熒光蛋白簡稱GFP，是由238個氨基酸組成的單鏈，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來的結(jié)構(gòu)蛋白，會發(fā)出綠色熒光。下列有關(guān)GFP的說法正確的是AGFP合成過程中形成了239個肽鍵BGFP是由核糖體合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工并由高爾基體分泌的，同時由線粒體提供能量C由于此種蛋白質(zhì)合成時進行了逆轉(zhuǎn)錄的過程，故GFP會發(fā)出熒光DGFP可以整合到細胞膜表面用于標(biāo)記定位癌細胞由一分子含氮堿基、一分子磷酸和一分子化合物a構(gòu)成了復(fù)雜化合物b，對a和b的準確敘述是Aa是核糖，b則為核苷酸 Ba是脫氧核糖，b

4、則為核糖核苷酸Ca是核糖，b則為核糖核苷酸 Da是五碳糖，b則為核糖下列哪一組物質(zhì)的基本組成單位是相同的A動物和植物的遺傳物質(zhì) B動物的肝糖原和抗原C人的胰島素和性激素 D植物的纖維素和維生素關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是A甲圖中共有5種核苷酸B乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì)C組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖D在小鼠的體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖科學(xué)家將人體細胞中控制合成胰島素的一段DNA提取出來，轉(zhuǎn)移到大腸桿菌細胞內(nèi)的DNA分子上，結(jié)果該大腸桿菌合成出了人的胰島素。其原因是ADNA中貯存著遺傳信息 B細菌能將DNA轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)CDNA能使細菌轉(zhuǎn)變成人體細胞 DDNA的分子結(jié)構(gòu)具有穩(wěn)定

5、性5不同生物含有的核酸種類不同。真核生物同時含有DNA和RNA，病毒體內(nèi)含有DNA或RNA，下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸種類的描述正確的是ABCD口腔上皮細胞洋蔥葉肉細胞脊髓灰質(zhì)炎病毒豌豆根毛細胞堿基5種5種4種8種核苷酸5種8種8種8種繼禽流感后，豬流感再次威脅人類的安全，各國政府和科學(xué)家在多個領(lǐng)域開展了廣泛的合作。已檢測發(fā)現(xiàn)豬流感病毒含尿嘧啶(U)，則其遺傳物質(zhì)是ADNA BRNA C核苷酸 D氨基酸下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是A甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，則它的分子式是C5H11O2NSB酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的Cn個氨基酸

6、共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一個多肽中的氨基數(shù)必為mnD甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽6下面是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖分析下列敘述不正確的是A以上這三種氨基酸的R基依次是H、CH3、CH2OHB將這三種氨基酸(足量)置于適宜條件下，經(jīng)脫水縮合可形成三肽化合物最多有27種C甲是最簡單的氨基酸D從上式可看出，只要含有一個氨基和一個羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸7. 2008年8月底，在市場上出售的某些品牌的嬰幼兒配方奶粉及液態(tài)奶中被檢測出三聚氰胺，這是一些不法商家為了提高奶粉及液態(tài)奶中的含氮量而添加的。一般來說，每100克蛋白質(zhì)平均含氮量為16克

7、，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的ACONH B游離的氨基 C游離的羧基 DR基肽鏈能被肽酶降解，至于哪一個肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團之間的肽鍵。下列說法正確的是A上圖所示肽鏈肯定由五種氨基酸脫水縮合而成B在肽酶P的作用下，經(jīng)過脫水可以形成兩條肽鏈C肽酶P可以催化1處的化學(xué)鍵斷裂D該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)各1個8(知識應(yīng)用題)營養(yǎng)專家認為菠菜中鐵的含量較高，缺鐵性貧血患者多食用菠菜，對疾病的治療有一定的療效。你認為菠菜所影響的缺鐵性貧血患者合成的化合物名稱及最終決定菠菜含鐵量較高的化合物分別是 ()A血漿蛋白、核酸 B血紅蛋白、核酸 C血

8、漿蛋白、載體 D血紅蛋白、載體9某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需要的水分子總數(shù)依次是10蛋白質(zhì)是細胞中重要的有機化合物，以下關(guān)于蛋白質(zhì)的說法正確的是所有的酶都是蛋白質(zhì) 大多數(shù)抗體是蛋白質(zhì) 所有的抗原都是蛋白質(zhì) 部分激素是蛋白質(zhì) 生物膜上的載體都是蛋白質(zhì) 神經(jīng)遞質(zhì)都是蛋白質(zhì)A B C D11某50肽中有丙氨酸(R基為CH3)4個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯誤的是A該50肽水解得到的幾種有機物比原50

9、肽增加了4個氧原子B若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列C若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在R基上D若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3個H2O如圖表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對抗體的消化作用，根據(jù)圖示實驗結(jié)果，不能得出的結(jié)論是A蛋白酶能使抗體失活B抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)C木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)均是蛋白質(zhì)D胃蛋白酶使抗體分解斷裂的肽鍵數(shù)目多于木瓜蛋白酶一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對其描述不正確的是A植物蛋白中必需氨基酸的比例與動物蛋白的比例不大相同B植物蛋白要比動物蛋白更難消化吸收C某些植物蛋白提供給人的必需

10、氨基酸的種類要少于動物蛋白D以玉米為主食的人要從其他食物中補充賴氨酸細菌中的蛋白質(zhì)在極端的環(huán)境條件下可通過肽鏈之間的二硫鍵維持穩(wěn)定。已知不同的肽鏈產(chǎn)物可因相對分子質(zhì)量不同而以電泳方式分離。下圖甲是一個分析細菌中的蛋白質(zhì)的電泳結(jié)果圖，“”代表沒加還原劑，“”代表加有還原劑，還原劑可破壞二硫鍵，“M”代表已知相對分子質(zhì)量的蛋白質(zhì)，圖乙代表蛋白質(zhì)或多肽的結(jié)構(gòu)圖。根據(jù)圖甲結(jié)果，圖乙中哪幅圖最能代表該細菌原本的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)(注意：圖乙中“”代表二硫鍵)12.(2010福建龍巖模擬改編)下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是A蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)不同B指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成

11、的基因中的堿基有C、G、A、T、UC人體內(nèi)的激素不一定是蛋白質(zhì)D蛋白酶也是蛋白質(zhì)，蛋白酶可以水解所有的肽鍵二、非選擇題(共40分)13(14分)下圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位。請回答下列問題：(1)圖中X是_，在小麥種子中主要是指_。(2)圖中Z是_，使用甲基綠吡羅紅混合染液染色，可使呈現(xiàn)_色。(3)圖中P的結(jié)構(gòu)通式為_；寫出由P形成的結(jié)構(gòu)層次_。(4)和兩者都有多樣性，兩者多樣性的關(guān)系是前者_后者。(5)構(gòu)成細胞的化合物中，隨著年齡增長明顯減少的主要是_。答案：(1)葡萄糖淀粉(2)核糖核苷酸

12、紅 (3) 氨基酸多肽蛋白質(zhì)(4)決定 (5)水14(12分)如圖表示細胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系。請分析回答下列問題：(1)圖中X代表的化學(xué)元素是_，Y代表的主要化學(xué)元素是_。(2)組成細胞的主要化合物中，都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的一類有機化合物是_。(3)物質(zhì)A決定物質(zhì)B的合成是通過_和_兩個過程來實現(xiàn)的。(4)現(xiàn)從某種真核細胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液里，再加入下列幾種有機物，模擬化合物B的合成。NH2CH2COOHNH2CH2CH2OH假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件。其中實驗中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細胞內(nèi)的_。上述五種化合物中能作為原料合成化合物B的

13、是_(填序號)。答案：(1)N和PN(2)糖類(糖類和脂肪)(3)轉(zhuǎn)錄翻譯(4)細胞質(zhì)基質(zhì)15(14分)肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素。它是由兩個亞單位(每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子，1 mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75下加熱510 min，就能使其完全喪失活性?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式：請據(jù)此回答：(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是_，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是_。(

14、2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是_。(3)由上圖可知，該片段由_種單體組成，有_個肽鍵，在形成該片段時要脫去_分子水。(4)一分子肉毒類毒素至少含有_個氨基和_個羧基，它們的位置_。(5)肉毒類毒素可用_試劑鑒定，該試劑使用方法是_，反應(yīng)顏色為_。答案：(1)蛋白質(zhì) (2)高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞(3)544(4)22分別位于兩條肽鏈兩端(5)雙縮脲先加A液，再加B液紫色(原創(chuàng)題)請回答下列有關(guān)遺傳物質(zhì)的問題：.如圖是細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的組成示意圖。據(jù)圖回答問題：(1)細胞內(nèi)遺傳信息的攜帶者是_。(2)e的名稱是_，e和f的關(guān)系是_。1分子的e是由_、_、_組成的。e共有_種。(3)a包括_元素。f被徹底水解后的產(chǎn)物是_(用字母表示)。(4)寫出e的結(jié)構(gòu)模式圖_。.已知菠菜的干葉病是干葉病毒導(dǎo)致的，但不清楚干葉病毒的核酸種類，試設(shè)計實驗探究。實驗原理：(略)。(1)實驗材料：苯酚的水溶液(可以將病毒的蛋白質(zhì)外殼和核酸分離)、健康生長的菠菜植株、干葉病毒樣本、DNA水解酶、其他必需器材。(2)實驗步驟：選取兩株生長狀況相似的菠菜植株，編號為a、b。_。_。_。再過一段時間后，觀察兩株菠菜的生長情