淺談?dòng)袡C(jī)反應(yīng)方程式書寫

1、 PAGE 第PAGE 4頁(yè)淺談?dòng)袡C(jī)反應(yīng)方程式書寫化學(xué)方程式是中學(xué)化學(xué)課程中最重要的化學(xué)用語(yǔ)。學(xué)好化學(xué)方程式可以幫助學(xué)生理解化學(xué)反應(yīng)原理，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解，更好的掌握物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，提高學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。能準(zhǔn)確地寫出化學(xué)方程式，可以客觀地反映學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)原理的理解，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)以及對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的掌握程度。高考越來(lái)越重視學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)，也越來(lái)越重視化學(xué)方程式的考查。2006年全國(guó)普通高考理綜化學(xué)試題中，學(xué)生必須書寫到卷面的化學(xué)方程式十一個(gè)（分值20分，占化學(xué)試題總分的18.52%）， 其中有機(jī)化學(xué)方程式六個(gè)。有機(jī)化學(xué)方程式書寫是高中生容易出錯(cuò)的一部分知識(shí)。為了幫助學(xué)生學(xué)好

2、化學(xué)，準(zhǔn)確表達(dá)順利交流化學(xué)知識(shí)，筆者淺談?dòng)袡C(jī)方程式書寫。 注意簡(jiǎn)練科學(xué)，有機(jī)物寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 有機(jī)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是有機(jī)物內(nèi)在組成和結(jié)構(gòu)在一定條件下的外在表現(xiàn)。有機(jī)物的元素組成比較單一（主要由碳?xì)溲醯冉M成），而一個(gè)分子內(nèi)原子又往往比較多（例如蔗糖 C11H22O11），分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以有機(jī)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)主要是由有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)決定的?！敖Y(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”，我們通常從有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)出發(fā)判斷能發(fā)生什么樣的反應(yīng)。學(xué)過(guò)烴的衍生物的同學(xué)知道分子式為C2H6O的物質(zhì)可能是乙醇也可能是甲醚，即乙醇與甲醚互為同分異構(gòu)體。有機(jī)物普遍存在同分異構(gòu)體，有機(jī)物分子式無(wú)法體現(xiàn)分子結(jié)構(gòu)。又因?yàn)槎鄶?shù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)式復(fù)雜書寫繁瑣，所以反應(yīng)方

3、程式中有機(jī)物一般不寫分子式也不寫結(jié)構(gòu)式而采用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式既簡(jiǎn)練又突出官能團(tuán)，在化學(xué)方程式中能簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確地體現(xiàn)出反應(yīng)原理。例1 寫出乙醇和鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式。分析：醇和鈉反應(yīng)，本質(zhì)是“金屬鈉置換出了羥基中的氫，生成了乙醇鈉”（見(jiàn)人教2003版全日制普通高級(jí)中學(xué)教科書（必修加選修）化學(xué)第二冊(cè)151頁(yè)），乙醇分子內(nèi)參加反應(yīng)的是羥基，在書寫反應(yīng)方程式時(shí)一定要表示出乙醇中的羥基。所以反應(yīng)方程式為2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2OH+H2 2C2H5OH+2Na2C2H5OH+H2在書寫有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式時(shí)，注意：1、碳只能形成四個(gè)共價(jià)鍵，不能少寫或多寫氫。例新戊烷（CH3）4C ,不能寫成（CH

4、2）4C或（CH3）4CH2。2、一些基團(tuán)的連接方式要即正確又合乎習(xí)慣，不產(chǎn)生歧義。例醛基CHO不能寫成CHO也不能寫成COH（寫成此種形式，可能會(huì)誤認(rèn)為碳原子和氧原子之間是單鍵）。另外常見(jiàn)官能團(tuán)C6H5、OH、NO、NH2、COOH、COO等不能寫成C6H5、OH、NO2、NH2、COOH、COO等，尤其注意官能團(tuán)寫在物質(zhì)左側(cè)的。例2、寫出由丙烯制聚丙烯的化學(xué)方程式。nCH2=CHCH3CH2CHCH3n錯(cuò)因：不明白加聚反應(yīng)僅發(fā)生在“C=C”上，不知道新鍵生成位置。忽略每個(gè)碳原子只能形成四個(gè)共價(jià)鍵，既不能多也不能少。改正：二、在中學(xué)階段未知結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的有機(jī)物需注明物質(zhì)名稱。例3、分別寫出蔗糖麥

5、芽糖水解的的化學(xué)方程式。分析：蔗糖麥芽糖分子式均為C12H22O11，它們的結(jié)構(gòu)不同在相同條件下發(fā)生不同的水解反應(yīng)水解。但是中學(xué)生不知道蔗糖麥哦芽糖的結(jié)構(gòu)式，為準(zhǔn)確表示反應(yīng)，必須注明物質(zhì)名稱。寫出化學(xué)方程式為三、注意有機(jī)反應(yīng)的條件化學(xué)反應(yīng)不是反應(yīng)物間的簡(jiǎn)單加和而是相互作用，反應(yīng)條件不同相互作用強(qiáng)弱就不同?；瘜W(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是舊鍵斷裂新鍵生成。大多數(shù)有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)相對(duì)于無(wú)機(jī)物復(fù)雜，同一分子中存在不同化學(xué)鍵。相同的有機(jī)反應(yīng)物常因反應(yīng)條件不同，斷裂不同化學(xué)鍵（或舊鍵斷裂位置不同）生成不同化學(xué)鍵（或新鍵生成位置不同）從而生成不同產(chǎn)物。例如乙醇和濃硫酸的混合液加熱，當(dāng)反應(yīng)溫度不同時(shí)，乙醇中斷裂化學(xué)鍵不同會(huì)生

6、成不同的物質(zhì)當(dāng)混合液加熱到170時(shí)，乙醇分子內(nèi)兩個(gè)碳原子分別斷裂碳氧鍵碳?xì)滏I，即分子內(nèi)的羥基與相鄰碳原子上的一個(gè)氫原子，結(jié)合成一分子水而脫去，結(jié)果是生成不飽和的碳碳雙鍵，生成乙烯；當(dāng)加熱到140時(shí)，一分子乙醇中的羥基結(jié)合另一分子乙醇中羥基上的氫原子，生成一分子水而脫去，其余部分結(jié)合成一分子乙醚。另外，在加熱的條件下，硫酸分子中的羥基和磺酸基之間的硫氧鍵斷裂，所以乙醇分子中羥基上的氫原子還會(huì)結(jié)合硫酸分子中的羥基生成一分子水而脫去，生成硫酸氫乙酯。其化學(xué)方程式分別為：在加熱時(shí)一般都發(fā)生CH3CH2OH+HOSO3H CH3CH2OSO3H+H2O（酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)）再如乙醇的氧化反應(yīng)，條件不同產(chǎn)

7、物不同。因此要充分注意反應(yīng)條件（溫度、壓強(qiáng)、催化劑、溶劑的性質(zhì)、光等)對(duì)反應(yīng)產(chǎn)物的影響。在書寫有機(jī)反應(yīng)方程式時(shí)要特別注意標(biāo)明反應(yīng)條件。四、注意產(chǎn)物正確有機(jī)反應(yīng)常見(jiàn)類型有氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、取代反應(yīng)酯化反應(yīng)等。弄清楚這些反應(yīng)進(jìn)行的方式和反應(yīng)發(fā)生的部位，對(duì)于我們快速而準(zhǔn)確地寫出有機(jī)反應(yīng)的化學(xué)方程式是很重要的。分析：醇和酸發(fā)生酯化反應(yīng)是分子間脫去一分子水，其本質(zhì)是醇羥基中的氫原子和酸分子中的羥基結(jié)合成一分子水而脫去，其余部分結(jié)合成酯。所以反應(yīng)方程式為：五、不丟小分子中學(xué)教材中，有機(jī)反應(yīng)既寫主要有機(jī)產(chǎn)物也寫無(wú)機(jī)小分子產(chǎn)物，中學(xué)生在書寫酯化反應(yīng)取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、縮聚反應(yīng)時(shí)常常漏寫小分子。例5

8、、寫出苯和液溴反應(yīng)的化學(xué)方程式。錯(cuò)因分析：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式與化學(xué)式互現(xiàn)能力差，或粗心大意忽略原子守恒根本不清楚反應(yīng)原理，機(jī)械記憶又不準(zhǔn)確。苯和液溴反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，在催化劑的作用下苯環(huán)上的一個(gè)氫原子和溴分子中的一個(gè)溴原子結(jié)合成一分子溴化氫而脫去，其余部分結(jié)合成溴苯。建議：寫有機(jī)化學(xué)方程式時(shí)，首先弄清反應(yīng)原理，其次要細(xì)心。小竅門：為防止漏寫小分子，寫產(chǎn)物時(shí)，可先“小”后“大”，最后配平方程式。六、注意產(chǎn)物的聚集狀態(tài)有不同于反應(yīng)物聚集狀態(tài)的產(chǎn)物，要用特定符號(hào)表示出。例如，溶液中的反應(yīng)，生成固體的，在固體產(chǎn)物右邊標(biāo)“”符號(hào)，生成氣體的，在氣體產(chǎn)物右邊標(biāo)“”符號(hào)。例6、寫出下列實(shí)驗(yàn)的發(fā)揮應(yīng)化學(xué)方程式：向苯酚溶液中滴入過(guò)量濃溴水；向小蘇打溶液中滴入醋酸。分析：寫出的化學(xué)方程式要準(zhǔn)確表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。所以，要用符號(hào)表示出向苯酚中滴入過(guò)量濃溴水立即生成白色沉淀的現(xiàn)象，必須在生成的不溶物右邊標(biāo)出“”要用符號(hào)表示出向小蘇打溶液中滴入醋酸迅速產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象，必須在生成的氣體右邊標(biāo)出“”。化學(xué)方程式分別為七、注意反應(yīng)物和生成物之間的連接符號(hào)有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，常常除主反應(yīng)外還伴有副反應(yīng)。因此書寫有機(jī)反應(yīng)方程式時(shí)，反應(yīng)物