水果養(yǎng)生：葡萄護(hù)肝好幫手_第1頁
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文檔簡介

1、炎熱的夏季，是葡萄大量上市的季節(jié)，那么該怎么吃葡萄呢?吃葡萄又該注意什么呢?葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養(yǎng)專家建議肝容易出現(xiàn)問題的老人適量吃點(diǎn)葡萄1萄。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞2的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦

2、神經(jīng)3有興奮作用，對老年肝炎患者并伴有神經(jīng)衰弱和疲勞有改善效果。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。用葡萄根100150克煎水服下，對黃疸型肝炎也4有一定輔助療效。吃完葡萄千萬別喝水1.吃完葡萄不能立刻喝水吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。原來，葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與5水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動(dòng)，就產(chǎn)生了腹瀉。不過，這種腹瀉不是細(xì)菌引起的，瀉完后會(huì)不治而愈。2.吃完葡萄不能立刻喝牛奶葡萄里含有維生素C，而牛奶里的元素會(huì)和葡萄里含有的維生素C反映，對胃很6有傷害，兩樣同時(shí)服用會(huì)拉肚子，重者會(huì)嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶。(建議：最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。)葡萄好吃，但是吃的時(shí)候要注意，吃的量也要控制好。7西部農(nóng)產(chǎn)品交易平臺,重慶水果市場,菜

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