農(nóng)林高職院校“訂單式”人才培養(yǎng)模式的實踐與研究

1、農(nóng)林高職院校“訂單式人才培養(yǎng)形式的理論與研究農(nóng)林高職院校訂單式人才培養(yǎng)形式的理論與研究永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所以農(nóng)科為主的地方性高職院校，是全國農(nóng)業(yè)類示范性高職院校。多年來，學(xué)院根據(jù)社會開展的需要，結(jié)合自身實際，在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合方面進展了長期不懈的探究、研究和理論，形成了有自身特色的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的人才培養(yǎng)形式訂單式人才培養(yǎng)形式，為社會培養(yǎng)了更多更好的實用人才。一、訂單式人才培養(yǎng)形式的理論1.校企共簽用人及人才培養(yǎng)協(xié)議訂單是訂單式人才培養(yǎng)形式的核心要素，也是區(qū)別于其他產(chǎn)學(xué)研結(jié)合人才培養(yǎng)形式的根本要素。它要求校企雙方在充分進展市場調(diào)研的根底上，通過簽訂用人及人才培養(yǎng)協(xié)議訂單，形成一種法定的委托培養(yǎng)關(guān)系。湖

2、南恒惠投資實業(yè)集團為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以飼料工業(yè)為根底，開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。擁有一個設(shè)備先進、年產(chǎn)21萬噸的現(xiàn)代化飼料消費基地；年出欄10000頭種豬省一級原種豬擴繁場，年出欄出口10萬頭生豬的養(yǎng)殖基地；具有年屠宰100萬頭生豬及7萬噸肉制品深加工的消費線的肉類食品加工基地。種植基地占地700畝，被湖南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地。集團建成了從種植飼料種豬養(yǎng)殖生豬屠宰分割及肉制品深加工冷儲物流的產(chǎn)業(yè)鏈，形成了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的科技創(chuàng)新機制。2022年起永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院與湖南恒惠投資實業(yè)集團簽定了訂單培養(yǎng)協(xié)議。通過簽訂用人和人才培養(yǎng)的訂單，明確校企雙方職責(zé)，學(xué)校保證按照企業(yè)需求培養(yǎng)人才，企業(yè)保

3、證錄用合格人才。2.校企共定專業(yè)培養(yǎng)方案企業(yè)與高職院校簽定的訂單培養(yǎng)協(xié)議，不僅僅是訂人員、訂數(shù)量的就業(yè)訂單，更重要的是訂規(guī)格、訂質(zhì)量的人才訂單，而專業(yè)培養(yǎng)方案是確保人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要條件。企業(yè)與學(xué)校協(xié)商，共同開設(shè)了畜牧獸醫(yī)專業(yè)，制定了畜牧獸醫(yī)專業(yè)恒惠工學(xué)結(jié)合班培養(yǎng)方案：方案分為公共根底課、職業(yè)根底課、職業(yè)技術(shù)課三大塊，企業(yè)文化作為必修課融入到公共根底課；職業(yè)技能鑒定、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程等內(nèi)容融入到職業(yè)技術(shù)課，方案中增加了60天的假期消費實習(xí)。在教學(xué)方法上廣泛采用現(xiàn)場教學(xué)、問題教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法等集理論、實訓(xùn)為一體的教學(xué)方式。校內(nèi)主要完成公共根底課的學(xué)習(xí)、職業(yè)根底課在學(xué)校與企業(yè)交替進

4、展，職業(yè)技術(shù)課主要在企業(yè)完成，由企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員結(jié)合消費實際給學(xué)生授課，使學(xué)生未就業(yè)就接觸到了消費實際，學(xué)到許多在課堂上學(xué)不到的理論知識和技術(shù)人員的豐富理論經(jīng)歷。這種培養(yǎng)方案具有較強的針對性，確保了人才培養(yǎng)質(zhì)量。3.校企共享教育資源一是實訓(xùn)資源共享。訂單學(xué)生的專業(yè)技能培養(yǎng)必須針對企業(yè)詳細的工作崗位，為實現(xiàn)這一目的，集團在學(xué)院建立了飼料檢測實訓(xùn)室，該實驗室即是學(xué)生的實訓(xùn)室又是集團的檢測室。另外，公司的飼料消費車間、種豬嘗標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖嘗生豬屠宰與肉制品深加工車間、售后效勞現(xiàn)場等均是訂單培養(yǎng)學(xué)生的實訓(xùn)基地。學(xué)生通過在這些實訓(xùn)室、實訓(xùn)基地的實訓(xùn)教學(xué)，學(xué)生真刀實槍的訓(xùn)練，全面進步崗位理論才能。二是師資資

5、源共享。企業(yè)的畜牧師、工程師就是學(xué)院的兼職老師，全程參與教學(xué)活動，直接教授與崗位才能相關(guān)的課程，如集團的技術(shù)專家任教訂單班的?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安?、?市場營銷?、?養(yǎng)豬及豬病防治?等課程的消費實訓(xùn)。學(xué)院老師那么參與企業(yè)的應(yīng)用性科研的研究和員工培訓(xùn)，如學(xué)院老師參與?生豬消費中的疫病和藥殘監(jiān)測與控制?、?規(guī)?；i場豬圓環(huán)病毒2型病控制形式研究?、?規(guī)模化豬場豬蘭耳病的診斷與防治?等多項應(yīng)用性課題的研究；校企共同開發(fā)了工學(xué)結(jié)合教材?豬屠宰加工技術(shù)?、?豬肉品品質(zhì)檢驗?，?無公害生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖?等，并編寫教學(xué)大綱與教學(xué)方案，共同制定了?標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬及豬病防治?考核標(biāo)準(zhǔn)。公司聘請了專業(yè)老師為企業(yè)員工的培訓(xùn)老師

6、，每個月為企業(yè)員工的培訓(xùn)相關(guān)專業(yè)知識，同時解答員工在消費中遇到的技術(shù)難題，使企業(yè)員工能及時理解專業(yè)的最新動態(tài)，不斷進步員工的專業(yè)理論知識和綜合素質(zhì)。4.校企共選訂單學(xué)生為了確保企業(yè)用人的質(zhì)量，企業(yè)選拔訂單學(xué)生時，學(xué)校派出有經(jīng)歷的老師和企業(yè)人事管理人員、技術(shù)人員共同考核訂單學(xué)生。做到企業(yè)需要的訂單數(shù)量公開，崗位工作要求公開；然后讓學(xué)生根據(jù)自身條件選擇崗位報名，由企業(yè)和學(xué)校組成筆試、面試考核小組，從文化素養(yǎng)、專業(yè)技能、綜合素質(zhì)等全面考核學(xué)生，將入選的學(xué)生張榜公布，承受老師和學(xué)生的監(jiān)視，從而選拔出優(yōu)秀的學(xué)生做為企業(yè)骨干培養(yǎng)；如訂單班畢業(yè)生文成君，畢業(yè)時即進入公司，先后在公司從事獸醫(yī)技術(shù)、飼料營銷等工

7、作，現(xiàn)已年薪萬，在自己的努力下，并擁有了自己的商品房和小車；該專業(yè)的畢業(yè)生中還有周順武等人，都已成為公司得力的技術(shù)骨干。5.校企共管教學(xué)過程首先明確訂單班的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。圍繞訂單教育各主要教學(xué)環(huán)節(jié)，校企共同制定、修訂專業(yè)建立、課程建立、實訓(xùn)教學(xué)、畢業(yè)實習(xí)、成績評定等的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6套，讓企業(yè)兼職老師和學(xué)校專業(yè)老師在訂單教育的主要教學(xué)環(huán)節(jié)有章可循。其次是加強過程監(jiān)控。校企共同建立了對學(xué)生學(xué)習(xí)效果和老師教學(xué)效果的評價體系，共同制定了學(xué)生頂崗實習(xí)管理方案，完善了教學(xué)事故認(rèn)定制度和教學(xué)督導(dǎo)相結(jié)合的常規(guī)監(jiān)控制度，對訂單班教學(xué)過程和質(zhì)量進展全程監(jiān)控；在考試方法上采取面試、筆試和理論操作相結(jié)合的方式，校企雙方共同考

8、核學(xué)生的綜合才能，對品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生，公司設(shè)立企業(yè)獎學(xué)金給予獎勵。學(xué)生必須獲得與畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書和畢業(yè)證書，才能進入企業(yè)工作。再次是強化學(xué)生管理。完善了學(xué)生在企業(yè)的日常行為標(biāo)準(zhǔn)、生活補助、頂崗后的工資待遇(頂崗實習(xí)的學(xué)生，每月可拿到750-950元的工資)；采取自我管理、團隊管理、校企共管相結(jié)合的方式，培養(yǎng)學(xué)生自我約束意識和團隊精神；建立了學(xué)生頂崗實習(xí)檔案，全面掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)和實習(xí)情況。學(xué)校在企業(yè)建立起了校外實訓(xùn)基地，教學(xué)方案完全按企業(yè)消費規(guī)律來制定，學(xué)校安排學(xué)生參與到企業(yè)消費一線，企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員對學(xué)生們進展有效的專項技能指導(dǎo)。6.校企文化共融教育教學(xué)全過程訂單班在制定專業(yè)教學(xué)

9、方案和課程設(shè)置時，將企業(yè)文化列為必修課，每學(xué)期進展23次企業(yè)文化講座。訂單班的教學(xué)管理，也借鑒了企業(yè)的一些管理方法。如對學(xué)生進展思想教育，出勤考核，按照企業(yè)對員工的要求進展管理，這樣做易于為學(xué)生所承受，也有助于培養(yǎng)學(xué)生的紀(jì)律觀念和效率意識；在學(xué)生日常管理中，引入企業(yè)團隊精神加強班級管理；按照工程管理方式開展一些集體活動。引入企業(yè)員工的培訓(xùn)方式，加強對學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)，調(diào)整學(xué)生的就業(yè)、擇業(yè)心態(tài)，進步學(xué)生的就業(yè)競爭意識與才能。二、訂單式人才培養(yǎng)的成效湖南永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院與湖南恒惠投資實業(yè)集團結(jié)合施行的訂單教育，獲得了雙贏。公司為學(xué)院解決了三大難題，即專業(yè)招生困難，實習(xí)場地缺乏，實訓(xùn)老師缺乏。實現(xiàn)了三

10、個對接，即專業(yè)設(shè)置與企業(yè)需求對接、技能訓(xùn)練與崗位要求對接、培養(yǎng)目的與用人標(biāo)準(zhǔn)對接。學(xué)院為公司提供了人才支撐，促進了公司開展1.企業(yè)開展有人才通過訂單培養(yǎng)方式，該公司承受頂崗實習(xí)學(xué)生600多人次，接收畢業(yè)生100余人，大大緩改了企業(yè)消費一線人力資源缺乏的現(xiàn)狀，也為企業(yè)開展儲藏了專業(yè)技術(shù)和高層管理人才資源。訂單班學(xué)生的優(yōu)秀素質(zhì)和良好表現(xiàn)，贏得了企業(yè)員工及客戶的好評，為企業(yè)帶來了良好的社會聲譽和可觀的經(jīng)濟效益。今年畢業(yè)的訂單班學(xué)生到企業(yè)后能很快適應(yīng)崗位需要，真正做到零間隔 就業(yè)，無一學(xué)生跳槽和被企業(yè)解聘。2.專業(yè)招生有生源訂單班學(xué)生的良好表現(xiàn)堅決了公司與學(xué)院合作的信心，公司與學(xué)院簽定訂單人數(shù)從2022年的40人增加到2022年的150人，隨著訂單人數(shù)的增加，學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生人數(shù)也逐年增加，出口暢通帶動了進口旺盛。3.學(xué)科建立有促進學(xué)院在為訂單式人才培養(yǎng)的過程中，不斷進步學(xué)科程度、高智力資源的開發(fā)應(yīng)用才能和綜合實力，促進了學(xué)科的開展。學(xué)院的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的專業(yè)班+示范基地、農(nóng)場+公司等人才培養(yǎng)形式改革及其成效屢次被?中國教育報?、?中國職業(yè)技術(shù)教育?、?湖南日報?等重要媒體報道。經(jīng)教育部批準(zhǔn)的教學(xué)改革試點專業(yè)畜牧獸醫(yī)順利通過評估驗收，已經(jīng)成為省內(nèi)外有影響的品牌專業(yè)；學(xué)院的農(nóng)產(chǎn)品加工、園林技術(shù)等專