《有機化學(xué)實驗》課程教學(xué)大綱

1、有機化學(xué)實驗課程教學(xué)大綱（總學(xué)時數(shù)：48，學(xué)分?jǐn)?shù)：3）一、課程的性質(zhì)、目的和任務(wù)（一）性質(zhì)：有機化學(xué)實驗是精細(xì)化工技術(shù)專業(yè)一門專業(yè)基礎(chǔ)課?；瘜W(xué)是一門實驗科學(xué)。因此，培養(yǎng)一個化學(xué)專業(yè)的本科學(xué)生往往需要在訓(xùn)練和提高實驗技能上付出相當(dāng)?shù)臅r間精力。（二）目的：“有機化學(xué)實驗”作為化學(xué)專業(yè)一門獨立的課程，其教學(xué)的目的是通過實驗，使學(xué)生訓(xùn)練并掌握有機化學(xué)實驗的基本技能，學(xué)會正確選擇的有機化合物的合成、分離、提純和分析鑒定的方法。通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象，分析問題和解決實驗中所遇到問題的能力。同時它也是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際，實事求是，嚴(yán)格認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度與良好的工作習(xí)慣的一個重要環(huán)節(jié)。（三）任務(wù)：本課程的任

2、務(wù)是使學(xué)生掌握有機化學(xué)實驗的基本知識和技能，培養(yǎng)學(xué)生正確選擇有機化合物的合成路線、分離提純與分析鑒定的方法，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、實事求是的科學(xué)態(tài)度及分析問題、解決問題的能力。二、課程基本內(nèi)容和要求（一）有機化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識教育及基本技能訓(xùn)練要求：掌握實驗室安全知識、事故的預(yù)防與急救處理、實驗常用儀器及裝置的洗滌、干燥與保養(yǎng)、有機化合物的提純方法與技術(shù)、有機化合物的物理性質(zhì)及結(jié)構(gòu)鑒定方法、工具書的查閱方法以及實驗報告的撰寫等各個方面的全方位介紹。要求學(xué)生進(jìn)行實驗前必須對各方面知識有全面了解，從而才能在做實驗時得心應(yīng)手。重點：事故的預(yù)防與急救處理、實驗常用儀器及裝置的洗滌、干燥與保養(yǎng)、有機化合物

3、的提純方法與技術(shù)、有機化合物的物理性質(zhì)及結(jié)構(gòu)鑒定方法。難點：學(xué)生進(jìn)行實驗前必須對各方面知識有全面了解，從而才能在做實驗時得心應(yīng)手。（二）重結(jié)晶和過濾要求：以苯甲酸等為對象，訓(xùn)練重結(jié)晶操作技術(shù)，熱過濾，與抽濾等。重點：重結(jié)晶和抽濾。難點；溶劑的選擇。（三）溴乙烷制備（含折光率測定）要求：掌握一些典型有機化合物的制備方法，進(jìn)一步鞏固分液和蒸餾的操作技能。重點：掌握一些典型有機化合物的制備方法。難點：分液和蒸餾的操作技能。（四）正丁醚制備要求：正丁醚的合成（及無水乙醚）酸催化的醚化反應(yīng)的原理、操作，從有機反應(yīng)混合物中分離提純有機化合物的典型步驟及應(yīng)用，并涉及到正丁醚的安全使用。重點：正丁醚的合成（及

4、無水乙醚）酸催化的醚化反應(yīng)的原理、操作。難點：正丁醚的合成的原理、操作以及從有機反應(yīng)混合物中分離提純有機化合物的典型步驟及應(yīng)用。（五）環(huán)己酮的制備要求：了解酮的制備方法及羰基化合物的反應(yīng)性，通過這個合成實驗以鞏固和提高實驗基本操作技能。重點：酮的制備方法及羰基化合物的反應(yīng)性。難點：酮的制備方法及羰基化合物的反應(yīng)性。（六）乙酰水楊酸的制備要求：解羧酸的制備方法及羧基化合物的反應(yīng)性，通過這個合成實驗以鞏固和提高實驗基本操作技能。重點：羧酸的制備方法及羰基化合物的反應(yīng)性。難點：羧酸的制備方法及羰基化合物的反應(yīng)性。（七）乙酸乙酯的制備要求：酸催化的酯化反應(yīng)的原理、操作，從有機反應(yīng)混合物中分離提純有機化

5、合物的典型步驟及應(yīng)用。重點：酸催化的酯化反應(yīng)的原理、操作。難點：酸催化的酯化反應(yīng)的原理、操作，從有機反應(yīng)混合物中分離提純有機化合物的典型步驟及應(yīng)用。（八）醇、酚、醛、酮、羧酸與酯的性質(zhì)與鑒定要求：掌握包括各類官能團(tuán)化合物的定性檢驗。重點：包括各類官能團(tuán)化合物的定性檢驗。難點：各類官能團(tuán)化合物的定性檢驗。（九）實驗設(shè)計要求：由教師設(shè)計并提供一定的實驗內(nèi)容和詳細(xì)操作步驟，使學(xué)生運用類似方法和步驟類似的合成同類化合物(模板實驗)；或由教師提供某個化合物的一些必要參數(shù)，操作流程和相關(guān)的化合物的性能，必須的藥品等，使學(xué)生自行設(shè)計實驗操作步驟并完成實驗(設(shè)計實驗)，這種方式可以全面檢驗學(xué)生的能力，可作為實

6、驗考核的一種方法。重點：學(xué)生獨立設(shè)計實驗方案，初步訓(xùn)練學(xué)生獨立實驗?zāi)芰?。難點：學(xué)生獨立設(shè)計實驗方案，初步訓(xùn)練學(xué)生獨立實驗?zāi)芰?。三、學(xué)時分配表序號內(nèi) 容學(xué) 時1有機化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識教育及基本技能訓(xùn)練32重結(jié)晶和過濾63溴乙烷制備（含折光率測定）64正丁醚制備65環(huán)己酮的制備66乙酰水楊酸的制備67乙酸乙酯的制備68醇、酚、醛、酮、羧酸與酯的性質(zhì)與鑒定39實驗設(shè)計610合 計48四、有關(guān)說明（一） 大綱中所列的實驗內(nèi)容根據(jù)教學(xué)的具體要求，前后順序可以調(diào)動。實驗前教師對實驗的基本原理、操作技術(shù)和實驗成敗的關(guān)鍵進(jìn)行必要的講解，有機實驗的一般知識建議分散在適當(dāng)?shù)臅r候進(jìn)行講解。（二）基本操作訓(xùn)練是本課程的主要任務(wù)之一，因?qū)W時限制，除部分基本操作單獨安排訓(xùn)練外，有些操作結(jié)合在制備實驗中進(jìn)行。（三）有機化學(xué)實驗的考查或考試，應(yīng)包括理論知識和操作技能兩個方面，平時實驗成績在總成績中應(yīng)占有相當(dāng)比例。（四）建議教材與教學(xué)參考書1. 蘭州大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系有機化學(xué)教研室編 有機化學(xué)實驗 高