客源國(guó)概況教學(xué)大綱

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè) 課程代碼：TM客源國(guó)概況教學(xué)大綱課程基本信息課程名稱：客源國(guó)概況學(xué)分：2學(xué)時(shí)：32 理論學(xué)時(shí)： 32課程性質(zhì)： 1) 理論， 2) 理論實(shí)踐， 3) 實(shí)踐 （打選擇）主要授課方式：1) 講授型；2) 師生交互型；3) 討論型； 4)技能培養(yǎng)型；5)其他型 （打選擇）擬安排授課學(xué)期：1, 2, 3, 4, 5, 6 （打選擇適宜開課學(xué)期，允許選擇一項(xiàng)以上）預(yù)修課程：中國(guó)歷史文化并修課程：旅游英語(yǔ)課程簡(jiǎn)介及主要教學(xué)方式和方法簡(jiǎn)述：旅游客源國(guó)概況是關(guān)于我國(guó)主要客源國(guó)家和地區(qū)

2、的基本情況介紹，包括其歷史、地理、風(fēng)俗、民情、政治、經(jīng)濟(jì)等各方面內(nèi)容。本課程的開設(shè)與中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際狀況密切相關(guān)。改革開放以來(lái)，中國(guó)旅游業(yè)迅猛崛起，在短短二十多年間，作為中國(guó)旅游業(yè)先導(dǎo)的國(guó)際旅游，其外匯收入從世界的三十幾位迅速提升為第五名。中國(guó)已經(jīng)成為世界旅游大國(guó)，正在向世界旅游強(qiáng)國(guó)的目標(biāo)奮進(jìn)。了解我國(guó)主要客源產(chǎn)出國(guó)家和地區(qū)的社會(huì)人文、政治經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)概況，是旅游從業(yè)人員必備的基本知識(shí)。學(xué)生大一階段通過(guò)的飯店管理概論、旅行社管理等課程的學(xué)習(xí)，掌握了旅游企業(yè)中的基本理論及運(yùn)作方式后，大二開設(shè)的中國(guó)旅游客源國(guó)概況進(jìn)一步提高了學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力。特別是我國(guó)對(duì)旅游業(yè)發(fā)展提出了“大力發(fā)展入境旅游，積極

3、發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游，適度發(fā)展出境旅游”的方針，對(duì)主要客源國(guó)風(fēng)俗民情的掌握，顯得尤其重要。通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了學(xué)生的專業(yè)實(shí)力，為學(xué)生的實(shí)習(xí)和工作提供了十分有利的條件。建議教材：旅游客源國(guó)（地區(qū)）概況，楊靜達(dá)編著，大連理工大學(xué)出版社。 二、 講授大綱第一章 世界旅游客源市場(chǎng)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：了解世界旅游業(yè)的概況；掌握世界旅游區(qū)的分區(qū)情況；能力目標(biāo)：通過(guò)對(duì)世界旅游客源市場(chǎng)格局及發(fā)展前景中發(fā)掘與我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展有利的關(guān)系二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配理論內(nèi)容：第一節(jié) 世界旅游業(yè)概況本節(jié)內(nèi)容：現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史；20世紀(jì)后半葉世界旅游業(yè)發(fā)展的新特點(diǎn)；當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)第二節(jié) 世界旅游區(qū)概

4、況本節(jié)內(nèi)容：非洲地區(qū)概況；美洲地區(qū)概況；東亞及太平洋地區(qū)概況；歐洲地區(qū)概況；中東地區(qū)的概況；南亞地區(qū)概況。第三節(jié) 世界旅游客源市場(chǎng)格局及發(fā)展前景本節(jié)內(nèi)容：世界經(jīng)濟(jì)格局與旅游客源市場(chǎng)格局的關(guān)系；各主要旅游區(qū)的旅游客源市場(chǎng)發(fā)展前景。教學(xué)重點(diǎn)：各主要旅游區(qū)的內(nèi)部情況教學(xué)難點(diǎn)：世界旅游客源市場(chǎng)格局及發(fā)展前景三、教學(xué)方法以課堂講授為主四、考核方式理論考核以書面作業(yè)、客源國(guó)介紹和期末開卷考試完成五、課后作業(yè)本章思考：世界旅游客源市場(chǎng)格局之深入原因。本章參考內(nèi)容：世界旅游組織官方網(wǎng)站（）第二章 中國(guó)旅游業(yè)和海外客源市場(chǎng)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：熟悉中國(guó)旅游業(yè)基本情況及發(fā)展目標(biāo)；掌握中國(guó)海外客

5、源市場(chǎng)現(xiàn)狀；了解中國(guó)海外客源市場(chǎng)開發(fā)前景二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配理論內(nèi)容：第一節(jié) 中國(guó)旅游業(yè)概況本節(jié)內(nèi)容：中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況：新中國(guó)成立前、新中國(guó)成立后；當(dāng)代旅游業(yè)概況；中國(guó)的旅游業(yè)經(jīng)歷的第一次歷史轉(zhuǎn)變：性質(zhì)上的轉(zhuǎn)變、接待對(duì)象上的轉(zhuǎn)變、接待區(qū)域上的轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)規(guī)模上的轉(zhuǎn)變、旅游經(jīng)濟(jì)的所有制構(gòu)成上的轉(zhuǎn)變、旅游文化體系上的轉(zhuǎn)變、管理體制上的轉(zhuǎn)變、國(guó)際聯(lián)系上的轉(zhuǎn)變；2020年中國(guó)將成為世界旅游強(qiáng)國(guó)的目標(biāo)及各項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)。第二節(jié) 中國(guó)海外客源市場(chǎng)現(xiàn)狀本節(jié)內(nèi)容：關(guān)于海外客源市場(chǎng)；關(guān)于外國(guó)客源市場(chǎng)；中國(guó)海外客源市場(chǎng)的特點(diǎn)；中國(guó)海外客源市場(chǎng)開發(fā)前景本章重點(diǎn)：中國(guó)海外客源市場(chǎng)格局；中國(guó)外國(guó)客源市場(chǎng)格局本章難點(diǎn)：中國(guó)

6、海外客源市場(chǎng)開發(fā)前景及其相關(guān)優(yōu)劣條件三、教學(xué)方法以課堂講授為主四、考核方式理論考核以書面作業(yè)、客源國(guó)介紹和期末開卷考試完成五、課后作業(yè)本章思考：如何擴(kuò)大中國(guó)海外客源市場(chǎng)？本章參考內(nèi)容：中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局（） 四川省旅游信息網(wǎng)第三章 亞太地區(qū)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，熟悉亞太地區(qū)主要客源國(guó)的基本國(guó)情、人文習(xí)俗、該國(guó)旅游業(yè)概況、旅游消費(fèi)行為分析以及這些國(guó)家的對(duì)華關(guān)系，從而掌握其社交禮儀和禁忌能力目標(biāo)：制定出符合主要客源國(guó)習(xí)俗的旅游接待計(jì)劃。二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配第一節(jié) 日本本節(jié)內(nèi)容：1、日本的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教

7、信仰；3、簡(jiǎn)史、國(guó)名、國(guó)旗、國(guó)歌、年號(hào)；4、日本的首都與主要城市的概況：東京、大阪、橫濱；5、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、政治體制：貨幣、天皇等；6、人文習(xí)俗：國(guó)花國(guó)鳥、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游消費(fèi)行為；7、日本的旅游業(yè)：旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；8、對(duì)華關(guān)系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系第二節(jié) 韓國(guó)和朝鮮本節(jié)內(nèi)容：1、韓國(guó)與朝鮮的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰；3、簡(jiǎn)史、國(guó)名、國(guó)旗、國(guó)歌；4、主要城市的概況：漢城、平壤、慶州、釜山、板門店；5、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、政治體制

8、：韓國(guó)的議會(huì)民主制、朝鮮的社會(huì)主義；6、人文習(xí)俗：國(guó)花國(guó)鳥、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色；7、兩國(guó)的旅游業(yè)：旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；8、對(duì)華關(guān)系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系第三節(jié) 蒙古本節(jié)內(nèi)容：蒙古的自然條件、人口與居民、簡(jiǎn)史、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理、與中國(guó)的旅游合作。第四節(jié) 新加坡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、菲律賓、印度尼西亞、越南本節(jié)內(nèi)容：1、分別介紹各國(guó)的自然條件、人口與居民、簡(jiǎn)史、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、民間節(jié)

9、日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理、與中國(guó)的旅游合作。 2、著重介紹新加坡的華人生活習(xí)俗、著名的新加坡旅游景點(diǎn)（新加坡市、圣淘沙島）； 泰國(guó)的文化、佛教禮儀與禁忌；馬來(lái)西亞的特色服飾；菲律賓山不同民族的風(fēng)俗；印度尼西亞的伊斯蘭教習(xí)俗。第五節(jié) 印度、巴基斯坦本節(jié)內(nèi)容：1、分別介紹印度和巴基斯坦的自然條件、人口與居民、簡(jiǎn)史、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理、與中國(guó)的旅游合作。 2、深入了解印度的宗教種類及其習(xí)俗。第六節(jié) 哈薩克

10、斯坦本節(jié)內(nèi)容：哈薩克斯坦與中國(guó)的相鄰狀況；哈薩克斯坦與中國(guó)的邊貿(mào)關(guān)系。 第七節(jié) 澳大利亞、新西蘭本節(jié)內(nèi)容：澳大利亞和新西蘭的自然條件、人口與居民、簡(jiǎn)史、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理、與中國(guó)關(guān)系。本章重點(diǎn)：亞太地區(qū)主要客源國(guó)的自然條件、社會(huì)狀況、經(jīng)濟(jì)狀況、人文習(xí)俗本章難點(diǎn)：亞太地區(qū)主要客源國(guó)的社交禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣及禁忌三、教學(xué)方法以課堂講授、視頻資料、討論、示范講解為主四、考核方式理論考核以書面作業(yè)、客源國(guó)介紹和期末開卷考試完成五、課后作業(yè)本章思考：如何開展針對(duì)亞洲地區(qū)主要客源國(guó)習(xí)俗的旅游接待活

11、動(dòng)。本章參考內(nèi)容：中華人民共和國(guó)外交部（） 日本旅游（網(wǎng)站）；韓國(guó)觀光（網(wǎng)站）；新加坡旅游網(wǎng)；泰國(guó)旅游（網(wǎng)站）第四章 歐洲地區(qū)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，熟悉歐洲地區(qū)主要客源國(guó)的基本國(guó)情、人文習(xí)俗、該國(guó)旅游業(yè)概況、旅游消費(fèi)行為分析以及這些國(guó)家的對(duì)華關(guān)系，從而掌握其社交禮儀和禁忌能力目標(biāo)：制定出符合主要客源國(guó)習(xí)俗的旅游接待計(jì)劃。二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配第一節(jié) 英國(guó)本節(jié)內(nèi)容：1、英國(guó)的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰；3、簡(jiǎn)史、國(guó)旗、國(guó)歌；4、英國(guó)的首都與主要城市的概況：倫敦、伯明翰、曼徹斯特、利物浦；5、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、政治體

12、制：英國(guó)國(guó)王、君主立憲制等；6、人文習(xí)俗：國(guó)花國(guó)鳥、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游消費(fèi)行為；7、英國(guó)的旅游業(yè)：人文旅游資源與自然旅游資源、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；8、對(duì)華關(guān)系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系第二節(jié) 德國(guó)本節(jié)內(nèi)容： 1、德國(guó)的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰及簡(jiǎn)史；經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、政治體制；3、德國(guó)的主要城市：柏林、波恩、慕尼黑、法蘭克福；4、德國(guó)特色：啤酒之國(guó)；5、人文習(xí)俗：姓名稱謂、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、旅游消費(fèi)行為；6、德國(guó)的旅游業(yè)：旅游資源與著名旅游點(diǎn)、

13、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；7、對(duì)華關(guān)系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系第三節(jié) 法國(guó)本節(jié)內(nèi)容： 1、法國(guó)的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰；簡(jiǎn)史、國(guó)旗；3、法國(guó)的主要城市：巴黎、馬賽、里昂、尼斯；4、法國(guó)特色：衣著、飲食；5、人文習(xí)俗：姓名稱謂、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、旅游消費(fèi)行為；6、法國(guó)的旅游業(yè)：旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；7、對(duì)華關(guān)系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系第四節(jié) 俄羅斯本節(jié)內(nèi)容： 1、俄羅斯的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、

14、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰；簡(jiǎn)史、國(guó)旗；3、俄羅斯的首都與主要城市的概況：莫斯科、圣彼得堡、下諾夫哥羅德、新西伯利亞；4經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、政治體制；5、人文習(xí)俗：國(guó)花國(guó)鳥、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游消費(fèi)行為；7、俄羅斯的旅游業(yè)：旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；與中國(guó)的旅游關(guān)系。第五節(jié) 意大利、西班牙本節(jié)內(nèi)容：意大利和西班牙的自然條件、人口與居民、簡(jiǎn)史、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理、與中國(guó)關(guān)系。第六節(jié) 比利時(shí)、荷蘭、奧地

15、利、瑞士本節(jié)內(nèi)容：比利時(shí)、荷蘭、奧地利、瑞士的民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游資源與著名旅游點(diǎn)。第七節(jié) 瑞典、丹麥、挪威、芬蘭本節(jié)內(nèi)容：瑞典、丹麥、挪威、芬蘭的民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游資源與著名旅游點(diǎn)。本章重點(diǎn)：歐洲地區(qū)主要客源國(guó)的自然條件、社會(huì)狀況、經(jīng)濟(jì)狀況、人文習(xí)俗本章難點(diǎn)：歐洲地區(qū)主要客源國(guó)的社交禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣及禁忌三、教學(xué)方法以課堂講授、視頻資料、討論、示范講解為主四、考核方式理論考核以書面作業(yè)、客源國(guó)介紹和期末開卷考試完成五、課后作業(yè)本章思考：設(shè)計(jì)符合歐洲主要客源國(guó)的旅游產(chǎn)品。本章參考內(nèi)容：中華人民共和國(guó)外交部（） 英國(guó)概況（網(wǎng)站）；德國(guó)旅

16、游（網(wǎng)站）；法國(guó)旅游（網(wǎng)站）；俄羅斯旅游（網(wǎng)站）第五章 美洲地區(qū)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，熟悉美洲地區(qū)主要客源國(guó)的基本國(guó)情、人文習(xí)俗、該國(guó)旅游業(yè)概況、旅游消費(fèi)行為分析以及這些國(guó)家的對(duì)華關(guān)系，從而掌握其社交禮儀和禁忌。能力目標(biāo)：制定出符合主要客源國(guó)習(xí)俗的旅游接待計(jì)劃。二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配理論內(nèi)容：第一節(jié) 美國(guó)本節(jié)內(nèi)容： 1、美國(guó)的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰；簡(jiǎn)史、國(guó)名、國(guó)旗、國(guó)歌；3、主要城市的概況：華盛頓、紐約、芝加哥、落衫磯、舊金山；4、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、政治體制；5、人文習(xí)俗：國(guó)花國(guó)鳥、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交

17、禮儀與禁忌、飲食特色；6、美國(guó)的旅游業(yè)：旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；8、對(duì)華關(guān)系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系第二節(jié) 加拿大本節(jié)內(nèi)容：加拿大的自然條件、人口與居民、簡(jiǎn)史、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食習(xí)俗、旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理、與中國(guó)關(guān)系。第三節(jié) 巴西本節(jié)內(nèi)容：巴西的民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理、與中國(guó)關(guān)系。本章重點(diǎn)：美洲地區(qū)主要客源國(guó)的自然條件、社會(huì)狀況、經(jīng)濟(jì)狀況、人文習(xí)

18、俗本章難點(diǎn)：美洲地區(qū)主要客源國(guó)的社交禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣及禁忌三、教學(xué)方法以課堂講授、視頻資料、討論、示范講解為主四、考核方式理論考核以書面作業(yè)、客源國(guó)介紹和期末開卷考試完成五、課后作業(yè)本章思考：如何開展針對(duì)美洲地區(qū)主要客源國(guó)習(xí)俗的旅游接待活動(dòng)。本章參考內(nèi)容：中華人民共和國(guó)外交部（）第六章 中東和非洲地區(qū)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，熟悉中東和非洲地區(qū)主要客源國(guó)的基本國(guó)情、人文習(xí)俗、該國(guó)旅游業(yè)概況、旅游消費(fèi)行為分析以及這些國(guó)家的對(duì)華關(guān)系，從而掌握其社交禮儀和禁忌。能力目標(biāo)：制定出符合主要客源國(guó)習(xí)俗的旅游接待計(jì)劃。二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配理論內(nèi)容：第一節(jié) 埃及本節(jié)內(nèi)容：1、埃及

19、的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰；3、簡(jiǎn)史、國(guó)旗、國(guó)歌；4、埃及的首都與主要城市的概況：開羅，亞歷山大；5、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、政治體制6、人文習(xí)俗：國(guó)花國(guó)鳥、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游消費(fèi)行為；7、埃及的旅游業(yè)：人文旅游資源與自然旅游資源、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；8、對(duì)華關(guān)系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系第二節(jié) 以色列本節(jié)內(nèi)容： 1、以色列的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰及簡(jiǎn)史；經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、政治體制；3、以色列的主要城市：耶路撒冷、特

20、拉維夫；4、以色列特色5、人文習(xí)俗：姓名稱謂、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、旅游消費(fèi)行為；6、以色列的旅游業(yè)：旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；7、對(duì)華關(guān)系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系第三節(jié) 南非本節(jié)內(nèi)容： 1、南非的自然條件：地理位置、地形、氣候；2、人口與居民：民族、使用的語(yǔ)言、宗教信仰；簡(jiǎn)史、國(guó)旗；3、南非的主要城市：約翰內(nèi)斯堡、開普敦；4、南非世界杯概況5、人文習(xí)俗：姓名稱謂、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、旅游消費(fèi)行為；6、南非的旅游業(yè)：旅游資源與著名旅游點(diǎn)、出境入境旅游狀況、旅游產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、旅游行業(yè)管理；7、對(duì)華關(guān)

21、系：與中國(guó)的外交關(guān)系（建交時(shí)間）、經(jīng)貿(mào)關(guān)系、旅游關(guān)系本章重點(diǎn)：中東和非洲地區(qū)主要客源國(guó)的自然條件、社會(huì)狀況、經(jīng)濟(jì)狀況、人文習(xí)俗本章難點(diǎn)：中東和非洲地區(qū)主要客源國(guó)的社交禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣及禁忌三、教學(xué)方法以課堂講授、視頻資料、討論、示范講解為主四、考核方式理論考核以書面作業(yè)、客源國(guó)介紹和期末開卷考試完成五、課后作業(yè)如何針對(duì)中東國(guó)家開展接待活動(dòng)第七章 中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，熟悉香港、澳門、臺(tái)灣的基本風(fēng)俗習(xí)慣、當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)概況、旅游消費(fèi)行為分析，從而掌握其社交禮儀和禁忌。能力目標(biāo)：制定出符合該地區(qū)特點(diǎn)的旅游接待計(jì)劃。二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配理論內(nèi)容：第一節(jié) 香港本節(jié)內(nèi)容：香港的自然條件、人口與居民、簡(jiǎn)史、經(jīng)濟(jì)、交通與通訊、民間節(jié)日和文體活動(dòng)、社交禮儀與禁忌、飲食特色、旅游消費(fèi)行為、旅游資