工廠管理人員專用教材

1、工廠治理人員用教材序言本教材是關(guān)于工廠治理人員（工廠長、副廠長、部長）行使本職工作必須明白的事項(xiàng)進(jìn)行論述，在充分理解的基礎(chǔ)上將其活用于工廠治理業(yè)務(wù)，以提高工廠的業(yè)績。我們必須認(rèn)識(shí)到知識(shí)只有活用之后才能產(chǎn)生價(jià)值，單純的掌握知識(shí)并不能起到任何作用。還必須理解工廠治理者的智力水平和實(shí)踐能力決定著那個(gè)工廠的水平，直接與工廠業(yè)績緊密相關(guān)的重要因素。工廠治理概論1.1 生產(chǎn)的4要素（4M）工廠是生產(chǎn)物品的場所，在工廠里生產(chǎn)出來的物品稱之為成品。要生產(chǎn)成品必須有從事作業(yè)的人（man）、供給生產(chǎn)的原料（material）、加工原料的設(shè)備、機(jī)械（machine），其生產(chǎn)方法（method）也是不可缺少的。也確實(shí)

2、是講，只有擁有這些要素才能生產(chǎn)。因此稱之為生產(chǎn)的4要素（4M）。1.2 工廠治理的目的工廠治理的目的確實(shí)是有效利用上述4要素，“按期生產(chǎn)出優(yōu)良品質(zhì)的、低成本的、而且安全放心的食品”。在此，關(guān)于“治理”我們作如下理解。例如，以上述4要素中的原料為例，使用品質(zhì)如何的、價(jià)位如何的原料，都必須規(guī)定其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。通過檢查假如原料的品質(zhì)不符合規(guī)格就不能使用同時(shí)更換其他優(yōu)良品質(zhì)的原料。然后，確認(rèn)生產(chǎn)成品的是否優(yōu)良?；蛘咭怨ぷ魅藛T為例，首先決定作業(yè)方法（即作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。然后讓作業(yè)人員按照作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作。假如作業(yè)方法出現(xiàn)錯(cuò)誤，要進(jìn)行修改使其按照正確的方法工作，以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。如上所述首先制定規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)（打算/plan

3、），按打算實(shí)行（do），確認(rèn)結(jié)果（see/check），不正確就改正（處理措施/action）。這種打算實(shí)行檢查處理的一連串的活動(dòng)稱之為治理。另外，日常的工作確實(shí)是不斷循環(huán)這種治理模式。1.3 工廠治理者的作用（任務(wù)）如前所述，工廠的目的是“按期生產(chǎn)出優(yōu)良品質(zhì)的、低成本的、而且安全放心的食品”，工廠治理者則背負(fù)著達(dá)成這種目的的責(zé)任。假如出現(xiàn)機(jī)械故障生產(chǎn)推遲，工人作業(yè)方法不良出現(xiàn)不良品等等都不能確實(shí)是盡到責(zé)任。然而，工廠規(guī)模增大，就會(huì)擁有大量的職員，設(shè)置多種機(jī)械設(shè)備，治理更多的原料，如此單純地憑治理人員是不可能直接監(jiān)督全部過程。因此，通過現(xiàn)場監(jiān)督者進(jìn)行治理必定會(huì)產(chǎn)生種種問題。什么緣故呢？因?yàn)椴荒?/p>

4、確定中層治理者是否一定按工廠治理人員所想的來理解工廠作業(yè)同時(shí)指導(dǎo)并監(jiān)督部下。有時(shí)候甚至?xí)l(fā)生一些意想不到的結(jié)果。因此需要以部下能夠按照自己的意志來行動(dòng)為第一目標(biāo)，對(duì)自己的部下進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕逃?xùn)練?？傊?，治理者的作用確實(shí)是提高部下的能力，通過部下來開展業(yè)務(wù)，提高業(yè)績，完成上述的工廠的目的。另外，為了提高工廠的業(yè)績達(dá)成目的應(yīng)該治理的項(xiàng)目、治理方法、方式將在后面論述，因此請(qǐng)充分學(xué)習(xí)同時(shí)積蓄實(shí)力。1.4 工廠治理者應(yīng)具備的能力1.4.1 組織能力治理者要提高組織全體的干勁，布置任務(wù)以達(dá)成組織的目的。組織是有性格各異的許多人組成的，因此將這么多人的的意識(shí)引導(dǎo)到組織的目標(biāo)方向的指導(dǎo)能力（以下稱組織能力）才是

5、治理人員應(yīng)該具備的第一資格要素。組織能力是指方針的傳達(dá)和讓部下理解方針的講服力，換言之，確實(shí)是交流能力和實(shí)踐能力。 所謂方針的傳達(dá)是指自己制定目標(biāo)，將其明確表示，同時(shí)指導(dǎo)部下朝著那個(gè)目標(biāo)努力。要制定方針必須充分把握現(xiàn)狀抽出問題點(diǎn)，討論解決對(duì)策。因此憑借自己一個(gè)人的力量是不行的，必須獲得各擔(dān)當(dāng)者的協(xié)助來完成。還要明確目標(biāo)達(dá)成的時(shí)刻和數(shù)值。 交流能力人與人之間意志的疏通交流是專門難的東西。對(duì)方錯(cuò)誤理解自己的意思，然后就不能按打算行事的例子也是有的。這種差錯(cuò)有時(shí)候是因?yàn)橥庹吣芰Σ蛔悖e(cuò)誤理解貿(mào)然斷定。但大部分是講話者講明不足，沒有看清對(duì)方而使用難以理解的語言，或者發(fā)音不準(zhǔn)確導(dǎo)致的。因此在將自己的意

6、志正確的傳達(dá)給對(duì)方的時(shí)候，應(yīng)該：語言明了；先嚴(yán)明結(jié)論；考慮對(duì)方的水平語言要簡單易明白；講話完畢后，注意要重復(fù)并確認(rèn)對(duì)方是否理解。 實(shí)踐能力 當(dāng)推行事物時(shí)，單單是已向?qū)Ψ街v過就認(rèn)為能夠了是不行的，一定讓人明白自己的責(zé)任、要分清情況的重要程度和緊急程度來推斷，同時(shí)自己以身作則關(guān)心部下推行策略。 治理者姿態(tài)認(rèn)確實(shí)話，即使不講話也會(huì)自然傳達(dá)給部下的。1.4.2 解決問題的能力在進(jìn)行日常的企業(yè)活動(dòng)時(shí)一定幸免不了多多少少問題的發(fā)生。作為治理者只能去解決。換句話講，“解決問題確實(shí)是我們的業(yè)務(wù)”。所謂問題是什么呢？問題確實(shí)是我們的打算、規(guī)格有了偏差和距離。業(yè)績不行了、品質(zhì)不行了、不良品發(fā)生了等等時(shí)候，跟打算、

7、標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比一下的話，確信會(huì)有偏差的地點(diǎn)。治理者要有修正偏差使情況還能回到原打算、原標(biāo)準(zhǔn)的能力。這就叫解決問題的能力。如何解決問題以及解決問題的方法程序在后面再講。勝負(fù)在治理者的堅(jiān)強(qiáng)毅力。1.5 工廠治理項(xiàng)目和治理方法概要1.5.1 安全治理生產(chǎn)的四要素中最優(yōu)先的是確保工人的安全，防止勞動(dòng)損害的發(fā)生?，F(xiàn)時(shí)期以分選作業(yè)為主還沒有安置復(fù)雜的機(jī)械設(shè)備，但今后新工廠建成之后要安置專門多的設(shè)備，作業(yè)也變的復(fù)雜起來，種種災(zāi)難和事故就會(huì)經(jīng)常發(fā)生。我們必須認(rèn)識(shí)到人是專門容易犯錯(cuò)誤的動(dòng)物。個(gè)人都有擔(dān)心事，注意力散漫，如此就會(huì)發(fā)生滑倒而被機(jī)械夾住等災(zāi)難。勞動(dòng)災(zāi)難是因?yàn)槿撕臀锇l(fā)生沖突和接觸而引起的。因此防止勞動(dòng)災(zāi)難的發(fā)

8、生需要從下面做起。從人的方面來看，不做不安全的行動(dòng)。例如、 工作中禁止慌張亂跑跌倒的危險(xiǎn)手不要摸正在運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器被卷進(jìn)的危險(xiǎn)濕的手不要摸電器有觸電的危險(xiǎn)工作中姿勢要正確腰痛 等等從物品方面來看，禁止放置不安全設(shè)備例如、 機(jī)械設(shè)備的驅(qū)動(dòng)部分要確實(shí)蓋好罩子為減少機(jī)械設(shè)備的故障經(jīng)常加油、檢查明確標(biāo)注“禁止出入”“禁止伸手”等標(biāo)志設(shè)備專人負(fù)責(zé) 以上情況首先要對(duì)車間監(jiān)督人員（主任、班長）進(jìn)行充分的教育。 以上防止對(duì)策具體的有5S治理模式。以后改章詳述。1.5.2 品質(zhì)治理 工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品假如品質(zhì)不良，顧客一定可不能再買我們的產(chǎn)品。提供滿足顧客的產(chǎn)品，即“面向顧客”是品質(zhì)治理的差不多。 關(guān)于具體內(nèi)容請(qǐng)參考“

9、品質(zhì)治理人員用教材”來加深理解。至于實(shí)際操作能夠托付給擔(dān)當(dāng)者，指導(dǎo)她們發(fā)揮其能力也是工廠治理人員的責(zé)任。1.5.3 生產(chǎn)治理假如是個(gè)人制作東西，販賣進(jìn)行小規(guī)模的生產(chǎn)活動(dòng)，個(gè)人酌量的進(jìn)行是可能的。然而大量生產(chǎn)而且是多品種生產(chǎn)活動(dòng)的話，特不是對(duì)客人的訂貨如何在規(guī)定的期限內(nèi)完成是最重要的課題。為了不耽擱供貨日期，從原材料、資材的預(yù)備開始，到生產(chǎn)工序的人員配置、機(jī)械設(shè)備的配置、能力、庫存等一連串的業(yè)務(wù)的完全治理是必要的。換句話講，如何提高生產(chǎn)率是要緊的目的。有關(guān)的各治理項(xiàng)目后面再講?？傊?，一定要銘記要將這一連串的循環(huán)業(yè)務(wù)治理能圓滑、有效的進(jìn)行。1.5.4 設(shè)備治理設(shè)備治理是設(shè)備從打算、研究到廢棄、再利

10、用。本教材講述以設(shè)備保全為主體的內(nèi)容。為了確保交貨期和提高生產(chǎn)率要充分發(fā)揮機(jī)械設(shè)備原有的功能、機(jī)械設(shè)備的故障0狀態(tài)，來作為我們的目標(biāo)。要達(dá)到此目標(biāo)，就必須有充分理解機(jī)械設(shè)備的工程師，并對(duì)設(shè)備的擔(dān)當(dāng)者進(jìn)行完全的教育。經(jīng)常放置在治理的狀態(tài)上（這就叫預(yù)防保全）是專門重要的。保證不發(fā)生故障的目標(biāo)以外，為提高設(shè)備效率，排除在工序上發(fā)生的損失、白費(fèi)是必不可少的。這些損失有工序損失、有機(jī)械空運(yùn)轉(zhuǎn)、有時(shí)機(jī)械停止或速度的阻礙、工序不良、成品率等造成的。那個(gè)以提高設(shè)備效率為治理目標(biāo)的治理活動(dòng)叫生產(chǎn)保全活動(dòng)（TPM），其中有關(guān)秀愛食品能夠活用的部分后面再講。1.5.5 成本治理在保持品質(zhì)的同時(shí)，降低成本給客人提供廉

11、價(jià)的成品并得到客戶的贊譽(yù)，那么我公司就會(huì)被支持從而得到進(jìn)展。這與企業(yè)的利益是息息相關(guān)的。那個(gè)降低成本的改善活動(dòng)就叫成本治理。進(jìn)行有效的成本治理的基礎(chǔ)是成本計(jì)算。成本計(jì)算確實(shí)是產(chǎn)品在加工過程中的花費(fèi)。也確實(shí)是計(jì)算生產(chǎn)要素的價(jià)格實(shí)績計(jì)算出來的東西。生產(chǎn)要素有4M，成本則是由原材料、勞動(dòng)力、機(jī)械設(shè)備、能源的直接費(fèi)用和生產(chǎn)活動(dòng)中所需要的事務(wù)費(fèi)用等間接費(fèi)用而組成，然后我們實(shí)事求是正確把握是最重要的。成本治理是以成本計(jì)算為基礎(chǔ)，比較打算成本和實(shí)際業(yè)績，從而進(jìn)行評(píng)價(jià)，然后想出對(duì)策來改善。工廠成本的治理因此是由工廠長去做，但最終還要公司全體的共同實(shí)施來提高效益。安全治理同上述所講的一樣安全治理是在整個(gè)治理中應(yīng)

12、該最優(yōu)先的治理，在這整個(gè)治理活動(dòng)中人是主體。安全治理活動(dòng)目的是給公司做出貢獻(xiàn)，確實(shí)是為了人類豐富的生活、增進(jìn)幸福，因此在這企業(yè)工作的人的安全是應(yīng)最重視的，也是自明之理的。在日本嚴(yán)格的執(zhí)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生法。安全是重要的，必須要重視和原則上要強(qiáng)調(diào)，然而在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中有專門多是等閑視之。安全治理是踏踏實(shí)實(shí)的活動(dòng)，是一點(diǎn)點(diǎn)正確的實(shí)行下去是關(guān)鍵。2.1 勞動(dòng)災(zāi)難的發(fā)生緣故 勞動(dòng)災(zāi)難發(fā)生的緣故是從單純的緣故到多種緣故混合是多樣性的緣故。但是、不管哪個(gè)場合真正的緣故是一個(gè)或二個(gè)的緣故交叉在一起、因此有必要完全的追究緣故。在前面略微提到的那樣，目前也會(huì)引起災(zāi)難的危險(xiǎn)的行為以及應(yīng)該遵守的規(guī)則不遵守的行為叫做不安全行為

13、。因此不正確狀態(tài)的設(shè)備、機(jī)器叫做不安全的設(shè)備。* 不安全行為有以下具體的例子： 在走廊上跑 手出入到機(jī)器上 不使用愛護(hù)器具（安全帽、手套等） 不正確著裝 不合理的作業(yè)姿勢 用濕淋淋的手按電氣開關(guān)等* 不安全設(shè)備舉以下例子 機(jī)械驅(qū)動(dòng)部分沒有蓋子 設(shè)備的水平?jīng)]有保持好 機(jī)械的固定螺栓松弛了 因油不足機(jī)器上發(fā)生異常音 沒有安全裝置的功能 房屋的照明專門暗 漏蒸汽或水 等發(fā)生勞動(dòng)災(zāi)難的事例從人和設(shè)備有關(guān)分成以下四種分類。 安全行為和安全設(shè)備 總之不發(fā)生災(zāi)難 安全行為和不安全設(shè)備 有可能發(fā)生災(zāi)難 不安全行為和安全設(shè)備 有可能發(fā)生災(zāi)難 不安全行為和和不安全設(shè)備 有可能發(fā)生災(zāi)難比如的事例、在走廊上正確的行走

14、、但從上邊掉落東西傷到的情況下是在可掉落的證據(jù)來看是有不安全的設(shè)備。外來語：言換提案語第回最終発表國立國語研究所（甲斐睦朗所長）日、分外來語日本語表現(xiàn)第回言換提案語最終発表。月中間発表語意見公募再検討、配偶者間暴力提案第回検討先送。中間発表通行課金道路課金変更。言換語計(jì)語。配偶者限定家庭內(nèi)暴力最多件意見。再検討結(jié)果、（）対象法律上配偶者間、元配偶者、事実婚戀人間暴力広（）月施行予定改正配偶者暴力防止法適用対象元配偶者拡大、言換語不十分推斷。駐車中対象道路課金望。言換語別、文脈場面他言換語例、住民參加、市民參加削除。突破口、読解能力加。研究所回目言換提案冊子全國市町村配話?！厩Т槁}史】第回提案

15、（最終発表）語外來語言換語説明責(zé)任主導(dǎo)、発議対応相手統(tǒng)治會(huì)議法令順守供給側(cè)技能立場紋切型緊急輸入制限壁面後退問題解決道具情報(bào)格差債務(wù)不履行初期設(shè)定原則災(zāi)害予測地図防災(zāi)地図住民參畫意見公募優(yōu)先順位突破存在感新分野資産構(gòu)成作品集支障人的資源使節(jié)団、使命移動(dòng)性萬人向設(shè)計(jì)読書能力活用能力道路課金（印、歳以上理解人半數(shù)満。以外言葉分満）毎日新聞2004年10月8日19時(shí)42分完全進(jìn)行追究災(zāi)難的緣故應(yīng)反復(fù)質(zhì)問“何原故”。不安全行為是不對(duì)的，但只注意自己的行為也是不夠的。為何進(jìn)行不安全的行為、是有必要進(jìn)行追究，依照這些有以下判明事項(xiàng)。 不明白這些是不安全的行為 明白是不安全的行為但不輕易做了 明白不安全的行

16、為但不得已去做了 無意識(shí)的做了、的場合是因教育不足，教育不足是因?yàn)橹贫?、系統(tǒng)沒有組織性的教育、訓(xùn)練的原故。這是因什么緣故呢？追究起來是因?yàn)楦刹康恼J(rèn)識(shí)不足對(duì)安全沒有關(guān)懷是真正的緣故。同時(shí)、以來舉例的話，因擔(dān)心個(gè)人的家庭從大腦跑神終究做出來了情況、明白緣故可對(duì)應(yīng)對(duì)策。2.2 防止發(fā)生勞動(dòng)災(zāi)難的對(duì)策2.2.1 保存失敗 （疏忽錯(cuò)誤的救濟(jì)）在人為過錯(cuò)的前提下，如此的過錯(cuò)（有不安全的行為）最重要的是防止發(fā)生勞動(dòng)災(zāi)難的措施。例如 作為機(jī)械的安全裝置是帶著蓋子，不蓋蓋子的情況要立即停止機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)如此會(huì)防止災(zāi)難。同時(shí)，屋頂?shù)筒坑需F制的梁突出的位置、為了防止災(zāi)難可用橡皮板等的墊板安裝在突出部分。大型的叉車應(yīng)該裝

17、置揚(yáng)聲器在左拐或右拐時(shí)發(fā)出請(qǐng)主意、左拐等的警告語。新工廠將會(huì)設(shè)置各種各樣的大小機(jī)械，因?yàn)橛袑ｉT多還不適應(yīng)的作業(yè)人員、因此預(yù)測到有許多發(fā)生災(zāi)難的可能性。隨著采納這種方法，盡可能多裝置一些安全裝置，有必要極力防止勞動(dòng)災(zāi)難的發(fā)生。2.2.2 預(yù)測危險(xiǎn)的訓(xùn)練預(yù)測危險(xiǎn)的訓(xùn)練：人和動(dòng)物相比人類的危險(xiǎn)預(yù)測能力正不斷的退化、因此這次訓(xùn)練危險(xiǎn)預(yù)測的目的是通過這種訓(xùn)練來提高危險(xiǎn)預(yù)測能力。這種效果性的實(shí)施應(yīng)該具備豐富的知識(shí)、有經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)者，初步的時(shí)期能夠進(jìn)行以下的內(nèi)容。 例如：在走廊步行直拐彎時(shí)，一邊考慮有可能前方來叉車或步行者和無意識(shí)拐彎的人和人的相撞、人和車的相撞的危險(xiǎn)性，因?yàn)槟膫€(gè)危險(xiǎn)性更大答案都專門明顯，因此

18、適應(yīng)性注意危險(xiǎn)的行動(dòng)是訓(xùn)練預(yù)測危險(xiǎn)的本質(zhì)。作為具體的做法將容易發(fā)生危險(xiǎn)的地點(diǎn)或常出入的地點(diǎn)應(yīng)把宣傳畫或照片給在場的工作人員看并指導(dǎo)他們提高預(yù)測能力的方法。或者舉個(gè)災(zāi)難事例、哪里有危險(xiǎn)傾向應(yīng)協(xié)商防止措施，明確處理也是有效的學(xué)習(xí)的過程。這種場合、集體制造性考慮法是特不有效的。把出席人員全部匯合起來讓他們把各自的意見方法全部講出來，在白板上記錄。那時(shí)的發(fā)言內(nèi)容不要否定全部要記錄下來。聽取他人的發(fā)言，圍繞大伙兒的意見從大伙兒的發(fā)言內(nèi)容聯(lián)想到的好的方法全部記錄下來。如此集合的流程順序一點(diǎn)點(diǎn)累積經(jīng)驗(yàn)來掌握危險(xiǎn)預(yù)測能力?？傊?、依照教育訓(xùn)練能夠大大提高預(yù)測危險(xiǎn)的能力。今后新工廠竣工后，多種機(jī)器設(shè)置在生產(chǎn)流水線

19、上，流水線形成復(fù)雜化。如此以來這種訓(xùn)練是特不重要，望能牢記再身。2.2.3 防止危險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)依照勞動(dòng)科學(xué)的權(quán)威者哈依力法則的話，對(duì)1件災(zāi)難30件事故（有可能發(fā)生災(zāi)難的事物）更讓人吃驚的是，危險(xiǎn)件數(shù)卻存在300件之多。也確實(shí)是講1件災(zāi)難僅僅是冰山一角，在表面上可看到的部分特不小，但在海中的冰塊卻特不大。最后啟發(fā)我們，要特不注意災(zāi)難相連的一連串因素。因此、防止災(zāi)難，必須完全的消滅一系列危險(xiǎn)設(shè)備和場所等。這些叫防止危險(xiǎn) 運(yùn)動(dòng)。具體來講，一般的方法是讓各作業(yè)人員記錄報(bào)告（車間內(nèi)設(shè)置投稿箱然后投到投稿箱內(nèi)）。為了成功更有效的進(jìn)行防止危險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)，必須將那些被指出的危險(xiǎn)設(shè)備進(jìn)行改善并妥善安置。假如不這么做的話誰都

20、可不能提出建議，最終這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)將失敗而告終。這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)要緊是從設(shè)備方面考慮的，但有時(shí)也能夠包含自身的反省關(guān)于一些不安全行為進(jìn)行投稿以供參考。2.2.4 招集安全標(biāo)語海報(bào)制定每星期強(qiáng)調(diào)安全知識(shí)，在那兒進(jìn)行安全標(biāo)語海報(bào)等的公布、匯合、獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)來提高作業(yè)者的安全意識(shí)是最重要的情況。安全標(biāo)語是有關(guān)安全的口號(hào)、一根火柴是火源等是典型有名的日本古老的標(biāo)語。在現(xiàn)場作業(yè)者當(dāng)中應(yīng)該有會(huì)寫標(biāo)語或畫海報(bào)的作業(yè)人員。同時(shí)、自己寫或畫的標(biāo)語或海報(bào)公布在現(xiàn)場也特不有效的提高安全意識(shí)?？傊?希望理解防止勞動(dòng)災(zāi)難的發(fā)生是提高安全意識(shí)，看起來是繞遠(yuǎn)、實(shí)際是意外的捷徑之路，而且堅(jiān)忍不拔的連續(xù)教育是特不有必要的措施。2.3勞動(dòng)安全治理

21、體制在日本是依照勞動(dòng)安全衛(wèi)生法，由各工廠的安全衛(wèi)生委員會(huì)來推進(jìn)安全治理，今后關(guān)于我們的工廠新工廠建成后，按順序生產(chǎn)、當(dāng)工廠生產(chǎn)走上了正常的軌道的時(shí)候，將組織同日本相近的組織。以確保勞動(dòng)安全的目標(biāo)應(yīng)進(jìn)行這種活動(dòng)?？傊?，現(xiàn)在能夠做的情況是，先將確立一個(gè)工廠內(nèi)無災(zāi)難的天數(shù)、目標(biāo)公布在車間。通常是無災(zāi)難天數(shù)定為1000天、作為目標(biāo)公布在車間。同時(shí)、到了達(dá)成日期之前應(yīng)每天有必要公布的接著無災(zāi)難天數(shù)。如決定一位刑事負(fù)責(zé)人的話、應(yīng)該專門容易勝任。今后不僅僅是工廠也包括辦公部門秀愛食品，整個(gè)公司將全部實(shí)施。這委員會(huì)將決定整個(gè)公司的安全治理活動(dòng)打算（方針、安全目標(biāo)），整個(gè)公司將實(shí)施、評(píng)價(jià)活動(dòng)結(jié)果等。在那個(gè)地點(diǎn)也

22、希望認(rèn)識(shí)如此的活動(dòng)以及進(jìn)行如此的活動(dòng)。 品質(zhì)治理由于沒有多余的時(shí)刻詳細(xì)講明有關(guān)品質(zhì)治理的問題，因此，希望大伙兒參考品質(zhì)治理負(fù)責(zé)人員用教材來了解具體情況。在此，讓我們來敘述一下作為一名治理人員必須應(yīng)該了解的概要。3. 1 品質(zhì)治理和品質(zhì)保證作為企業(yè)，品質(zhì)治理是保證品質(zhì)萬無一失、贏得客戶信賴的手段，因此假如不能夠保證品質(zhì)的話，確實(shí)是品質(zhì)治理的不充分或者能夠講是品質(zhì)治理沒有存在的實(shí)際意義。最近在日本，人們在更多的時(shí)候都稱品質(zhì)治理部那個(gè)名稱為品質(zhì)保證部，這也正是日本重視品質(zhì)保證的一種體現(xiàn)吧。最初，品質(zhì)保證是一種用來檢查和確認(rèn)品質(zhì)治理是否正確進(jìn)行的確認(rèn)機(jī)能，然而后來，日本對(duì)品質(zhì)保證的看法變得越來越廣泛。

23、在JIS中對(duì)品質(zhì)保證的定義是為了全面滿足客戶的要求，經(jīng)營者進(jìn)行的活動(dòng)體系。特不是在1995年日本的制造物責(zé)任法（PLProduct Liability）實(shí)施以后，品質(zhì)保證開始受到關(guān)注和重視。在如此的狀況中，理所因此地產(chǎn)生了一種必要的方法，即客戶優(yōu)先、積極把握客戶的愿望和要求，提高客戶的中意度。我們稱其為“深入市場”（market in）。來自客戶的不滿也是一個(gè)特不重要的外部信息，重要在于如何充分利用這種信息。3.2 圍繞治理周期時(shí)的注意點(diǎn)在制定打算的情況下應(yīng)該按照重點(diǎn)意向進(jìn)行，同時(shí)要考慮到在受到時(shí)刻和費(fèi)用等的限制下也具備實(shí)施的可能性和高效性。在確認(rèn)的時(shí)候，有以下的方法。）用進(jìn)行狀況來確認(rèn)打算

24、打算中必須明示實(shí)行期限和交貨期。治理人員要經(jīng)常把握打算的進(jìn)行狀況，進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓ぷ魉俣日{(diào)整。）用結(jié)果來確認(rèn)確認(rèn)被稱為品質(zhì)的結(jié)果 把打算和結(jié)果、實(shí)績進(jìn)行對(duì)比，不足的情況下必須要逐一檢查實(shí)施方法。）確認(rèn)要因通過被稱為品質(zhì)的結(jié)果確認(rèn)工作程序 因?yàn)椴豢赡艿玫脚c打算完全相同的結(jié)果，因此在工作進(jìn)行的每一個(gè)時(shí)期中設(shè)立治理點(diǎn)來減少差異，爭取接近打算目標(biāo)。處理是指回到第一個(gè)時(shí)期重新討論打算，查找阻礙打算完成的不完備因素，從而進(jìn)行修正和改善。假如不如此做的話，就會(huì)遭遇同樣的失敗。3. 3 工作程序考慮在品質(zhì)治理中經(jīng)常會(huì)提到如此的話，那確實(shí)是“品質(zhì)是在工程中產(chǎn)生的”。正如工作程序那個(gè)詞本身所蘊(yùn)含的意義一樣，因?yàn)槠焚|(zhì)來

25、自工程，因此要想得到良好的結(jié)果就必須設(shè)定良好的工作程序。換句話講確實(shí)是：修整工作程序，保證品質(zhì)結(jié)果。我們把這種方法稱為工作程序考慮。（1）如何樣進(jìn)行工作程序的修整？例如：為了沖泡出美味的紅茶就要先決定好其沖泡順序。同時(shí)在這種情況下必須要注意紅茶的選擇、用量、倒入開水的溫度、水質(zhì)、燜泡時(shí)刻等，把紅茶倒入杯中之前的一連串的操作作業(yè)都要考慮。因此依舊寫一份注意事項(xiàng)書為妥。為了建立一個(gè)得到更好結(jié)果的工作程序，生產(chǎn)部門的各負(fù)責(zé)人要把不生產(chǎn)、不出售、不接收不符合要求的產(chǎn)品作為差不多原則來嚴(yán)守。原則1 各負(fù)責(zé)人員切實(shí)實(shí)行自己負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)或者工作原則2 在與下一個(gè)工作程序責(zé)任者進(jìn)行遞交工作的時(shí)候，只限遞交完美無

26、缺的制品或者工作結(jié)果原則3 在接收上個(gè)一工作程序提供的制品或者工作結(jié)果時(shí)，確認(rèn)其是否會(huì)在自己的業(yè)務(wù)中產(chǎn)生不適。原則1是自我責(zé)任，原則2是對(duì)下一個(gè)工作程序的生產(chǎn)者責(zé)任，原則3是接收者為了愛護(hù)自己的消費(fèi)者責(zé)任?？紤]到品質(zhì)保證的生產(chǎn)過程的設(shè)定是以上述的3個(gè)原則為基礎(chǔ)，按照以下要求事項(xiàng)展開的具體化內(nèi)容。不遺漏必要的業(yè)務(wù)或者工作的要素，順序正確地安排各項(xiàng)業(yè)務(wù)或者工作的基層組織都能夠一一確實(shí)地進(jìn)行在各項(xiàng)業(yè)務(wù)或者工作的基層組織要素中附加品質(zhì)確認(rèn)機(jī)能同時(shí)每次在某項(xiàng)業(yè)務(wù)或者工作結(jié)束的時(shí)候進(jìn)行確認(rèn)追加來自包括顧客在內(nèi)的生產(chǎn)程序后方的反饋機(jī)能以顧客的視點(diǎn)觀看是否存在不適問題，監(jiān)視生產(chǎn)過程的整個(gè)體系 在設(shè)定如此的差不

27、多生產(chǎn)程序之后，展開以下的實(shí)施項(xiàng)目，即：前后的業(yè)務(wù)和工作負(fù)責(zé)人之間的連帶關(guān)系，例如相互調(diào)整彼此的業(yè)務(wù)分擔(dān)情況啦、后時(shí)期工作程序的責(zé)任者每次在接收前時(shí)期的工作時(shí)，通過對(duì)該品質(zhì)確認(rèn)即實(shí)現(xiàn)了對(duì)前時(shí)期工作的確認(rèn)，同時(shí)又達(dá)到了自身的接收確認(rèn)目的等。然而，在那個(gè)地點(diǎn)我們必須要注意的是社會(huì)是在不斷地變化著，因此認(rèn)為設(shè)定了生產(chǎn)過程就意味著全部工作結(jié)束了的方法是不正確的。必須要隨時(shí)結(jié)合這種變化進(jìn)行不斷地確認(rèn)更新。（2） 在解決問題上，工作程序考慮也是有效的在發(fā)生某些問題的時(shí)候，例如在發(fā)生嚴(yán)峻不滿的情況下，一定會(huì)關(guān)聯(lián)到導(dǎo)致產(chǎn)生這種不滿產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，假如我們解決了生產(chǎn)過程中存在的問題的話，那么這種不滿現(xiàn)象.也應(yīng)該

28、可不能發(fā)生。為此，首先在解決問題上做的第一件事確實(shí)是確認(rèn)和搞清晰導(dǎo)致這種結(jié)果的生產(chǎn)過程?；ㄙM(fèi)時(shí)刻來究明到底是如何樣的生產(chǎn)過程導(dǎo)致了那樣的結(jié)果。假如是由于違反原則啦、不按標(biāo)準(zhǔn)工作等而導(dǎo)致問題發(fā)生的話，能夠不必要使用特不的技巧而只是追究工作程序便能夠發(fā)覺導(dǎo)致問題發(fā)生的要因。在解決比較錯(cuò)綜復(fù)雜的要因的情況下，把工作程序作為分析問題的第一個(gè)步驟進(jìn)行實(shí)施。例如，即便是在發(fā)生飛機(jī)事故的情況下，首先分析、明確導(dǎo)致事故發(fā)生的工作程序（始末），在追究緣故的這條主線上來展開調(diào)查。工作程序考慮的重要性和通用性是一個(gè)理解的問題。品質(zhì)治理中的問題解決指的是改善工作程序，達(dá)到最初的本來目的。解決問題不是把著眼點(diǎn)放在解除眼

29、前的事態(tài)的解決方法。而是由修整導(dǎo)致這次問題發(fā)生緣故的業(yè)務(wù)上的不完善的地點(diǎn)同類問題再發(fā)生的防范處理，防止發(fā)生同樣的問題而完成解決。3. 4 品質(zhì)特征和其要因日常用品商品一定具有與其商品的獨(dú)特品質(zhì)相關(guān)聯(lián)的特性。例如，紅茶的話一定具有“味道”、“香淳”、“色澤”以及“溫度”等特性。而一提到汽車那種比較復(fù)雜的商品的話，就能夠列舉出“車型”、“乘坐的舒適程度”、“駕駛的難易度”等。這種品質(zhì)特性在JIS中定義為作為品質(zhì)評(píng)價(jià)對(duì)象的性質(zhì)性能。生產(chǎn)活動(dòng)結(jié)束時(shí)期，作為結(jié)果的產(chǎn)品所具有的品質(zhì)特性中，生產(chǎn)過程中的諸多要因的阻礙起著復(fù)雜的作用。品質(zhì)治理中把有關(guān)品質(zhì)特性的各種緣故的諸多項(xiàng)目稱為要因。在生產(chǎn)活動(dòng)過程中，為了

30、更加確實(shí)可靠地得到期待的結(jié)果，究明品質(zhì)特性和各種要因的關(guān)系是必不可少的。在品質(zhì)治理方面，抑制對(duì)結(jié)果造成巨大阻礙的要因的形成，為了能夠得到希望成果來決定實(shí)施事項(xiàng)。另外，為了幸免意想不到的失敗事先安排好工作的順序。如此的預(yù)備稱之為標(biāo)準(zhǔn)化，這些是治理打算立案的第一步。用圖來表示的這種品質(zhì)特性和要因之間的關(guān)系圖稱之為特性要因圖，詳細(xì)講明省略。理解產(chǎn)品是在生產(chǎn)過程中被制造，要因是讓品質(zhì)分散。一個(gè)產(chǎn)品在其生產(chǎn)過程中，由于操作人員的工作方法不同，產(chǎn)品也會(huì)隨之發(fā)生變化。所謂的工作方法的變化也確實(shí)是講工作的時(shí)候條件并非一定，而是變化多端的。換言之，其產(chǎn)品所具有的品質(zhì)特征是作為諸多要因相互組合的結(jié)果而形成的。更嚴(yán)

31、密地講是每一個(gè)產(chǎn)品都具有其獨(dú)一無二的品質(zhì)特性。某個(gè)人在指示工作的情況下，假如只是講明工作的目的和目標(biāo)，而沒有規(guī)定工作方法的話，那么后來就會(huì)進(jìn)展成為隨便操作。如此一來，我們就不能講那個(gè)人盡到了一個(gè)作為指示者應(yīng)該盡到的充分的責(zé)任和義務(wù)。假如在問題發(fā)生以后再討論工作方法的話，也差不多是無法挽回了。必須完全弄清晰阻礙作為結(jié)果的品質(zhì)特性的所有要因，事先決定好直到相關(guān)工程的基層工作單位的工作方法。也確實(shí)是講在工作過程中必須實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化。3. 5 品質(zhì)的數(shù)量化在遭遇到有關(guān)對(duì)商品質(zhì)量不滿的抱怨時(shí)，假如能夠正確把握這種不滿的話，就能夠進(jìn)行正確無誤地處理，從而能夠把防治再發(fā)生的工作連接起來。然而，特不是感受的表現(xiàn)方

32、面，對(duì)現(xiàn)象的把握、對(duì)水平的評(píng)價(jià)等正確的同意多為較困難的情況。為此，技術(shù)方面不管是如何困難的課題，只要能夠用數(shù)量來表現(xiàn)的話，信息就能夠準(zhǔn)確地傳達(dá)到負(fù)責(zé)人員之間，就能夠共同擁有問題，因此解決起來也就可不能那么困難。品質(zhì)改善的歷史是數(shù)量化的技術(shù)，換言之，也能夠講是在測量品質(zhì)的計(jì)量技術(shù)的進(jìn)步之下得以進(jìn)展的。（1）官能評(píng)價(jià)利用人的五官（味覺、觸覺、聽覺、視覺、嗅覺）評(píng)價(jià)物品的品質(zhì)，稱為官能評(píng)價(jià)。特不簡單的官能評(píng)價(jià)中進(jìn)行著1；過甜、0；適中、1；過淡的3時(shí)期的評(píng)價(jià)。來源于那個(gè)官能評(píng)價(jià)的3時(shí)期的評(píng)價(jià)稱為測定品質(zhì)特性使其數(shù)值化，是品質(zhì)治理的實(shí)際活動(dòng)的動(dòng)身點(diǎn)。要想進(jìn)行略微詳細(xì)的評(píng)價(jià)的話，最好使用5時(shí)期評(píng)價(jià)。如此

33、的評(píng)價(jià)法也有效地利用在企業(yè)的商品開發(fā)中。（2）測量器的開發(fā)企業(yè)中雇用大量的官能檢查專家的話，從成分來考慮幾乎不太可能，因此在不依靠人、又能夠穩(wěn)定地進(jìn)行正確的品質(zhì)測定的要求中展開了測量器的開發(fā)，同時(shí)一部分實(shí)現(xiàn)有用化。例如，在桃子的選果作業(yè)中就存在有效地利用分析透過光波長的技術(shù)的裝置等。利用高精度測量器一旦能夠評(píng)價(jià)出品質(zhì)特性的話，分散的狀態(tài)就會(huì)明確起來，進(jìn)而尋求問題存在的根源，就能夠采取更加有效的對(duì)策。也確實(shí)是講品質(zhì)向上的歷史也能夠看作是在更高精度測量器的開發(fā)中得以促進(jìn)進(jìn)展的。（3）統(tǒng)計(jì)性品質(zhì)治理的采納正如工作的結(jié)果一樣，產(chǎn)品一定差不多上相當(dāng)?shù)姆稚ⅲ捎跓o法捉住這些分散的產(chǎn)品的真實(shí)面目，因此我們有

34、必要考慮一種代替的方法，為此就下功夫取數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。也確實(shí)是講用了解、推斷、處理實(shí)際情況中存在的數(shù)值來把握和理解才是科學(xué)的，這是普遍采納的統(tǒng)計(jì)性方法。由于取數(shù)據(jù)一定要花時(shí)刻來處理，既然花費(fèi)了大量的時(shí)刻和功夫，那么這些數(shù)據(jù)產(chǎn)生的價(jià)值必須要能夠用來抵銷為取這些數(shù)據(jù)所耗費(fèi)的成本。而且，數(shù)據(jù)的提取方法要做到非人為性無偏差地進(jìn)行，這是鐵的原則。因?yàn)橄竽欠N沒有代表全體意義的數(shù)據(jù)是無法明白分散的真實(shí)面目的，因此如此的數(shù)據(jù)是毫無價(jià)值的。4. 捕捉事實(shí)3現(xiàn)主義所謂的品質(zhì)治理方面的考慮指的是合理地推斷事物。合理的考慮指的是把考慮的原點(diǎn)放在事實(shí)的基礎(chǔ)上來考慮。事實(shí)指的是現(xiàn)實(shí)中發(fā)生的情況，同時(shí)在時(shí)刻變化著的那種狀況。

35、特不是在工廠的情況下，在推斷事物的時(shí)候，要從把握事實(shí)是什么樣的開始著手。能夠把握事實(shí)的原點(diǎn)存在于該事實(shí)進(jìn)展的現(xiàn)場中。在現(xiàn)場確認(rèn)現(xiàn)存事物（實(shí)物）。關(guān)于企業(yè)來講最重要的現(xiàn)場是與客戶的接觸點(diǎn)。結(jié)合以上的現(xiàn)場、現(xiàn)物和現(xiàn)實(shí)3點(diǎn)，我們稱其為3現(xiàn)主義。有關(guān)3現(xiàn)主義，日后我們會(huì)有更加詳細(xì)接觸的機(jī)會(huì)。把握事實(shí)提取數(shù)據(jù)把握事實(shí)是品質(zhì)治理的第一步，正如前面所敘述的一樣，為了正確把握事實(shí)，事實(shí)的數(shù)據(jù)化是全然。在提取數(shù)據(jù)之前，符合目的的數(shù)據(jù)考慮是否確實(shí)有必要提取數(shù)據(jù)等。數(shù)據(jù)的種類在數(shù)據(jù)中除了有數(shù)值以外，還有一種是用被稱為語言數(shù)據(jù)來的數(shù)據(jù)來表現(xiàn)事實(shí)，然而我們更希望極力數(shù)值化。數(shù)據(jù)的精度和測量機(jī)器必須依照測量對(duì)象的不同決定

36、適當(dāng)?shù)木取?. 捕捉分散圍繞在我們周圍的所有現(xiàn)象都不是固定的，而是分散的。承認(rèn)這種分散，把事物存在著分散這一事實(shí)作為前提來觀看事物，以分散的視點(diǎn)來治理工作程序，這種考慮方法是品質(zhì)治理的重要全然。不能只是注意縮小這種分散，發(fā)覺分散背景中存在的不同性質(zhì)的要因的新觀點(diǎn)也是專門關(guān)鍵的。用統(tǒng)計(jì)的方法來表現(xiàn)分散和作為查找數(shù)據(jù)來源的層不、正規(guī)分布等差不多上重要的事項(xiàng)，然而由于略帶專業(yè)性，因此省略不談。6. 有關(guān)統(tǒng)計(jì)方面的推斷講的是利用統(tǒng)計(jì)性手段計(jì)算那種現(xiàn)象發(fā)生的概率，然后再客觀地推斷其結(jié)果是否是能夠同意的程度，也確實(shí)是講，要科學(xué)地、合理地推斷。這種科學(xué)性的推斷也有可能出現(xiàn)異常的檢驗(yàn)，詳細(xì)內(nèi)容省略。工作監(jiān)督

37、者（主任、班長）用教材（第3回）第四章 如何樣具體實(shí)現(xiàn)作為生產(chǎn)現(xiàn)場的全然的5S4. 1 5S的目的有關(guān)5S，我想大伙兒差不多從上司那兒學(xué)習(xí)過了，只是作為一種復(fù)習(xí)，這次讓我們試著換個(gè)角度來考慮考慮吧。所謂的5S因此確實(shí)是大伙兒眾所周知的整理、整頓、清掃、清潔、教養(yǎng)5項(xiàng)內(nèi)容。什么緣故這5項(xiàng)內(nèi)容如此必要呢？首先從它的目的開始敘述。企業(yè)活動(dòng)必定是大伙兒聚在一起進(jìn)行作業(yè)，特不是在制造業(yè)方面，在大量的設(shè)備和機(jī)械中大量的人使用大量的原料，生產(chǎn)出大量的產(chǎn)品，這確實(shí)是生產(chǎn)現(xiàn)場，正是那個(gè)現(xiàn)場關(guān)于企業(yè)（特不是制造業(yè)）來講，是極其重要的基盤。換言之，我們是否能夠講現(xiàn)場環(huán)境的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的業(yè)績，同時(shí)也是左右企業(yè)命

38、運(yùn)的關(guān)鍵呢。那么，要想把如此重要的現(xiàn)場搞好的話，我們應(yīng)該如何樣做才好呢？在于擁有一個(gè)在那兒的工作人員能夠健康、安全、高效率工作的環(huán)境。使用的機(jī)械設(shè)備能夠順利運(yùn)轉(zhuǎn)，無障礙。使用的材料無白費(fèi)，無虧損。工作順序上無徒勞，高效率。等要緊條件，為了達(dá)成這些條件，5S是不可缺少的。因此，直截了當(dāng)?shù)刂v，5S的目的確實(shí)是提高企業(yè)的業(yè)績，增進(jìn)在那兒工作人員的福利。那么，讓我們看看每一個(gè)項(xiàng)目吧。* 整理清理不要的東西。由此，現(xiàn)場的工作面積會(huì)變得寬敞，使工作人員便于工作。* 整頓把必要的東西放在容易取出的地點(diǎn)，進(jìn)行分類治理，工作效率得以提高。* 清掃工作環(huán)境潔凈衛(wèi)生的話，人和產(chǎn)品都會(huì)呈現(xiàn)出良好的狀態(tài)。* 清潔保持設(shè)

39、備機(jī)械、原料、人等全體的衛(wèi)生，生產(chǎn)水平也會(huì)更上一層樓。* 教養(yǎng)在養(yǎng)成堅(jiān)持上述4項(xiàng)目的適應(yīng)的基礎(chǔ)上，5S才確實(shí)是臨時(shí)告一段落。每一家企業(yè)都在努力貫徹這5S的內(nèi)容，然而越是優(yōu)秀的企業(yè)就越重視微小的細(xì)節(jié)，在治理體制的維持上下功夫。在5S中絕對(duì)不可能存在類似于只是第1項(xiàng)不行或者只是第3項(xiàng)好的現(xiàn)象。所有的項(xiàng)目絕對(duì)都有連鎖反應(yīng)。4.2 5S的推進(jìn)方法 用眼看的工作現(xiàn)場的實(shí)現(xiàn)任何人都能夠?qū)ｉT快地一目了然地看到現(xiàn)場存在的問題和異?，F(xiàn)象等。通過明確、指出這些問題和異常現(xiàn)象等，能夠做到盡快地改善是十分重要的。不可能存在沒有問題的工廠和現(xiàn)場等，優(yōu)秀的工廠與不優(yōu)秀的工廠之間的區(qū)不在于：優(yōu)秀的工廠在發(fā)覺問題的時(shí)候趕忙解

40、決問題，而不優(yōu)秀的工廠則是敷衍了事，對(duì)問題置之不理。讓秀愛成為一個(gè)趕忙解決問題的優(yōu)秀工廠吧！那么，我們?nèi)绾螛幼霾拍軌蜃龅窖杆僮R(shí)不發(fā)生的問題呢？事實(shí)上，只要我們在工作中導(dǎo)入能夠立即發(fā)覺問題的裝置就能夠了。我們稱這種裝置為用眼看的現(xiàn)場。 其中，我想讓大伙兒看一下與5S有關(guān)的項(xiàng)目。（1）用整理整頓的眼光看的工作現(xiàn)場作為用整理整頓的眼光看現(xiàn)場的具體策略是：使現(xiàn)場內(nèi)不需要的物品明確化的紅標(biāo)簽（整理）和明示什么有多少的3定（定位置、定品、定量）招牌、各領(lǐng)域的區(qū)劃線，還有色不整頓和形跡整頓。 紅標(biāo)簽紅標(biāo)簽擺放場所工廠的現(xiàn)場不只限于擺放一定對(duì)現(xiàn)在生產(chǎn)有用的物品。材料、部件還有機(jī)械和冶工具等事實(shí)上全然沒用的東西

41、有專門多。為此，事實(shí)上專門想排除這些現(xiàn)在生產(chǎn)中沒用的東西，然而專門難區(qū)分出哪個(gè)有用，哪個(gè)沒用。因此我們把明確、丟棄不需要的物品稱作“紅標(biāo)簽作戰(zhàn)”，為此，我們稱這種任何人都能夠一目了然地分辨出使用物品和不需要物品的紅色的簽為“紅標(biāo)簽”。另外，集中擺放這些紅標(biāo)簽物品的場所稱為“紅標(biāo)簽擺放場所”，把生產(chǎn)中使用的一般物品的擺放場所區(qū)分開。 招牌在全面實(shí)行紅標(biāo)簽區(qū)分的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)現(xiàn)場和辦公室內(nèi)就只剩下能夠推進(jìn)現(xiàn)在生產(chǎn)業(yè)務(wù)的必要品。這些剩下來的必要品在何處（定位置）、是什么物品（定品）、有多少（定量），要求每一個(gè)人都能夠做到一目了然。這確實(shí)是3定，我們把這3定用招牌來表示。區(qū)劃線使用叉式升降機(jī)的工廠為了確

42、保安全，同時(shí)為了提高物品的流通治理和生產(chǎn)功效，有必要使用區(qū)分的線和規(guī)則的線。這叫做劃分、劃線。能夠一目了然的分化出工作區(qū)域和擺放區(qū)域的線叫做“區(qū)劃線”。除此之外還有表示門開閉的開關(guān)線和表示左右通行原則的方向線，同時(shí)還有表示臨時(shí)停止的停止線，表示組裝速度的速度標(biāo)記等。在此，在擺放方法面為了讓擺放的物品給人以美觀舒適的感受，必須要嚴(yán)守3直，即直線、直角、垂直和平行的原則。這是全然中的全然，因此一定要牢記在心。 色不形跡整頓“色不整頓”指的是：產(chǎn)品和機(jī)械甚至油等都分不規(guī)定顏色，把使用在這方面的冶工具和金屬等都涂上相同的顏色，這確實(shí)是按照顏色治理的方法。另外，“形跡整頓”指的是：為了能夠一目了然地明白

43、擺放架上擺放的工具，在工具擺放的位置上畫上該工具的外形圖。再有，為了能夠一目了然地分辨出辦公室的文件狀況，經(jīng)常使用文件夾的斜線方法。（即把擺放好的文件夾以斜線連接起來，以便于防治文件的遺失和保持文件的原有順序）假如能夠按照這種方式治理的話，既能夠節(jié)約查找時(shí)刻又省事，還能夠一目了然，關(guān)于不足的部分也能夠做到心中有數(shù)，能夠及時(shí)處理問題，因此特不方便。（2）用清掃清潔的眼光看的工作現(xiàn)場作為用清掃清潔的眼光看工作現(xiàn)場的具體策略有：確認(rèn)清掃檢點(diǎn)假如實(shí)施的清掃檢點(diǎn)確認(rèn)表、為了確認(rèn)清潔度和5S狀況的清潔度5點(diǎn)確認(rèn)名單、同時(shí)還有5S確認(rèn)名單。清掃檢點(diǎn)確認(rèn)表編入每天的檢點(diǎn)業(yè)務(wù)差不多成為一項(xiàng)課題。這是對(duì)清掃狀況做

44、到一目了然的同時(shí)，也是對(duì)檢點(diǎn)狀況做到一目了然的必要。由此，對(duì)每天的檢點(diǎn)狀況能夠一目了然的“清掃檢點(diǎn)確認(rèn)表”便成為一種必要，每一臺(tái)機(jī)械上都必須提示這種表格。 清潔度5點(diǎn)確認(rèn)名單為了不斷地保持生產(chǎn)現(xiàn)場和辦公室的清潔狀態(tài)，每天必須穩(wěn)步實(shí)行整理整頓清掃的3S原則。同時(shí)清潔指的是維持這3項(xiàng)原則的狀態(tài)，“清潔度5點(diǎn)確認(rèn)名單”的存在是為了確認(rèn)3S是否在接著。這些確認(rèn)名單記載著每天5S的實(shí)施狀況，一眼看上去就能夠明白結(jié)果，因此特不適合工作現(xiàn)場的把握和治理。（3）為了實(shí)現(xiàn)用眼看的工作現(xiàn)場主任和班長是工作現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)者，作為負(fù)責(zé)人也一定要有時(shí)常會(huì)受到上司訓(xùn)斥的思想預(yù)備。而且也存在由于被訓(xùn)斥的方法不同而贏得部下信賴的

45、可能性。 爭取做一個(gè)同意批判的能手當(dāng)被上司訓(xùn)斥的時(shí)候，要想成為一名面對(duì)訓(xùn)斥的能手，以下的3個(gè)應(yīng)答專門重要。a）Yes是，我明白了首先第一重要的是坦率地同意批判的姿態(tài)。因此，通過對(duì)自己的失敗和過失以及缺點(diǎn)的反省培養(yǎng)自己積極向上的情操。b）I do soon我立即做例如，當(dāng)被指出工具擺放場所凌亂不堪的時(shí)候，只是講Yes是不行的。講I do也還不夠，要講I do soon，關(guān)于被指出來的問題，趕忙改正當(dāng)場能夠改正的問題的行動(dòng)力是必要的。c）Thank You感謝為了部下的進(jìn)步，為了營造一個(gè)優(yōu)秀的工作現(xiàn)場。發(fā)怒往往是懷有這種心情的上司的一種表現(xiàn)。在那個(gè)時(shí)候，應(yīng)該以一份感激的心情從心底坦誠地講Thank

46、 You。這種態(tài)度也與下次的批判有著直接的關(guān)聯(lián)。 用3現(xiàn)、3即、3徹來批判I do soon是成為一名同意批判的能手的全然。那個(gè)全然的原點(diǎn)確實(shí)是3現(xiàn)、3即、3徹，它既是做到有效批判的原點(diǎn)，同時(shí)也是正確地同意批判的原點(diǎn)。例如，當(dāng)被上司批判（警告）道工具擺放場所太亂了的時(shí)候，要回答是，我明白了?，F(xiàn)在立即整理，當(dāng)場改正缺點(diǎn)的這種行為是十分重要的。這是因?yàn)榘压ぞ邤[放場所弄亂的工作人員就在現(xiàn)場的緣故。同時(shí)，因?yàn)槲覀兏Ｍ鳛楣ぷ鳜F(xiàn)場監(jiān)督者的主任和班長在那兒能夠成為全體工作人員的榜樣和榜樣。只是站在那兒一邊作筆記一邊講是，我明白了，是可不能對(duì)工作人員起到任何作用的，也不能成為工作人員們的榜樣。當(dāng)場能夠不必

47、要改正100個(gè)缺點(diǎn)，哪怕是10個(gè)、20個(gè)也能夠，重要的是當(dāng)被指出缺點(diǎn)的時(shí)候立即改正的行動(dòng)，這也是成為一名同意批判的能手的一個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)。3現(xiàn)指的是現(xiàn)場、現(xiàn)實(shí)、現(xiàn)物（實(shí)物），即在被批判的工作現(xiàn)場認(rèn)識(shí)到工具擺放場所雜亂的那個(gè)現(xiàn)實(shí)，試著把那些雜亂放置的扳手、板子等現(xiàn)物（實(shí)物）拿在手中，而且是以一個(gè)同意的心態(tài)來面對(duì)批判。其次，3即是指體現(xiàn)即時(shí)、立即、即應(yīng)（采取措施）這三種態(tài)度的行動(dòng)。被批判的時(shí)候（即時(shí)），在被批判的現(xiàn)場（立即）立即采取措施（即應(yīng)）?？船F(xiàn)場監(jiān)督者如此的3即行為，工作現(xiàn)場能夠講是通過教育逐漸優(yōu)秀起來的。最后，假如講整理、整頓、清掃、清潔、教養(yǎng)是5S的話，那么3徹確實(shí)是把這5S自始至終地堅(jiān)持下

48、去（徹頭徹尾），其中要緊講究的是（完全）地堅(jiān)持。4.3 5S的特征5S不是集中幾天的努力勞動(dòng)就能夠立即產(chǎn)生效果的。必須要理解這5S是全體人員共同參加的活動(dòng)，因此它應(yīng)該具備堅(jiān)韌的毅力和持之以恒的決心。什么情況差不多上如此，特不是5S更不能掉以輕心，如稍有疏忽的話，就專門快會(huì)前功盡棄。這專門像在上坡路上騎自行車，假如不塔踏板的話，自行車就會(huì)倒退。假如坡度突然增陡的時(shí)候，就要從自行車內(nèi)下來推著車走，這也是一種前進(jìn)的方法。就如此通過不斷的努力，在不知不覺之間工作現(xiàn)場慢慢地變得潔凈起來，這時(shí)候我們會(huì)發(fā)覺其中的巨大變化。另外，這種變化也會(huì)給企業(yè)帶來巨變，成為企業(yè)進(jìn)展的原動(dòng)力。也確實(shí)是講通過確保安全生產(chǎn)、消

49、滅勞動(dòng)災(zāi)難、提高生產(chǎn)效率、減少原料損失、提高生產(chǎn)率、節(jié)約生產(chǎn)成本，最終會(huì)使企業(yè)的業(yè)績上升。不管從哪方面來講，為了使5S穩(wěn)步成功地進(jìn)行，想要強(qiáng)調(diào)的是大伙兒一定要有向前的堅(jiān)強(qiáng)意志和熱情。4.4 關(guān)于教養(yǎng)躾（教養(yǎng)）那個(gè)字是日本制造的漢字。它的本來意思是人們?yōu)榱松嫠匦杈邆涞男睦硪?guī)范、自己的軀體和精神，也確實(shí)是為了律己和爭取人格向上所具備的品質(zhì)。遺憾的是最近日本對(duì)小孩的嚴(yán)厲調(diào)教觀念越來越淡薄，盡管如此，依舊讓我們把這一美德帶到秀愛食品中來吧。下面是最普遍、最簡短也是最適合工作人員使用的熟語，希望大伙兒參考。教養(yǎng)養(yǎng)成的14個(gè)教誨教誨1. 問候 ； “早上好是一切的開始”教誨2. 服裝 ； “規(guī)定服裝，

50、注意儀表”教誨3. 安全 ； “安全第一”教誨4. 品質(zhì) ； “品質(zhì)第一，信譽(yù)第一”教誨5. 工作方法 ； “差不多作業(yè)的嚴(yán)厲執(zhí)行”教誨6. 保全 ； “工作前先檢點(diǎn)”教誨7. 衛(wèi)生 ； “飯前要洗手”教誨8. 會(huì)議 ； “事前發(fā)給會(huì)議資料”教誨9. 休息 ； “嚴(yán)謹(jǐn)?shù)毓ぷ?，愉快地休息”教誨10. 防災(zāi) ； “緊急時(shí)候聯(lián)絡(luò)要完全”教誨11. 上下班 ； “遵守交通安全”教誨12. 健康 ； “保持充足睡眠”教誨13. 治理者 ； “領(lǐng)先垂范”教誨14. 行動(dòng) ； “3現(xiàn)、3即、3 工廠治理人員用教材（第4回）生產(chǎn)治理正如第一章的工廠治理概論中所敘述的，生產(chǎn)治理的要緊目的是結(jié)合銷售處的訂貨時(shí)刻準(zhǔn)

51、確地掌握交貨期，同時(shí)如何做到在幸免徒勞的基礎(chǔ)上提高生產(chǎn)率。其要緊內(nèi)容有：制定打算:制定標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)打算，算出所要的材料數(shù)量，制定出生產(chǎn)實(shí)施打算。打算實(shí)施：依照生產(chǎn)統(tǒng)制、指示等設(shè)定制造條件，進(jìn)行實(shí)際生產(chǎn)。業(yè)績研討：關(guān)于工序治理、作業(yè)治理、設(shè)備治理等，依照每天的工作日?qǐng)?bào)表來探討實(shí)際業(yè)績，從而更進(jìn)一步的進(jìn)行成品品質(zhì)檢查。處理治理：在品質(zhì)治理、設(shè)備治理、成本治理、材料治理、庫存治理等方面是否有更有效率的做法，重新認(rèn)識(shí)生產(chǎn)體制。先端企業(yè)，例如機(jī)動(dòng)車產(chǎn)業(yè)、電機(jī)產(chǎn)業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)方面得心應(yīng)手地使用電腦系統(tǒng)，通過電腦綜合生產(chǎn)系統(tǒng)（CIM）和更高級(jí)的治理系統(tǒng)、采納極為合理的生產(chǎn)治理系統(tǒng)取得巨大成果。然而像本公司

52、如此的食品企業(yè)沒有必要如此深入地采納這些電腦系統(tǒng)，因?yàn)檫@些將要花費(fèi)大量的費(fèi)用，在核算上利點(diǎn)專門少。因此，像那些與電腦有關(guān)的方式方法的講明在那個(gè)地點(diǎn)省略不談。然而希望大伙兒能夠明白有采納這種考慮方式的先進(jìn)企業(yè)。另外，JIS（日本工業(yè)規(guī)格）中的定義是生產(chǎn)治理指的是與財(cái)、服務(wù)的生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的治理活動(dòng)，還有具體來講確實(shí)是為了按照指定的品質(zhì)Q、成本C、數(shù)量以及交貨期D來生產(chǎn)、另外還為了實(shí)現(xiàn)與QCD相關(guān)的最優(yōu)化，在使用的人、物、財(cái)、信息時(shí)所進(jìn)行的需求預(yù)測、生產(chǎn)打算、生產(chǎn)實(shí)施、生產(chǎn)統(tǒng)制的手續(xù)以及其活動(dòng)。4. 1 生產(chǎn)方式生產(chǎn)產(chǎn)品的方式專門多，下面用例子來表示生產(chǎn)方式構(gòu)造生產(chǎn)和工序生產(chǎn)構(gòu)造生產(chǎn)的代表是機(jī)動(dòng)車的生

53、產(chǎn)。機(jī)動(dòng)車的情況下，組裝零件和單位，同時(shí)用同樣的零件和單位組裝發(fā)動(dòng)機(jī)和機(jī)車的外形以至于車輪，直到最終完成車的組裝。像如此一連串的生產(chǎn)方式叫做構(gòu)造生產(chǎn)。工序生產(chǎn)指的是利用裝置對(duì)原料進(jìn)行化學(xué)性物理性的處理，生產(chǎn)各種各樣產(chǎn)品的生產(chǎn)方式。和構(gòu)造生產(chǎn)相反，單一的原料隨著后來工程進(jìn)行各種加工變化形成各種各樣產(chǎn)品的生產(chǎn)方式。鋼鐵、纖維和藥品等采納如此的工序生產(chǎn)，然而食品企業(yè)業(yè)也能夠適用。訂貨生產(chǎn)和可能生產(chǎn)訂貨生產(chǎn)是類似于住宅和訂做衣服那樣在同意客戶的訂貨后開始的生產(chǎn)，而且生產(chǎn)數(shù)量也只是和訂貨數(shù)量一致的生產(chǎn)方式。從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開始就決定好品質(zhì)、數(shù)量和交貨期，然后制定日程打算。另一方面，可能生產(chǎn)是指生產(chǎn)者通過預(yù)測

54、市場的需求進(jìn)行規(guī)劃、生產(chǎn)設(shè)計(jì)好的產(chǎn)品，以不特定的客戶為對(duì)象進(jìn)行販賣的方式。電機(jī)制品和日常生活用品等的消費(fèi)品屬于可能生產(chǎn)。本公司的產(chǎn)品假如在同意訂貨后再生產(chǎn)的話，是無法趕上交貨期的，因此采納可能生產(chǎn)。在可能生產(chǎn)的情況下，以數(shù)量為中心制訂日程打算。需求預(yù)測是以過去的實(shí)際成績?yōu)榛鶞?zhǔn)進(jìn)行的可能，進(jìn)行高精度的預(yù)測并制訂打算是專門困難的，就連正榮本社也在那個(gè)問題上特不地辛苦。這可能會(huì)成為今后的一個(gè)重大的研究課題。反復(fù)生產(chǎn)和個(gè)不生產(chǎn)反復(fù)生產(chǎn)，顧名思義，即反復(fù)生產(chǎn)相同的產(chǎn)品。設(shè)計(jì)和生產(chǎn)條件資料相同，取出往常的資料庫進(jìn)行適當(dāng)?shù)厣a(chǎn)。因此在這種反復(fù)生產(chǎn)的過程中，生產(chǎn)的時(shí)候盡快地進(jìn)行適時(shí)地、必要的資料處理才有可能生

55、產(chǎn)出QDC。個(gè)不生產(chǎn)正是指生產(chǎn)一種產(chǎn)品，這種產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)束后能夠告一段落，結(jié)合每個(gè)訂貨內(nèi)容進(jìn)行生產(chǎn)，每一次都只進(jìn)行一次性生產(chǎn)的形態(tài)。在一般的生產(chǎn)中沒有太多的例子。連續(xù)生產(chǎn)和批量生產(chǎn)生產(chǎn)方式如上所述的構(gòu)造生產(chǎn)和工序生產(chǎn)、訂貨生產(chǎn)和可能生產(chǎn)、反復(fù)生產(chǎn)和分組生產(chǎn)這3種形態(tài)的組合而決定。本公司屬于工序生產(chǎn)、預(yù)定生產(chǎn)和反復(fù)生產(chǎn)的組合。然而，一旦我們把注意點(diǎn)轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)量的多少時(shí)，就出現(xiàn)了連續(xù)生產(chǎn)和批量生產(chǎn)的形態(tài)。連續(xù)生產(chǎn)是大量生產(chǎn)，在一定期間內(nèi)連續(xù)生產(chǎn)同一產(chǎn)品的形態(tài)。從生產(chǎn)的立場上來看是一種高效率的的形態(tài)。批量生產(chǎn)指的是依照商品種類集中生產(chǎn)量，相互生產(chǎn)大量產(chǎn)品的生產(chǎn)形態(tài)。從需求的立場來看，必要的時(shí)候生產(chǎn)必要

56、的產(chǎn)品，因此也是一種深受歡迎的生產(chǎn)形態(tài)。本公司在目前看來既能夠稱為連續(xù)生產(chǎn)又能夠稱批量生產(chǎn)。什么緣故能夠這么稱呼呢？因?yàn)槲覀冊谕簧a(chǎn)線上只生產(chǎn)葡萄干，這時(shí)我們就叫它連續(xù)生產(chǎn)，然而在美國大杏仁的選擇線上還進(jìn)行著其他產(chǎn)品的選擇作業(yè)，因此還能夠稱它為是批量生產(chǎn)。流水作業(yè)生產(chǎn)和承包生產(chǎn)在機(jī)械的配置時(shí)，由于考慮以產(chǎn)品為中心依舊以機(jī)械為中心的方法的不同，存在著兩種形式。流水作業(yè)生產(chǎn)是以產(chǎn)品為中心來考慮，按照產(chǎn)品的加工工程順序配置必要機(jī)械的形式。進(jìn)行快、生產(chǎn)效率高，適合于大量生產(chǎn)，然而由于裝置品種受到限制，不適合多品種生產(chǎn)。另一方面，承包生產(chǎn)是指以加工機(jī)械為中心的考慮方法，在同一場所配置相同種類的機(jī)械。是

57、一種按照性能來配置的形式。每一產(chǎn)品的生產(chǎn)段上都會(huì)發(fā)生交換作業(yè)，僅僅如此，機(jī)械的實(shí)際做工時(shí)刻的比例減少，生產(chǎn)效率降低。多種少量生產(chǎn)作為最近的一種傾向是一點(diǎn)一點(diǎn)地小量生產(chǎn)品種繁多的產(chǎn)品的多品種少量生產(chǎn)的企業(yè)專門多。多品種少量生產(chǎn)在銷售上是有利的，然而在生產(chǎn)上不利。如何樣考慮和解決這種不利的問題呢，我們就其重點(diǎn)來考慮一下。首先多品種少量生產(chǎn)的特征如下所示。由于在同意訂貨后開始生產(chǎn)，因此依照每次的同意訂貨而進(jìn)行設(shè)計(jì)的情況會(huì)多起來。設(shè)備機(jī)械不是專門的，而多是通用機(jī)械。由于產(chǎn)品的種類專門多，做工可能的機(jī)械設(shè)備、材料和工作人員都受到限制。在一般情況下，產(chǎn)品的制造期間變長。在制造的過程中由于多次發(fā)生轉(zhuǎn)換，因此

58、依靠工作人員的熟練程度。必須須要比較多的熟練的工作人員。共同資財(cái)以外的資財(cái)在每次同意訂貨時(shí)候進(jìn)行籌措。發(fā)生庫存的情況時(shí)，關(guān)系到不良庫存。然而，一適應(yīng)客戶的要求的話產(chǎn)品的藏而不用化就會(huì)減少，制造企業(yè)的經(jīng)營會(huì)安定下來。專門好地治理多品種少量生產(chǎn)的重點(diǎn)如下所述。作業(yè)籌備是事先實(shí)施產(chǎn)品號(hào)碼治理方式，從過去的實(shí)際成績中發(fā)覺幾個(gè)作為參考差不多的形態(tài)。產(chǎn)品號(hào)碼治理指的是在發(fā)行制造命令書的時(shí)候，要預(yù)備好與其產(chǎn)品相關(guān)的所有的制造方法的指示書，分不貼上同樣的產(chǎn)品號(hào)碼進(jìn)行治理的方式。意思是在產(chǎn)品治理方式的基礎(chǔ)上預(yù)先做好具有生產(chǎn)代表性的差不多雛形。在日程打算立案中，考慮生產(chǎn)效率的提高和縮短打算的循環(huán)期間的基礎(chǔ)上進(jìn)行探

59、討。實(shí)現(xiàn)日程負(fù)荷和工程能力的協(xié)調(diào)性的調(diào)整。為了能夠用有限的人才從事廣范圍的工作，在長期的人才教育的基礎(chǔ)上，從平常培養(yǎng)熟練工和多能工。由于成本會(huì)變高，因此盡量以單純化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、流水作業(yè)等來討論生產(chǎn)的高效率化。而且在設(shè)計(jì)時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)化是重要的。因?yàn)橛捎谑褂霉餐牧慵筒牧夏軌蛟诠ぷ鳜F(xiàn)場進(jìn)行高效率的工作。4. 2 生產(chǎn)打算的立案為了配合訂貨期的生產(chǎn)，我們應(yīng)該制訂如何樣的打算日程呢？不用講，生產(chǎn)打算指的確實(shí)是與生產(chǎn)量和生產(chǎn)期相關(guān)聯(lián)的打算。定好了生產(chǎn)量和時(shí)期，討論其負(fù)荷，決定應(yīng)該預(yù)備的資料、工作人數(shù)、工程做功率的水準(zhǔn)等，制定打算。即考慮到5W（When , Where , Who , What ,

60、 Why , 何時(shí)、何處、誰、什么、何故）和1H（How , 如何樣實(shí)施）。打算的時(shí)候決定按照銷售打算，決定交貨期和生產(chǎn)量。決定與工廠生產(chǎn)能力相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)量，使得工作比率適當(dāng)。決定必要的材料和零件的購入基準(zhǔn)，決定材料的適當(dāng)庫存量。進(jìn)行人員和機(jī)械設(shè)備的預(yù)備安排也是專門重要的。由于一次不能決定全部內(nèi)容，因此最出先從籠統(tǒng)地開始，然后逐漸進(jìn)行細(xì)致的打算，按照大日程打算、中日程打算和小日程打算分開進(jìn)行。大日程打算是要緊的長期的生產(chǎn)打算，是決定每個(gè)月生產(chǎn)的打算。中日程打算以大日程打算為基礎(chǔ)，決定每個(gè)部門的生產(chǎn)預(yù)定。小日程打算是決定每天的作業(yè)預(yù)定。4. 3 生產(chǎn)統(tǒng)制（1）生產(chǎn)的統(tǒng)制a）要想專門好地推進(jìn)生產(chǎn)打算