外國(guó)飲食風(fēng)俗禮儀

1、外國(guó)飲食風(fēng)俗禮儀外國(guó)飲食風(fēng)俗禮儀在涉外社交之中，必須了解外國(guó)人的飲食風(fēng) 俗禮儀。在歐洲，英國(guó)人早餐一般為三明治、各種麥 片、牛奶、黃油點(diǎn)心、煮蛋和各式果汁。午餐、 晚餐多為各類肉蛋及蔬菜。英國(guó)人喜歡喝清淡的 湯，每日三餐不離水果。他們把調(diào)味品放在餐桌 上讓人自由使用。另外，許多英國(guó)人還有早上喝 紅茶、午晚喝咖啡之習(xí)。法國(guó)人飲食比較講究，他們喜食各類大牲畜 肉和魚(yú)蛋之類的食物。喜歡以葡萄酒、牛奶、紅 茶為飲料。法國(guó)人十分重視晚餐，早餐則比較簡(jiǎn) 單。意大利人愛(ài)吃通心粉、餛飩、蔥卷等，菜以 煎、炒、炸、炯為主。西班牙人口味偏重濃郁， 以雞、魚(yú)、蝦及水果蔬菜為主菜。德國(guó)人喜食豬 牛肉及雞鴨和野味，偏重

2、酸甜食。他們以午餐為 主，嗜好啤酒，忌食核桃。獨(dú)聯(lián)體國(guó)家人以面類為主食，菜類較雜，他 們習(xí)慣小吃，重視早、午餐，愛(ài)喝烈性酒。保加 利亞、南斯拉夫、捷克、荷蘭、瑞典等國(guó)與獨(dú)聯(lián) 體國(guó)家人人體相似。匈牙利人則喜食油大味濃、甜而微辣的食物。在匈牙利，人們除夕之夜忌食 飛禽和魚(yú)類，認(rèn)為若吃了就會(huì)使幸福飛走。在亞洲I,日本人飲食是由傳統(tǒng)和食、西方洋 食及中國(guó)飯菜三人體系構(gòu)成的。主食、主菜同中 國(guó)人相似。只是在除夕夜要吃空心面，以示來(lái)年 人口平安。朝鮮人喜食泡菜和辣性食物，以愛(ài)吃 狗肉及喝烈性酒而聞名。印度的中層人士吃素者 較多，忌喝酒。新加坡人喜吃中國(guó)的閩粵風(fēng)味菜 肴。泰國(guó)人則早上愛(ài)用西餐。菲律賓人飲食風(fēng)

3、味 與西班牙人體相同。緬甸人用餐講究少而精，討 厭食動(dòng)物內(nèi)臟。在美洲I,美國(guó)人飲食習(xí)慣同英國(guó)人相近。喜 吃牛肉、豬肉、雞魚(yú)蝦及蔬菜和水果，善用煎、 烤、炸法制作，于餐桌上自行調(diào)味。他們喜清淡， 厭吃蒜及酸辣味。忌食動(dòng)物內(nèi)臟。加拿大人、墨 西哥人、巴西人與阿根廷人飲食與美國(guó)人相近。非洲人飲食比較特殊。埃及人以面餅為主 食，忌食豬肉、海產(chǎn)品及形怪之動(dòng)物，禁用酒。 蘇丹人口味清淡，忌食豬肉。摩洛哥人酷愛(ài)飲茶。 坦桑尼亞人大多以羊肉為主要副食。加納人愛(ài)吃 英式西菜。其它西非國(guó)家則多以人米、甜薯、玉 米為食。大洋洲各國(guó)飲食多同英國(guó)相近人們普遍認(rèn)為早餐必須吃好，可是坦桑尼亞人 早晨上班前是不吃東西的。他們

4、吃飯的時(shí)候不用 餐具，而是用手抓。在印度，人們把在餐桌上用左手遞送食物看作 是不禮貌，因?yàn)樽笫质怯脕?lái)洗澡和上而廁所的。蟋蟀是非洲坦桑尼亞、津巴布韋及博茨瓦居民 的佳肴；非洲還有些民族愛(ài)吃蚱蠕，新加坡唐尼 島及歐洲一些人很喜歡吃蜘蛛；印度有的人捉到 蝶蚣就往嘴里送。印尼巴厘島的居民對(duì)油炸蝴蝶感興趣；澳大利 亞和巴基斯坦人喜歡吃飛蛾；有的阿拉伯人把蝎 子視為佳肴，把蛻螂當(dāng)作美食。 國(guó)外飲食的奇 特習(xí)俗，土耳其的婦女專愛(ài)吃線形蠕蟲(chóng)；泰國(guó)某 些居民愛(ài)把螳螂拌進(jìn)醬里面做成美味可口的食 品；中美洲人常以蛾子餅為主食調(diào)劑；埃及人特 別愛(ài)吃一種有花紋的甲蟲(chóng)。非洲索馬里人請(qǐng)客的時(shí)候，拿出十盤菜來(lái)，才 認(rèn)為是十全

5、十美；如果主人拿不出十盤菜來(lái)那就 要被人笑話。世界上大部分國(guó)家吃牛奶，但希臘、土耳其人 卻吃羊奶；芬蘭和一些歐美國(guó)家則吃鹿奶；蒙古 人則吃馬奶；亞洲和非洲一些沙漠部落卻吃駱駝 奶?？夏醽啠R賽族人喜歡喝鮮牛血。宰牛時(shí)，他 們用箭射入牛脖下部，血便淌入牛皮制成的小桶 中。他們認(rèn)為，牛身上的東西是最潔凈的。如果你到保加利亞人的家里做客，主人給你喝 飲料，你想喝的時(shí)候千萬(wàn)別點(diǎn)頭，如果點(diǎn)頭你就 喝不成了，因?yàn)樵谒麌?guó)家里，點(diǎn)頭表示不，而搖 頭才表示是。俄羅斯人愛(ài)用鹽招待客人，常在面包里夾鹽， 以表示熱情。而埃塞俄比亞人常把鹽粒含在嘴 里，就像我們 含糖粒一樣，大人哄小孩也用鹽 粒。法國(guó)巴黎的一些餐館，用

6、小金甲蟲(chóng)的幼蟲(chóng)作餡 餅制糕點(diǎn)；黑西哥人吃的昆蟲(chóng)更是多種多樣，有 甲蟲(chóng)、蒼蠅、蚊子、臭蟲(chóng)、黃峰、蜻蜓、蝴蝶 等57種，一種名菜“墨西哥魚(yú)子醬”是以蒼蠅 卵為原料烹制的。黑西哥，婦女不能在自已丈夫面吃雞蛋， 否則 被指責(zé)為破壞國(guó)俗。蘇丹，人們喜愛(ài)吃生羊肝。羊剛剛殺死后，他們用小刀把羊肝切成片， 撒上一些辣椒和香料，一家人圍 坐取食。生羊 肝還被用來(lái)敬獻(xiàn)客人。烏干達(dá)，人們把香蕉作為一種主要食物，他們 喜歡做一種“馬托基”的蕉飯，這種飯普通家庭 天天食用，大小飯館終年供應(yīng)，成功的大國(guó)宴 上也不可缺少。用大吃大喝表示感謝這是阿富汗一些地區(qū)的 習(xí)俗。這表示主人招待客人十分誠(chéng)懇。如果你吃 得差不多了，對(duì)主人

7、說(shuō)“夠了，我不想再吃了”， 主人會(huì)不理睬你，你必須繼續(xù)吃下去，吃得越多， 對(duì)方越高興。如果隨便吃幾口就停嘴，對(duì)方會(huì)不 高興，到這些地方去做客，需事先帶點(diǎn)助消化藥。吃多吃少，隨你便這是文萊人的待客 習(xí)俗。在文萊，家里來(lái)了客人，不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)， 只要向自己?jiǎn)柡茫魅司蜁?huì)熱情接待，把家中吃 的東西都拿出來(lái)供客人享用。但是主人從不勸 食，對(duì)方吃不吃，吃多吃少，好吃不好吃，從不 過(guò)問(wèn)。主人認(rèn)為這樣問(wèn)客人是不禮貌的?！拔页燥垼愀跺X”在印度的一些地區(qū)， 如果同商業(yè)談判對(duì)象和朋友共進(jìn)晚餐， 他們會(huì)自 自然然地說(shuō)：“你的資本比我的多，所以這筆餐 費(fèi)應(yīng)該由你付?！辈皇煜で闆r或初來(lái)乍到的客人， 常常會(huì)被這種場(chǎng)面鬧

8、得啼笑皆非。錢多的人或是 受歡迎的人應(yīng)該付錢他們認(rèn)為這是對(duì)你的尊重，與摳門和挨宰不能相提并論。吃定量，多吃自費(fèi)瑞士是世界上最富有的 國(guó)家之一，但瑞士人精打細(xì)算，節(jié)約成風(fēng)。在這 個(gè)國(guó)家承辦的世界性高層活動(dòng)，一日三餐固定供 應(yīng)每人一份套餐。或是把這份餐費(fèi)發(fā)給個(gè)人，讓 你自己找地方去吃。除此之外，每人免費(fèi)供應(yīng)一 碗茶。誰(shuí)要是多吃多喝，得自己另外付錢，國(guó)內(nèi) 客人一視同仁，先訂“協(xié)議”后吃飯。視浪費(fèi)為“罪惡”德國(guó)人討厭浪費(fèi)的人， 所以一般人都沒(méi)有奢侈的習(xí)慣。如與他們進(jìn)餐， 不能多要根本吃不了的東西，已要的飯菜必須吃 光，用舌頭舔光盤子的場(chǎng)面也司空見(jiàn)慣。美國(guó)美國(guó)80蛆上是歐洲移民的后裔，華裔約 1 00萬(wàn)

9、。50%勺居民信奉基督教和天主教，其他人 信仰猶太教和東正教。美國(guó)人一般性情開(kāi)朗、樂(lè)于交際、不拘禮節(jié)。 第一次見(jiàn)面不一定行握手禮，有時(shí)只是笑一笑， 說(shuō)一聲Hi或Hello就算有禮了。握手的時(shí)候 習(xí)慣握得緊，眼要正視對(duì)方，微弓身，認(rèn)為這樣 才算是禮貌的舉止。一般同女人握手美國(guó)人都喜 歡斯文。在告別的時(shí)候，也只是向大家揮揮手或 者說(shuō)聲 再見(jiàn)“明天見(jiàn)”。但如果別人向他們致 禮，他們也用相應(yīng)的禮節(jié)，比如握手、點(diǎn)頭、擁 抱、行注目禮等。在美國(guó)如果有客人夜間來(lái)訪， 主人穿著睡衣接待客人被認(rèn)為是不禮貌的行為； 當(dāng)被邀請(qǐng)去老朋友家做客時(shí)，應(yīng)該預(yù)備小禮物； 在朋友家做客時(shí)，打長(zhǎng)途電話要經(jīng)過(guò)主人同意， 離開(kāi)的時(shí)候

10、，要留下電話費(fèi)。在美國(guó)，如果要登門拜訪，必須先打電話約 好；名片一般不送給別人，只是在雙方想保持聯(lián) 系時(shí)才送；當(dāng)著美國(guó)人的面想抽煙，必須問(wèn)對(duì)方 是否介意，不能隨心所欲。一般樂(lè)于在自己家里宴請(qǐng)客人，而不習(xí)慣在 餐館請(qǐng)客。不喜歡清蒸和紅炫菜肴。不喜歡過(guò)燙 的菜肴，喜歡少鹽味，味道忌咸，稍以偏甜為好。 喜歡喝可口可樂(lè)、啤酒、冰水、礦泉水、威土忌、 白蘭地等。不喜歡人在自己的餐碟里剩食物， 認(rèn) 為這是不禮貌的。喜愛(ài)中國(guó)的蘇菜、川菜、粵菜。偏愛(ài)白色，認(rèn)為白色是純潔的象征；偏愛(ài)黃 色，認(rèn)為是和諧的象征；喜歡藍(lán)色和紅色，認(rèn)為 是吉祥如意的象征。他們喜歡白貓，認(rèn)為白貓可 以給人帶來(lái)運(yùn)氣。美國(guó)人對(duì)握手時(shí)目視其它

11、地方很反感， 認(rèn)為這是 傲慢和不禮貌的表示。忌諱向婦女贈(zèng)送香水、衣 物和化妝用品。美國(guó)婦女因有化妝的習(xí)慣，所以 他們不歡迎服務(wù)人員送香巾擦臉。在美國(guó)千萬(wàn)不要把黑人稱作 “Negro，最好 用“Black詞，黑人對(duì)這個(gè)稱呼會(huì)坦然接受。 因?yàn)镹egro主要是指從非洲販賣到美國(guó)為奴的 黑人。跟白人交談如此，跟黑人交談更要如此。 否則，黑人會(huì)感到你蔑視他。忌諱別人沖他伸舌頭。認(rèn)為這種舉止是污辱 人的動(dòng)作。他們討厭蝙蝠，認(rèn)為它是吸血鬼和兇 神的象征。忌諱數(shù)字13：星期五”等日。忌諱 問(wèn)個(gè)人收入和財(cái)產(chǎn)情況，忌諱問(wèn)婦女婚否、年齡 以及服飾價(jià)格等私事。忌諱黑色。認(rèn)為黑色是肅 穆的象征，是喪葬用的色彩。特別忌諱

12、贈(zèng)送帶有 你公司標(biāo)志的便宜禮物，因?yàn)檫@有義務(wù)做廣告的 嫌疑。加拿大加拿大大部分是英法等國(guó)家移民的后裔。 土 著人占5%華裔占1.2%,大部分信奉天主教和 基督教。加拿大人因受歐洲移民的影響，他們的禮貌 禮節(jié)和英法兩國(guó)差不多。在日常生活中，加拿大 人著裝以歐式為主。上班的時(shí)間，他們一般要穿 西服、套裙。參加社交活動(dòng)時(shí)往往要穿禮服或時(shí) 裝。在休閑場(chǎng)合則講究自由穿著，只要自我感覺(jué) 良好即可。握手被認(rèn)為是一種友好的表示，一般 在見(jiàn)面和臨別時(shí)握一下就行，不必反復(fù)握手。公 務(wù)時(shí)間，加拿大人很注意個(gè)人儀表和衛(wèi)生。所以， 他們希望客人也能這樣。他們有邀請(qǐng)親朋好友到自己家中共進(jìn)晚餐 的習(xí)慣，受到這種邀請(qǐng)應(yīng)當(dāng)理解

13、為是主人主動(dòng)顯 示友好之意。如果被邀到別人家做客，明智的選 擇是給主人送點(diǎn)鮮花。不要送白色的百合花，它 們是與葬禮聯(lián)系在一起的。加拿大人以自己的國(guó) 家為自豪，反對(duì)和美國(guó)作言過(guò)其實(shí)的比較。談到 肯定成績(jī)的事例并對(duì)加拿大人民及其國(guó)家給予 好評(píng)是最受歡迎的。加拿大人對(duì)法式菜肴比較偏愛(ài)，并以面包、 牛肉、雞肉、土豆、西紅柿等物為日常之食。從 總體上講他們以肉食為主，特別愛(ài)吃奶酪和黃 油。加拿大人重視晚餐。飲食上講究菜肴的營(yíng)養(yǎng) 和質(zhì)量，注重菜肴的鮮和嫩。口味一般不喜在太 咸，偏愛(ài)甜味。一般以米飯為主食。對(duì)煎、烤、 炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。喜愛(ài)中國(guó)的蘇菜、滬菜、魯菜。習(xí)慣飯后喝咖啡和吃水果。忌 諱吃各

14、種動(dòng)物內(nèi)臟，不愛(ài)吃肥肉。忌諱13：星期五”，認(rèn)為“13是厄運(yùn)的 數(shù)字，星期五”是災(zāi)難的象征。澳大利亞澳大利亞95%的居民是英國(guó)和其它歐洲國(guó) 家移民的后裔，華裔和華僑約 20萬(wàn)，98%的居 民信奉基督教，其余信奉猶太教、佛教和伊斯蘭 教。澳大利亞人辦事認(rèn)真爽快，喜歡直截了當(dāng)， 待人誠(chéng)懇，熱情，見(jiàn)面時(shí)喜歡熱烈握手，稱呼名 字。樂(lè)于結(jié)交朋友，即使是陌生人，也一見(jiàn)如故。 他們崇尚友善，并謙遜禮讓，重視公共道德，組 織紀(jì)律強(qiáng)，時(shí)間觀念強(qiáng)，赴約準(zhǔn)時(shí)并珍惜時(shí)間。 女性比較保守，接觸時(shí)要謹(jǐn)慎。做客可以贈(zèng)送葡 萄酒和鮮花。澳大利亞人的飲食習(xí)慣、口味和英國(guó)人差不 多。菜清淡、不吃辣。家常菜有煎蛋、炒蛋、火 腿、脆

15、皮雞、油爆蝦、糖醋魚(yú)、熏魚(yú)、牛肉等。 當(dāng)?shù)氐拿耸且芭Ｅ?。澳大利亞人食量比較大， 啤酒是最受歡迎的飲料，其中達(dá)爾文城的居民以 喝啤酒聞名。往往邀請(qǐng)友人一同外出游玩，他們認(rèn)為這是 密切雙關(guān)系的捷徑之一。所以如果拒絕的話，會(huì) 被他們理解成不給面子。澳大利亞的基督教徒有 周日作禮拜”的習(xí) 慣。他們的這種作法 雷打不動(dòng)”，所以要避免在 這天和他們邀約。在澳大利亞人眼里，兔子是一種不吉利的動(dòng) 利。他們認(rèn)為，碰到了兔子，可能是厄運(yùn)將臨的 預(yù)兆。澳大利亞人喜歡體育活動(dòng)，游泳和日光浴 是人們的僻好，如果有誰(shuí)不會(huì)游泳，還會(huì)成為眾 人嘲諷的對(duì)象。和澳大利亞人談?wù)撆荞R，是非常 受歡迎的話題。英國(guó)英國(guó)英格蘭人占80%

16、以上。其余是蘇格蘭 人、威爾士人和愛(ài)爾蘭人等。居民絕大部分信奉 基督教，只有少部分人信奉天主教。英國(guó)是紳士之國(guó)，講究文明禮貌，注重修養(yǎng)， 同時(shí)也要求別人對(duì)自己有禮貌。注意衣著打扮， 什么場(chǎng)合穿什么服飾都有一定慣例。見(jiàn)面時(shí)對(duì)尊 長(zhǎng)、上級(jí)和不熟悉的人用尊稱，并在對(duì)方姓名前 面加上職稱、銜稱或先生、女士、夫人、小姐等 稱呼。親友和熟人之間常用呢稱。初次相識(shí)的人相互握手，微笑并說(shuō)：您好！ ”在大庭廣眾之下， 人們一般不行擁抱禮，男女之間除熱戀情侶外一 般不手拉手走路。英國(guó)人不輕易動(dòng)感情或表態(tài)。他們認(rèn)為夸夸 其談是缺乏教養(yǎng)的，認(rèn)為自吹自擂是低級(jí)趣味 的。人們交往時(shí)常用 情、對(duì)不起“、謝謝” 等禮貌用語(yǔ)，

17、即使家庭成員間也一樣。英國(guó)的烤牛肉加約克郡布丁 ”被稱為是國(guó) 菜。這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面， 與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌時(shí)， 還要另配些單煮的青菜，即為烤牛肉加約克郡 布丁”。普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚 餐）。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四 餐（即：早餐、午餐、茶點(diǎn)和晚餐）。不愿意吃帶粘汁的菜肴，忌用味精調(diào)味，也 不吃狗肉。口味不喜歡太咸，愛(ài)甜、酸、微辣味， 對(duì)燒、煮、蒸、烙、煽和烘烤等烹調(diào)方法制作的 菜肴偏愛(ài)。喜歡中國(guó)的京菜、川菜、粵菜。他們普遍喜愛(ài)喝茶，尤為婦女嗜茶成癖。下 午茶”幾乎成為英國(guó)人的一種必不可少的生活習(xí) 慣，即使遇上開(kāi)會(huì)，有的也要暫時(shí)

18、休會(huì)而飲下午茶”。不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鮮檸檬，加點(diǎn)糖、再倒茶制成奶茶或檸檬茶。如果先 倒茶后倒牛奶會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。他們還喜歡喝 威士忌、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時(shí)還喝 啤酒和烈性酒，彼此間不勸酒。對(duì)英國(guó)人稱呼 英國(guó)人”是不愿意接受的。因 為 英國(guó)人”原意是 英格蘭人，而你接待的賓 客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛(ài)爾蘭人， 而 不列顛”這個(gè)稱呼則能讓所有的英國(guó)人都能 感到滿意。忌諱用人像、大象、孔雀作服飾圖案和商品 裝潢。他們認(rèn)為大象是愚笨的，孔雀是淫鳥(niǎo)、禍 鳥(niǎo)，連孔雀開(kāi)屏也被認(rèn)為是自我吹噓和炫耀。 忌 諱“13這個(gè)數(shù)字。還忌諱“3這個(gè)數(shù)字，忌諱用 同一根火柴給第3個(gè)人點(diǎn)煙。和

19、英國(guó)人坐著談話 忌諱兩腿張得過(guò)寬，更不能蹺起二郎腿。如果站 著談話不能把手插入衣袋。忌諱當(dāng)著他們的面耳 語(yǔ)和拍打肩背，忌諱有人用手捂著嘴看著他們 笑，認(rèn)為這是嘲笑人的舉止。忌諱送人百合花， 他們認(rèn)為百合花意味著死亡。法國(guó)法國(guó)法蘭西人約占94%絕大多數(shù)居民信奉 天主教。法國(guó)人熱情開(kāi)朗，初次見(jiàn)面就能親熱交談， 而且滔滔不絕。法國(guó)人講究服飾美，特別是婦女 穿得非常時(shí)尚，特別喜歡使用化妝品，光口紅就 有早、中、晚、之分，是世界上最愛(ài)打扮的婦女。法國(guó)是世界上最早公開(kāi)行親吻禮的國(guó)家， 也 是使用親吻禮頻率最多的國(guó)家。和法國(guó)人約會(huì)必 須事先約定時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)赴約是有禮貌的表示，但 不要提前。送鮮花給法國(guó)人也是很

20、好的禮品。法 國(guó)人在公共場(chǎng)所不能有懶散動(dòng)作，不能大聲喧 嘩。法國(guó)的烹調(diào)世界聞名，用料講究，花色品種 繁多，口味特點(diǎn)香濃味原、鮮嫩味美、注重色、 形和營(yíng)養(yǎng)。法國(guó)人烹調(diào)時(shí)用酒比較重，肉類菜燒 得不太熟，如水鴨三、四分熟就行。有的肉最多 七、八分熟，牡蠣一般都喜歡生吃。配料喜歡用 蒜、丁香、香草、洋蔥、芹菜、胡蘿卜等，他們 不吃辣的食品。法國(guó)人忌諱黃色的花，認(rèn)為是不忠誠(chéng)的表 現(xiàn)。忌諱黑桃圖案，認(rèn)為不吉祥；忌諱墨綠色， 因二次大戰(zhàn)期間德國(guó)納粹軍服是墨綠色； 忌諱仙 鶴圖案，認(rèn)為是蠢漢和淫婦的象征。不送香水或化妝品給戀人、親屬之外的女人，因?yàn)檫@些他們 認(rèn)為象征著過(guò)分親熱或是圖謀不軌。德國(guó)德國(guó)絕大多數(shù)都是

21、德意志人。居民中信奉基 督教約占一半，另外有46%勺人信奉天主教。德國(guó)人德國(guó)人紀(jì)律嚴(yán)明，講究信譽(yù)，極端自 尊，待人熱情，十分注重感情。愛(ài)好音樂(lè)。重視稱呼，是德國(guó)人在人際交往中的一個(gè)鮮 明特點(diǎn)。對(duì)德國(guó)人稱呼不當(dāng)，通常會(huì)令對(duì)方大為 不快。一般情況下，切勿直呼德國(guó)人的名字。稱 其全稱，或僅稱其姓，也可以。和德國(guó)人交談時(shí)， 切勿疏忽對(duì) 您與 你”這兩種人稱代詞的使用。 對(duì)于熟人、朋友、同齡者，方可以 您”相稱。在 德國(guó)，稱 您”表示尊重，稱 你”則表示地位平等、 關(guān)系密切。德國(guó)人對(duì)發(fā)型較為重視。在德國(guó)，男士不宜 剃光頭，免得被人當(dāng)作新納粹”分子。德國(guó)少女 的發(fā)式多為短發(fā)或披肩發(fā)，燙發(fā)的婦女大半都是 已

22、婚者。德國(guó)人注意衣著打扮，外出時(shí)候必須穿戴整 齊、清潔。見(jiàn)面打招呼必須稱頭銜，不直呼名字。 約會(huì)準(zhǔn)時(shí)，時(shí)間觀念強(qiáng)；待人熱情、好客、態(tài)度誠(chéng)實(shí)可靠。宴席上，男子坐在婦女和地位高的人 的左側(cè)，女士離開(kāi)和返回飯桌時(shí)，男子要站起來(lái) 以示禮貌。請(qǐng)德國(guó)人進(jìn)餐，事先必須安排好。和 他們交談最好談原野風(fēng)光，個(gè)人的業(yè)余愛(ài)好多為 體育活動(dòng)。接電話要首先告訴對(duì)方自己的姓名。德國(guó)人最愛(ài)吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以 豬肉制成的各種香腸，令德國(guó)人百吃不厭。忌諱 吃核桃。如果同時(shí)喝啤酒和葡萄酒，要先喝啤酒， 然后再喝葡萄酒，否則被視為有損健康。在公共場(chǎng)合竊竊私語(yǔ)，被認(rèn)為是十分無(wú)禮 的。在德國(guó)，薔薇專用于悼亡，不可以隨便送人。

23、 忌諱茶色、紅色、深藍(lán)色。服飾和其它商品包裝 上忌用納粹標(biāo)志。意大利意大利主要是意大利人，90%U上居民信奉 天主教。如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會(huì)說(shuō)：薩I爾維?。ㄗＤ憬】担┝硗猓?dāng)著別人打噴嚏 1 I或咳嗽，被認(rèn)為是不禮貌和討嫌的事，所以本人 要馬上對(duì)旁邊的人表示 對(duì)不起女士受到尊重，特別是在各種社交場(chǎng)合，女 土處處優(yōu)先。意大利人熱情好客，待人接物彬彬有禮。在 正式場(chǎng)合，穿著十分講究。見(jiàn)面禮是握手或招手 示意。對(duì)長(zhǎng)者、有地位和不太熟悉的人，要稱呼 他的姓，加上 先生“太太“小姐”和榮譽(yù)職稱； 和意大利人談話要注意分寸，一般談?wù)摴ぷ?、?聞、足球，不要談?wù)撜魏兔绹?guó)橄欖球。意大利人有早晨喝咖啡、吃炒水果、喝酸牛 奶的習(xí)慣。酒特別是葡萄酒是意大利人離不開(kāi)的 飲料，不論男女幾乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖 啡時(shí)，也要摻上一些酒。意大利人忌諱菊花。俄羅斯俄羅斯主要是俄羅斯人，東正教是主要宗 教。俄羅斯人性格開(kāi)朗、豪放、集體觀念強(qiáng)。他 們和人見(jiàn)面，大都行握手禮，擁抱禮也為他們常 施的一種禮節(jié)。他們還有施吻禮的