益生菌知識培訓課件

1、 益生菌知識培訓（二） 均樂原力素目錄益生菌與益生元1益生菌的安全性2益生菌與健康3益生菌與人群4 益生菌(probiotics)的概念益生菌(probiotics)是一類通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發(fā)揮作用的活性微生物。它對健康的有益作用最早是由俄國科學家首先提出的；益生元與合生元益生元（Prebiotics）是指不易被消化的食品成分，通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對寄主產(chǎn)生有益的影響，從而改善寄主健康的物質。 合生元（Synbiotics）是指益生菌和益生元并存起到協(xié)同作用的制劑。 益生元六大功效降固醇低熱能防齲齒促吸收促增殖防腹瀉益生元突變鏈球菌侵蝕益生菌益生元以益生

2、元為食物促進益生菌的增殖益生菌與益生元組合合生元益生菌、益生元和合生元益生菌的安全性2益生菌與益生元1益生菌與健康3益生菌與人群4益生菌的生產(chǎn)流程 (一)益生菌的生產(chǎn)流程 (二)益生菌的生產(chǎn)流程 (三)益生菌與健康3益生菌與益生元1益生菌的安全性2益生菌與人群4腸道菌群的平衡 腸道菌群平衡皮膚光澤積極樂觀排便順暢睡眠良好體重得當無口臭體臭適應環(huán)境精力充沛腸道菌群的平衡 腸道菌群失調(diào)便秘生病腹瀉大腸癌胃炎 胃潰瘍消化不良易疲勞心血管疾病陰道炎早衰過敏性體質痤瘡免疫力低下 3. 預防陰道感染； 2. 緩解乳糖不耐癥狀，促進機體營養(yǎng)吸收； 4. 增強人體免疫力； 5. 緩解過敏作用； 6. 降低血清

3、膽固醇； 1. 整腸作用，調(diào)整腸道菌群平衡，防治便秘腹瀉；益生菌的保健作用一般可以概括為以下幾個方面： 7. 預防癌癥和抑制腫瘤生長等；益生菌與健康腸易激綜合征 益生菌與免疫 便秘與腹瀉 益生菌與富貴病 益生菌與癌癥 益生菌與胃健康 乳糖不耐癥 激活免疫細胞改善免疫系統(tǒng)發(fā)揮免疫效應益生菌可以刺激我們的免疫細胞，激活它們，再到全身發(fā)揮作用。益生菌對過敏癥狀的改善也是免疫系統(tǒng)平衡的體現(xiàn)。有一些研究顯示某些益生菌能促進脾細胞增殖，脾臟重量增加，使免疫功能增強。益生菌與免疫 益生菌是活的細菌。它們是可以天然存活于人體胃腸道中的細菌幫助梳理消化道，當然能對便秘起作用。益生菌可以保持腸道菌群的平衡。這樣胃

4、腸道就能更加出色地完成消化任務。如果食物被更有效地消化，便秘當然沒有存在的道理了。常見的腹瀉由進食不潔的食物、飲食改變或不當、食物過敏、小腹受涼、精神過度緊張、焦慮抑郁等引起。益生菌可以通過調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的平衡，創(chuàng)造出一個不利于有害病毒和細菌存在的環(huán)境，來預防和治療感染性腹瀉。便秘與腹瀉 便秘與腹瀉是由腸道功能紊亂引起排泄的兩個極端癥狀。有人形容“便秘之難難于上青天”，而腹瀉則是“飛流直下三千尺”。看起來似乎有些夸張，可是也側面反映了患者的痛苦與煎熬。 益生菌與高血糖 益生菌與高膽固醇 益生菌與高血壓1.干擾腸道對膽固醇的吸收 2.同化吸收膽固醇3.產(chǎn)生的膽鹽水解酶促進了膽固醇與膽酸的沉淀1.

5、降低由高膽醇引起的高血壓1.產(chǎn)生降血壓肽改善血液流動2. GABA（-氨基丁酸）抑制或阻斷神經(jīng)細胞過度興奮， 因此具安眠、抗焦慮、抗憂郁等功效1.減少了葡萄糖的吸收2.加速葡萄糖的代謝3.調(diào)節(jié)免疫防止免疫亢進損壞胰島細胞4.預防和減輕糖尿病的各種并發(fā)癥高血糖 高膽固醇 益生菌與富貴病 高血壓 高血壓 Title研究證實，腸易激綜合征患者腸道菌群存在著異常。Title益生菌對腸易激綜合征這種長期困擾患者的慢性病有著很好的療效。益生菌可以產(chǎn)生抗菌素和占位作用來排除有害菌的攻擊，保持腸道正常菌群。Title瑞典的一項研究顯示：6位腸易激綜合征患者在服用植物益生菌經(jīng)過4周后，脹氣和腹痛癥狀明顯改善。另一項英國的研究也是經(jīng)過了4周的乳桿菌療法后，治療組腹痛全部消失，癥狀明顯改善。 腸易激綜合征 被有害菌利用保持腸道的正常菌群，減少腸道有害菌分解乳糖，使大腸滲透壓保持平衡，避免水樣狀腹瀉一是有大量的益生菌，二是這些益生菌能抵達腸道。腹痛腹脹反胃腹瀉乳糖不耐補充益生菌活性益生菌釋放乳糖酶乳糖不耐癥 益生菌與人群4益生菌與益生元1益生菌與健康3益生菌的安全性2益生菌與人群嬰幼兒 中年男性各年齡層女性老年人特殊病癥人群提高免疫力美容養(yǎng)顏身體疲勞機能衰退輔助治療腸道菌群平衡特殊病癥人群老年人中年男性各年齡女性嬰幼兒消化不良，吃飯不香，免疫力低下美容養(yǎng)顏、體態(tài)輕暢工作繁忙