后勤食堂崗位職責(zé)

1、Word - 9 -后勤食堂崗位職責(zé) 篇：食堂選購員崗位職責(zé)(后勤管理集團(tuán))在小學(xué)總務(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂食品、物品選購供給工作。其主要職責(zé)是：1.加強(qiáng)政治思想的學(xué)習(xí)，不斷提升為教導(dǎo)、服務(wù)，為廣闊師生服務(wù)的意識(shí)；努力鉆研業(yè)務(wù)學(xué)問,不斷提升服務(wù)的技能。2.對(duì)易存放的、常用的物資舉行大批量集中購買。3.選購員應(yīng)堅(jiān)持原則,廉潔奉公，自覺抵制不正之風(fēng),交驗(yàn)物資必需是食堂團(tuán)長(zhǎng)、保管員、選購員三人在場(chǎng)。做好與保管員、炊事員的連接，嚴(yán)格按方案選購,做到準(zhǔn)時(shí)選購。必需先定價(jià)，后購物,做到價(jià)物同行。做到準(zhǔn)時(shí)選購，保證供給所購物資必需符合食品衛(wèi)生，嚴(yán)禁選購過期、腐爛、變質(zhì)的食品，對(duì)易耗、易腐食品做到勤

2、購，避開積壓造成鋪張。4.食堂除大宗物資外，選購員應(yīng)按照市場(chǎng)行情，有權(quán)拒購供貨商提供的高于市場(chǎng)價(jià)格的物資，重新自行選購。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物資,應(yīng)定期與總務(wù)處人員、食堂團(tuán)長(zhǎng)考察市場(chǎng)，集體確定。變更供給商，由供給商直接供貨。5.選購食品必需向供給方索要有關(guān)檢疫證實(shí)或化驗(yàn)單，并要求供給方簽字。發(fā)覺供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)擔(dān)絕選購,且負(fù)責(zé)工作職責(zé)范圍之內(nèi)平安。6.選購員必需嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，報(bào)賬時(shí)要有明細(xì)，清晰無誤，精打細(xì)筧,節(jié)約開支，隨時(shí)把握市場(chǎng)行情，準(zhǔn)時(shí)反饋信息，確保選購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物資。如購回的物品質(zhì)量低劣或價(jià)格偏高,均由選購員負(fù)責(zé)退還或賠償小學(xué)的損失。7.購進(jìn)物品準(zhǔn)時(shí)入庫

3、,并向保管員隨時(shí)了解庫存狀況，選購員應(yīng)妥當(dāng)保管好備用金，不得挪用，保I正其備用金平安使用。做好選購用款申請(qǐng)、報(bào)銷T.作,一次借款,一次清賬。8.完成校長(zhǎng)、總務(wù)主任、食堂交辦的其他工作。 第2篇：食堂倉庫保管員崗位職責(zé)(后勤管理集團(tuán))在總務(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂食品、物品保管工作。其主要職責(zé)是：1.加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí),不斷提升為教導(dǎo)、教學(xué)服務(wù)，為廣闊師生服務(wù)的意識(shí)；努力鉆研業(yè)務(wù)學(xué)問，不斷提升服務(wù)的技能。2.加強(qiáng)倉庫科學(xué)管理，負(fù)責(zé)主食、副食、調(diào)料等物品進(jìn)出和保管，保證按數(shù)和按時(shí)發(fā)放物品，為伙食加工提供便利。一切物資必需從庫房進(jìn)出，嚴(yán)禁直接將未入庫的物資進(jìn)入食堂加工程序。3.完美物品入庫手續(xù)

4、，不徇私情，嚴(yán)格驗(yàn)收，入庫物品必需驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。天天驗(yàn)收物資必需有二.人在場(chǎng)(食堂團(tuán)長(zhǎng)、保管員、選購員)。4.如發(fā)覺數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí),應(yīng)否決進(jìn)庫，并準(zhǔn)時(shí)向食堂團(tuán)長(zhǎng)反映狀況，以便準(zhǔn)時(shí)處理或者退貨。禽肉類食品必需要有檢疫證，否則一律不許入庫。5.各類食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃、后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。6.倉庫內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨R期和數(shù)量，便于發(fā)放,并把握時(shí)節(jié)變化，準(zhǔn)時(shí)檢查，以防止霉變而造成不須要損失。7.倉庫要定期打掃，保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉)1:作和平安防范工作。如

5、發(fā)覺M題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)反映，以便實(shí)行措施。8.常常與選購員和炊事人員聯(lián)系，按照日常供給狀況，把握進(jìn)出結(jié)存狀況，以保證各類食品貨源準(zhǔn)時(shí)供給，做到不脫節(jié)、不積壓、不鋪張。9.做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)問意，不得隨意出借。10.嚴(yán)格履行出庫手續(xù)，領(lǐng)物人必需當(dāng)場(chǎng)簽字，不能事后補(bǔ)簽。11.仔細(xì)記好保管賬目，做好賬目字跡清晰，數(shù)字精確，格式規(guī)范。要常常清點(diǎn)庫內(nèi)物資,做到賬物相符，盤點(diǎn)精確，盈虧記下清晰，倉庫內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并常常核對(duì)，以保證完整。嚴(yán)格審查往來報(bào)銷單據(jù)，不得擅自動(dòng)用庫內(nèi)物資或出售伙食原料，收取現(xiàn)金；或?qū)嵭衅渌侄螕p公肥私。每月盤點(diǎn)一次，按時(shí)上報(bào)。12.庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要仔

6、細(xì)檢査門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫房平安,對(duì)本職工作范_的平安負(fù)責(zé)。13.自覺遵守小學(xué)的勞動(dòng)紀(jì)律,根據(jù)食堂規(guī)定作息時(shí)光上、下班,確保物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用不得浮現(xiàn)空擋。14.完成小學(xué)、總務(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)支配的其他工作。第3篇：后勤崗位職責(zé) 后勤崗位職責(zé) 后勤部部門職能說明書 一、基本信息 部門名稱：后勤部 部門人員編制：2人 部門直接主管：常務(wù)副總 部門負(fù)責(zé)人：后勤部長(zhǎng) 二、部門定位 為公司的日常工作提供穩(wěn)定的支持，以及負(fù)責(zé)公司的后續(xù)管理。 部門職能 1.負(fù)責(zé)制定公司后勤管理規(guī)范，并監(jiān)督執(zhí)行，確保后勤管理的順當(dāng)舉行。 2.基本建設(shè)管理 1) 參加基本建設(shè)規(guī)劃擬定，并經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施

7、； 2) 負(fù)責(zé)基本建設(shè)預(yù)算編制； 3) 負(fù)責(zé)基本建設(shè)招標(biāo)、監(jiān)理、進(jìn)度控制、結(jié)算、造價(jià)審計(jì)等事 項(xiàng)的辦理； 4) 負(fù)責(zé)基本建設(shè)支出控制。 3.物業(yè)管理 5) 負(fù)責(zé)房產(chǎn)、房屋管理，產(chǎn)權(quán)事項(xiàng)的辦理。房屋修理、養(yǎng)護(hù)； 6) 負(fù)責(zé)消防、機(jī)電設(shè)備、自行車房（棚）、園林綠化地、溝、渠、 池、井、道路、停車場(chǎng)等公用設(shè)施的使用、修理、養(yǎng)護(hù)和管 理； 7) 清潔衛(wèi)生； 8) 治安管理。 4.生活后勤保障服務(wù) 1) 負(fù)責(zé)日?；锸彻┙o及管理； 2) 負(fù)責(zé)企業(yè)員工集體宿舍管理，包括宿舍分配、水電管理等； 3) 負(fù)責(zé)休閑、文化消遣設(shè)施管理。 5.后勤物資管理 1) 編制上報(bào)后勤物資選購方案； 2) 負(fù)責(zé)辦公家具、設(shè)備、清

8、潔用品的選購領(lǐng)用和消耗監(jiān)督審核工 作。 6.災(zāi)難及其他突發(fā)大事處理。 一、崗位描述 全面負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)后勤保障工作，制定并實(shí)施各項(xiàng)后勤制度，為公司運(yùn)作提供有效后勤支持。 二、崗位職責(zé) 1.領(lǐng)導(dǎo)支配、處理公司的日常后勤事務(wù)，保障公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2.負(fù)責(zé)公司后勤管理規(guī)范的制定，并監(jiān)督執(zhí)行，確保后勤管理的順當(dāng)舉行。 3.負(fù)責(zé)公司基本建設(shè)的規(guī)劃擬定，招標(biāo)、監(jiān)理、進(jìn)度控制、結(jié)算、造價(jià)審計(jì)等事項(xiàng)的辦理，負(fù)責(zé)基本建設(shè)支出控制。 4.建立健全物業(yè)管理工作，對(duì)公司房產(chǎn)、房屋管理、公用設(shè)施的使用、修理、養(yǎng)護(hù)和管理、清潔衛(wèi)生、治安管理負(fù)責(zé)。 5.負(fù)責(zé)生活后勤保障服務(wù)管理。負(fù)責(zé)食堂管理，確保員工飲食平安；負(fù)責(zé)企業(yè)員工集

9、體宿舍管理；負(fù)責(zé)休閑、文化消遣設(shè)施管理。 6.負(fù)責(zé)后勤物資管理，編制、上報(bào)后勤物資選購方案，負(fù)責(zé)對(duì)后勤物資選購、領(lǐng)用和消耗的監(jiān)督審核工作。 7.負(fù)責(zé)災(zāi)難及其他突發(fā)大事處理。 8對(duì)本部門的工作負(fù)責(zé)。 9負(fù)責(zé)制定本部門各級(jí)人員的職責(zé)和權(quán)限。負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督本部門其他人員的業(yè)務(wù)工作，做好下屬人員的績(jī)效考核和嘉獎(jiǎng)懲處工作; 10完成常務(wù)副總暫時(shí)交辦的其他暫時(shí)性工作。 一、崗位描述 幫助后勤部長(zhǎng)落實(shí)各項(xiàng)后勤工作。 二、 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)后勤制度的擬定。 2.負(fù)責(zé)后勤物資的選購、入庫、建檔、保管、領(lǐng)用等工作。 3.負(fù)責(zé)公用設(shè)施的修理、養(yǎng)護(hù)和管理； 4.負(fù)責(zé)宿舍公用設(shè)施的修理、養(yǎng)護(hù)和管理； 5.完成后

10、勤部長(zhǎng)交代的其他暫時(shí)性工作。 后勤部崗位職責(zé) 一、在主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)全公司的后勤保障工作。 二、公司、門店辦公和經(jīng)營(yíng)耗材的選購、驗(yàn)收、建賬、收拾、維護(hù)、調(diào)拔及保管和清查，并制訂耗材標(biāo)準(zhǔn)，依照部門和門店需求發(fā)放耗材。 三、采納定時(shí)盤點(diǎn)清理形式，對(duì)各部門、各門店資產(chǎn)使用、維護(hù)、保養(yǎng)情況預(yù)以檢查，監(jiān)督，幫助處理好資產(chǎn)設(shè)備的售后服務(wù)及維護(hù)，杜絕不正常損壞，有效防止公司資產(chǎn)流失。 四、制定各種資產(chǎn)設(shè)備相應(yīng)的操作須知和操作規(guī)程。 五、負(fù)責(zé)處理公司辦公環(huán)境與設(shè)施的改善、收拾、維護(hù)、平安等事項(xiàng)。 六、負(fù)責(zé)新開門店的經(jīng)營(yíng)、辦公設(shè)備的購置、安裝等事項(xiàng)。 七、企業(yè)辦公通訊設(shè)備的購置安裝和管理。 八、做好公司水、

11、電、暖的供給、修理、檢察工作。 九、做好職工食堂后勤保障工作；幫助廚師做好飯菜供給；負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生平安。 十、協(xié)作運(yùn)送部做好車輛用油工作并建賬。 十一、完成公司交辦的其他任務(wù)。 后勤部主任崗位職責(zé) 一、遵守公司各項(xiàng)規(guī)則制度，在主管領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下、負(fù)責(zé)后勤日常管理工作。 二、制定本部門內(nèi)的工作方案并組織實(shí)施，斷發(fā)覺、處理、調(diào)節(jié)部門工作過程中的問題，提出合理化建議。 三、負(fù)責(zé)后勤各類經(jīng)費(fèi)的管理和使用，負(fù)責(zé)后勤各項(xiàng)雜費(fèi)的收支、統(tǒng)計(jì)，分析制訂相關(guān)定額任務(wù)，采納勤儉辦公形式，對(duì)后勤開支實(shí)施有效、合理的監(jiān)控，月向總經(jīng)理匯總報(bào)告后勤費(fèi)用。 四、支配做好辦公和經(jīng)營(yíng)耗材的選購、驗(yàn)收、建賬、收拾、維護(hù)、調(diào)拔及保管和清查

12、，并制訂耗材標(biāo)準(zhǔn)，依照部門和門店需求發(fā)放耗材。 五、指導(dǎo)保管員做好在庫物資的保管工作。 六、聯(lián)系相關(guān)人員做好公司水、暖、電等供給及修理工作。 七、組織協(xié)調(diào)對(duì)各部門、各門店設(shè)備的日常檢修，準(zhǔn)時(shí)處理部門（門店）對(duì)設(shè)施設(shè)備的投訴。 八、負(fù)責(zé)職工食堂管理工作，保證食品平安，提升伙食質(zhì)量，加強(qiáng)伙食成本控制和核算。 九、負(fù)責(zé)本部門員工的職責(zé)分工及日常監(jiān)督考核。 十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù) 廚師崗位職責(zé) 一、遵守職工食堂管理制度、聽從直接領(lǐng)導(dǎo)的支配。 二、做好烹飪、制作員工食品所需的各種原料、調(diào)味品、佐料和有關(guān)炊具用具的預(yù)備工作。 三、仔細(xì)執(zhí)行操作規(guī)程，按照不同原料、要求舉行烹調(diào)制作，保證菜肴和面食的質(zhì)量，適合員工需要。 四、搞好食品衛(wèi)生，保持灶具和操作用具清潔，嘗味用調(diào)羹，工作結(jié)束時(shí)，剩余的各種調(diào)料用篩子濾過，盛器擦凈加蓋，個(gè)人衛(wèi)生符合要求，衣著干凈。 五、愛惜使用灶具、炊具等設(shè)備，注重做好保養(yǎng)工作，節(jié)省水、電、油的耗用量。 職工食堂管理制度 為了辦好職工食堂，為員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，特制訂以下管理制度。 一、食堂工作人員必需全心全意為全體員工服務(wù)。自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)則制度，盡心盡職做好各項(xiàng)工作。 二、食堂工作人員自覺接受監(jiān)督，謙虛聽取看法，不斷改進(jìn)