牛黃及其偽品的鑒別

1、牛黃及其偽品的鑒別【關(guān)鍵詞】牛黃正品偽品鑒別牛黃為常用的名貴中藥,為牛的膽囊結(jié)石,色金黃或棕黃,故名牛黃,為中醫(yī)常用的息風(fēng)止痙藥。性味甘涼,具有清心,豁痰,開竅,涼肝,息風(fēng),解毒的功能。臨床用于熱病神昏,中風(fēng)痰迷,驚癇抽搐,癲癇發(fā)狂,咽喉腫痛,口舌生瘡。始載于?神農(nóng)本草經(jīng)?,列為上品。?名醫(yī)別錄?載:“牛黃生隴西及晉地,特牛膽中得之,即陰干百日使燥,無令見日月光。陶弘景謂:“今人多就膽中得之,一子大如雞子黃,相重疊。藥中之貴,莫復(fù)過此。蘇頌謂:“輕虛而氣香者佳,然人多偽之,試法但揩摩手指甲上,透甲黃者為真?？梢娮怨乓詠韺ε｜S都有真?zhèn)舞b別。由于牛黃產(chǎn)量稀少,近年來已成功的在活牛體內(nèi)培植牛黃,藥材

2、稱“人工培植牛黃。此外還有人工合成牛黃。目前已大量應(yīng)用臨床。今市售品主要有天然牛黃和人工牛黃兩類。下面對各種牛黃進(jìn)展鑒別。1牛黃的性狀鑒別1.1天然牛黃的性狀鑒別天然牛黃來源于?？苿?dòng)物牛BstaurusdestiusGelin枯燥的膽結(jié)石。主產(chǎn)于華北、東北、西北等地。分別稱京牛黃、東牛黃、西牛黃。取自膽囊的牛黃習(xí)稱“膽黃。取自膽管或者肝管的牛黃習(xí)稱“管黃。由于宰殺牛后未檢查,牛黃在膽囊內(nèi)的時(shí)間過長,膽汁滲入黃內(nèi)而成習(xí)稱“吃膽牛黃。那么形,三角形或四方形。大小不一,直徑0.63.3；外表：黃紅色或棕黃色,細(xì)膩而稍有光澤,有的外部掛有一層黑色光亮的薄膜,習(xí)稱“烏金衣。有的粗糙具疣狀突起。有的具有裂

3、紋；質(zhì)地：體輕,質(zhì)松脆易碎；斷面：金黃色,有排列整齊的同心層紋；氣味：氣清香,味先苦而后微甜,入口有清涼竄透感,嚼之不粘牙。外表：紅棕或黃棕色,有的呈棕褐色,外表不平或有橫曲紋,有裂紋及小突起；斷面：斷面有較少的層紋,有的中空,色較深；氣味：同膽黃。1.2人工培植牛黃的性狀鑒別由于牛黃產(chǎn)量稀少,近年來河北等省,消費(fèi)人工培植牛黃。銷于全國并出口。人工培植牛黃是在牛膽囊內(nèi),放置異物,再注入易感菌,促使膽囊發(fā)炎,造成病理變化而促使膽結(jié)石形成?，F(xiàn)又用注射法和用人工模擬膽囊和體外循環(huán)等新技術(shù)，在牛體內(nèi)進(jìn)展培育牛黃的研究,克制了手術(shù)育黃的弊端。其主要成分、藥理作用和功能主治與牛黃根本一樣。藥材為不規(guī)那么的

4、塊狀或粉未。棕黃色或黃褐色。質(zhì)較疏松,間有少量的灰白色疏松狀物和烏黑硬塊。氣微腥,味微苦而后甜,有清涼感。本品與牛黃碎片相似,不同點(diǎn)是斷面不具有同心層紋。1.3人工合成牛黃的性狀鑒別人工合成牛黃是自牛或豬等的膽汁中提取成分,參照天然牛黃的成分配制而成。多數(shù)成粉狀,也有成不規(guī)那么的球塊。淺棕黃色或金黃色。質(zhì)輕松。氣微清香而略腥,味微甜而苦,入口無清涼感。水溶液也能“掛甲,可作天然牛黃的代用品。已大量應(yīng)用于臨床。以上牛黃均屬正品牛黃,只是質(zhì)量不同,療效有差異。但都能應(yīng)用于臨床。牛黃為貴重藥材,在商品中發(fā)現(xiàn)偽品的牛黃不少,如用黃連、大黃、黃柏、姜黃、雞蛋黃等的粉未加工,或加少量牛黃偽造。這些偽品使用

5、顯微鑒別和理化鑒別都不難分辨。2牛黃的顯微鑒別牛黃正品及常見摻偽品顯微鑒別的比擬。見表1。表1牛黃與常見摻偽品的顯微特征比擬略3牛黃的理化鑒別3.1顏色反響取少許置試管中,分別加以下試劑3L微熱,有顯色反響：加冰醋酸顯綠色,冷后小心滴加等容積的硫酸,下層無色,上層綠色,兩層相接處顯紅色環(huán)甾類反響)。加硫酸顯綠色;加硝酸顯紅色;加氨水顯黃褐色(膽紅素)。3.2沉淀反響取粉末0.1g,加鹽酸1l及氯仿10l,充分振搖,混勻,氯仿層呈黃褐色,分取氯仿層,加氫氧化鋇試液5l,振搖,即生成黃褐色沉淀(膽紅素反響),別離除去水層和沉淀,取氯仿層約1l、加醋酐1l,硫酸2滴,搖勻,放置,溶液呈綠色(檢查膽固

6、醇)3.3紅外線吸收光譜取粉末少許,夾于溴化鉀片之間,測定紅外光譜。不同來源的正品牛黃的圖譜根本相似,在745755，980990，12401250，15651570，16201630-1和16551665-1處均有明顯的吸收峰。人工牛黃、偽品牛黃的圖譜與天然牛黃有明顯差異。4牛黃的經(jīng)歷鑒別4.1染甲法取牛黃少量加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，擦抹后，指甲有亮堂的黃色，經(jīng)久不退，習(xí)稱“掛甲。4.2水檢法用無色透明的杯子裝半杯清水，投入牛黃少許，牛黃吸水變濕而不變形。4.3水煮法取牛黃少許加水煮沸，全部溶化，水質(zhì)色黃清亮者為正品，假設(shè)入水后迅速膨脹而崩解者或水質(zhì)混濁或有沉淀或有漂浮物出現(xiàn)者那么為偽品。4.4口嘗法用舌尖舔牛黃，味先苦而后轉(zhuǎn)甜，有清涼感直達(dá)舌根及喉部，同時(shí)無雜味及臭味，假設(shè)入口純苦而不轉(zhuǎn)甜，無清涼感，且有它味或腥臭者那么為偽品。4.5針刺法取針燒紅，刺入牛黃中，其分列成層狀，質(zhì)