預(yù)防食物中毒安全應(yīng)急預(yù)案

—預(yù)防食物中毒安全應(yīng)急預(yù)案為了強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，保證學(xué)校衛(wèi)生安全，對師生的健康負(fù)責(zé)，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，最大限度地削減食物中毒事故給學(xué)校及社會(huì)帶來的損害，特制定本預(yù)案.一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持以人為本，全面貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急條例》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》以及《壽光重大食物中毒安全事故應(yīng)急預(yù)案》等文件精神，有效預(yù)防，主動(dòng)對應(yīng)按時(shí)掌握食品安全事故，削減事故造成的損失，從而維護(hù)正常的教育秩序。二、組織機(jī)構(gòu)成立預(yù)防學(xué)校食物中毒安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)食品安全工作組長：副組長：組員：依據(jù)突發(fā)食物中毒安全應(yīng)急事故的要求，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的全體成員可以隨時(shí)調(diào)集人員，調(diào)用物資及交通工具，各老師必需全力支持和協(xié)作。三、事故報(bào)告與應(yīng)急措施學(xué)校本著為同學(xué)和老師的身體健康的目的動(dòng)身，在強(qiáng)化學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)，強(qiáng)化對食品衛(wèi)生工作的管理，一旦發(fā)生同學(xué)非正常中毒或疑似食物中毒事故，立刻實(shí)行以下措施：1.第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立刻向校長報(bào)告，同時(shí)，學(xué)校盡快向中心衛(wèi)生院、和教育局報(bào)告。2.以最快速度組織力量將中毒人員送往衛(wèi)生院，按時(shí)撥打急救中心電話“120”懇求救助，主動(dòng)協(xié)作幫助衛(wèi)活力構(gòu)救助病人。3.封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品和愛護(hù)好現(xiàn)場。假如病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐，嘔吐有利于毒物排出。病人的嘔吐物在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)前不能清掃。4.組織老師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍，布置本校人員負(fù)責(zé)陪護(hù)，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。5.在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，協(xié)作專業(yè)人員搜集可疑食品和中毒同學(xué)的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時(shí)介紹中毒的情況并開呈現(xiàn)場盛行病學(xué)調(diào)查。對潲桶內(nèi)的食物也應(yīng)臨時(shí)封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，根據(jù)衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理。6.針對食品中毒事故的顯現(xiàn)，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)鎮(zhèn)靜地處理事故，精確地推斷，實(shí)行相應(yīng)應(yīng)急措施，從中搜集有關(guān)中毒資料、信息，愛護(hù)好中毒食品現(xiàn)場，隨時(shí)向衛(wèi)生部門報(bào)告，以有利于搶救工作的順當(dāng)進(jìn)行。在報(bào)告中，實(shí)行搶救為主，安定人心為輔，逐級上報(bào)的原則進(jìn)行。四、中毒事故處理留意事項(xiàng)1.在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立刻撤收處理該批全部食品。2.在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時(shí)時(shí)警惕食物中毒大事的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，按時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)觀看病情，對癥處理，如確定食物中毒，立刻報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，。3.搜集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，幫助衛(wèi)生部門進(jìn)行大事調(diào)查、處理，責(zé)令食品立刻停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。4.負(fù)責(zé)愛護(hù)好現(xiàn)場，封存一切盈余可疑食物及原料、工具、裝備、愛護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。5.班主任負(fù)責(zé)幫助校醫(yī)護(hù)理患病同學(xué)，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。6.安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組在有關(guān)部門的支持和幫助下，努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處理工作，對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不按時(shí)上報(bào)和導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)格追究。12大型活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案為進(jìn)一步落實(shí)市教育局有關(guān)安全工作的文件精神，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”原則，使全體師生堅(jiān)固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的安全意識，不斷提高學(xué)校處置同學(xué)安全事故的力量和水平，特制訂本應(yīng)急預(yù)案。一、指導(dǎo)思想為確保同學(xué)在外出活動(dòng)顯現(xiàn)突發(fā)大事，能夠按時(shí)、快速、高效、有序地做好應(yīng)急處理工作，將安全大事對人員、財(cái)產(chǎn)和環(huán)境造成的損失降至最小程度，最大限度地保障師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。二、適用范圍本預(yù)案適用范圍為教育辦、學(xué)校組織的外出大型活動(dòng)。三、組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)大型活動(dòng)應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單：組長：副組長：組員：各部門負(fù)責(zé)人及班主任應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：1.外出活動(dòng)前周密籌劃，具體制定方案，盡量充足考慮到活動(dòng)路途及目的地的安全因素，做好突發(fā)大事的應(yīng)急準(zhǔn)備。2.做好事前安全教育工作；準(zhǔn)備所需常備藥品；做好后勤保障工作；對食物、水源、車輛等實(shí)行安全檢查。3.突發(fā)大事時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組要在最短的時(shí)間做出決策，實(shí)行相應(yīng)措施，按時(shí)向上級部門匯報(bào)并作好各項(xiàng)善后工作。應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組分工：副組長——主要負(fù)責(zé)書寫事故材料，并逐級上報(bào)。研討事故動(dòng)態(tài)，按時(shí)處置事故現(xiàn)場工作及愛護(hù)現(xiàn)場。班主任——負(fù)責(zé)各班級、各班的協(xié)調(diào)工作，做好其他同學(xué)的思想工作，并帶著同學(xué)撤離事故現(xiàn)場返校?？倓?wù)主任——主要負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場搶救所需物品的供應(yīng)。校醫(yī)——主要負(fù)責(zé)接送傷員，陪護(hù)被搶救人員，并將被搶救人員的傷情按時(shí)匯報(bào)組長。年部主任——負(fù)責(zé)本班級外出活動(dòng)意外損害事故發(fā)生后的應(yīng)急處理工作。四、預(yù)防措施1.每次活動(dòng)前，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)制定具體的活動(dòng)方案，仔細(xì)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。施行同學(xué)外出活動(dòng)的報(bào)批制度，由校長報(bào)請上一級教育部門審批，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自組織。2.安全工作重在教育，重在防范。每次大型活動(dòng)前要做好三個(gè)層次的安全教育：全校集中教育（政教主任、班級組長）、班主任班級教育、家長協(xié)作教育。增加同學(xué)的安全意識和自我防范力量，使他們堅(jiān)固樹立集體主義觀念，培育他們守紀(jì)律、講秩序的良好習(xí)慣。并從校內(nèi)到校外，從老師到同學(xué)，制定一系列的安全管理措施，全校形成“人人參與，嚴(yán)格管理”的良好局面。3.每次外出要指定專人帶隊(duì)負(fù)責(zé)安全工作，強(qiáng)化對老師進(jìn)行責(zé)任意識的教育，要求老師把嚴(yán)格管理貫穿于本次集體活動(dòng)的全過程，由活動(dòng)主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。政教處老師、班級組長、班主任自始至終都要跟著班級同學(xué)一起活動(dòng)。4.組織同學(xué)集體外出活動(dòng)，帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)（老師）必需要事先征得學(xué)校同意，并由校集體外出活動(dòng)安全事故防范及應(yīng)急處理小組登記備案。并催促和檢查有關(guān)部門安全措施落實(shí)情況，配備相關(guān)老師負(fù)責(zé)安全工作。5.每次組織同學(xué)集體外出活動(dòng)的前幾天，學(xué)校要用書面形式告知家長，讓家長明確安全要求，把握同學(xué)的活動(dòng)內(nèi)容，回家時(shí)間，協(xié)同做好教育工作。6.需要車輛的活動(dòng)，要求車輛單位選派能自覺遵守交通法規(guī)、駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)嫻熟的駕駛員和車容、車況、安全性能好的車輛為在校同學(xué)校外集體活動(dòng)服務(wù)，由校長聯(lián)系。7.活動(dòng)前，校方派專人到活動(dòng)場所，實(shí)地觀察活動(dòng)器械（具）、裝備、設(shè)備是否存在安全隱患。8.把校外集體活動(dòng)托付給有資質(zhì)的旅行公司，并要求旅行單位為參與此次活動(dòng)的全體師生購置保險(xiǎn)，由主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。五、報(bào)告程序1.一旦發(fā)生意外損害事故，事故現(xiàn)場主要負(fù)責(zé)人立刻向總指揮匯報(bào)，總指揮應(yīng)立刻向教育局、110指揮中心。總指揮應(yīng)在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場，組織搶救工作。2.領(lǐng)導(dǎo)小組必需在12小時(shí)內(nèi)寫一份事故書面報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、傷亡人數(shù)、事故的簡要經(jīng)過、事故發(fā)生的原因、事故發(fā)生后所實(shí)行的措施并依據(jù)事故現(xiàn)場情況發(fā)生改變、傷亡人員發(fā)生改變時(shí)，由領(lǐng)導(dǎo)小組按時(shí)向上級部門進(jìn)行補(bǔ)報(bào)。六、應(yīng)急處理流程（一）處理交通事故應(yīng)急措施1.如遇車輛故障，領(lǐng)隊(duì)立刻上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組，然后聯(lián)系客運(yùn)公司，進(jìn)行布置處理。2.如遇發(fā)惹事故，領(lǐng)隊(duì)要記住肇事車的車型、車牌、顏色，拔打110報(bào)警電話，并按時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告出事地點(diǎn)及具體情況，同時(shí)組織師生實(shí)施自救，學(xué)校立刻組織力量以最快的速度趕到事發(fā)現(xiàn)場。3.自救措施：如同學(xué)有受傷盡快由隨車管理老師送往離出事點(diǎn)最近的醫(yī)院進(jìn)行搶救；將車上其他同學(xué)帶離出事點(diǎn)，領(lǐng)隊(duì)馬上將同學(xué)轉(zhuǎn)移到安全地帶。在高速路上無論是車禍或車輛故障領(lǐng)隊(duì)?wèi)?yīng)趕緊把同學(xué)帶離車輛，以免發(fā)生不測；如遇車輛自燃、翻車、撞車等情況隨車?yán)蠋燅R上組織同學(xué)有序快速撤離至安全地帶。如撤離時(shí)車門無法暢通，應(yīng)馬上設(shè)法砸破車窗以便逃命；大中型校車必需配備手提滅火器和鐵錘、且放置車輛固定位置，帶班老師應(yīng)明白滅火器的操作運(yùn)用及鐵錘的位置。（二）處理飲食衛(wèi)生應(yīng)急措施1.各班建立嚴(yán)格信息報(bào)告制度，若發(fā)生類似食物中毒病癥，帶班老師立刻上報(bào)安全第一責(zé)任人，并報(bào)告隨隊(duì)醫(yī)生。2、顯現(xiàn)食物中毒病癥時(shí)，隨班老師作應(yīng)急處理，首先讓醫(yī)生診斷，依據(jù)醫(yī)生確定是否送醫(yī)院緊急治療或臨時(shí)治療，如需送醫(yī)院治療老師應(yīng)護(hù)送前往。3.立刻對全部同學(xué)進(jìn)行調(diào)查，并對每項(xiàng)食物留樣檢查，以免造成多人發(fā)生中毒事故。4.組織人員查明中毒原因，并對每項(xiàng)食物留樣檢查。事發(fā)按時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)具體情況，后以書面材料上報(bào)學(xué)校。（三）處理人身意外損害及疾病應(yīng)急措施1.在活動(dòng)中同學(xué)顯現(xiàn)摔傷、扭傷、撞傷或疾病，帶班老師應(yīng)立刻報(bào)告隨行醫(yī)生進(jìn)行了治療，如傷情較重應(yīng)趕緊送醫(yī)院治療，并按時(shí)上報(bào)病由、病情。2.同學(xué)顯現(xiàn)危險(xiǎn)舊病復(fù)發(fā)或顯現(xiàn)心臟病突發(fā)，帶班老師邊做緊急處理同時(shí)護(hù)送前往就近醫(yī)院搶救治療。3.如遇溺水大事，立刻組織有水性老師進(jìn)行現(xiàn)場搶救直至救勝利為止，搶救后按時(shí)送醫(yī)院治療觀看。搶救同時(shí)第一時(shí)間上報(bào)學(xué)校并依據(jù)現(xiàn)場水域情況拔打110報(bào)警。4.如遇綁架搶劫大事、帶班老師首先要冷靜，要機(jī)智應(yīng)付，巧妙周旋，盡可以贏得時(shí)間，報(bào)告學(xué)校，學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要快速查明情況，并依據(jù)需要拔打110報(bào)警。5.發(fā)生突發(fā)大事帶班老師應(yīng)一直站在同學(xué)身前以防止同學(xué)受到任何人身攻擊或其它損害。（四）其他突發(fā)大事應(yīng)急措施1.同學(xué)外出活動(dòng)中遇到天氣突變（雨、雪