作業(yè)設(shè)計(閘北區(qū)-市北初)

第十章 健康的身體上海市北初級中學 苗士娜鄭文勤上海閘北教師進修學院范標單元內(nèi)容名稱 《健康的身體》二.單元作業(yè)設(shè)計基本原則本章的主題是圍繞“健康的身體”,教學內(nèi)容以及學生活動的目的都是從各種不同角度探究人體是如何維持健康的,因此本章在進行作業(yè)設(shè)計時以基礎(chǔ)性、全面性和適度性為基本原則，強調(diào)知識結(jié)構(gòu)的良好性、概念和原理的應用性和知識遷徙的靈活性，從而檢査學生對知識點核心內(nèi)容的把握程度,檢驗學生對知識認知、理解以及解決問題的綜合應用能力。三.單元作業(yè)設(shè)計課時安排整章計劃安排12課時的作業(yè)設(shè)計,具體如下:第一課時:身體健康的標志第二課時：運動、體息與健康第三課時：食物中主要成分及其作用第四課時：食物中主要成分的檢驗第五課時：食物的消化（一）——消化系統(tǒng)的組成及作用第六課時：食物的消化（二）——牙齒第七課時:食物的消化（三）——消化酶與食物的消化第八課時：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收第九課時:營養(yǎng)物質(zhì)的運輸（一）——血液和血管第十課時：營養(yǎng)物質(zhì)的運輸（二） 心臟和血液循環(huán)第十一課時：均衡營養(yǎng)第十二課時:人體內(nèi)水分和能量的平衡與調(diào)節(jié)四.單元教學目標?知道健康的含義,了解現(xiàn)代健康人的重要特征。了解食物的主要營養(yǎng)成分及作用;學會檢驗食物中的葡萄糖、蛋白質(zhì)和脂肪;認識均衡營養(yǎng)對青少年健康成長的意義,養(yǎng)成健康的飲食習慣。認識人體內(nèi)的主要消化器官,知道食物中營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)消化和吸收的過程。知道人體的營養(yǎng)物質(zhì)通過血液運輸；了解血液成分和作用及血管種類；認識心臟結(jié)構(gòu),了解人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)幕具^程。知道人體內(nèi)的水分平衡和能量平衡,認識平衡對人體健康的重要性，樹立正確的健康觀。五.單元作業(yè)整體設(shè)計意圖本單元的作業(yè)設(shè)計是根據(jù)教學的三維目標（認知與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀）,全面規(guī)劃，統(tǒng)ー設(shè)計。以本單元的核心知識為依據(jù),對學生進行基礎(chǔ)知識的訓練,并針對學生的差異設(shè)計成梯級作業(yè),由課堂同步練習和課后拓展練習組成。在課堂同步練習中講究基礎(chǔ)知識和基本技能的訓練；在課后拓展練習中注重能力的培養(yǎng),注重與日常生活的聯(lián)系,注重與實踐相結(jié)合,體現(xiàn)了作業(yè)設(shè)計的實用性。健康的含義物主成及驗食的要分檢均衡膳食及作用人體的主要消化器官營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過程血液成分及作血管種類心臟結(jié)構(gòu)及人體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)幕具^程人體內(nèi)水分平衡和能量平衡知道ー12、3、119、15、184、513、14、161276、8、1710理解/////////_學工/////////第十章單元測驗卷TOC\o"1-5"\h\z.根據(jù)世界衛(wèi)生組織對健康所定的含義,應包括 ( )A.身體健康和心理健康 B.身體健康、心理健康、社會適應良好和道徳健康C,身體健康和道德健康 D,社會適應良好.小新同學最近刷牙時牙齦經(jīng)常出血,應多吃一些富含哪種維生素的食物( )A.維生素AB.維生素BC.維生素CD,維生素D.食物中葡萄糖的檢驗用的試劑是 ( )A.班氏試劑 B.10%氫氧化鈉溶液 C.3%硫酸銅溶液 D.碘液.王華同學患了齦齒病,他感到疼痛難忍,這說明齦齒洞已發(fā)展到了一ー( )A.牙釉質(zhì) B.牙髓腔 C.牙本質(zhì)D.牙骨質(zhì).下列敘述中,哪ー項與小腸的吸收功能無關(guān) ( )A.小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺裳 B.小腸長約5-6米C.小腸內(nèi)有多種消化酶 D.小腸內(nèi)表面有小腸絨毛.心臟為人體的血液循環(huán)提供了 ( )A.場所 B.動カ C.血液 D.原料.用顯微鏡觀察小金魚的尾鰭內(nèi)的血管,可以看到紅細胞在有些血管內(nèi)只能單行通過。這些血管是 ( )A.動脈 B.靜脈C.毛細血管D.無法確定.下列說法中，正確的是 ( )A.心臟分為兩個腔 B.左右兩半的心臟由?層肌肉完全分隔C.血液先經(jīng)過心室,再進入心房 D.心房和心室間沒有瓣膜.均衡膳食是指 ( )A.能供應高能量的膳食 B.最易消化的膳食C.必須含有水分的膳食 D.比例適中而又含有人體所需的食物膳食.“能量金字塔”顯示給我們的信息是 ( )

A.進食的食物種類 B.進食的各種食物比例C.進食的食物類型及比例 D.進食食物的量.把下列食物與它們能夠防治的疾病用線連接起來:①加碘食鹽 A.貧血卜 B.地方性甲狀腺腫C.夜盲癥D.壞血病E.神經(jīng)炎和腳氣病蘿帶椒肝⑥魚肝油 F.軟骨病蘿帶椒肝⑦黃豆.右圖ー是在顯微鏡下看到的人血涂片的情況,分析冋答:（1）圖中1所示的細胞為細胞,其主要功能是運輸（2）圖中2所示的細胞體積最大,且與1所示相比細胞中有細胞核,故該細胞是細胞。（3）小明的手被輕度劃傷出血，但傷ロ處血液很快凝固止血，起作用的是圖中標號,所示的結(jié)構(gòu)叫.右圖二為人體消化系統(tǒng)的模式圖,據(jù)圖回答下列問題：（1）將食物分解成小分子物質(zhì)的過程稱〇（2）消化食物和吸收養(yǎng)料的主要場所是（）（） 主要吸收不能消化食物中的水分和無機鹽。（3）某人患急性闌尾炎,需要開刀切除的部位是（）圖「（4）淀粉開始消化的部位是（）,蛋白質(zhì)開始消化的部位是（）〇圖「14.某同學做“觀察唾液淀粉酶的消化作用”實驗時,記錄了如下表所示的實驗結(jié)果:試管加入物質(zhì)溫度試劑1淀粉糊+清水37℃碘液2淀粉糊+唾液37℃碘液（1）本實驗中淀粉遇碘變藍的是號試管,沒有變藍的是號試管,沒有變藍的原因是〇⑵在本‘丈膾屮,變:|選 :不変后是 〇在此實臉屮試管1起的作用是〇⑶該實驗結(jié)果表明 。15.李大爺?shù)纳眢w狀況一直不太好，工作也比較緊張，請利用所學的知識,根據(jù)

下表A、B、C、D和E五種食物(各100g,除水和無機鹽以外)的主要成分,幫他』以定一個較為科學的ナ暦食計劃。(注:(1)、(2)、(3)只填序號)食物糖類(g)脂肪(g)蛋白質(zhì)(g)維生素A(mg)維生素C(mg)維生素D(mg)A0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D76.80.67.7000E182632200(1)為保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量,應該讓李大爺多吃食物(2)李大爺有時牙齦出血,那么他平時應多吃食物(3)有時李大爺晚上看不清東西,建議他應多吃食物—(4)李大爺若將食物B長期作為主要食物,將易患16.下圖表示食物通過人體消化道時,糖類、蛋白質(zhì)等被化學性消化的程度，字母表示組成消化道順序的各個器官,試根據(jù)圖冋答:圖三(1)圖中各字母(A-E)表示的消化器官分別是:A；B；C；D；E(2)曲線甲是ー —的消化;曲絞乙是 ー的消化。(3)蛋白質(zhì)在 中進行消化;糖類在 中進行消化(選填序號)。①A和D ②B和C ③D和E ④C和D(4)胰腺分泌的各種消化酶從進入消化系統(tǒng)。①A ②B ③C @D.人的心臟在血液循環(huán)過程中起著重要的作用,人們將它比喻為收集和排出血液的“泵”。下圖是心臟觀察結(jié)構(gòu)示意圖(括號內(nèi)填序號,橫線處填名稱),請根據(jù)圖不回答下列問題:(1)寫出以下結(jié)構(gòu)名稱:(4)(A)(D)(2)圖示的心臟工作中,左右收縮，分別將血液泵至(),( )中。圖四(3)在圖中可以看出,心臟結(jié)構(gòu)中D的壁最厚,分析這一特點。.中國營養(yǎng)學會將我國成年人鈣供給量定為0.8g/天,處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣和蛋白質(zhì)的需求量更高,但我國絕大數(shù)人遠未達到這個標準。據(jù)調(diào)查顯示,我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣,北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)的小學生鈣的攝入量分別只有標準量的33%、55%和69%?？梢?我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍,也比較嚴重。(1)在人體消化道中吸收鈣的主要場所是。(2)下表為王剛同學某日的食譜。王剛同學這天攝入鈣的總量為go根據(jù)下表分析,王剛?cè)舯憩F(xiàn)出缺鈣癥狀,直接原因最可能是〇如果通過喝牛奶補鈣,按照對鈣的需求量為0.8g/天計算,他每天至少在飲食中增加一 g牛奶。食物種類食物重量/g含鈣量(g/100g)饅頭10000.03青菜5000.03豆腐1000.16牛奶1000.10豬肉1000.006(3)教育部號召大力開展“豆奶工程”。從營養(yǎng)學的角度分析,這項工程的主要意義是為人體補充_ _和第一課時身體健康的標志田家炳中學 應毅俊【教學目標】?歸納和理解身體健康人的主要特征【學情分析】本課時要求學生了解身體健康的標志,有別于以前“體強無病”就是健康的說法,因此作業(yè)設(shè)計就是圍繞這ー主題展開,幫助學生基本知識點的落實。【課堂同步練習】.下列哪種說法是不正確的? ( )A.健康不僅指身體健康,還包括心理健康和良好的社會適應能力B.牙齒好是健康的重要標志C.“多吃菜、少吃飯”對健康有益D.運動過度會影響身體健康.下列哪種說法是正確的? ( )A.菜有營養(yǎng)、飯沒有營養(yǎng)，所以多吃菜、少吃飯有益健康B.脂肪對健康不利,所以膳食結(jié)構(gòu)中應不含脂肪C.鈣能促進骨骼生長,但攝入過量也會影響骨骼健康D.運動有益健康,所以多多益善【課后拓展練習】.小康寧今年14歲,上初中二年級,性格內(nèi)向。開學初,他的同桌小王丟失了300元書簿費,老師為了弄清楚事情,曾找小康寧談過話.此后,小康寧一直覺得老師和同學都懷疑自己。人家無意中看他一眼,他就覺得人家?guī)е鴳岩傻难酃?。同學們聚在ー起說話,他就覺得他們在議論他。時間一久,他就精神不振,成績下降。媽媽以為他身體不舒服,帶他到醫(yī)院去檢查,結(jié)果，身體上沒有查出什么病。媽媽說:“小康寧身體沒病幾好了,這下我可放心了?！闭埬鶕?jù)學過的知識分析,小康寧健康嗎?寫出分析的依據(jù)。第二課時運動、休息與健康田家炳中學應毅俊【教學目標】?了解合理運動和適當休息與保持健康身體的重要性?能正確評估自己的作息安排【學情分析】本課時要求學生在了解健康概念的基礎(chǔ)上,使學生了解運動對健康的作用及運動與健康、休息與健康之間的關(guān)系,從而進ー步理解健康是受多種因素影響。因此本課時的作業(yè)設(shè)計就是圍繞三者之間的關(guān)系展開,并能結(jié)合自己日常生活中的作息安排的事例談談自己的感受,強化學生把知識運用于實踐的能力?！菊n堂同步練習】L為了維持身體的成長和健康,除了需要適當?shù)暮瓦m量的食物外,還要有足夠的一和。心臟每分鐘跳動的次數(shù),稱為,人體中每分鐘心跳的次數(shù)與每分鐘的脈搏數(shù)是（相同/不同）的。.深吸氣后,再盡力呼出氣體的最大體積的量稱為〇.經(jīng)常運動的人,運動后心率恢復至正常所需的時間（較長/較短），且心率比一般人（高/低）。.一般運動量大的同學肺活量比運動量少的同學肺活量 （大/小）。對體格強健者來說,肺活量大的好處是?！菊n后拓展練習】.試寫出自己一天的作息安排,闡述體息是保持身體健康的?個重要方面。第三課時食物中主要成分及其作用風華初級中學李麗華【教學目標】?知道食物中的主要營養(yǎng)成分及其作用【學情分析】學生根據(jù)生活經(jīng)驗的積累,了解了健康與飲食的關(guān)系,了解了食物的主要營養(yǎng)成分,學習內(nèi)容有較強的理論性。所以在作業(yè)設(shè)計過程中,?方面要讓學生通過練習把握基礎(chǔ)的識記知識,知道食物中的營養(yǎng)成分及其作用;同時又可以與學生在日常生活中對食物和營養(yǎng)方面的有關(guān)知識相聯(lián)系。由于本課的內(nèi)容多,但是難度不高,因此作業(yè)題以基礎(chǔ)題為主。作業(yè)量也不宜過多，一般控制在10分鐘/課,盡量使學生在比較輕松的狀態(tài)下,積極地完成作業(yè)。【課堂同步練習】.食物中包括的主要營養(yǎng)成分有ヽヽヽ和〇其中,和是我們身體所需能量的主要來源。.如果刷牙時牙齦經(jīng)常出血,主要原因是在飲食中缺乏,應多吃.以下各類食物中,含有豐富維生素D的是ー 一（ ）A.水果和蔬菜 B.魚肝油 C.谷類種皮 D.糖類.小明的爸爸參加義務獻血,小明想燒個菜幫爸爸補充鐵鹽。你認為以下哪道菜更合適? （ ）A.炒雞蛋 B.炒豬肝 C.青椒土豆絲 D.黑魚湯.把下列幾種營養(yǎng)缺乏癥和相關(guān)的無機鹽、維生素連起來:維生素A? ?壞血病維生素C? ?夜盲癥鐵? ? “大脖子病”碘? ?貧血維生素D? ?軟骨病【課后拓展練習】健康飲食金字塔健康飲食金字塔1）可見,我們每天吃最多的是類,其中含大量的能為人體提供能量。2）我們每天要多吃些瓜果蔬菜,它們能為人體提供各種〇3）青少年處于生長旺盛階段,需要多吃 類食物,補充ー以維持組織的生長、繁殖。.仔細閱讀材料,回答下列問題:1747年,有位科學家將!2名病情嚴重的壞血病患者分組進食,其中6人給2個橘子或ー個檸檬,其他6人不給橘子和檸檬。結(jié)果進食橘子和檸檬的6人6天后病情大為減輕,26天后6人都恢復了健康,另外6人的病情沒有明顯改善。后來,科學家從檸檬中提取出了一種活性物質(zhì),這個活性物質(zhì)稱為抗壞血酸?！?)科學家從檸檬中提取出的抗壞血酸就是ー(2)你提出的問題是(3)建立的假設(shè)是 ￠4)結(jié)合材料中科學家的實驗結(jié)果,收集到的證據(jù)有一(5)你從中得到的結(jié)論是(6)你認為科學家發(fā)現(xiàn)維生素C的過程中,主要采取的哪些科學方法?第四課時食物中主要成分的檢驗風華初級中學李麗華【教學目標】?學會食物中主要成分葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢驗方法?運用檢驗葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)的方法鑒別食物中的部分營養(yǎng)成分【學情分析】本節(jié)課是讓學生在了解了食物的營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上,學習如何鑒定營養(yǎng)成分的實驗方法和技能。在作業(yè)的設(shè)計上通過列表填空的方式,鞏固教學目標,幫助學生回顧和掌握營養(yǎng)成分的鑒定方法和對應的現(xiàn)象。由于本節(jié)課有探究性學習內(nèi)容“檢驗日常食物中一些主要的營養(yǎng)成分”,故在作業(yè)的設(shè)計中,以學生探究活動報告為載體,將簡答題分成若干設(shè)計和實施步驟等，降低作業(yè)的難度,幫助學生更好的完成習題?！菊n堂同步練習】.把數(shù)滴棕色的碘液滴加在某食物上,碘液變成了藍黑色。這顯示該食物含有A.葡萄糖 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白質(zhì).將數(shù)顆芝麻在濾紙上碾碎,會出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ( )A.出現(xiàn)黑印 B.紙張變?yōu)橥该鰿.出現(xiàn)半透明亮點 D.紙張的顏色變得更深.做”淀粉的消化”的實驗時,為了證明消化酶的作用,所需要的實驗條件是 ()①A號試管3淀粉+1唾液溶液②B號試管3淀粉+1蒸儲水③37c保溫④班氏試劑 ⑤酒精燈 ⑥血液 ⑦氯化鈉A.①③④⑤⑦B.①②③④⑤C.①②④⑤⑦D.①②③④⑤⑥⑦4.下表顯示了四種物質(zhì)的檢驗方法,請在空白處填」ヒ適當?shù)拇鸢?所鑒定的物質(zhì)檢驗用的材料檢驗的結(jié)果葡萄糖班氏試劑蛋白質(zhì)脂肪出現(xiàn)半透明的亮點淀粉溶液變成藍紫色【課后拓展練習】5.李明想通過實驗,探究雪碧中是否有糖分。他的探究活動報告如下,請你幫助他填寫完整:i.提出的假設(shè):雪碧中（有/無）糖分的存在。ii.設(shè)計的實驗:1）實驗器材:試劑、試管、試管夾、、火柴2）實驗步驟:A.先將適量的的雪碧倒入內(nèi)B.再加入，振蕩C.用試管夾夾住試管,用加熱2-3分鐘D.觀察現(xiàn)象iii.觀察實驗現(xiàn)象:出現(xiàn)沉淀iv?得出結(jié)論:°6.大頭娃娃事件發(fā)生后,如果你是質(zhì)檢人員，你會如何對問題奶粉進行檢測?第五課時食物的消化（一）一消化系統(tǒng)的組成及作用共康中學范噪靜【教學目標】?知道消化道和消化腺的組成?知道食物在人體中進行消化吸收的基本過程【學情分析】根據(jù)本課時教學目標,學生知道了消化道與消化腺的組成及各器官的作用,也了解了食物在人體中進行消化吸收的基本過程,因此在作業(yè)訓練中,注意凸現(xiàn)教學重點,突破教學難點。.因序漸進。課堂同步練習按照消化器官名稱、位置、作用、過程等教材因素展開,體現(xiàn)教學進程,做到教與學的互動統(tǒng)ー。.思維訓練。課堂同步練習和課后拓展練習,分別以正向思維與逆向思維為主,即根據(jù)器官名稱說出作用,再根據(jù)其作用說出器官名稱,舉一反三,加深理解。.配圖式或表格式練習。增強直觀性和條理性,使學生容易記憶和掌握?！菊n堂同步練習】.仔細辯認以下各器官，并把它們在圖中的適當位置上標示出來（用字母表示）：A.大腸B.ロC.食道D.小腸E.胃人的消化系統(tǒng).按在消化道上的位置,將下列各器官依次行排列。大腸ロ小腸胃食道肛門咽ロf — f.消化系統(tǒng)是由消化腺: 、ー_、ー_、 、腸腺。.將食物分解成小分子物質(zhì)的過程稱〇這個過程主要在消化系統(tǒng)的 中進行。.將下列器官與其功能用線相連接:①消化與吸收的主要場所??肝②能制造膽汁??大腸③消化食物的起始部位??口腔④吸收食物殘渣的水分*?小腸【課后拓展練習】.下表總結(jié)了消化系統(tǒng)的各個組成部分的作用,請在空格處填入適當?shù)脑~語。

消化系統(tǒng)組成功能ロ把食物咀嚼成 。唾液中的 會 食物中的淀粉。管壁肌肉 ,把食物往下推送入胃部。胃食物經(jīng)攪拌后與胃壁分泌的胃酸和 混合。食物中的 開始消化。 殺死食物內(nèi)的細菌。小腸食物的消化主要在這里進行。水和已消化的食物通過腸壁,吸收到 中。未經(jīng)消化的食物所含的 ,大部分在這里吸收。肛門一由這里排出體外。消化系統(tǒng)模式圖.據(jù)圖回答問題:消化系統(tǒng)模式圖（1）右圖是人體的消化系統(tǒng)模式圖,它在人體中的主要作用是和0（2）在括號內(nèi)填右圖的序號,在橫線上填相應器官的名稱:セ（）是消化食物的起始部位; &②（）負責制造膽汁,是體內(nèi)最大的消化腺;③（）中蛋白質(zhì)開始消化,原因是@（）沒有消化和吸收的作用。⑤（） 是消化和吸收的主要場所。第六課時食物的消化(二)——牙齒共康中學范噪靜【教學目標】?牙齒的結(jié)構(gòu)及作用?齦齒產(chǎn)生的原因及預防方法【學情分析】根據(jù)本課時的教學目標,使學生了解了牙齒的結(jié)構(gòu)與作用,并結(jié)合學生的實際,了解齦齒產(chǎn)生的原因,掌握預防方法并付諸于行動,并在作業(yè)練習中,要得以充分地體現(xiàn)。.牙齒結(jié)構(gòu)圖練習,根據(jù)其結(jié)構(gòu)名稱、部位、作用進行多次操練,掌握基本矢口"ijP占.結(jié)合自己生活習慣,包含愛好等現(xiàn)狀，分析保護牙齒,預防齦齒的方法形成、正確的護齒理念?！菊n堂同步練習】1【課堂同步練習】1.在下圖填上各部分的名稱:牙齒的結(jié)構(gòu)拔牙時既出血又疼痛的原因是什么?TOC\o"1-5"\h\z.在磨牙結(jié)構(gòu)中起保護牙齒作用的是 ( )A.牙髓腔 B.牙釉質(zhì) C.牙齦 D.牙本質(zhì).牙齒結(jié)構(gòu)中最堅硬的物質(zhì)是 ( )A.牙髓腔 B.牙釉質(zhì) C.牙齦 D.牙本質(zhì).在牙齒中的骨質(zhì)結(jié)構(gòu)稱為 ( )A.牙髓腔 B.牙釉質(zhì) C.牙齦 D.牙本質(zhì)【課后拓展練習】5.根據(jù)圖回答問題:【課后拓展練習】(1)請將下列牙齒的結(jié)構(gòu)名稱填入適當?shù)姆娇蚝涂崭裰?填數(shù)字序號)：①牙釉質(zhì)②牙本質(zhì)③牙髓腔 ④血管⑤神經(jīng)⑥牙齦(a)牙齒表面的ー層光亮的物質(zhì),也是人體中最堅硬的物質(zhì)是ー(b)近似骨骼結(jié)構(gòu)的物質(zhì),也是牙齒的主要物質(zhì)是〇(c)位于牙齒中間,內(nèi)有神經(jīng)和血管的是〇(d)負責感覺外界對牙齒的刺激是的〇(e)負責輸送物質(zhì)進出牙齒的是〇(2)為什么牙釉質(zhì)具有保護牙齒的作用?6.你有胡齒嗎?如果有的話,請你找出產(chǎn)生龍齒的原因,并寫出預防辦法;如果沒有的話,請你談談保護牙齒好的做法或經(jīng)驗。第七課時食物的消化(三)一消化酶和食物的消化風華初級中學葉清【教學目標】?知道消化酶的消化作用?知道消化腺分別分泌各自的消化液【學情分析】通過本課時的學習,學生知道了消化酶的作用,也了解了消化腺分泌的消化液,因此作業(yè)設(shè)計是有關(guān)消化酶和消化液等基礎(chǔ)知識的訓練,鞏固課時教學目標,幫助學生回顧和掌握消化酶的消化作用和消化腺分別分泌各自的消化液,并且通過實驗“唾液淀粉酶”的拓展訓練,旨在培養(yǎng)學生科學的思維方式和辨別能力?！菊n堂同步練習】TOC\o"1-5"\h\z.人體最大的消化腺是 ( )A.腸腺 B.胃腺C.肝臟 D.唾液腺.下列食物中，能被胰液消化的 ( )A.纖維素、蛋白質(zhì)和淀粉 B.糖類'鹽和牛奶C.無機鹽、維生素和蛋白質(zhì) D.糖類、蛋白質(zhì)和脂肪.下列腺體分泌的消化液中,消化酶種類最多的ー組是 ( )A.腸腺和胃腺B.胃腺和胰腺C.胰腺和腸腺D.唾液腺和胃腺4,在消化道中,催化蛋白質(zhì)消化的消化酶來自①唾液腺②胃腺③肝臟④腸腺⑤胰腺 ( )A.①②③ B.③④⑤C.②④⑤D.①③⑤.消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是 ( )A.胃 B.咽 C.大腸 D.肝臟.酶的化學成分是 ( )A.糖類 B.蛋白質(zhì)C.脂類 D.核酸.被膽汁促進消化的物質(zhì)是ー ?( )A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素［課后拓展練習］.為了研究唾液淀粉酶的催化作用會受哪些因素的影響，某實驗小組做了如下實驗。分析后回答問題:試管編號加入物質(zhì)溫度PH值滴加碘液后顏色變化12ml淀粉糊,2ml蒸儲水37℃7變藍色22ml淀粉糊,2ml唾液37℃7不變色32ml淀粉糊,2ml唾液45℃7變藍色42ml淀粉糊,2ml唾液37℃1.8變藍色(1)試管1和2比較，說明(2)試管2和3比較,說明(3)試管和比較,說明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影響。(4)試管2滴加碘液后不變色的原因是小腸絨毛小腸絨毛第ハ課時 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收風華初級中學葉清【教學目標】?知道小腸是營養(yǎng)吸收的主要器官?知道小腸與其吸收功能相適應的結(jié)構(gòu)特點【學情分析】通過本課時的學習,學生知道了營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要器官是小腸,了解了小腸與其吸收功能相適應的結(jié)構(gòu)特點,因此進行本課時的作業(yè)設(shè)計首先鞏固課時教學目標,其次幫助學生回顧和掌握小腸的基本結(jié)構(gòu)。并且通過實驗題“小腸絨毛”的解答,使學生明確小腸是營養(yǎng)吸收的主要器官,使學生能進ー步體會到器官的功能與結(jié)構(gòu)是相適應的?！菊n堂同步練習】.人體內(nèi)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是〇TOC\o"1-5"\h\z.十二指腸是指 （ ）A.小腸開頭的一段 B.小腸最末端一段C.大腸開頭的一段 D,大腸最末端一段.血液流入小腸壁前與流出小腸壁后相比,所含成分的特點是 （ ）A.氧增加了,養(yǎng)料增加了 B.氧減少了,養(yǎng)料增加了C.氧增加了,養(yǎng)料減少了 D.氧減少了,養(yǎng)料減少了.下列哪項不是小腸結(jié)構(gòu)與消化機能相適應的特點 （ ）A.小腸長約5-6米 B.粘膜表面有許多皺裳和小腸絨毛C.小腸壁內(nèi)有腸腺D.小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管.由消化道壁吸收的營養(yǎng)物質(zhì),首先進入的是 （ ）A.循環(huán)系統(tǒng) B.消化系統(tǒng) C.呼吸系統(tǒng)D.運動系統(tǒng)【課后拓展練習】.根據(jù)小腸絨毛示意圖上的編碼及所指部分回答:⑴小腸黏膜上皮凹陷形成［］能分泌腸液，含有多種消化酶,對食物進行化學性消化。⑵小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺裳,皺裳上有許多［］,這樣增大了小腸的內(nèi)表面積;此外［"艮薄,內(nèi)有豐富的［］,這些都有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。第九課時營養(yǎng)物質(zhì)的運輸（一）一血液和血管朝陽中學姜雷【教學目標】知道觀察血液的方法,了解血液的組成,認識血液的作用認識血管的類別,知道血管的作用,理解血管結(jié)構(gòu)和功能相一致的規(guī)律理解血液血管在物質(zhì)運輸過程中的作用,增強感性認識和生命意識認識獻血救人的重要性,知道少量獻血對身體健康無影響【學情分析】學生通過本課時的學習已經(jīng)知曉血液的組成和各成分的功能,已經(jīng)了解血管的類別和作用。本課時的作業(yè)設(shè)計就是根據(jù)教學目標的要求,旨在考察血液和血管的組成一些基本知識和基本原理的掌握;同時結(jié)合日常生活中的?些有關(guān)血液和血管的事例,注重強化知識運用于實踐，保持學生解決問題的熱情?！菊n堂同步練習】TOC\o"1-5"\h\z.從人體抽出10ml血液,放入盛有檸檬酸鈉的試管里,靜置一段時間,血液分為兩部分,兩部分之間有一薄層白色物質(zhì),這層白色物質(zhì)是 （ ）A.血小板和白細胞 B.紅細胞和白細胞C.紅細胞和白細胞 D.全部為白細胞.根據(jù)所學知識,你認為貧血患者平時除了需多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外,還應多吃 （ ）A.含碘豐富的食物 B.含鈣豐富的食物C.含鐵豐富的食物 D,含糖豐富的食物.手指不慎被劃破出血,血液中與止血和避免發(fā)炎有關(guān)的是 （ ）A.血小板、血漿 B.血小板、白細胞C.紅細胞、血漿 D.白細胞、血漿.毛細血管與其功能相適應的特點是 （ ）①只有一層上皮細胞②數(shù)量大③位于動脈和靜脈之間④血流速度快⑤血流速度最慢A.①②③B.②③④C.③④⑤D.①②⑤5,把血液從身體各部分送回心臟的血管統(tǒng)稱 （ ）A.主動脈 B.肺靜脈 C.動脈D.靜脈.成年人一次獻血200~300ml不會影響健康的原因是 （ ）A.損失200~300ml的血液,人體絲毫沒有影響B(tài).損失的血細胞和營養(yǎng)成分在不久之后會得到補充C.少量損失血液有助于健康D,血液的減少可以促進人體造血.下列關(guān)于血管結(jié)構(gòu)特點的敘述中,正確的是 （）A.動脈血管壁最厚,彈性最大，血流速度較快.靜脈的管壁相對較薄,彈性較大,血流速度最快C.毛細血管壁最薄,彈性最小，血流速度最慢D,以上說法都不對

【課后拓展練習】TOC\o"1-5"\h\z.在盛有新鮮血液的甲試管中加入檸檬酸鈉,乙試管中的新鮮血液不加藥品,靜置ー天后,看到試管中都有淡黃色透明液體。甲、乙試管中的淡黃色液體依次是 ( )A.血清、血漿B.血漿、血清C.都是血清 D.都是血漿.三種血細胞中，不具有細胞核的是 ( )A.紅細胞和白細胞 B.白細胞和血小板C,成熟的紅細胞和血小板 D,血小板.下列血管中,不能讓兩個血紅細胞并排通過的血管是 ()A.動脈B.毛細血管C.小動脈 D.小靜脈1L下左圖為某種血管的縱剖圖(箭頭示血流方向)據(jù)圖回答:(1)該血管是血管，判斷的依據(jù)是。(2)在這段血管內(nèi),血液流動的方向可表示為0ABAB第11題圖 第12題圖12.上右圖是血涂片在顯微鏡視野中的示意圖。已知正常人紅細胞的含量為(4.2?5.0)義IO1Z個/L,白細胞為(4?10)X10g個/L,白細胞個體一般較紅細胞大。請據(jù)圖回答問題(“[]”中填寫序號,“—”內(nèi)填寫文字。)(1)圖中[]是紅細胞。某人經(jīng)常精神不振，容易疲勞,經(jīng)血液化驗,此人紅細胞數(shù)目為3X10"個/L據(jù)此判斷此人患有癥。這種病人應多吃ー些含和豐富的食物。(2)當人體某處受傷感染時,[]會穿過毛細血管壁,聚集在感染處吞噬病菌。(3)小明的手指被劃破流血了,但傷ロ處血液很快凝固止血,起著止血作用的是血液中的[ ] 。第十課時營養(yǎng)物質(zhì)的運輸(二)一心臟和血液循環(huán)朝陽中學姜雷【教學目標】認識心臟的解剖結(jié)構(gòu)認識心臟的作用,理解心臟結(jié)構(gòu)和功能相一致的規(guī)律知道血液在心臟內(nèi)的流動路徑;認識動脈血和靜脈血了解血液循環(huán)的基本途徑,理解血液循環(huán)的意義知道血壓的形成,認識高血壓、低血壓【學情分析】學生學了有關(guān)心臟和血液循環(huán)的知識,認識了心臟的結(jié)構(gòu)和作用,理清了血液循環(huán)的基本途徑以及意義等,因此本課時的作業(yè)設(shè)計就是根據(jù)教學目標的要求,考察心臟的結(jié)構(gòu)、血液循環(huán)的一般知識;同時結(jié)合日常生活中的一些有關(guān)心臟和血液循環(huán)、以及血壓的事例,注重強化知識運用于實踐的能力,引導學生關(guān)注心臟健康,激發(fā)學生科學探究的興趣。【課堂同步練習】1.與心臟的左心室相連的血管是 ( )A,下腔靜脈B.主動脈C.肺動脈D.肺靜脈2、左心室的壁最厚,其正確解釋 ( )A.左心室接受全身的血液，承受的壓カ最大B,左心室接受全肺的血液,承受的壓カ最大c.左心室收縮時要將血液送到肺部，收縮カ最強D.左心室收縮時要將血液送到全身,收縮カ最強TOC\o"1-5"\h\z.用豬心臟做灌流實驗時,要想使水從主動脈流出,應將水注入 ( )A,上腔靜脈 B.下腔靜脈 C.肺動脈 D.肺靜脈.肺循環(huán)是從哪里開始的 ( )A,左心房 B.左心室 C,右心房 D.右心室.流動著動脈血的血管是 ( )A.主動脈和肺動脈 B.肺靜脈和下腔靜脈C.主動脈和肺靜脈 D.肺動脈和下腔靜脈.如果肌肉注射某藥品后跟蹤檢查,首先發(fā)現(xiàn)該藥品的應是心臟中的ー一()A,左心室B.右心室C.左心房 D.右心房.日常生活中應關(guān)愛老年人。張大娘最近經(jīng)常頭昏,經(jīng)醫(yī)生測定,她的血壓是19ハ4千帕(健康成人血壓正常值為:12?18.7/8?12千帕)。據(jù)此數(shù)據(jù)分析,張大娘可能患有 (A.高血壓B.低血壓C.貧血 D.壞血病.右圖是人體心臟結(jié)構(gòu)模式圖,請回答有關(guān)問題:(1)標號6的名稱是。(2)心臟的四個腔中,心臟壁最厚的腔是圖中標號〇(3)血管1里流血。(4)圖中標號是房室瓣,其作用是〇心臟結(jié)構(gòu)【課后拓展練習】.血液在體循環(huán)和肺循環(huán)中流動的共同規(guī)律是 （ ）A.心室??動脈f毛細血管-?靜脈-?心房B.心室一靜脈一毛細血管??動脈ー心房C.心房一動脈f毛細血管—靜脈一心室D.心房一靜脈一毛細血管ー動脈ー心室.當心臟房室瓣處于開放狀態(tài),而動脈瓣處于關(guān)閉狀態(tài)時,心臟的狀態(tài)ー（）A.心房心室同時收縮 B.心房收縮、心室舒張C.心房、心室同時舒張 D.心房舒張、心室收縮.小剛下肢受傷,血液從傷ロ流出,如果小動脈出血,為了防止繼續(xù)出血,應采取哪項暫時止血措施 （）A.壓迫傷ロ靠近心臟ー側(cè)的血管 B.壓迫傷ロ遠離心臟ー側(cè)的血管C.壓迫傷ロ處的血管 D.用干凈的紙貼在傷口上.靜脈血流經(jīng)心臟各腔及有關(guān)血管時,正確的流動途徑是 （）A.左心房-??左心室-??主動脈 B.右心房右心室-??肺動脈C.左心房-??左心室-??肺動脈 D.右心房-??右心室一主動脈.人在大量出汗或嚴重腹瀉的情況下，血液中主要丟失了什么成分?ーー（）A.血漿B.紅細胞C.白細胞口.血小板.在下圖,如果箭頭表示正常的血流方向,則較粗血管表示靜脈的是ー一（）AKAA.心臟是輸送血液的“泵”,那么，它是如何保證血液不停地在身體中循環(huán)流動的呢?請仔細觀察下圖,填寫表中的空格:

心房心室房室瓣動脈瓣血流情況圖甲收縮舒張關(guān)閉圖乙心室里的血液進入動脈,全身各處的血液進入心房圖丙舒張第十一課時均衡營養(yǎng)風范初級中學楊遠敏【教學目標】知道食物的能量值了解不良以及良好的飲食習慣認識均衡膳食對青少年健康成長的意義【學情分析】學生通過本課時的學習已經(jīng)掌握了食物的能量值及ー些有關(guān)營養(yǎng)的知識。本課時的作業(yè)設(shè)計,就是從青少年生長發(fā)育的角度出發(fā),考察學生對食物的能量值及營養(yǎng)知識的了解,目的在于培養(yǎng)學生運用所學的知識分析問題,解決問題的能力?！菊n堂同步練習】TOC\o"1-5"\h\z.對正處于生長發(fā)育期的青少年來說,?日三餐都很重要。根據(jù)合理營養(yǎng)的要求,在每日攝取的總能量中,哪ー餐應攝入的能量最多? ( )A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D,都一樣.隨著生活水平的不斷提高,“小胖墩”不斷地出現(xiàn),從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度,你認為造成“小胖墩”現(xiàn)象的主要原因是 ( )A.營養(yǎng)良好 B.營養(yǎng)不良 C.缺少運動 D.學習壓カ.為了滿足身體每天對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要,攝入的營養(yǎng)必須合理,下面是四位同學幫家長設(shè)計的午餐食譜,其中最合理的是 ()A.雞蛋、面包、火腿腸、燒雞 B.饅頭、面包、火腿腸、蝦C.瘦肉、番茄、米飯、牛奶 D.土豆、饅頭、番茄、玉米4.下表是5種食物(100g)的營養(yǎng)成分表,據(jù)圖回答問題:餅ド朱古カ水果干曲奇米粉能量(kJ)21192040163119811449蛋白質(zhì)(g)4.98.06.06.57.0碳水化合物(g)6364.472.763.979.0脂肪(g)25.823.77.921.20.0纖維素(g)0.00.03.33.80.0凈重(g)100100100100100(1)食物中的能量值是指 (2)從表中可看出食物中最普遍的三種營養(yǎng)成分是,和〇能量值最高的是ー ?是一 一千焦耳(kJ)。(3)不同的食物具有(相同/不同)的能量值。

【課后拓展練習】5.根據(jù)以下菜單,由自己的喜好設(shè)計一天的食譜菜單（包括各種食物的營養(yǎng)成分含量）種類食物名稱熱量(kJ)蛋白質(zhì)（g）鐵(mg)鈣(mg)維生素A（ロg）維生素B（mg）維生素C（mg）主菜干煎帶魚1185.216.31.811.029.00.18一宮保雞丁1569.323.98.034.324.00.12一肉糜豆腐（豬肉）103312.12.3144.0——0.08——牛肉土豆689.211.00.810.04.50.107.0醬鴨肉756.116.541.011.052.00.157.0蔥烤鯽魚645.119.53.284.017.00.031.0番茄炒蛋488.77.71.634.0155.00.176.0涼拌黃瓜51.20.70.624.0——0.5010.0黃豆芽炒小白菜332.66.42.191.5一0.1015.5紅燒白蘿卜264.60.60.625.0一0.0424.0主食米飯1443.66.62.618.0一0.08一牛肉面1830.718.84.539.44.50.90一點心肉包246.61.40.53.5——0.008——燒餅176.41.20.84.0——0.008一雞蛋（煮）718.214.72.755.0310.00.31——飲料牛奶5266.40.4204.048.00.32一豆?jié){334.28.85.050.0一0.02一汽水310.2————————————甜點奶昔900.84.00.9213.690.00.80一巧克カ2234.43.53.495.0一0.065一水果香蕉370.41.20.69.0一0.056.0橘子232.80.90.256.0一0.0434.0蘋果223.80.30.65.0一0.012.0★以上食物均為一人份的含量（約100g）,其中飲料為一杯的含量（約200ml）。①然后計算出相應的營養(yǎng)成分,與下表對照。營養(yǎng)成分熱量（kJ）蛋白質(zhì)（g）鐵(mg)鈣(mg)維生素C（mg）我的攝入量②下表顯示ー個14歲少年每天平均的營養(yǎng)成分需求量。

營養(yǎng)成分熱量(kJ)蛋白質(zhì)(g)鐵(mg)鈣(mg)維生素C(mg)總計107008015120080我設(shè)計的食譜合理嗎?哪些地方需要改進?第十二課時人體內(nèi)水分和能量的平衡與調(diào)節(jié)風范初級中學楊敏遠【教學目標】了解腎臟的基本結(jié)構(gòu)和功能知道每個人一天攝入水的量和排出水的量基本相等,而且需水量會隨著個人生活習慣、氣候條件、勞動強度以及生理狀況不同而有差別知道人體所需的能量會因年齡、性別、工作性質(zhì)和體重等因素而有所不同【學情分析】學生已經(jīng)了解ー個健康的人體不僅需要均衡的膳食,適當?shù)男菹⑴c運動,還需要能夠正常調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和能量的平衡,因此本課時作業(yè)設(shè)計的主要目的是使學生了解腎臟的基本結(jié)構(gòu)和功能,知道?個人每天攝水量和排水量基本相等,而且需水量會隨著個人生活習慣、氣候條件及勞動強度等有所差別,カ求做到學生對基礎(chǔ)的知識地掌握?！菊n堂同步練習】TOC\o"1-5"\h\z.人體形成尿液的場所是 （ ）A.腎臟 B.胃 C.肝 D.膀胱.下列對腎臟結(jié)構(gòu)敘述中正確的是 （ ）A.皮質(zhì)在腎臟外層,顏色較淺 B.皮質(zhì)在腎臟外層,顏色較深C.髓質(zhì)在腎臟內(nèi)層,顏色較淺 D,髓質(zhì)在腎臟外層,顏色較深.ー個人每天有1500L的血液流經(jīng)腎臟,但形成的尿液有 （ ）A.150L B.1500mL C.150mL D.15L.對蛋白質(zhì)的需求較多的人士是 （）A.發(fā)育中的兒童 B.司機 C.文員 D.教師.下表是小明同學一天攝水量與排水量,據(jù)表回答問題:表ー:攝水量與途徑途徑飲料中的水分食物中的水分生命活動中產(chǎn)生的赤攝入的水量（L不少于1.20約1.00約0.03表二:排出水量［與途徑途徑呼吸尿液皮膚排便排出的水量（L約0.30約1.35約0.70約0.15⑴小明同學?天亞常的攝水け是 人體排出水的途徑有一人體每天攝入水和排出水的量 （差別很大/基本相等）（2）從表一和表二的數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是（3）人體失水量超過體內(nèi)總量的%時，就會有生命危險;若達到%時,死亡就會降臨?！菊n后拓展練習】.下表是不同的人每天對能量的的不同需求,據(jù)表冋答問題:

嬰兒女性秘書老人男性建筑工人女孩男孩所需能量(kJ)50001000010500150001100013000體重(kg)126060604040歲數(shù)(歲)22560251313每千克體重所需能量(kj/kg)(1)計算不同的人每千克體重所需的能量。(2)嬰兒與老人相比,每千克體重 所需要的能量多,原因(3)男性和女性比較需要的能量多,得出這個結(jié)論的依據(jù)是ー(4)從上述這張表格得到的結(jié)論是ー答案第十章單元測驗卷l.B2,C3.A4.B5.B6.B7.C8.B9.D10.C①加碘食鹽: /A、貧血胡蘿卜?ーー IB、地方性甲狀腺腫③海帶ー C、夜盲癥辣椒 7^- ノ， D、壞血病豬肝 E、神經(jīng)炎和腳氣?、摁~肝油"^11 F,軟骨?、唿S豆ー(1)紅,運榆氧氣 (2)白細胞(3)3血小板(1)消化(2)9,小腸;8,大腸(3)11,闌尾(4)1,ロ;3,胃;(1)1;2;淀粉遇碘變成藍色(2)加入物質(zhì);溫度、試劑;對照(3)唾液淀粉酶具有消化淀粉作用(1)D(2)E(3)B (4)軟骨病(1)ロ，食道,胃,小腸,大腸,肛門(2)淀粉;蛋白質(zhì)(3)④；① (4)D(1)〔1〕肺動脈〔4〕肺靜脈〔A〕右心房〔D〕左心房(2)〔C〕右心室〔D〕左心室(3)〔D〕代表的是左心室,它的作用是將心室中的血液運往全身各處,因此心室壁最厚(1)大腸(2)0.716克(3)食物中缺鈣;100克(3)補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)第十章第一課時l.C2.C3.答:不健康。健康應包括身體健康、心理健康、社會適應良好及道德健康,小康寧所表現(xiàn)出的行為是心理不健康造成的,需進行心理疏導。第十章第二課時1.運動;休息;心率；相同 2.肺活量3.較短；低4.大；每次吸入空氣量增大,有利于氣體的交換5.答案以學生正確填寫而定第十章第三課時.碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)，無機鹽,維生素;碳水化合物,蛋白質(zhì).維生素C,富含維生素C的食物.B4.B5.維生素A - —-壞血病維生素C?一—==一===： 夜盲癥 ーー “大脖子病”碘 ~====~ 貧血維生素D 軟骨病6.1)谷類,碳水化合物 2)維生素3)奶品類、肉、魚、蛋及豆類,蛋白質(zhì)7.(1)維生素C(2)橘子、檸檬能治療壞血病嗎?(3)橘子、檸橡能治療壞血病(4)進食橘子和檸檬的病人6天后病情大為減輕,26天后兩個都恢