(營銷策劃)DIY蛋糕店策劃書

14/14(營銷策劃)DIY蛋糕店策劃書暖馨廚DIY公司

創(chuàng)業(yè)計劃書

成員：顏子龍李芳芳肖茵李大壯

李朋張滿甘甜劉月枝

汪雅倫郭度

指導老師：吳志利

二零一零年十一月二十四日

目錄

一、創(chuàng)業(yè)背景

（一）市場條件(4)

（二）專家學者意見(4)

（三）學校政策支持(4)

二、產(chǎn)品與服務分析

（一）產(chǎn)品與服務概況(5)

（二）產(chǎn)品類別(5)

（三）特色服務(6)

三、市場分析

（一）市場概論況(7)

（二）需求分析(7)

（三）競爭對手分析(8)

（四）目標市場與目標顧客分析(8)

四、公司戰(zhàn)略

（一）規(guī)模與定位(9)

（二）戰(zhàn)略管理：SWOT分析法(9)

五、營銷策略

（一）產(chǎn)品策略(11)

（二）價格策略(12)

（三）品牌策略(14)

（四）促銷策略(15)

（五）宣傳策略(16)

六、經(jīng)營管理

（一）招聘人才(16)

（二）管理模式(17)

七、管理層分析

（一）初期組織結構圖(17)

（二）部門職能介紹(18)

（三）管理層人員簡介(19)

（四）團隊優(yōu)勢(19)

八、財務分析

（一）融資規(guī)劃(20)

（二）財務預算計劃表(20)

（三）利潤分析(22)

九、經(jīng)營風險及對策

（一）前期經(jīng)驗不足(26)

（二）食品安全風險(26)

（三）競爭風險(26)

十、附錄

附錄1：公司章程(27)

附錄2：顧客意見調(diào)查表(33)

附錄3：暖馨廚部分點心DIY制作方法(34)

附錄4：DIY問卷調(diào)查(37)

一、創(chuàng)業(yè)背景

2010年3月到2010年的10月的市場調(diào)研顯示，在黃家湖大學城周邊地區(qū)，有兩家西點店，一家巧克力店，一家蛋糕店，但是總體服務單一化，缺乏特色和創(chuàng)意。經(jīng)過調(diào)研論證，并征求相關專家和老師的意見，經(jīng)湖北中醫(yī)藥大學大學生創(chuàng)業(yè)指導委員會同意，將于2011年9月1日在江寧180創(chuàng)業(yè)廣場開設一家暖馨廚DIY（DoItYourself）門店：結合了DIY食品制作和成品糕點銷售。

（一）市場條件

目前黃家湖大學城附近沒有類似店面，競爭較弱，根據(jù)前期調(diào)查，有超過半數(shù)的大學生對DIY食品制作有興趣，三分之二的大學生（女生居多）比較偏愛點心，所以市場競爭小，需求量較大，有較好的發(fā)展空間。

（二）專家學者意見

我們征求和咨詢了校內(nèi)外相關專家，他們大都認為“暖馨廚DIY”具有較大的市場發(fā)展?jié)摿?，如果加以?yōu)秀的團隊和健全的管理制度，在未來勢必成為黃家湖大學城及附近幾所高校中大學生創(chuàng)業(yè)的一個示范典型。

二、產(chǎn)品與服務分析

（一）產(chǎn)品與服務概況

本店堅持DIY理念，主打制作精美的DIY巧克力、蛋糕，此外顧客可以選擇或設計部分特色DIY美食進入廚房制作（這是我們最大的特色）。根據(jù)顧客需求在制作過程中可提供DV拍攝以及創(chuàng)意禮品包裝DIY。

1．產(chǎn)品介紹

本店食品均選用優(yōu)質(zhì)食材，在普通食品的基礎上突出了時尚、個性的概念，以迎合廣大學生對新事物的好奇與需求。

主要食品：蛋糕、巧克力

2．DIY服務介紹

DoItYourself!

本店為顧客提供DIY制作所需的半成品與模具，顧客可根據(jù)自己的喜好設計、制作食品，讓他們在制作中享受到動手的樂趣，增進朋友感情、豐富課余生活。如果顧客在制作過程中遇到各項問題，我們會安排工作人員幫助顧客設計及制作。

（二）產(chǎn)品類別

1．DIY蛋糕：主要包括黃色風月、黑色羽翼、紅色妖姬。（同時可以按照顧客需求制作特色個性蛋糕）

成分和主料如下：

A黃色風月

（成分）水和少量淀粉，富含維生素A和維生素B，除去減肥塑身的功效，還具有抗氧化的作用。

（主料）含極少淀粉質(zhì)的南瓜、淡奶油。

B黑色羽翼

（主料）低脂低糖的黑巧克力和低脂淡奶油

（特色）微甜的口感和巧克力的香味搭配得恰到好處。

C紅色妖姬

（主料）低脂的藍莓、草莓、樹莓

（特色）主要材料蔓越莓果茸四種莓果中，富含大量超級抗氧化物、維生素C和礦物元素。

2.DIY巧克力：主要推出白色巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力，根據(jù)顧客要求可以制作形態(tài)各異的個性巧克力，如時下年輕人所喜歡的喜羊羊等樣式的巧克力。

（三）特色服務

1.店員的熱情及裝飾

本店在裝潢上采取了溫馨浪漫的設計，給顧客盡可能的精神放松，使其感受到家的溫馨。當然，我們對本店的服務人員進行了嚴格的培訓，不管何時何事，微笑對人微笑對事，顧客的滿意是我們服務的宗旨。此外，顧客到我們公司，會為其提供免費茶水和特色小糕點品嘗。我們會提供便利貼紙，顧客可將美好的祝福留在我們的許愿墻上；我們還會將顧客與其完成的DIY產(chǎn)品拍攝下來，制作成影集，放在店里展示！

2.DIY制作過程中的DV拍攝

顧客在進行DIY制作時，可以要求將其制作的過程拍攝下來，還可以將顧客對朋友、親人的祝福錄制在DV中，刻制成光碟送給顧客，讓顧客DIY的禮品顯得新意十足！

3.物品禮盒包裝的DIY

我們會為顧客提供簡單顏色和形式的包裝盒以及制作工具，顧客可以根據(jù)自己的意愿在包裝盒上設計出自己想要的圖案，更能體現(xiàn)出

我們的DIY貫穿于整個制作流程。

三、市場分析

（一）市場概況

隨著大學生消費水平的提高，消費品位也在不斷提升，加之大學生追求時尚浪漫的個性消費理念日益旺盛，所以暖馨廚DIY迎合了他們的需求。此外，中國是禮儀之邦，禮尚往來是必不可少的，目前大學生也對互贈小禮品情有獨鐘。所以DIY食品很適合他們作為禮品贈送。經(jīng)過對黃家湖大學城4所高校的問卷調(diào)查，69.3%的大學生愿意去暖馨廚DIY消費。

（二）需求分析

根據(jù)前期市場調(diào)研，武漢洪山區(qū)及其周邊地區(qū)尚無DIY廚房。經(jīng)過對黃家湖大學城大學生的調(diào)查，分析得出大學生對禮品饋贈的需求有以下幾大特點：

1.大學生情侶比例為35%，其中互贈過蛋糕或巧克力的達到56%。

2.75%的大學生可以接受50—80元的DIY價格。

3.有82%的大學生想過親自動手為親朋好友制作一份禮物。

4.對DV拍攝服務有濃厚興趣的大學生達73%。

（三）競爭對手分析

1.現(xiàn)有競爭者

(1)義烏小商品城蛋糕房

服務單一，僅僅是制作蛋糕和甜點并不能滿足周邊學生的需求。

(2)學校及學校附近禮品區(qū)

禮品區(qū)形式固定，禮物缺乏新意，沒有創(chuàng)新意識。無法滿足大學生對時尚浪漫新意的追求。

2.潛在競爭者

(1)美食街

更多的是提供油炸類食品，在口味上能吸引一定的客戶群，但其食品的健康衛(wèi)生問題讓人憂心重重。

(2)肯德基義烏商品城店

KFC作為一家在全世界影響頗廣的快餐店，在中國也取得了快速的發(fā)展，年輕消費者樂于接受其清潔的就餐環(huán)境以及時尚的快餐，但快餐對人的身體健康也存在著巨大的威脅。

（四）目標市場與目標顧客分析

根據(jù)市場前期調(diào)研論證，將本店定位為中檔消費層次的DIY廚房。根據(jù)這一定位，我們將目標市場進一步細分，鎖定黃家湖大學城內(nèi)的大學生市場。由于我們的公司處于黃家湖大學城湖北中醫(yī)藥大學的靠中位置，所以我們又將湖北中醫(yī)藥大學，武漢科技大學，武漢交通職業(yè)技術學院，中南民族大學工商學院的大學生視為主力顧客。附近財稅學院等幾所學校相隔不遠，我們預計其他各高校的大學生也會來我們公司進行DIY制作。

四、公司戰(zhàn)略

（一）規(guī)模與定位

初期公司注冊資本10萬，租用營業(yè)用房建筑面積80平方米（位于湖北中醫(yī)藥大學對面），初期投入10萬。公司定位主要針對黃家湖大學城大學生群體，管理層主要由團隊成員擔任，員工總人數(shù)8個。

中期在大學城周圍洪山區(qū)內(nèi)租用營業(yè)房建筑面積160平方米，總投入30萬。公司主要目標客戶群定位于洪山區(qū)18至29歲的年輕群體，各分店管理層高層主要由團隊成員擔任，其他管理人員挑選有經(jīng)驗、有能力的人擔任。

后期在武漢其他大學城內(nèi)租用營業(yè)房建筑面積300平方米，總投入70萬。公司主要定位于武漢大學城18至29歲的年輕群體，各主要分店管理層有團隊成員擔任，其他由加盟店的管理層人員擔任或挑選有經(jīng)驗、有能力的人擔任。

（二）戰(zhàn)略管理：SWOT分析法

運用SWOT分析手段，發(fā)現(xiàn)公司存在以下優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅（見下表公司SWOT分析表），針對分析結果制定了相應的戰(zhàn)略。

公司SWOT分析表

發(fā)展戰(zhàn)略：根據(jù)不同層次的大學生消費群體，從時尚浪漫的追求點出發(fā)，我們的戰(zhàn)略重點是用時尚浪漫的方法傳遞愛的信息，推出我們的產(chǎn)品與服務，提高知名度，增加市場份額。

開店之后堅定先在大學城站穩(wěn)自己的腳跟，包括培養(yǎng)自己的技術人員，穩(wěn)定自己的供貨商和顧客群體，有了穩(wěn)定的供貨商、顧客及資金之后再決定向外擴展。

近期目標：（1至5年）

1.公司憑借“個性服務”迅速使消費者接受我們；

2.打造一個高效率、高素質(zhì)的團隊；

3.逐漸深入大學城周邊的整個洪山區(qū)。

中期目標：（5至8年）

1.全面開展新一輪市場調(diào)研，實施新的經(jīng)營策略；

2.推出自己的品牌，增加市場份額；

3.不斷推出自己的新服務與新產(chǎn)品，進行更為深入的研發(fā)工作。后期目標：(8年以上)

1.再一次進行市場調(diào)研，擴大市場，將各分店連成一個面，提高市場占有率

2.優(yōu)化服務結構，擴展服務范圍，提高品牌效益。

五、營銷策略

我們的營銷理念是“你的需求，我的追求。”

（一）產(chǎn)品策略

本店堅持不斷創(chuàng)新，不斷求變以求不斷增加市場份額，以制作精美的DIY食品為主，為顧客提供健康時尚的餐品。同時，堅持創(chuàng)新服務理念，讓顧客每一次都能有滿意的享受！

1．產(chǎn)品品質(zhì)

品質(zhì)是一種追求，是質(zhì)量、信譽、責任和文化的集合，本公司吸收高素質(zhì)員工，為社會奉獻高品質(zhì)點心，以

富有特色的DIY服務占領目標市場，嚴把原材料質(zhì)量關，確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。

充分運用團隊成員調(diào)查研究的能力，注重顧客消費傾向進行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結果，及時調(diào)整經(jīng)營策略，更好地服務目標市場客戶。每月推出若干以季節(jié)時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。

2．服務品質(zhì)

優(yōu)質(zhì)服務是打造本店未來城池的基石。本公司團隊成員學歷較高，接受過專業(yè)訓練，能吸收先進的管理思想，注重理念創(chuàng)新，不斷提升服務品質(zhì)。本公司秉承“好吃好玩好時尚，新鮮健康又放心”的服務理念，為顧客提供如家的服務。

（二）價格策略

根據(jù)調(diào)查，我們公司的市場定位處于中檔水平，我們的價格定位也處于中檔水平，目前在試營業(yè)中我們認為中檔的定價是很合適的。我們準備在明年九月份正式開業(yè)，為了擴大知名度，造成轟動效應，我們在九月份開業(yè)期間，準備降價銷售。我們也制定了開業(yè)促銷計劃，平均價格低于原價15%左右。

產(chǎn)品定價

成品類蛋糕

DIY類蛋糕

在成品原價基礎上，外加原料及工具費用，工具及制作費用如下：

其余根據(jù)顧客需求，另外進行商定價格！

成品類巧克力

根據(jù)我們制作的大小、原料進行定價，定價如下：

DIY類巧克力

半成品巧克力是盒裝的，依據(jù)半成品原料和提供的模具費，計價如下：

凡消費滿188元的顧客，我們?yōu)槠涿赓M提供DV拍攝服務！

（三）品牌策略

根據(jù)市場競爭激烈、模仿性強的特點，本店將導入CIS（形象設計）。實現(xiàn)對外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強品牌保護意識。為了維護“暖馨廚DIY”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準，從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個環(huán)節(jié)嚴格把關，確保食品質(zhì)量。

（四）促銷策略

創(chuàng)業(yè)初期通過海報、文化向消費者推廣倡導時尚浪漫的消費文化，突出DIY的個性。建立宣傳網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡讓更多的人認同DIY食品，網(wǎng)絡營銷可以大大擴大“暖馨廚DIY”的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進一步的發(fā)展機遇。

日常促銷策略

1.會員制：主要通過積分的方式，積分越高，折扣越高

2.打折優(yōu)惠：主要在每月的第一個周末推出一款秒殺商品，前五十位購買此產(chǎn)品的顧客可享受七折的優(yōu)惠

3.優(yōu)惠券：工作日期間在學校內(nèi)派發(fā)優(yōu)惠券

開業(yè)促銷

（1）9月1日至9月20日，消費達100元，可以獲得20元的抵用券。

（2）9月12日至9月30日，新生憑錄取通知書可享受8.8折優(yōu)惠。

（3）9月10日教師節(jié)當天，推出感恩蛋糕和感恩巧克力兩項新產(chǎn)品。

（4）在9月24日和25日兩天在湖北中醫(yī)藥大學舉行DIY大賽，將開業(yè)促銷活動推向高潮。

(五)宣傳策略

除了在校園內(nèi)發(fā)放宣傳單和粘貼海報以外，我們還將建立自己的群，群內(nèi)都是我們的忠實顧客，我們會在群空間里面上

傳我們產(chǎn)品的圖片，顧客制作過程的視頻。此外我們還將贊助高校內(nèi)部分活動，以此提高知名度，打出自己的品牌。

六、經(jīng)營管理

（一）招聘人才

公司創(chuàng)業(yè)初期管理層以團隊成員為主，由于店面需要招聘營業(yè)員、勤雜人員各一名。（見表7-1）

表7-1公司崗位及招聘員工一覽表

公司成立技術顧問中心，設營養(yǎng)師1名

1.人員招聘

主要招聘有意愿兼職的在校大學生，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先。主

要由人力資源部門負責。招聘形式主要有：網(wǎng)絡、報紙、傳單、以及引薦。

2.員工工資（績效評估）

兼職工資960/月，管理人員根據(jù)公司業(yè)績效益進行年終分

3.員工福利

工作期間表現(xiàn)良好者給予一定獎勵.表現(xiàn)良好者可根據(jù)情況表彰,措施有:海報表揚,現(xiàn)金或實物鼓勵,升職,給予一定的帶薪休假等.工作期間表現(xiàn)惡劣者,降職,取消原有的福利,解聘等.

4.人員培訓

對于新招聘員工要給予一定的上崗培訓.同時在員工上崗工作期間對員工進行培訓,提高員工各方面素質(zhì),同時也提高了公司形象.

（二）管理模式

企業(yè)初創(chuàng)時期，事務相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，因此采取直接管理的方法。在后期發(fā)展中，公司逐漸步入正軌，采取制度化管理模式。

七、管理層分析

（一）初期組織結構圖

（二）部門職能介紹

1．總經(jīng)理

負責公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃實施，組織、指揮、協(xié)調(diào)公司運作，兼管人力資源方面工作，謀求人與事的科學結合，充分調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性，確保公司向既定目標邁進。

2．財務部

財務部是執(zhí)行公司的成本核算、物資管理、費用控制、財務管理及會計核算的部門，下轄收銀班組，負責對客人在公司的各項消費進行結算收費。

3．營銷部

負責制定營銷方案，組織實施，并與外界媒體建立良好關系，負責公司的內(nèi)外宣傳策劃；負責公司物資保障，做好物資采購。

4．技術部

負責為一部分有特殊要求的客戶，設計出別出心裁的產(chǎn)品。并負

責產(chǎn)品的研究與開發(fā)工作，拓展產(chǎn)品線的廣度和深度。負責新技術的研發(fā)和促進。

5．人力資源部

負責人員工作的安排、調(diào)配及日常事務管理，定期組織員工進行工作技能培訓，提高服務水平。

（三）管理層人員簡介

（四）團隊優(yōu)勢

創(chuàng)業(yè)團隊整體優(yōu)勢明顯，整體凝聚力強：

1．團隊注重協(xié)作精神，合作能力。

2．成員在學校組織的市場營銷大賽、創(chuàng)業(yè)實踐大賽、水果拼盤大賽等各項技能大賽中取得了優(yōu)異的成績。

3．團隊總經(jīng)理顏子龍，現(xiàn)任志協(xié)理事長和班長，曾在營銷大賽和團隊調(diào)配有過實踐管理經(jīng)驗。團隊技術主管甘甜和郭度肖茵，曾在克麗絲汀蛋糕店進行了專業(yè)的培訓，對蛋糕的制作有深入的研究，同時在專業(yè)培訓的對蛋糕店的經(jīng)營管理也有了一定的了解。我們還會聘請了一些相關專業(yè)技術人員作為團隊技術顧問。

八、財務分析

公司注冊資本10萬元，其中流動資金1.5萬元，投資回收期為3年。

（一）融資規(guī)劃

公司前期融資10萬元，都來自于團隊出資，團隊成員出資額各不相同，具體如下：

（二）財務預算

主要包括：固定成本預算和變動成本預算

1.固定成本預算單位：（元）

固定資產(chǎn)折舊采用年限平均法，初期折舊年限為10年，期末無余額。

2.變動成本預算單位：（元）

附：應付職工薪酬單位：（元）

綜上得出：單位：（元）

注：15000元作為流動資金。

（三）利潤分析

鑒于店面開在學校，扣除寒暑假3個月，一年以9個月計算。按日均950元的營業(yè)額推算，月均營業(yè)額達28500元，扣除一系列折舊費以及月開銷額，就可以得出我們的月凈利潤額2543.84元。

注：（投資回收期=3年，每月要收回金額=61850/27=2290.74元）（折舊額=61850/120=515.42元）

（月凈利潤額=28500-2290.74-23150-515.42=2543.84元）

我公司主推產(chǎn)品由于季節(jié)的不同，顧客需求也會有不同，所以依據(jù)季節(jié)、假期的影響，2010年9月至2011年6月每月利潤預測如下：1.2011.9-2012.6每月利潤預測表單位：（元）

與前一年的依據(jù)相同，第二年經(jīng)營預測如下：

2.2012.9-201

3.6每月利潤預測表單位：（元）

根據(jù)第一、第二年的利潤收入預測情況，第一年凈利潤24451.06元,第二年凈利潤26763.15元為。隨著宣傳力度的加大，公司的知名度也不斷提升，利潤也會有不斷上升趨勢。

3.后三年預測利潤表單位：（元）

九、經(jīng)營風險及對策

目前，我們的暖馨廚DIY在洪山區(qū)還沒有競爭對手，所以在經(jīng)營的初期，本店基本沒有競爭對手，也就沒有較的大市場風險，時間是5年以下。但是初期我們也會有一定的風險，具體如下：（一）前期經(jīng)驗不足

由于我們團隊比較年輕，缺乏豐富的管理經(jīng)驗，所以會出現(xiàn)人

員管理、衛(wèi)生管理等方面的風險。

對策

（1）完善用人制度；

（2）在財務、人力等管理方面制定一套完整的科學管理體系；進行專門的知識培訓，提高團隊的整體能力；

（二）食品安全風險

食品衛(wèi)生是所有消費者首先考慮的問題，也是樹立店面形象得重要條件之一。

對策

（1）上崗人員必須持有健康證。

（2）所用設備定期進行清洗消毒

（三）競爭風險

時代得變遷，潮流的得變化，如果我得產(chǎn)品還是繼續(xù)單一化，技術上沒有突破沒有創(chuàng)新，那就會很容易落后。

對策

（1）緊跟時代步伐，推陳出新。

（2）技術人員定期進行進修學習培訓

十、附錄

附件.1

暖馨廚DIY有限責任公司章程

第一章總則

第一條為適應建立現(xiàn)代企業(yè)制度需要，規(guī)范本公司的組織行

為，保護股東和公司合法權益，根據(jù)《中華人民共和國公司法》（以下簡稱《公司法》）、《公司登記管理條例》，制定本章程。

第二條本公司（以下簡稱“公司”）依據(jù)法律，法規(guī)和本章程，在國家宏觀政策指導下，依法開展經(jīng)營活動。

第三條公司的宗旨和主要任務是：進一步適應社會主義市場經(jīng)濟的需要，依靠優(yōu)質(zhì)服務和科學管理不斷提高質(zhì)量和效率，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益，為國家提供稅收，為投資人奉獻投資效益。

第四條公司應遵守國家法律、法規(guī)及本章程規(guī)定，維護國家利益和社會公共利益，接受政府有關部門監(jiān)督。

第五條公司依法經(jīng)登記機關核準登記，取得法人資格。

第二章公司名稱、住所及注冊資本

第六條公司名稱：暖馨廚DIY有限責任公司

第七條公司住所：武漢洪山郵政編碼：430065

公司注冊資本：10萬元

第三章公司經(jīng)營范圍

第八條公司的經(jīng)營范圍：DIY食品（以登記機關核定為準）

第九條公司經(jīng)營范圍中涉及須報經(jīng)審批和須領取經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證，并領取營業(yè)執(zhí)照。

第四章投資人的姓名或名稱

第十條公司由以下投資人出資設立：

顏子龍李芳芳肖茵李大壯汪雅倫

李朋張滿甘甜劉月枝郭度

第五章投資人的權利和義務

第十一條公司投資人均依法享有以下權利：（一）享有最終收益分配的權利；

（二）參與經(jīng)營管理的權利；

（三）追加投資和減少或退出的權利；

第十二條公司投資人承擔下列義務：

（一）遵守本章程，執(zhí)行股東會決議；

（二）依其所認購出資額和出資方式按期交納股金；（三）法律、法規(guī)及本章程規(guī)定應承擔的其他義務。第十三條公司投資人出資方式、出資額情況如下：

第十四條公司有下列情形之一的，增加注冊資本：（一）投資人增加投資；

（二）公司盈利；

（三）其他原因需要增加注冊資本。

第十五條公司減少注冊資本只能是經(jīng)營虧損。公司減少資本后的注冊資本不低于《公司法》規(guī)定的最低限額。

第十六條公司減少注冊資本，自做出減少注冊資本決議之日起十日內(nèi)通知債權人，并于三十日內(nèi)在報紙上公告。債權人自接到通知內(nèi)，未接到通知書的自公告之日起四十五日內(nèi)，有權要求公司清償債務提供相應的擔保。

第七章公司的法定代表人

第十七條公司的法定代表人：顏子龍

第八章公司部門

第十九條公司在總經(jīng)理下設人力資源部、財務部、設計部、采購營銷部。

第九章公司財務會計和利潤分配

第二十條公司依照法律、行政法規(guī)的規(guī)定建立公司的財務會計機構和賬冊制度。

公司除法定的會計賬冊外，不另立會計賬冊，對公司資產(chǎn)，不得以任何個人名義開立賬戶儲蓄。

第二十一條公司在每一會計年度終了時，制作財務會計報告，并依法經(jīng)查驗收。

財務會計報告包括下列財務會計報表及附屬明細表：

（一）員工需要和勞動力成本預測表；

（二）營業(yè)額預算表；

（三）利潤表；

（四）現(xiàn)金流量表；

（五）資產(chǎn)負債表。

第二十二條財務會計報告每季度初報送給各投資人，以便查閱。

第二十三條公司分配當年稅后利潤時，提取利潤的10%盈余公積，達到注冊資本的50%不再提取。

第十章公司的解散事由與清算辦法

第二十四條公司有下列情形之一的，予以解散和清算：

（一）因不可抗力迫使公司無法繼續(xù)經(jīng)營；

（二）公司因違反法律、行政法規(guī)被依法責令關閉；

（三）公司章程規(guī)定的營業(yè)期滿或者公司章程規(guī)定的其他解散事由出現(xiàn)時。

第二十五條公司依照前條規(guī)定解散的，在十五日內(nèi)成立清算組織，進行清算。清算組織由投資人代表組成。

第二十六條被依法責令關閉的，由有關機關組織成立清算組織，進行清算。

第二十七條清算組織在成立之日起十日內(nèi)通知債權人，并于六十日內(nèi)在報紙上公告。債權人應當自接到通知書之日起三十日內(nèi)（未

接到通知書自第一次公告之日起四十五日內(nèi)），向清算組織申報其債權。

第二十八條債權人申報其債權時，要說明債權的有關事項并提供證明材料。清算組織應當對債權進行登記。清算組織應當對債權進行登記。

第二十九條清算組織在清算期間行使下列職權：

（一）清理公司財產(chǎn)，分別編制資產(chǎn)負債表和財產(chǎn)清單；

（二）通知或公告?zhèn)鶛嗳耍?/p>

（三）處理與清算有關的公司未了的業(yè)務；

（四）清繳所欠稅款；

（五）清理債權、債務；

（六）處理公司清償債務后剩余財產(chǎn)；

（七）代表公司參與民事訴訟活動。

第三十條清算組織在清算公司財產(chǎn)、編制資產(chǎn)負債表和財產(chǎn)清單后，制定清算方案。

第三十一條公司清算結束，清算組織將清單報告報送公司登記機關，辦理公司注銷登記，清算組織負責公告公司終止。

第十一章其他事項

第三十二條經(jīng)理或者其他高級職員必須按照公司賦予的權利行使職權，不得利用在公司的地位和權利為自己謀私利，不得侵占公司財產(chǎn)。

第三十三條經(jīng)理不得挪用公司資金或將公司資金借貸給他人，不得將本公司資產(chǎn)以其個人名義或者以其他個人名義開立賬戶存儲，不得以公司資產(chǎn)為本公司的投資人或者其他個人債務提供擔保。

第三十三條公司研究決定有關職工工資、福利、安全生產(chǎn)勞動保護，勞動保險等涉及職工切身利益的問題，應當事先聽取職工意見，在法律的范圍內(nèi)實現(xiàn)“以人為本”。

第十二章附則

第三十四條本章程規(guī)定和公司的登記事項，以公司登記機關核定的為準。本章程經(jīng)公司登記機關核準后生效。

第三十五條本章程未規(guī)定到的法律責任和其他事項，按照國家法律法規(guī)執(zhí)行

第三十六條本章程未盡事宜，由投資人加以修改、補充

附件.2顧客意見調(diào)查表

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暖馨廚部分糕點DIY制作方法

1.可可海綿蛋糕

原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。

用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。

做法：

（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。

（2）將雞蛋打入攪拌桶內(nèi)，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。

（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。

（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi)，并用手順勢抹平，進烤箱烘烤。

（5）約烤30分鐘，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。

2.抹茶蛋糕

原料：creamcheese150克/butter100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黃40g（約2個）/細砂糖35g、蛋白120（約3個）/細砂糖70g。

做法：

（1）將材料creamcheese150克/butter100g/牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻；

（2）材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過篩后拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖；

（3）蛋白加糖打至濕性發(fā)泡，分次拌入芝士面糊；

（4）將面糊倒入模型，烤箱預熱150度，熱水烘烤30鐘，關掉

上火繼續(xù)烘烤30分鐘

3.藍莓慕斯蛋糕