營養(yǎng)與胃腸道疾病課件

營養(yǎng)與胃腸道疾病營養(yǎng)與胃腸道疾病1哪些因素引起胃腸道疾病呢?感染2、先天性發(fā)育異常或缺陷3、神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)4、遺傳5、自身免疫6、營養(yǎng)缺乏及飲食不規(guī)律7、其他哪些因素引起胃腸道疾病呢?2消化道的組成和生理功能紫以屈氏韌帶為界分為上消化道和下消化道張包括口、咽、食管、胃、十二指腸、空腸、回腸、結(jié)腸(升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸和乙狀結(jié)腸)、直腸、肛管和肛廣除口、咽、食管上端、肛門外括約肌為骨骼肌,其余都是平滑肌咀嚼、吞咽、消化、吸收、排泄消化道的組成和生理功能3胃液的主要成分和作用1、鹽酸男性分泌多于女性殺死胃內(nèi)細(xì)菌有助于小腸對鈣鐵的吸收過多時(shí)腐蝕黏膜產(chǎn)生潰瘍過少時(shí)減少鐵的吸收產(chǎn)生貧血2、胃蛋白酶水解食物中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物為蛋白胨等胃液的主要成分和作用4炁3、黏液和碳酸氫鹽屏障黏液覆蓋在胃膜的表面具有潤滑作用減少粗糙的食物對胃黏膜的機(jī)械性損傷4、內(nèi)因子一種糖蛋白促進(jìn)維生素B12的釋放5、分泌其他一些物質(zhì)炁3、黏液和碳酸氫鹽屏障5小腸的主要功能食糜進(jìn)入十二指腸開始小腸的消化食糜受到胰液、膽汁和小腸液的化學(xué)性消化以及機(jī)械性消化,營養(yǎng)物質(zhì)被吸收體內(nèi)食物通過小腸后,消化過程基本完成未被消化的食物殘?jiān)鼜男∧c進(jìn)入大腸小腸的主要功能6紫小腸各段的功能小腸上段.十直腸和空腸吸收鈉95%99%鐵lmg/日三價(jià)鐵鈣主動(dòng)吸收脂溶性維生素小腸中下段吸收脂肪、膽固醇水溶性維生素小腸各段吸收碳水化合物紫小腸各段的功能7大腸的主要功能紫1、吸收水分紫2、暫時(shí)儲存消化后的殘余物質(zhì)紫3、大腸杯狀細(xì)胞分泌黏液和碳酸氫鹽保護(hù)腸黏膜、潤滑通便紫4、大腸細(xì)菌可以合成維生素k、維生素b族維生素大腸的主要功能8共同的病理生理特點(diǎn)1、黏膜病變充血、水腫、潰瘍、出血、穿孔、壞死等2、胃腸蠕動(dòng)功能的改變嘔吐、腹瀉、便秘共同的病理生理特點(diǎn)9營養(yǎng)代謝的影響1、食欲差、消耗量大、能量和蛋白質(zhì)攝入少紫2、腸黏膜病變影響吸收,水電解質(zhì)失衡紫3、容易發(fā)生營養(yǎng)不良營養(yǎng)代謝的影響10營養(yǎng)與胃腸道疾病課件11營養(yǎng)與胃腸道疾病課件12營養(yǎng)與胃腸道疾病課件13營養(yǎng)與胃腸道疾病課件14營養(yǎng)與胃腸道疾病課件15營養(yǎng)與胃腸道疾病課件16營養(yǎng)與胃腸道疾病課件17營養(yǎng)與胃腸道疾病課件18營養(yǎng)與胃腸道疾病課件19營養(yǎng)與胃腸道疾病課件20營養(yǎng)與胃腸道疾病課件21營養(yǎng)與胃腸道疾病課件22營養(yǎng)與胃腸道疾病課件23營養(yǎng)與胃腸道疾病課件24營養(yǎng)與胃腸道疾病課件25營養(yǎng)與胃腸道疾病課件26營養(yǎng)與胃腸道疾病課件27營養(yǎng)與胃腸道疾病課件28營養(yǎng)與胃腸道疾病課件29營養(yǎng)與胃腸道疾病課件30營養(yǎng)與胃腸道疾病課件31營養(yǎng)與胃腸道疾病課件32營養(yǎng)與胃腸道疾病課件33營養(yǎng)與胃腸道疾病課件34營養(yǎng)與胃腸道疾病課件35營養(yǎng)與胃腸道疾病課件36營養(yǎng)與胃腸道疾病課件37營養(yǎng)與胃腸道疾病課件38營養(yǎng)與胃腸道疾病課件39營養(yǎng)與胃腸道疾病課件40營養(yǎng)與胃腸道疾病課件41營養(yǎng)與胃腸道疾病課件42營養(yǎng)與胃腸道疾病課件43營養(yǎng)與胃腸道疾病課件44營養(yǎng)與胃腸道疾病課件45營養(yǎng)與胃腸道疾病課件46營養(yǎng)與胃腸道疾病課件47營養(yǎng)與胃腸道疾病課件48營養(yǎng)與胃腸道疾病課件49營養(yǎng)與胃腸道疾病課件50營養(yǎng)與胃腸道疾病課件51營養(yǎng)與胃腸道疾病課件52營養(yǎng)與胃腸道疾病課件53營養(yǎng)與胃腸道疾病課件54營養(yǎng)與胃腸道疾病營養(yǎng)與胃腸道疾病55哪些因素引起胃腸道疾病呢?感染2、先天性發(fā)育異?；蛉毕?、神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)4、遺傳5、自身免疫6、營養(yǎng)缺乏及飲食不規(guī)律7、其他哪些因素引起胃腸道疾病呢?56消化道的組成和生理功能紫以屈氏韌帶為界分為上消化道和下消化道張包括口、咽、食管、胃、十二指腸、空腸、回腸、結(jié)腸(升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸和乙狀結(jié)腸)、直腸、肛管和肛廣除口、咽、食管上端、肛門外括約肌為骨骼肌,其余都是平滑肌咀嚼、吞咽、消化、吸收、排泄消化道的組成和生理功能57胃液的主要成分和作用1、鹽酸男性分泌多于女性殺死胃內(nèi)細(xì)菌有助于小腸對鈣鐵的吸收過多時(shí)腐蝕黏膜產(chǎn)生潰瘍過少時(shí)減少鐵的吸收產(chǎn)生貧血2、胃蛋白酶水解食物中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物為蛋白胨等胃液的主要成分和作用58炁3、黏液和碳酸氫鹽屏障黏液覆蓋在胃膜的表面具有潤滑作用減少粗糙的食物對胃黏膜的機(jī)械性損傷4、內(nèi)因子一種糖蛋白促進(jìn)維生素B12的釋放5、分泌其他一些物質(zhì)炁3、黏液和碳酸氫鹽屏障59小腸的主要功能食糜進(jìn)入十二指腸開始小腸的消化食糜受到胰液、膽汁和小腸液的化學(xué)性消化以及機(jī)械性消化,營養(yǎng)物質(zhì)被吸收體內(nèi)食物通過小腸后,消化過程基本完成未被消化的食物殘?jiān)鼜男∧c進(jìn)入大腸小腸的主要功能60紫小腸各段的功能小腸上段.十直腸和空腸吸收鈉95%99%鐵lmg/日三價(jià)鐵鈣主動(dòng)吸收脂溶性維生素小腸中下段吸收脂肪、膽固醇水溶性維生素小腸各段吸收碳水化合物紫小腸各段的功能61大腸的主要功能紫1、吸收水分紫2、暫時(shí)儲存消化后的殘余物質(zhì)紫3、大腸杯狀細(xì)胞分泌黏液和碳酸氫鹽保護(hù)腸黏膜、潤滑通便紫4、大腸細(xì)菌可以合成維生素k、維生素b族維生素大腸的主要功能62共同的病理生理特點(diǎn)1、黏膜病變充血、水腫、潰瘍、出血、穿孔、壞死等2、胃腸蠕動(dòng)功能的改變嘔吐、腹瀉、便秘共同的病理生理特點(diǎn)63營養(yǎng)代謝的影響1、食欲差、消耗量大、能量和蛋白質(zhì)攝入少紫2、腸黏膜病變影響吸收,水電解質(zhì)失衡紫3、容易發(fā)生營養(yǎng)不良營養(yǎng)代謝的影響64營養(yǎng)與胃腸道疾病課件65營養(yǎng)與胃腸道疾病課件66營養(yǎng)與胃腸道疾病課件67營養(yǎng)與胃腸道疾病課件68營養(yǎng)與胃腸道疾病課件69營養(yǎng)與胃腸道疾病課件70營養(yǎng)與胃腸道疾病課件71營養(yǎng)與胃腸道疾病課件72營養(yǎng)與胃腸道疾病課件73營養(yǎng)與胃腸道疾病課件74營養(yǎng)與胃腸道疾病課件75營養(yǎng)與胃腸道疾病課件76營養(yǎng)與胃腸道疾病課件77營養(yǎng)與胃腸道疾病課件78營養(yǎng)與胃腸道疾病課件79營養(yǎng)與胃腸道疾病課件80營養(yǎng)與胃腸道疾病課件81營養(yǎng)與胃腸道疾病課件82營養(yǎng)與胃腸道疾病課件83營養(yǎng)與胃腸道疾病課件84營養(yǎng)與胃腸道疾病課件85營養(yǎng)與胃腸道疾病課件86營養(yǎng)與胃腸道疾病課件87營養(yǎng)與胃腸道疾病課件88營養(yǎng)與胃腸道疾病課件89營養(yǎng)與胃腸道疾病課件90營養(yǎng)與胃腸道疾病課件91營養(yǎng)與胃腸道疾病課件92營養(yǎng)與胃腸道疾病課件93營養(yǎng)與胃腸道疾病課件94營養(yǎng)與胃腸道疾病課件95營養(yǎng)與胃腸道疾病課件96營養(yǎng)與胃腸道疾病課件97營養(yǎng)與胃腸道疾病課件