營建手冊(cè)初稿

御茶闔茶業(yè)YUCHAYUANCHAYE營建手冊(cè)營建手冊(cè)執(zhí)行日期：2009年10月12日御禁闔茶業(yè)營建手冊(cè)YUCHAYUANCHAYE營建手冊(cè)TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument".序言 3\o"CurrentDocument".部門職能概況 3\o"CurrentDocument".部門框架 3\o"CurrentDocument".崗位描述與工作職責(zé) 3\o"CurrentDocument"營建部經(jīng)理 3\o"CurrentDocument"營建部助理 5\o"CurrentDocument"營建部專員 54.4.3D設(shè)計(jì)主管 6\o"CurrentDocument"4.5.3D設(shè)計(jì)師 6\o"CurrentDocument".工作流程及流程說明（含附件） 7\o"CurrentDocument"設(shè)計(jì)流程 752營建物料制作流程 8\o"CurrentDocument"53廠家結(jié)賬流程 8\o"CurrentDocument"營建裝修控制流程 9\o"CurrentDocument".部門文檔資料整理 10\o"CurrentDocument"營建SI手冊(cè) 10\o"CurrentDocument"營建材料樣塊 11\o"CurrentDocument"營建文檔資料 11\o"CurrentDocument"營建相關(guān)表格 11\o"CurrentDocument"營建其他資料 11

御茶闔茶業(yè)營建手冊(cè)YUCHAYUANCHAYE營建手冊(cè)1.序言本手冊(cè)根據(jù)公司的實(shí)際情況，結(jié)合營建部的工作要求而制訂，所有員工均應(yīng)按手冊(cè)所規(guī)定的各項(xiàng)條款執(zhí)行。凡被御茶園錄用之營建部員工均須詳盡地了解本手冊(cè)，在完全清楚明了并經(jīng)考核合格后方可正式上崗。本手冊(cè)實(shí)施后如有必要，營建部可以更新本手冊(cè)的條款和內(nèi)容，但需申報(bào)總經(jīng)理和董事長(zhǎng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可實(shí)施。在實(shí)施后，應(yīng)由營建部主管組織部門全體員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)并確保合格。本手冊(cè)的正式執(zhí)行日期以公司批準(zhǔn)日期為準(zhǔn)；其中內(nèi)容及要求有可能被修改，營建部應(yīng)確保使用現(xiàn)行有效的版本。.部門職能概況營建部作為一個(gè)綜合職能部門，對(duì)公司所有店面的營建期間全過程進(jìn)行專業(yè)支持、建設(shè)執(zhí)行和公司統(tǒng)一化建設(shè)的全面把控。營建部對(duì)公司的各個(gè)門店設(shè)計(jì)、裝修的全部工作中，營建、設(shè)計(jì)流程和相互銜接執(zhí)行具體的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、執(zhí)行和監(jiān)督職能。營建部根據(jù)公司發(fā)展進(jìn)度，合理的調(diào)整人員、時(shí)間、質(zhì)量。組織指揮，協(xié)調(diào)，激勵(lì)部門員工完成工作目標(biāo)。達(dá)到企業(yè)要求，在合理的時(shí)間點(diǎn)內(nèi)，保質(zhì)保量的完成運(yùn)營部下屬門店的營建任務(wù),合理把控并降低運(yùn)營部的管理成本。.部門框架注：營建經(jīng)理、營建助理、營建專員、設(shè)計(jì)師主管和店面設(shè)計(jì)師組成“營建項(xiàng)目小組”成員。整體負(fù)責(zé)運(yùn)營部業(yè)務(wù)流程中的前期營建全程工作，包括測(cè)量、設(shè)計(jì)制圖、配備店內(nèi)設(shè)備、裝修交底驗(yàn)收等，直至店面正式開業(yè)。.崗位描述與工作職責(zé)營建部經(jīng)理3御茶闔茶業(yè)營建手冊(cè)YUCHAYUANCHAYE營建手冊(cè)管理職責(zé)負(fù)責(zé)營建部所有員工的行為管理、監(jiān)督、考核。負(fù)責(zé)營建部門所有員工的工作進(jìn)度跟進(jìn)和時(shí)間點(diǎn)把控。負(fù)責(zé)處理營建部門投訴，在不違反公司標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定的前提下，處理突發(fā)事件。負(fù)責(zé)處理本部門員工矛合理有效地激勵(lì)本部門員工照章做事。負(fù)責(zé)定期與不定期組織本部門員工培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和考核。負(fù)責(zé)上傳下達(dá)，組織本部門員工定期或不定期會(huì)議溝通確保每一個(gè)任務(wù)均在第一時(shí)間保質(zhì)、保量執(zhí)行到位。負(fù)責(zé)編撰營建部門管理性文檔、資料，以及各類手冊(cè)、標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)。負(fù)責(zé)編寫本部門流程、系統(tǒng)，并根據(jù)此流程、系統(tǒng)執(zhí)行到位。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。崗位職責(zé)負(fù)責(zé)加盟店面的尺寸測(cè)量，匯總物業(yè)及城管門頭裝修確定的意見并認(rèn)真填寫＜加盟商信息表》，做到尺寸無誤,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確.營建部在數(shù)據(jù)收集出發(fā)前,需要與加盟商聯(lián)系找好施工隊(duì)伍,并在測(cè)量階段直接進(jìn)行施工技術(shù)交底.（交底資料:＜技術(shù)交底文件X參考標(biāo)準(zhǔn)效果圖X標(biāo)準(zhǔn)施工節(jié)點(diǎn)圖》及材料樣塊等）。測(cè)量數(shù)據(jù)收集完成后,對(duì)加盟商的資料以及裝修要求及信息同時(shí)匯總,需要全方位闡述給設(shè)計(jì)師整個(gè)店面裝修情況及再裝修要求，交給設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)。嚴(yán)格根據(jù)公司SI標(biāo)準(zhǔn)和材料樣塊，本著公司標(biāo)準(zhǔn)化要求與加盟商溝通并完善店面裝修全過程，并嚴(yán)格按公司標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行裝飾，特別需要主意的內(nèi)容如:暖氣、電表箱、消防栓、開關(guān)、插座位置等.設(shè)計(jì)過程中，需要配合設(shè)計(jì)師根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)從布局設(shè)計(jì)到施工工藝上給予意見,并適時(shí)與加盟商溝通,上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批,確保以最快速度出圖。全程了解、把控加盟商裝修過程，和裝修變化，宏觀指導(dǎo)加盟商按公司要求裝飾,定期通報(bào)領(lǐng)導(dǎo)裝修進(jìn)展情況.店面裝修結(jié)束后貨品擺放前需要對(duì)裝修進(jìn)行視覺效果驗(yàn)收.驗(yàn)收期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)按公司要求下發(fā)整改單，要求加盟商限期整改，并協(xié)助管控整個(gè)整改過程。全程把控營建設(shè)備制作與發(fā)貨全部流程，款到發(fā)貨。注意設(shè)備制作和物流發(fā)貨細(xì)節(jié)把控，確保按時(shí)、按質(zhì)、按量完成.并達(dá)到加盟商滿意的效果。尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，提高質(zhì)量，降低成本.建立廠家信息資料收集,并進(jìn)行歸檔。協(xié)助財(cái)務(wù)與供應(yīng)商，三方對(duì)賬，并根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖和制作合同結(jié)賬.編寫、完善并執(zhí)行公司的裝修標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)樣品、生產(chǎn)工藝裝修流程的建立）。加盟店面新形象開發(fā)，提供更好的施工工藝,輔助設(shè)計(jì)開發(fā)新型營建設(shè)備。不斷的開發(fā)、更新形象，是企業(yè)加盟店鋪裝飾裝潢上時(shí)尚化、現(xiàn)代化、高端化發(fā)展。根據(jù)進(jìn)度填寫進(jìn)度表上墻，便于運(yùn)營部宏觀節(jié)點(diǎn)控制。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。應(yīng)知應(yīng)會(huì)熟悉本部門流程。熟悉裝飾品市場(chǎng)動(dòng)向、價(jià)格、信息。熟悉行業(yè)發(fā)展目標(biāo)和前景。對(duì)公司標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容全面掌握并吃透。對(duì)每個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的控制清楚明白。御茶闔茶業(yè)營建手冊(cè)YUCHAYUANCHAYE營建手冊(cè)營建部助理根據(jù)設(shè)計(jì)師全套圖紙下設(shè)備配置清單，并要求加盟商簽字回傳后下單廠家制作。嚴(yán)格把控供貨商供貨時(shí)間，嚴(yán)格履行合同相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格檢驗(yàn)設(shè)備質(zhì)量，嚴(yán)格按時(shí)間要求發(fā)貨，注意細(xì)節(jié)管理，需經(jīng)常與加盟商進(jìn)行溝通。合理的把控并優(yōu)化供應(yīng)商的合作模式與合作關(guān)系。嚴(yán)格履行已簽訂的正規(guī)合同內(nèi)的條款，定期對(duì)供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量、要求進(jìn)行檢驗(yàn)、監(jiān)督。對(duì)庫存要靈活控制，進(jìn)行庫存賬目管理，杜絕庫存浪費(fèi)，減少不必要的浪費(fèi)。根據(jù)《設(shè)備配置清單》核查發(fā)貨數(shù)量，簡(jiǎn)化發(fā)貨次數(shù)，給加盟商盡量節(jié)省發(fā)貨費(fèi)用。發(fā)貨前、發(fā)貨中、發(fā)貨后需電話跟蹤并及時(shí)與加盟商聯(lián)系，直至營建設(shè)備按時(shí)到達(dá)。如因運(yùn)輸造成損壞，需第一時(shí)間處理到位。負(fù)責(zé)與供貨商結(jié)算款項(xiàng)：我司采用《設(shè)備清單》一單結(jié)算方式，按店對(duì)供貨商進(jìn)行結(jié)算，每發(fā)一個(gè)店的貨需要進(jìn)行匯總并交付財(cái)務(wù)進(jìn)行結(jié)算，與供貨商聲明庫存不作結(jié)款依據(jù)。在下單廠家制作前，需要求加盟商在《設(shè)備配置清單》下方簽字認(rèn)可并回傳后復(fù)印一份交財(cái)務(wù)催款（全款或總額的40%），貨品制作好發(fā)貨前2天，通知財(cái)務(wù)催余款，全款到賬后，方可發(fā)貨。熟悉每個(gè)店從簽約后的流程進(jìn)度，全力配合各個(gè)相關(guān)部門工作，并提供有效信息。如：發(fā)貨柜前，提供平面圖給配貨科并通知配貨，并告知督導(dǎo)部做下店準(zhǔn)備。整個(gè)過程需每3-5天電話聯(lián)系加盟商，了解裝修進(jìn)度，并把信息反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。根據(jù)進(jìn)度填寫進(jìn)度表上墻，便于運(yùn)營部宏觀節(jié)點(diǎn)控制。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。營建部專員負(fù)責(zé)加盟店面的尺寸測(cè)量，匯總物業(yè)及城管門頭裝修確定的意見并認(rèn)真填寫＜加盟商信息表〉，做到尺寸無誤,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確.營建部在數(shù)據(jù)收集出發(fā)前,需要與加盟商聯(lián)系找好施工隊(duì)伍，并在測(cè)量階段直接進(jìn)行施工技術(shù)交底.（交底資料:＜技術(shù)交底文件X參考標(biāo)準(zhǔn)效果圖X標(biāo)準(zhǔn)施工節(jié)點(diǎn)圖〉及材料樣塊等）。測(cè)量數(shù)據(jù)收集完成后,對(duì)加盟商的資料以及裝修要求及信息同時(shí)匯總,需要全方位闡述給設(shè)計(jì)師整個(gè)店面裝修情況及再裝修要求，交給設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)。嚴(yán)格根據(jù)公司SI標(biāo)準(zhǔn)和材料樣塊，本著公司標(biāo)準(zhǔn)化要求與加盟商溝通并完善店面裝修全過程,并嚴(yán)格按公司標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行裝飾,特別需要主意的內(nèi)容如:暖氣、電表箱、消防栓、開關(guān)、插座位置等.設(shè)計(jì)過程中,需要配合設(shè)計(jì)師根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)從布局設(shè)計(jì)到施工工藝上給予意見，并適時(shí)與加盟商溝通,上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批,確保以最快速度出圖。全程了解、把控加盟商裝修過程，和裝修變化，宏觀指導(dǎo)加盟商按公司要求裝飾，定期通報(bào)領(lǐng)導(dǎo)裝修進(jìn)展情況.店面裝修結(jié)束后貨品擺放前需要對(duì)裝修進(jìn)行視覺效果驗(yàn)收.驗(yàn)收期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)按公司要求下發(fā)整改單，要求加盟商限期整改，并協(xié)助管控整個(gè)整改過程。全程把控營建設(shè)備制作與發(fā)貨全部流程，款到發(fā)貨。注意設(shè)備制作和物流發(fā)貨細(xì)節(jié)把控，確保按時(shí)、按質(zhì)、按量完成.并達(dá)到加盟商滿意的效果。尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，提高質(zhì)量，降低成本.建立廠家信息資料收集,并進(jìn)行歸檔。協(xié)助財(cái)務(wù)與供應(yīng)商，三方對(duì)賬，并根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖和制作合同結(jié)賬.編寫、完善并執(zhí)行公司的裝修標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)樣品、生產(chǎn)工藝裝修流程的建立）。御茶闔茶業(yè)營建手冊(cè)YUCHAYUANCHAYE營建手冊(cè)加盟店面新形象開發(fā)，提供更好的施工工藝,輔助設(shè)計(jì)開發(fā)新型營建設(shè)備。不斷的開發(fā)、更新形象，是企業(yè)加盟店鋪裝飾裝潢上時(shí)尚化、現(xiàn)代化、高端化發(fā)展。根據(jù)進(jìn)度填寫進(jìn)度表上墻，便于運(yùn)營部宏觀節(jié)點(diǎn)控制。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。3D設(shè)計(jì)主管管理職責(zé)負(fù)責(zé)3D設(shè)計(jì)部門所有員工的行為管理、監(jiān)督、考核。負(fù)責(zé)3D設(shè)計(jì)部門所有員工的工作進(jìn)度跟進(jìn)和時(shí)間點(diǎn)把控。負(fù)責(zé)處理3D設(shè)計(jì)部門投訴，在不違反公司標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定的前提下，處理突發(fā)事件。負(fù)責(zé)處理3D設(shè)計(jì)部門員工矛合理有效地激勵(lì)本部門員工照章做事。負(fù)責(zé)定期與不定期組織本部門員工培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和考核。負(fù)責(zé)上傳下達(dá)，組織本部門員工定期或不定期會(huì)議溝通確保每一個(gè)任務(wù)均在第一時(shí)間保質(zhì)、保量執(zhí)行到位。負(fù)責(zé)編撰3D設(shè)計(jì)部門管理性文檔、資料，以及SI手冊(cè)、標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)系統(tǒng)。負(fù)責(zé)編寫本部門流程、系統(tǒng)，并根據(jù)此流程、系統(tǒng)執(zhí)行到位。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。崗位職責(zé)負(fù)責(zé)加盟店店鋪的SI手冊(cè)設(shè)計(jì)，并負(fù)責(zé)店鋪整體布局的設(shè)計(jì)出圖。根據(jù)店面統(tǒng)一形象規(guī)范SI手冊(cè)內(nèi)容。根據(jù)SI手冊(cè)，結(jié)合加盟商意見、物業(yè)及城管部門要求進(jìn)行布局及效果設(shè)計(jì)，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后，進(jìn)行下一步設(shè)計(jì)工作。負(fù)責(zé)根據(jù)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，逐漸完善、優(yōu)化新的布局標(biāo)準(zhǔn)。通過對(duì)不同面積門店的設(shè)計(jì),逐漸形成規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)于不同類型的店面（如：?jiǎn)为?dú)賣場(chǎng)（單門小面積）'單獨(dú)賣場(chǎng)（雙門大面積）賣場(chǎng)帶茶樓'會(huì)所形式、店中店形式等）設(shè)計(jì)過程中配合加盟商進(jìn)行平面布局確認(rèn)以及最后全套圖紙的簽字回傳工作，若加盟商未能及時(shí)回傳確認(rèn)結(jié)果,需每天電話溝通與跟蹤其確認(rèn)進(jìn)度，及加盟商的修改意見，在不違背標(biāo)準(zhǔn)化原則下可進(jìn)行適當(dāng)改動(dòng)，但需上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可方可執(zhí)行。負(fù)責(zé)店面新形象及道具的開發(fā)及新形象道具等材料樣板的確認(rèn)。負(fù)責(zé)對(duì)店面小件如：木雕、磚雕的尺寸、材料、施工工藝、色彩及感觀效果確定并留有確認(rèn)后樣板.裝飾材料指定樣板（地磚、壁紙、門頭鋁塑板顏色等）負(fù)責(zé)不斷根據(jù)目前裝飾裝修道具等流行趨勢(shì)進(jìn)行新道具開發(fā)。公司辦公室以及其他的設(shè)計(jì)。負(fù)責(zé)直營店面的設(shè)計(jì)。根據(jù)進(jìn)度填寫進(jìn)度表上墻，便于運(yùn)營部宏觀節(jié)點(diǎn)控制。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。3D設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)店鋪整體布局的設(shè)計(jì)出圖。根據(jù)SI手冊(cè)，結(jié)合加盟商意見、物業(yè)及城管部門要求進(jìn)行布局及效果設(shè)計(jì)，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后，進(jìn)行下一步設(shè)計(jì)工作。負(fù)責(zé)根據(jù)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，逐漸完善、優(yōu)化新的布局標(biāo)準(zhǔn)。通過對(duì)不同面積門店的設(shè)計(jì),逐漸形成規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)于不同類型的店面（如：?jiǎn)为?dú)賣場(chǎng)（單門小面積）'單獨(dú)

御禁闔茶業(yè)營建手冊(cè)YUCHAYUANCHAYE營建手冊(cè)賣場(chǎng)（雙門大面積）賣場(chǎng)帶茶樓'會(huì)所形式、店中店形式等）設(shè)計(jì)過程中配合加盟商進(jìn)行平面布局確認(rèn)以及最后全套圖紙的簽字回傳工作，若加盟商未能及時(shí)回傳確認(rèn)結(jié)果，需每天電話溝通與跟蹤其確認(rèn)進(jìn)度，及加盟商的修改意見，在不違背標(biāo)準(zhǔn)化原則下可進(jìn)行適當(dāng)改動(dòng)，但需上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可方可執(zhí)行。負(fù)責(zé)店面新形象及道具的開發(fā)及新形象道具等材料樣板的確認(rèn)。負(fù)責(zé)對(duì)店面小件如：木雕、磚雕的尺寸、材料、施工工藝、色彩及感觀效果確定并留有確認(rèn)后樣板.裝飾材料指定樣板（地磚、壁紙、門頭鋁塑板顏色等）負(fù)責(zé)不斷根據(jù)目前裝飾裝修道具等流行趨勢(shì)進(jìn)行新道具開發(fā)。公司辦公室以及其他的設(shè)計(jì)。負(fù)責(zé)直營店面的設(shè)計(jì)。根據(jù)進(jìn)度填寫進(jìn)度表上墻，便于運(yùn)營部宏觀節(jié)點(diǎn)控制。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。.工作流程及流程說明（含附件）設(shè)計(jì)流程：.設(shè)計(jì)流程圖設(shè)計(jì)部工作流程圖宮建臣始融據(jù)堂中將方擊?設(shè)計(jì)部工作流程圖宮建臣始融據(jù)堂中將方擊?相注之原恰建就空間結(jié)構(gòu)圖是否弄亶根把

書」垃言不門與客戶聯(lián)軍出.「孤三取彩審般吐城省據(jù)沏通結(jié)果出

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營建部溝通修改空司.113也工圖至赤三困

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臣天復(fù)工流程說明:(fil御餐闔茶業(yè)營建手YUchaYUANCHAYE 營建手冊(cè)營建測(cè)量需保證金到賬3天內(nèi)到店。測(cè)量需加盟商安排裝修隊(duì)共同進(jìn)行，便于尺寸核對(duì)和技術(shù)交底。測(cè)量數(shù)據(jù)第一時(shí)間傳回公司進(jìn)行設(shè)計(jì)出圖。圖紙需、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、加盟商共同認(rèn)可后執(zhí)行下一步工作。設(shè)計(jì)時(shí)間要求為5-7天內(nèi)必須出全套圖紙。營建物料制作流程營建物料制作流程圖5.1.2流程說明：設(shè)計(jì)圖紙要求加盟商簽字回傳后方可下《設(shè)備配置清單》。配置清單要求加盟商簽字回傳后方可復(fù)印交財(cái)務(wù)催款40%或全款?？畹綆し娇上聠螐S家制作。全款到帳后方可發(fā)貨