民俗旅游緒論

區(qū)域民俗旅游主講：白曉榮郵箱:7424255@第一章民俗概述何謂民俗？何謂民俗旅游？民俗與旅游的關(guān)系民俗旅游者與旅游資源第一節(jié)民民俗與與民俗旅旅游一、何謂謂民俗？？（1）1846年英國(guó)民民俗學(xué)會(huì)會(huì)創(chuàng)始人人湯姆斯斯以薩克克遜語(yǔ)的的“folk”（民眾、、民間））和“l(fā)ore”（風(fēng)俗、、知識(shí)、、學(xué)問））合成““Folklore”，既指民民間風(fēng)俗俗現(xiàn)象，，又指研研究這些些現(xiàn)象的的學(xué)問。。（2）民間，，即民眾眾社會(huì)，，它是相相對(duì)于官官方而言言的；風(fēng)風(fēng)俗，即即民眾社社會(huì)中那那些直接接創(chuàng)造社社會(huì)物質(zhì)質(zhì)財(cái)富和和精神財(cái)財(cái)富的廣廣大中下下層民眾眾所世代代傳承、、相沿成成習(xí)的生生活模式式。（3）民俗，，即民間間風(fēng)俗，，是廣大大民眾所所創(chuàng)造和和傳承的的與普通通民眾現(xiàn)現(xiàn)實(shí)需要要和歷史史傳統(tǒng)緊緊密相關(guān)關(guān)的生活活文化現(xiàn)現(xiàn)象。二、民俗的特特征（1）集集體性與與模式性性：集體體創(chuàng)造、、約定俗俗成、程程序套路路；（2）傳傳承性與與播布性性：世代代相承、、傳播借借用、相相互融合合；（3）穩(wěn)穩(wěn)定性與與變異性性：格局局不變、、調(diào)整適適應(yīng)、移移風(fēng)易俗俗；（4）民民族性與與地域性性：十里里不同風(fēng)風(fēng)，百里里不同俗俗；（5）原原始性與與神秘性性：遠(yuǎn)古古遺風(fēng)，，神圣、、隱秘和和象征性性。民俗一旦旦形成，，就成為為規(guī)范人人們的語(yǔ)語(yǔ)言、行行為和心心理的一一種基本本力量，，成為整整體社會(huì)會(huì)文化的的一個(gè)重重要組成成部分，，發(fā)揮著著對(duì)民眾眾社會(huì)進(jìn)進(jìn)行組織織、協(xié)調(diào)調(diào)和整合合等多種種作用。。三、民俗俗的形成成為何“十十里不同同風(fēng)，百百里不同同俗”？？1、地理的原原因：平平原、高高山、草草原、高高原、海海河；2、經(jīng)濟(jì)的原原因：狩狩獵、游游牧、農(nóng)農(nóng)耕、工工商、貿(mào)貿(mào)易；3、政治的原原因：迷迷信愚民民、強(qiáng)制制改俗、、提煉推推行；4、宗教的原原因：自自然、圖圖騰、生生殖、祖祖先崇拜拜，國(guó)教教；5、語(yǔ)言的原原因：方方言、土土語(yǔ)影響響，一方方水土養(yǎng)養(yǎng)一方人人。民俗文化化是重要要的旅游游資源，，能豐富富旅游活活動(dòng)，提提高經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益。。旅游對(duì)對(duì)民俗文文化的作作用有積積極的一一面，也也有消極極的影響響。1、民俗文文化對(duì)旅旅游的作作用（1）民俗文文化是重重要的旅旅游資源源（2）民俗文文化旅游游豐富了了旅游活活動(dòng)，提提高了旅旅游地的的經(jīng)濟(jì)效效益二、民俗俗與旅游游的關(guān)系系2、旅游對(duì)對(duì)民俗文文化的積積極作用用（1）旅游能能促進(jìn)民民俗文化化交流與與傳播（2）旅游促促進(jìn)了旅旅游接待待地民俗俗文化的的現(xiàn)代化化（3）旅游促促進(jìn)了民民俗文化化的保護(hù)護(hù)和發(fā)展展3、旅游對(duì)對(duì)民俗文文化的消消極影響響（1）民俗文文化的同同化和庸庸俗化（2）民族傳傳統(tǒng)文化化受到?jīng)_沖擊（3）腐朽生生活方式式的散播播，傳統(tǒng)統(tǒng)道德觀觀念的墮墮落一種民俗俗的變遷遷紀(jì)錄片《戲班》》央視系列列紀(jì)錄片片《時(shí)間間的重量量》之之一。福建南靖靖縣梅林林鎮(zhèn)長(zhǎng)教教村的古古老戲種種——提提線木偶偶戲。體會(huì)一個(gè)個(gè)民俗事事象從衰衰落到興興起的變變遷過程程。第二節(jié)民民俗旅旅游概述述民俗旅游游滿足游游客“求求新、求求異、求求樂、求求知”的的心理需需求，從從而成為為旅游行行為和旅旅游開發(fā)發(fā)的重要要內(nèi)容之之一。來(lái)華旅游游的境外外游客：：26%欣賞名勝勝古跡56.7%民俗旅游游1995年”中國(guó)國(guó)民俗風(fēng)風(fēng)情游年年“1998年“華夏夏城鄉(xiāng)游游”2002年“中國(guó)國(guó)民間藝藝術(shù)游””2003年“中國(guó)國(guó)烹飪王王國(guó)游””2004年“百姓姓生活游游”2006年“中國(guó)國(guó)鄉(xiāng)村游游”2007年“和諧諧城鄉(xiāng)游游”一、民俗俗旅游的的概念民俗旅游游，是文文化旅游游的一種種主要形形式，是是指人們們離開慣慣常住地地，到異異地去以以民俗事事象為主主要觀賞賞內(nèi)容和和消費(fèi)對(duì)對(duì)象的各各種旅游游活動(dòng)總總和。包括尋根根訪祖游游、異國(guó)國(guó)風(fēng)情游游、民族族風(fēng)情游游、鄉(xiāng)村村風(fēng)情游游、古村村古鎮(zhèn)游游、胡同同老街游游等以民民俗文化化為核心心內(nèi)容的的旅游活活動(dòng)。強(qiáng)調(diào)民俗俗旅游的的文化屬屬性，其其深厚的的文化內(nèi)內(nèi)涵使其其具有較較高的旅旅游價(jià)值值，是一一種高層層次的旅旅游形式式。強(qiáng)調(diào)民俗俗旅游的的主要觀觀賞內(nèi)容容是民俗俗事項(xiàng)，，旅游地地向旅游游者提供供的核心心產(chǎn)品為為民俗產(chǎn)產(chǎn)品。二、民俗俗旅游的的特征1、以民俗為為核心：旅游者者出游消消費(fèi)的產(chǎn)產(chǎn)品必須須是以民民俗風(fēng)情情為核心心。2、文化性：民俗的的文化性性與旅游游的文化化性決定定民俗旅旅游的文文化屬性性。3、經(jīng)濟(jì)性性：巨大大的經(jīng)經(jīng)濟(jì)利利益，，是民民俗旅旅游存存在發(fā)發(fā)展的的核心心動(dòng)力力。4、參與性性：親身身參與與、平平等交交流、、互相相尊重重、和和諧互互動(dòng)。。三、民民俗旅旅游的的價(jià)值值1、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)價(jià)價(jià)值：：充分合合理利利用當(dāng)當(dāng)?shù)孛衩袼孜奈幕Y資源發(fā)發(fā)展經(jīng)經(jīng)濟(jì)、、改善善生活活。2、社會(huì)文文化價(jià)價(jià)值：：民俗文文化溝溝通、、交流流、寬寬容和和理解解，順順民心心、得得民意意，具具有精精神撫撫慰、、社會(huì)會(huì)重構(gòu)構(gòu)和人人心凝凝聚等等作用用，推推動(dòng)人人類社社會(huì)多多元文文化的的發(fā)展展。3、、審美美娛娛樂樂價(jià)價(jià)值值：：“良良風(fēng)風(fēng)美美俗俗””娛娛情情悅悅性性、、娛娛人人愉愉己己，，具具有有極極高高的的娛娛樂樂和和審審美美價(jià)價(jià)值值。。4、、文化化傳傳承承價(jià)價(jià)值值：：激發(fā)發(fā)起起人人們們自自覺覺自自愿愿保保護(hù)護(hù)傳傳承承、、發(fā)發(fā)揚(yáng)揚(yáng)光光大大傳傳統(tǒng)統(tǒng)民民俗俗文文化化的的興興趣趣、、責(zé)責(zé)任任和和義義務(wù)務(wù)，，促促進(jìn)進(jìn)世世界界““多多元元一一體體””文文化化格格局局的的形形成成。四、、民民俗俗旅旅游游的的構(gòu)構(gòu)成成（1））民民俗俗旅旅游游者者：以以考考察察、、觀觀賞賞、、領(lǐng)領(lǐng)略略、、參參與與、、體體驗(yàn)驗(yàn)風(fēng)風(fēng)土土人人情情和和民民俗俗文文化化為為主主要要目目的的而而暫暫時(shí)時(shí)離離開開自自己己慣慣常常居居住住地地，，到到一一個(gè)個(gè)特特定定的的陌陌生生的的民民俗俗文文化化環(huán)環(huán)境境中中去去進(jìn)進(jìn)行行旅旅游游活活動(dòng)動(dòng)的的人人。。（2））民民俗俗旅旅游游地地：一一個(gè)個(gè)由由相相當(dāng)當(dāng)多多要要素素構(gòu)構(gòu)成成的的特特殊殊旅旅游游目目的的地地：：景景區(qū)區(qū)景景點(diǎn)點(diǎn)、、民民俗俗表表演演、、基基礎(chǔ)礎(chǔ)設(shè)設(shè)施施、、組組織織管管理理、、服服務(wù)務(wù)接接待待、、東東道道主主民民俗俗行行為為、、民民俗俗活活動(dòng)動(dòng)和和生生活活場(chǎng)場(chǎng)景景。。（3））民民俗俗旅旅游游業(yè)業(yè)：辦辦理理簽簽證證、、聯(lián)聯(lián)絡(luò)絡(luò)溝溝通通、、代代購(gòu)購(gòu)代代銷銷、、食食宿宿接接待待、、交交通通導(dǎo)導(dǎo)游游、、商商品品零零售售和和組組織織管管理理等等行行業(yè)業(yè)。。民俗俗風(fēng)風(fēng)情情旅旅游游業(yè)業(yè)構(gòu)構(gòu)成成圖圖民俗旅游商品:地方土特產(chǎn)商店手工藝品銷售民俗旅游中介:民俗旅行社民族旅行社文化旅行社

民俗游覽娛樂：民俗風(fēng)情園民俗博物館民俗文化村民族文化村民俗旅游接待:民俗賓館民族賓館民俗度假村民居民俗風(fēng)味餐館:地方風(fēng)味餐館民俗歌舞餐廳居民家庭餐飲民俗旅游管理：地方旅游局、民族事務(wù)委員會(huì)、文化局民俗旅游交通：旅游車船公司景區(qū)轎夫、腳夫一、、民民俗俗旅旅游游者者概概述述民俗俗旅旅游游，，就就是是由由無(wú)無(wú)數(shù)數(shù)不不滿滿于于全全球球化化、、城城市市化化、、單單一一化化、、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化化現(xiàn)現(xiàn)代代社社會(huì)會(huì)經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)文文化化生生活活方方式式束束縛縛的的旅旅游游者者推推動(dòng)動(dòng)產(chǎn)產(chǎn)生生的的一一種種追追求求純純真真性性、、樸樸實(shí)實(shí)性性、、新新奇奇性性、、多多樣樣性性和和差差異異性性的的文文化化旅旅游游形形式式。。民俗俗旅旅游游者者，，顧顧名名思思義義是是指指以以觀觀賞賞、、了了解解、、領(lǐng)領(lǐng)略略、、參參與與不不同同于于本本民民族族的的罕罕見見的的民民俗俗風(fēng)風(fēng)情情為為主主要要目目的的，，暫暫時(shí)時(shí)到到一一個(gè)個(gè)不不是是自自己己常常住住的的國(guó)國(guó)家家或或地地區(qū)區(qū)去去旅旅行行游游覽覽的的任任何何人人。。第三三節(jié)節(jié)民民俗俗旅旅游游者者與與旅旅游游心心理理二、、民民俗俗旅旅游游者者的的類類型型1、消消遣遣觀觀光光型型民民俗俗旅旅游游者者這是是被被田田園園風(fēng)風(fēng)光光、、聚聚落落景景觀觀、、民民居居建建筑筑、、精精美美服服飾飾、、熱熱鬧鬧節(jié)節(jié)慶慶等等民民俗俗的的外外在在視視覺覺特特征征所所吸吸引引而而來(lái)來(lái)參參加加活活動(dòng)動(dòng)旅旅游游者者。。新新鮮鮮活活潑潑、、熱熱鬧鬧刺刺激激、、優(yōu)優(yōu)雅雅整整潔潔，，是是吸吸引引刺刺激激消消遣遣觀觀光光型型民民俗俗旅旅游游者者的的最最佳佳手手段段。。2、參參與與體體驗(yàn)驗(yàn)型型民民俗俗旅旅游游者者這類類旅旅游游者者最最感感興興趣趣的的是是賽賽舟舟、、拔拔河河、、斗斗雞雞、、潑潑水水、、點(diǎn)點(diǎn)火火把把節(jié)節(jié)、、趕趕歌歌圩圩、、放放風(fēng)風(fēng)箏箏等等既既富富于于觀觀賞賞性性，，又又具具有有參參與與性性的的旅旅游游活活動(dòng)動(dòng)，，希希望望體體驗(yàn)驗(yàn)民民俗俗文文化化的的本本真真性性、、獨(dú)獨(dú)特特性性、、豐豐富富性性和和本本質(zhì)質(zhì)內(nèi)內(nèi)涵涵。。3、考考察察了了解解型型民民俗俗旅旅游游者者這類類旅旅游游者者對(duì)對(duì)異異域域風(fēng)風(fēng)光光、、民民間間信信仰仰、、傳傳統(tǒng)統(tǒng)聚聚落落、、方方言言土土語(yǔ)語(yǔ)、、神神話話傳傳說說、、宗宗族族社社團(tuán)團(tuán)、、民民居居建建筑筑、、耕耕作作習(xí)習(xí)慣慣等等感感興興趣趣，，希希望望發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)民民俗俗文文化化的的原原生生性性、、神神秘秘性性、、詩(shī)詩(shī)意意性性和和差差異異性性。。三、、民民俗俗旅旅游游者者的的特特征征（1）文文化化背背景景特特征征民俗俗旅旅游游者者入入村村進(jìn)進(jìn)寨寨、、走走街街串串巷巷，，觀觀民民居居、、看看民民俗俗、、體體民民情情，，融融入入與與自自我我完完全全不不同同的的異異地地異異族族異異文文化化的的情情景景氛氛圍圍當(dāng)當(dāng)中中，，自自然然而而然然地地會(huì)會(huì)產(chǎn)產(chǎn)生生一一種種自自我我文文化化與與異異域域文文化化的的比比較較和和判判斷斷。。（2）行行為為取取向向特特征征民俗俗旅旅游游者者無(wú)無(wú)論論是是出出于于獵獵奇奇心心理理，，還還是是出出于于考考察察需需要要，，對(duì)對(duì)千千奇奇百百怪怪的的異異國(guó)國(guó)情情調(diào)調(diào)和和色色彩彩斑斑斕斕的的異異域域風(fēng)風(fēng)情情都都充充滿滿著著強(qiáng)強(qiáng)烈烈的的好好奇奇心心和和探探索索欲欲，，并并采采取取相相應(yīng)應(yīng)的的行行動(dòng)動(dòng)。。四、、民民俗俗旅旅游游者者的的心心理理特特點(diǎn)點(diǎn)1、旅游游決決策策階階段段的的心心理理旅游游者者處處于于激激動(dòng)動(dòng)、、興興奮奮與與向向往往狀狀態(tài)態(tài)，，急急切切希希望望盡盡可可能能多多地地了了解解旅旅游游地地的的情情況況，，搜搜集集這這方方面面的的資資料料，，包包括括當(dāng)當(dāng)?shù)氐氐牡娘L(fēng)風(fēng)土土人人情情、、景景區(qū)區(qū)景景點(diǎn)點(diǎn)、、氣氣候候條條件件、、交交通通狀狀況況以以及及政政治治、、經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)、、文文化化、、社社會(huì)會(huì)等等方方面面的的內(nèi)內(nèi)容容，，并并據(jù)據(jù)此此做做好好各各種種精精神神和和物物質(zhì)質(zhì)的的準(zhǔn)準(zhǔn)備備。。2、旅行游覽覽階段的心心理（1）安全完備備心理旅旅游者在在旅游活動(dòng)動(dòng)中自始至至終都充滿滿著種種美美好的愿望望和期待，，希望出行行平安、事事事如意。。（2）游覽觀賞賞心理希希望通過過參觀游覽覽，了解自自然、社會(huì)會(huì)、歷史、、文化及其其相關(guān)的科科學(xué)知識(shí)，，以豐富和和充實(shí)自己己的人生閱閱歷，提高高自己的能能力水平，，改變?nèi)粘３９ぷ魃罨钪械某翋瀽瀱握{(diào)，尋尋求某種刺刺激和令人人激動(dòng)的事事情，往往往帶有某種種索取欲和和占有欲，，臨別購(gòu)物物。（3）參與體驗(yàn)驗(yàn)心理希希望能夠夠積極地參參與到當(dāng)?shù)氐鼐用袢粘３Ｉ畹膱?chǎng)場(chǎng)景和各種種各樣社會(huì)會(huì)文化活動(dòng)動(dòng)當(dāng)中進(jìn)去去，親自了了解體驗(yàn)當(dāng)當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)風(fēng)俗習(xí)慣、、鄉(xiāng)土人情情的心理愿愿望。3、旅游結(jié)束束階段的心心理（1）懷舊祈愿愿心理悠悠遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鄉(xiāng)間、古老老的村寨、、逸世的生生活、逝去去的繁華、、另類的創(chuàng)創(chuàng)造，如果果整個(gè)旅途途一切順利利，活動(dòng)愉愉快，則留留戀難忘；；如印象不不好，干擾擾興致，影影響心情，，則滿懷遺遺憾或不滿滿。（2）比照提升升心理不不由自主主地經(jīng)常進(jìn)進(jìn)行異域文文化與自我我文化對(duì)比比思考，試試圖進(jìn)一步步理解自己己和他人所所處的現(xiàn)實(shí)實(shí)生活中的的種種社會(huì)會(huì)文化現(xiàn)象象，自我肯肯定、自我我提升、自自我尊重、、自我否定定和相互理理解。（4）獵奇奇求異心理理追求求新奇與文文化差異的的旅游者，，對(duì)異地異異民族的文文化有一定定的欣賞能能力，渴求求新知識(shí)、、期待新環(huán)環(huán)境、體驗(yàn)驗(yàn)新飲食、、經(jīng)歷新生生活，熱衷衷于購(gòu)物并并追求最大大滿意度。。（5）求知知探究心理理民俗俗旅游活動(dòng)動(dòng)不僅注重重自然美景景的展示與與營(yíng)造，往往往還能夠夠更生動(dòng)更更真切地體體現(xiàn)縱觀古古今、博覽覽萬(wàn)類、跨跨越時(shí)空的的知識(shí)領(lǐng)域域的廣度和和深度。在在民俗旅游游活動(dòng)中，，人的知識(shí)