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文檔簡(jiǎn)介

薄荷栽培技術(shù)1薄荷栽培技術(shù)1薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)為唇形科多年生草本植物。以干燥的地上部分入藥。主產(chǎn)于江蘇、安徽,稱為蘇薄荷;江西、四川、云南也有栽培。2薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)為唇形薄荷腦3薄荷腦3一、植株形態(tài)特征多年生草本,有芳香。地上莖棱形,無毛或略有倒生的柔毛,角隅及近節(jié)處毛較顯著。輪傘花序腋生;花萼外被柔毛及腺鱗;花冠淡紫色或白色,冠檐4裂,上裂片頂端2裂,較大,冠喉內(nèi)被柔毛;雄蕊4。小堅(jiān)果長(zhǎng)卵圓形,褐色或淡褐色,具小腺窩。花期7~10月,果期8~11月。4一、植株形態(tài)特征多年生草本,有芳香。地上莖棱形,無毛或略有倒5566二、生物學(xué)特性(一)生長(zhǎng)發(fā)育薄荷的再生能力較強(qiáng),地上莖葉收割后,能抽生新的枝葉,并開花結(jié)實(shí),所以多采用根莖繁殖。一般1年收割2次,廣東、廣西、海南可收割3次。第1次收獲的薄荷通常稱為“頭刀”,第2次收獲的薄荷稱為“二刀”。無論"頭刀"薄荷還是"二刀"薄荷,其生長(zhǎng)周期均可分為苗期、分枝期、現(xiàn)蕾開花期3個(gè)生育時(shí)期。

7二、生物學(xué)特性(一)生長(zhǎng)發(fā)育7苗期

從出苗到分枝出現(xiàn)稱為苗期?!邦^刀”薄荷在2月下旬開始出苗,3月為出苗高峰期?!邦^刀”薄荷的苗期,由于氣溫較低,生長(zhǎng)速度緩慢。“二刀”薄荷的苗期,由于氣溫較高,適宜薄荷的生長(zhǎng),在水肥條件好的情況下,其生長(zhǎng)速度要比“頭刀”薄荷快。8苗期8分枝期

薄荷自出現(xiàn)第1對(duì)分枝到開始現(xiàn)蕾的階段為分枝期。此期溫度適宜,生長(zhǎng)迅速,分枝大量出現(xiàn),尤其在稀植或打頂?shù)奶飰K,分枝更為明顯。"二刀"薄荷自然萌發(fā)出苗,一般田塊中較"頭刀"薄荷密度高4~5倍,腋芽發(fā)育成分枝的條件差,故"二刀"薄荷單株分枝顯著減少。9分枝期9現(xiàn)蕾開花期

“頭刀”薄荷在6月下旬至~7月中下旬,“二刀”薄荷約在10月上中旬進(jìn)入現(xiàn)蕾開花期?;ㄆ谝蚱贩N和地區(qū)而異,現(xiàn)蕾開花標(biāo)志植株進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段,薄荷油、薄荷腦在該時(shí)期大量積累,所以現(xiàn)蕾開花期是收割取薄荷油、薄荷腦的最佳時(shí)期。

10現(xiàn)蕾開花期10(二)薄荷油的積累薄荷油主要貯藏在油腺內(nèi)。油腺主要分布在葉、莖和花萼、花梗的表面。葉片含油量約占植株總含油量98%以上。葉片的出油率與收獲期、葉位、油腺密度有關(guān)?!邦^刀”薄荷植株油腺密度低,出油率及出薄荷腦量也低,但鮮草產(chǎn)量大,原油總產(chǎn)量高?!岸丁北『芍仓暧拖倜芏却螅鲇吐始俺霰『赡X量也高,質(zhì)量比“頭刀”薄荷好,但鮮草產(chǎn)量較低,原油總產(chǎn)量低。11(二)薄荷油的積累11不同葉位出油率不同,一般以頂葉下第5~9對(duì)葉出油率、含薄荷腦量較高,上部嫩葉和下部老葉出油率較低。因此,增加成熟健壯葉片數(shù)、葉片重量、葉片油細(xì)胞密度,是提高原油產(chǎn)量、質(zhì)量的重要措施。12不同葉位出油率不同,一般以頂葉下第5~9對(duì)葉出油率、含薄荷腦(三)對(duì)環(huán)境條件的要求溫度:薄荷對(duì)溫度適應(yīng)能力較強(qiáng),地下根莖宿存越冬,能耐-15℃低溫。最適宜溫度為25~30℃。光照:薄荷為長(zhǎng)日照作物,喜陽光。長(zhǎng)日照有利于薄荷油、薄荷腦的積累。光照強(qiáng),葉片脫落少,精油含量也愈高。尤其在生長(zhǎng)后期,連續(xù)晴天、強(qiáng)烈光照,更有利于薄荷高產(chǎn);薄荷生產(chǎn)后期遇雨水多,光照不足,是造成減產(chǎn)的主要原因。13(三)對(duì)環(huán)境條件的要求13水分:喜濕潤的環(huán)境,不同生育期對(duì)水分要求不同?!邦^刀”薄荷的苗期、分枝期要求土壤保持一定的濕度。到生長(zhǎng)后期,特別是現(xiàn)蕾開花期,對(duì)水分的要求則減少,收割時(shí)以干旱天氣為好。"二刀"薄荷的苗期由于氣溫高,蒸發(fā)量大,生產(chǎn)上又要促進(jìn)薄荷快速生長(zhǎng),所以需水量大,伏旱、秋旱是影響"二刀"薄荷出苗和生長(zhǎng)的主要因素。"二刀"薄荷封行后對(duì)水分的要求逐漸減少,尤其在收割前要求無雨,才有利于高產(chǎn)。14水分:14土壤:薄荷對(duì)土壤的要求不十分嚴(yán)格,除過砂、過黏、酸堿度過重以及低洼排水不良的土壤外,一般土壤均能種植。土壤酸堿度以pH6~7.5為宜。在薄荷栽培中以砂土壤、沖積土為好。15土壤:15養(yǎng)分:氮對(duì)薄荷產(chǎn)量、品質(zhì)影響最大。適量的氮可使薄荷生長(zhǎng)繁茂,收獲量增加,出油率正常。氮肥過多,會(huì)造成節(jié)間變長(zhǎng),通風(fēng)透氣不良,植株下部葉片脫落,全株倒伏,出油量減少。缺氮時(shí),葉片小,色變黃,地下莖發(fā)育不良,產(chǎn)油量低,薄荷腦含量顯著降低。鉀對(duì)薄荷根莖影響最大,缺鉀時(shí),葉邊緣向內(nèi)卷曲,葉脈呈淺綠色,地下莖短而細(xì)弱,但對(duì)薄荷油和薄荷腦含量影響不大,因此,培育種根的田塊要適當(dāng)增施鉀肥,使根莖粗壯、質(zhì)量好。16養(yǎng)分:16(一)品種亞洲薄荷原產(chǎn)我國,在長(zhǎng)期的栽培過程中,先后培育出許多優(yōu)良品種。迄今為止,已培育出60多個(gè)品種在生產(chǎn)上應(yīng)用。目前江蘇、安徽薄荷主產(chǎn)區(qū)采用的品種主要為73-8薄荷、上海39號(hào)、"阜油1號(hào)"薄荷品系。

三、栽培技術(shù)17(一)品種三、栽培技術(shù)17(二)選地和整地薄荷對(duì)土壤要求不嚴(yán),但為了獲得高產(chǎn),應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃,土壤pH值6~7,保水、保肥力強(qiáng)的土壤、砂土壤。土壤過黏、過沙、酸堿度過重,以及低洼排水不良的土壤不宜種植。老產(chǎn)區(qū)以不選用薄荷連茬地,或前茬為留蘭香的地塊;新產(chǎn)區(qū)以玉米、大豆田為好。應(yīng)在前茬收獲后及時(shí)翻耕、做畦,一般畦寬為1.2m左右,整成龜背形。要求畦面整平、整細(xì)。18(二)選地和整地18(三)繁殖方法有根莖繁殖、扦插繁殖、種子繁殖3種。生產(chǎn)上一般只采用根莖繁殖,扦插繁殖多在新產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大生產(chǎn)中使用,種子繁殖在育種中使用。1.種子繁殖在薄荷育種中常用。具體做法是:每年3~4月間把種子與少量干土或草木灰摻勻,播到預(yù)先準(zhǔn)備好的苗床里,覆土1~2cm,上面再覆蓋稻草,播后澆水,2~3周出苗。種子繁殖,幼苗生長(zhǎng)緩慢,容易發(fā)生變異,故生產(chǎn)多不采用。19(三)繁殖方法192.根莖繁殖要適期播種,秋季播種比冬季播種好,更比春季播種好。播種材料為地下根莖。種莖來源有:一是通過扦插繁殖的種莖,粗壯發(fā)達(dá),白嫩多汁,黃白根、褐色根少,無老根、黑根,質(zhì)量好。二是薄荷收獲后遺留在地下的地下莖,剔除老根、黑根、褐色根,把黃白嫩種根和白根選出來,作播種材料。202.根莖繁殖20一般秋播每畝用白色根莖50~70kg為宜,種根粗壯的要適當(dāng)增加數(shù)量。夏種薄荷播種量以每畝150kg為宜。采用條播或開溝撒播。在整好的畦面上,按25~33cm的行距開溝,播種溝深度為5~7cm,干旱天氣宜深,土壤黏重、易板結(jié)的要淺。21一般秋播每畝用白色根莖50~70kg為宜,種根粗壯的要適當(dāng)增(四)田間管理1.查苗補(bǔ)缺播種移栽后要及時(shí)查苗,斷壟長(zhǎng)度在50cm以上就要移栽補(bǔ)苗。補(bǔ)苗可以采取育苗移栽方法,也可以采取本塊田內(nèi)的移稠補(bǔ)稀方法?!邦^刀”薄荷密度一般在2萬株/畝左右,“二刀”薄荷適宜密度在4~7萬株/畝。2.去雜去劣與良種薄荷不同者即為野雜薄荷。去雜宜早不宜遲,后期去雜,地下莖難以除凈,須在早春植株有8對(duì)葉以前進(jìn)行。22(四)田間管理223.中耕除草中耕除草要早,開春苗齊后到封行前要進(jìn)行2~3次。封行后要在田間拔除雜草?!岸丁北『商镩g中耕除草困難,應(yīng)在“頭刀”收后,結(jié)合鋤殘茬,揀拾殘留莖茬和雜草植株,清溝理墑,出苗后多次拔草。4.摘心薄荷在種植密度不足或與其他作物套種、間種的情況下,可采用摘心的方法增加分枝數(shù)及葉片數(shù),彌補(bǔ)群體不足,增加產(chǎn)量。但是,單種薄荷田密度較高的不宜摘心。233.中耕除草235.追肥薄荷施肥應(yīng)注重氮、磷、鉀平衡施用,薄荷是需鉀肥較多的作物,且對(duì)鉀肥較敏感,在缺鉀或鉀素相對(duì)不足的土壤施用鉀肥,均能顯著增產(chǎn)?!岸丁北『缮诙?,只有80~90天。施肥原則與“頭刀”不同,應(yīng)重施苗肥,在“頭刀”薄荷收割后,每畝施尿素20kg,促苗發(fā)、苗壯。"二刀"薄荷也有用餅肥做基肥的,餅肥養(yǎng)分全、肥效長(zhǎng),防早衰,但要在"頭刀"薄荷收后把腐熟餅肥與土拌合撒施,并結(jié)合刨根平茬施入土中。245.追肥246.排水灌溉薄荷在生長(zhǎng)前期干旱要及時(shí)灌水,灌水時(shí)切勿讓水在地里停留時(shí)間太長(zhǎng),否則爛根?!岸丁北『汕捌谡捣?、早秋旱常發(fā)生的季節(jié),灌水尤為重要。薄荷生長(zhǎng)后期,要注意排水,降低土壤濕度。收割前20~30天應(yīng)停止灌水,防止植株貪青返嫩,影響產(chǎn)量、質(zhì)量。256.排水灌溉25(五)薄荷斑枯病防治又稱白星病,是薄荷常見病害。葉片受侵害后,葉面上產(chǎn)生暗綠色斑點(diǎn),后漸擴(kuò)大成褐色近圓形或不規(guī)則形病斑,直徑2~4mm,病斑中間灰色,周圍有褐色邊緣,上生黑色小點(diǎn)(分生孢子器)。嚴(yán)重時(shí)引起葉片枯萎。26(五)薄荷斑枯病防治26防治方法:實(shí)行輪作。選擇土質(zhì)好、容易排水的地塊種植薄荷,并合理密植,使行間通風(fēng)透光,減輕發(fā)病。收獲后清除病殘?bào)w,生長(zhǎng)期及時(shí)拔除病株,集中燒毀,以減少田間菌源。發(fā)病期噴灑1∶1∶160波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑1500~2000倍液,7~10天噴1次,連續(xù)噴2~3次。27防治方法:27四、留種技術(shù)一般選擇良種純度較高的地塊作為留種田。在“頭刀”薄荷出苗后的苗期反復(fù)進(jìn)行多次去雜,“二刀”薄荷也要提早去雜1~2次。一般“二刀”薄荷可產(chǎn)毛種根750~1250kg/畝或純白根300~500kg/畝。在生產(chǎn)中,留種田與生產(chǎn)田的比例為1:5~6。為了防止實(shí)生苗引起的混雜,采用夏繁育苗措施比較有效。在“頭刀”薄荷收割前,現(xiàn)蕾至始花期,選擇良種植株,整棵挖出,地上莖、地下莖均可栽插。繁殖系數(shù)可達(dá)30倍左右。28四、留種技術(shù)28六、采收與加工(一)采收以每年收割2次為好。第一次于6月下旬至7月上旬,但不得遲于7月中旬,否則影響第二次產(chǎn)量。第二次在10月上旬開花前進(jìn)行。收割時(shí),選晴天在中午12時(shí)至下午2時(shí)進(jìn)行,收割的薄荷葉中所含薄荷油、薄荷腦量最高。割回后要立即攤開曝曬干,不能堆積,以免發(fā)酵。每次收獲用鐮刀齊地面將上部莖葉割下,留樁不能過高,否則影響新苗的生長(zhǎng)。29六、采收與加工29(二)加工1.薄荷油提取薄荷是以原油銷售為主的,因此,薄荷在收割后要經(jīng)過產(chǎn)地加工即吊油。目前用于薄荷蒸餾方法有3種類型。即水中蒸餾、水蒸氣蒸餾和水上蒸餾。其中水上蒸餾是目前生產(chǎn)上普遍采用的方法。30(二)加工30水中蒸餾

又叫水蒸。蒸餾鍋內(nèi)預(yù)先放好清水,約為蒸鍋容積的1/2~1/3,然后將蒸餾材料裝入蒸餾鍋中,蒸餾材料要裝均勻,周圍壓緊,蓋好鍋蓋,先大火使鍋內(nèi)水分沸騰,然后穩(wěn)火蒸餾,待蒸出的油分已極少,油花以芝麻大小時(shí)停止蒸餾。31水中蒸餾31水蒸氣蒸餾

有2種方式:一種是直接水蒸氣蒸餾,即應(yīng)用開口水蒸氣管直接噴出水蒸氣進(jìn)行蒸餾;另一種是間接水蒸氣蒸餾,即應(yīng)用水蒸氣悶管也就是閉口管,使蒸鍋底部的水層加熱生成水蒸氣后進(jìn)行蒸餾。32水蒸氣蒸餾32水上蒸餾蒸餾過程大體與水中蒸餾相同,不同之處在于薄荷秸稈不浸在水中,而是在鍋內(nèi)水面上16.5~17.8cm處,放一蒸墊,即有孔隙的篩板,使之與水隔開,利用鍋中生成的水蒸氣進(jìn)行蒸餾。這種蒸餾類型優(yōu)點(diǎn)多,簡(jiǎn)便、易行,適合于廣大農(nóng)村使用。33水上蒸餾332.干燥干燥薄荷主要作為藥材。收割后的薄荷運(yùn)回?cái)傞_陰干2天,然后扎成小把,繼續(xù)陰干或曬干。曬時(shí)經(jīng)常翻動(dòng),防止雨淋著露。干薄荷草以具香氣,無脫葉光桿,亮腳不超過30cm,無漚壞、霉變?yōu)楹细?;以葉多,色深綠,氣味濃者為佳。342.干燥343535六、貯藏與運(yùn)輸1.包裝薄荷藥材用打包機(jī)打包。2.儲(chǔ)藏薄荷干藥材貯藏?fù)]發(fā)油會(huì)發(fā)生較大變化,薄荷的揮發(fā)油含量在貯藏期間每經(jīng)過一個(gè)高溫季節(jié)倉庫的自然溫度升高,藥材中的揮發(fā)油就大量自然揮發(fā),因此薄荷藥材不宜久存。

36六、貯藏與運(yùn)輸363.運(yùn)輸因薄荷葉片薄脆,搬運(yùn)和碼垛時(shí)均宜輕拿輕放,防止摔打、碰撞,以避免損耗。運(yùn)輸過程中保持干燥,應(yīng)有防潮措施,同時(shí)不應(yīng)與其他有毒、有害、易串味物質(zhì)混裝。373.運(yùn)輸37薄荷栽培技術(shù)38薄荷栽培技術(shù)1薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)為唇形科多年生草本植物。以干燥的地上部分入藥。主產(chǎn)于江蘇、安徽,稱為蘇薄荷;江西、四川、云南也有栽培。39薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)為唇形薄荷腦40薄荷腦3一、植株形態(tài)特征多年生草本,有芳香。地上莖棱形,無毛或略有倒生的柔毛,角隅及近節(jié)處毛較顯著。輪傘花序腋生;花萼外被柔毛及腺鱗;花冠淡紫色或白色,冠檐4裂,上裂片頂端2裂,較大,冠喉內(nèi)被柔毛;雄蕊4。小堅(jiān)果長(zhǎng)卵圓形,褐色或淡褐色,具小腺窩?;ㄆ?~10月,果期8~11月。41一、植株形態(tài)特征多年生草本,有芳香。地上莖棱形,無毛或略有倒425436二、生物學(xué)特性(一)生長(zhǎng)發(fā)育薄荷的再生能力較強(qiáng),地上莖葉收割后,能抽生新的枝葉,并開花結(jié)實(shí),所以多采用根莖繁殖。一般1年收割2次,廣東、廣西、海南可收割3次。第1次收獲的薄荷通常稱為“頭刀”,第2次收獲的薄荷稱為“二刀”。無論"頭刀"薄荷還是"二刀"薄荷,其生長(zhǎng)周期均可分為苗期、分枝期、現(xiàn)蕾開花期3個(gè)生育時(shí)期。

44二、生物學(xué)特性(一)生長(zhǎng)發(fā)育7苗期

從出苗到分枝出現(xiàn)稱為苗期?!邦^刀”薄荷在2月下旬開始出苗,3月為出苗高峰期?!邦^刀”薄荷的苗期,由于氣溫較低,生長(zhǎng)速度緩慢?!岸丁北『傻拿缙?,由于氣溫較高,適宜薄荷的生長(zhǎng),在水肥條件好的情況下,其生長(zhǎng)速度要比“頭刀”薄荷快。45苗期8分枝期

薄荷自出現(xiàn)第1對(duì)分枝到開始現(xiàn)蕾的階段為分枝期。此期溫度適宜,生長(zhǎng)迅速,分枝大量出現(xiàn),尤其在稀植或打頂?shù)奶飰K,分枝更為明顯。"二刀"薄荷自然萌發(fā)出苗,一般田塊中較"頭刀"薄荷密度高4~5倍,腋芽發(fā)育成分枝的條件差,故"二刀"薄荷單株分枝顯著減少。46分枝期9現(xiàn)蕾開花期

“頭刀”薄荷在6月下旬至~7月中下旬,“二刀”薄荷約在10月上中旬進(jìn)入現(xiàn)蕾開花期?;ㄆ谝蚱贩N和地區(qū)而異,現(xiàn)蕾開花標(biāo)志植株進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段,薄荷油、薄荷腦在該時(shí)期大量積累,所以現(xiàn)蕾開花期是收割取薄荷油、薄荷腦的最佳時(shí)期。

47現(xiàn)蕾開花期10(二)薄荷油的積累薄荷油主要貯藏在油腺內(nèi)。油腺主要分布在葉、莖和花萼、花梗的表面。葉片含油量約占植株總含油量98%以上。葉片的出油率與收獲期、葉位、油腺密度有關(guān)。“頭刀”薄荷植株油腺密度低,出油率及出薄荷腦量也低,但鮮草產(chǎn)量大,原油總產(chǎn)量高?!岸丁北『芍仓暧拖倜芏却螅鲇吐始俺霰『赡X量也高,質(zhì)量比“頭刀”薄荷好,但鮮草產(chǎn)量較低,原油總產(chǎn)量低。48(二)薄荷油的積累11不同葉位出油率不同,一般以頂葉下第5~9對(duì)葉出油率、含薄荷腦量較高,上部嫩葉和下部老葉出油率較低。因此,增加成熟健壯葉片數(shù)、葉片重量、葉片油細(xì)胞密度,是提高原油產(chǎn)量、質(zhì)量的重要措施。49不同葉位出油率不同,一般以頂葉下第5~9對(duì)葉出油率、含薄荷腦(三)對(duì)環(huán)境條件的要求溫度:薄荷對(duì)溫度適應(yīng)能力較強(qiáng),地下根莖宿存越冬,能耐-15℃低溫。最適宜溫度為25~30℃。光照:薄荷為長(zhǎng)日照作物,喜陽光。長(zhǎng)日照有利于薄荷油、薄荷腦的積累。光照強(qiáng),葉片脫落少,精油含量也愈高。尤其在生長(zhǎng)后期,連續(xù)晴天、強(qiáng)烈光照,更有利于薄荷高產(chǎn);薄荷生產(chǎn)后期遇雨水多,光照不足,是造成減產(chǎn)的主要原因。50(三)對(duì)環(huán)境條件的要求13水分:喜濕潤的環(huán)境,不同生育期對(duì)水分要求不同。“頭刀”薄荷的苗期、分枝期要求土壤保持一定的濕度。到生長(zhǎng)后期,特別是現(xiàn)蕾開花期,對(duì)水分的要求則減少,收割時(shí)以干旱天氣為好。"二刀"薄荷的苗期由于氣溫高,蒸發(fā)量大,生產(chǎn)上又要促進(jìn)薄荷快速生長(zhǎng),所以需水量大,伏旱、秋旱是影響"二刀"薄荷出苗和生長(zhǎng)的主要因素。"二刀"薄荷封行后對(duì)水分的要求逐漸減少,尤其在收割前要求無雨,才有利于高產(chǎn)。51水分:14土壤:薄荷對(duì)土壤的要求不十分嚴(yán)格,除過砂、過黏、酸堿度過重以及低洼排水不良的土壤外,一般土壤均能種植。土壤酸堿度以pH6~7.5為宜。在薄荷栽培中以砂土壤、沖積土為好。52土壤:15養(yǎng)分:氮對(duì)薄荷產(chǎn)量、品質(zhì)影響最大。適量的氮可使薄荷生長(zhǎng)繁茂,收獲量增加,出油率正常。氮肥過多,會(huì)造成節(jié)間變長(zhǎng),通風(fēng)透氣不良,植株下部葉片脫落,全株倒伏,出油量減少。缺氮時(shí),葉片小,色變黃,地下莖發(fā)育不良,產(chǎn)油量低,薄荷腦含量顯著降低。鉀對(duì)薄荷根莖影響最大,缺鉀時(shí),葉邊緣向內(nèi)卷曲,葉脈呈淺綠色,地下莖短而細(xì)弱,但對(duì)薄荷油和薄荷腦含量影響不大,因此,培育種根的田塊要適當(dāng)增施鉀肥,使根莖粗壯、質(zhì)量好。53養(yǎng)分:16(一)品種亞洲薄荷原產(chǎn)我國,在長(zhǎng)期的栽培過程中,先后培育出許多優(yōu)良品種。迄今為止,已培育出60多個(gè)品種在生產(chǎn)上應(yīng)用。目前江蘇、安徽薄荷主產(chǎn)區(qū)采用的品種主要為73-8薄荷、上海39號(hào)、"阜油1號(hào)"薄荷品系。

三、栽培技術(shù)54(一)品種三、栽培技術(shù)17(二)選地和整地薄荷對(duì)土壤要求不嚴(yán),但為了獲得高產(chǎn),應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃,土壤pH值6~7,保水、保肥力強(qiáng)的土壤、砂土壤。土壤過黏、過沙、酸堿度過重,以及低洼排水不良的土壤不宜種植。老產(chǎn)區(qū)以不選用薄荷連茬地,或前茬為留蘭香的地塊;新產(chǎn)區(qū)以玉米、大豆田為好。應(yīng)在前茬收獲后及時(shí)翻耕、做畦,一般畦寬為1.2m左右,整成龜背形。要求畦面整平、整細(xì)。55(二)選地和整地18(三)繁殖方法有根莖繁殖、扦插繁殖、種子繁殖3種。生產(chǎn)上一般只采用根莖繁殖,扦插繁殖多在新產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大生產(chǎn)中使用,種子繁殖在育種中使用。1.種子繁殖在薄荷育種中常用。具體做法是:每年3~4月間把種子與少量干土或草木灰摻勻,播到預(yù)先準(zhǔn)備好的苗床里,覆土1~2cm,上面再覆蓋稻草,播后澆水,2~3周出苗。種子繁殖,幼苗生長(zhǎng)緩慢,容易發(fā)生變異,故生產(chǎn)多不采用。56(三)繁殖方法192.根莖繁殖要適期播種,秋季播種比冬季播種好,更比春季播種好。播種材料為地下根莖。種莖來源有:一是通過扦插繁殖的種莖,粗壯發(fā)達(dá),白嫩多汁,黃白根、褐色根少,無老根、黑根,質(zhì)量好。二是薄荷收獲后遺留在地下的地下莖,剔除老根、黑根、褐色根,把黃白嫩種根和白根選出來,作播種材料。572.根莖繁殖20一般秋播每畝用白色根莖50~70kg為宜,種根粗壯的要適當(dāng)增加數(shù)量。夏種薄荷播種量以每畝150kg為宜。采用條播或開溝撒播。在整好的畦面上,按25~33cm的行距開溝,播種溝深度為5~7cm,干旱天氣宜深,土壤黏重、易板結(jié)的要淺。58一般秋播每畝用白色根莖50~70kg為宜,種根粗壯的要適當(dāng)增(四)田間管理1.查苗補(bǔ)缺播種移栽后要及時(shí)查苗,斷壟長(zhǎng)度在50cm以上就要移栽補(bǔ)苗。補(bǔ)苗可以采取育苗移栽方法,也可以采取本塊田內(nèi)的移稠補(bǔ)稀方法。“頭刀”薄荷密度一般在2萬株/畝左右,“二刀”薄荷適宜密度在4~7萬株/畝。2.去雜去劣與良種薄荷不同者即為野雜薄荷。去雜宜早不宜遲,后期去雜,地下莖難以除凈,須在早春植株有8對(duì)葉以前進(jìn)行。59(四)田間管理223.中耕除草中耕除草要早,開春苗齊后到封行前要進(jìn)行2~3次。封行后要在田間拔除雜草?!岸丁北『商镩g中耕除草困難,應(yīng)在“頭刀”收后,結(jié)合鋤殘茬,揀拾殘留莖茬和雜草植株,清溝理墑,出苗后多次拔草。4.摘心薄荷在種植密度不足或與其他作物套種、間種的情況下,可采用摘心的方法增加分枝數(shù)及葉片數(shù),彌補(bǔ)群體不足,增加產(chǎn)量。但是,單種薄荷田密度較高的不宜摘心。603.中耕除草235.追肥薄荷施肥應(yīng)注重氮、磷、鉀平衡施用,薄荷是需鉀肥較多的作物,且對(duì)鉀肥較敏感,在缺鉀或鉀素相對(duì)不足的土壤施用鉀肥,均能顯著增產(chǎn)?!岸丁北『缮诙?,只有80~90天。施肥原則與“頭刀”不同,應(yīng)重施苗肥,在“頭刀”薄荷收割后,每畝施尿素20kg,促苗發(fā)、苗壯。"二刀"薄荷也有用餅肥做基肥的,餅肥養(yǎng)分全、肥效長(zhǎng),防早衰,但要在"頭刀"薄荷收后把腐熟餅肥與土拌合撒施,并結(jié)合刨根平茬施入土中。615.追肥246.排水灌溉薄荷在生長(zhǎng)前期干旱要及時(shí)灌水,灌水時(shí)切勿讓水在地里停留時(shí)間太長(zhǎng),否則爛根。“二刀”薄荷前期正值伏旱、早秋旱常發(fā)生的季節(jié),灌水尤為重要。薄荷生長(zhǎng)后期,要注意排水,降低土壤濕度。收割前20~30天應(yīng)停止灌水,防止植株貪青返嫩,影響產(chǎn)量、質(zhì)量。626.排水灌溉25(五)薄荷斑枯病防治又稱白星病,是薄荷常見病害。葉片受侵害后,葉面上產(chǎn)生暗綠色斑點(diǎn),后漸擴(kuò)大成褐色近圓形或不規(guī)則形病斑,直徑2~4mm,病斑中間灰色,周圍有褐色邊緣,上生黑色小點(diǎn)(分生孢子器)。嚴(yán)重時(shí)引起葉片枯萎。63(五)薄荷斑枯病防治26防治方法:實(shí)行輪作。選擇土質(zhì)好、容易排水的地塊種植薄荷,并合理密植,使行間通風(fēng)透光,減輕發(fā)病。收獲后清除病殘?bào)w,生長(zhǎng)期及時(shí)拔除病株,集中燒毀,以減少田間菌源。發(fā)病期噴灑1∶1∶160波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑1500~2000倍液,7~10天噴1次,連續(xù)噴2~3次。64防治方法:27四、留種技術(shù)一般選擇良種純度較高的地塊作為留種田。在“頭刀”薄荷出苗后的苗期反復(fù)進(jìn)行多次去雜,“二刀”薄荷也要提早去雜1~2次。一般“二刀”薄荷可產(chǎn)毛種根750~1250kg/畝或純白根300~500kg/畝。在生產(chǎn)中,留種田與生產(chǎn)田的比例為1:5~6。為了防止實(shí)生苗引起的混雜,采用夏繁育苗措施比較有效。在“頭刀”薄荷收割前,現(xiàn)蕾至始花期,選擇良種植株,整棵挖出,地上莖、地下莖均可栽插。繁殖系數(shù)可達(dá)30倍左右。65四、留種

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