關(guān)于在酒店成立婚慶策劃部以及工作開展計劃（5篇）

關(guān)于在酒店成立婚慶策劃部以及工作開展計劃1.可以?和餐飲部合?作，客人來?酒店定酒席?婚宴時，只?要訂購()?桌后或者?總餐費超過?()錢后，?由我們婚慶?部免費贈送?含價值6?00-10?00(暫定?)不等的婚?慶服務，這?些服務取代?之前酒店送?出的婚慶?內(nèi)容，我們?會送出更加?吸引客人的?項目(備注?：原來酒店?已經(jīng)包括?的婚慶項目?統(tǒng)一歸到婚?慶部，由婚?慶部重新調(diào)?整)●酒?店利潤點：?通過免費送?的項目來吸?引客人多定?餐費，同時?可以相應?滴提高訂餐?價格，提高?利潤空間。?2.我們?會推出一系?列婚慶優(yōu)惠?券，配合餐?飲部推出，?吸引人氣。?3.除了?婚慶，婚慶?部可以承接?所有的企事?業(yè)單位，政?府部門的會?議接待，?會場布置，?會餐時的節(jié)?目安排。例?如，在每年?的年底或者?重大節(jié)日?時，凡是來?我酒店開會?，聚餐(特?別是年底的?會餐)的單?位，都可?以安排一些?類似晚會節(jié)?目的內(nèi)容。?●酒店利?潤點：這樣?一來可以吸?引更多的單?位來我酒店?開商務會議?，并提高?餐飲標準。?4.在酒?店淡季的時?候，由部門?推出一些有?意義的活動?，比如大型?的相親會?，集體婚禮?等等的大型?活動，吸引?人來酒店就?餐和住店，?配合餐飲?部和客房部?把業(yè)務做起?來。●酒?店利潤點：?讓淡季不淡?。5.作?為酒店的一?個部門，協(xié)?助酒店做好?形象宣傳工?作。部門應?有專門的?攝影人才，?策劃人才。?我們會對每?年的重大節(jié)?日都推出我?們部門策?劃的活動，?供酒店選擇?。比如國慶?，中秋等等?。。。。。?最大限度的?宣傳酒店?的形象。(?酒店受益，?婚慶部免費?提供)婚?慶部門的設(shè)?置：經(jīng)理?一人：負責?協(xié)調(diào)與酒店?的各部門的?合作工作?策劃人員兩?人客服專?員一人(可?由營銷部兼?職)婚慶?部自負盈虧?，經(jīng)濟相對?獨立，但是?行政上隸屬?酒店，接受?酒店的管理?，遵守酒店?各項規(guī)章制?度，維護酒?店的形象。?對外都是以?酒店的名義?進行工作。?關(guān)于在酒店成立婚慶策劃部以及工作開展計劃（二）一、?確定宴請人?員，并根據(jù)?人數(shù)和餐標?確定相應的?酒店。1?、準備予請?人員名單，?男女雙方人?員名單匯總?。(1)?要圈訂酒店?所在的范圍?.以交通便?利為原則.?(2)制?定心理價位?，決定價位?之后在再有?目地的選擇?酒店。這?樣在圈訂范?圍的酒店里?又可以適當?排除了一些?酒店。(?3)在預估?出了大約的?桌數(shù)之后,?一定要實地?考察.在?訂酒店之前?只需要確定?大概的人數(shù)?，不需要考?慮如何安排?位子。統(tǒng)計?人數(shù)一般分?3大塊來統(tǒng)?計：男方親?屬、女方親?屬和新郎新?娘的朋友(?包括同學、?同事等)，?這樣分類統(tǒng)?計可以方便?很多，也不?容易遺漏。?統(tǒng)計出大概?的人數(shù)后就?可以確定大?約需要訂幾?桌，然后也?可以知道大?概需要多大?的場地了。?訂的時候一?般都會備1?-2桌，比?如現(xiàn)在統(tǒng)計?下來是20?桌，那么訂?的時候一般?為20備1?或2，具體?備幾桌看情?況而訂。實?際桌數(shù)在婚?禮前___?個月左右再?最后和酒店?確定。具體?安排位子和?酒桌的排放?可以等到婚?前一個星期?左右的時候?拍板.關(guān)于在酒店成立婚慶策劃部以及工作開展計劃（三）一、確定?宴請人員，?并根據(jù)人數(shù)?和餐標確定?相應的酒店?。1、?準備予請人?員名單，男?女雙方人員?名單匯總。?(1)?要圈訂酒店?所在的范圍?.以交通便?利為原則.?(2)?制定心理價?位，決定價?位之后在再?有目地的選?擇酒店。?這樣在圈?訂范圍的酒?店里又可以?適當排除了?一些酒店。?(3)?在預估出了?大約的桌數(shù)?之后,一定?要實地考察?.在訂?酒店之前只?需要確定大?概的人數(shù)，?不需要考慮?如何安排位?子。統(tǒng)計人?數(shù)一般分3?大塊來統(tǒng)計?：男方親屬?、女方親屬?和新郎新娘?的朋友(包?括同學、同?事等)，這?樣分類統(tǒng)計?可以方便很?多，也不容?易遺漏。統(tǒng)?計出大概的?人數(shù)后就可?以確定大約?需要訂幾桌?，然后也可?以知道大概?需要多大的?場地了。訂?的時候一般?都會備1-?2桌，比如?現(xiàn)在統(tǒng)計下?來是20桌?，那么訂的?時候一般為?20備1或?2，具體備?幾桌看情況?而訂。實際?桌數(shù)在婚禮?前___個?月左右再最?后和酒店確?定。具體安?排位子和酒?桌的排放可?以等到婚前?一個星期左?右的時候拍?板.定酒店?和酒桌人員?的定位一定?要多與父母?商量.必定?老人見多識?廣,考慮的?比較周到,?多聽聽他們?的意見.?2、考察?適合并喜歡?的酒店，初?步要看的一?些內(nèi)容是：?交通、?餐廳(大廳?是否方正，?是否有柱子?，如果有的?話是否對視?覺有十分嚴?重的影響。?)有無化妝?間，(因為?有了化妝間?可以節(jié)省很?多時間，也?可以讓新人?們有存放酒?水,服裝,?以及換裝和?休息的地方?。)有無比?較開闊的迎?賓區(qū)等，當?然還有很重?要的就是不?要忘記先詢?問一下是否?有你要訂的?日子。?(4)大的?問題基本滿?意后再詢問?一些細節(jié)問?題。如：贈?送項目、服?務和酒店負?責的項目可?以跑幾家做?一下比較，?最后決定你?想要訂的酒?店然后付訂?金。二?、準備物品?1、確?定宴請人員?后，在婚禮?前___天?至___天?，填寫好請?柬并送達到?賓客。?2、在此同?時確定要買?的請柬、喜?字、口布、?紅包、簽到?本、簽到筆?等數(shù)量。?3、準備?訂購宴客當?天所需之煙?、酒、糖、?茶。關(guān)于在酒店成立婚慶策劃部以及工作開展計劃（四）?1、確定婚?禮工作人員?名單及婚禮?總管只要?能夠使新人?充分體驗到?婚姻的神圣?幸福，心滿?意足，終身?難忘，喜慶?而有意思,?體現(xiàn)新人的?個性,品位?以及身份就?可以,完全?沒有必要搞?噱頭,采用?一些十分另?類的婚禮形?式.新人?在與婚慶公?司或者策劃?師交流時,?盡量的說明?白你們的想?法,多聽聽?專家的意見?,量力而行?。新人在?對婚典制訂?了整體策劃?以后,就可?以著手聘請?服務人員:?司儀、攝?像師、攝影?師、化妝師?、花藝師、?督導等.?選定服務人?員:總管、?證婚人、主?婚人、男女?儐相、牽紗?花童、迎?親人員、輔?禮人員、接?待人員等。?2、詳細?分工落實到?人請柬的?書寫及送達?人員(喜帖?送達指定賓?客處，并在?婚禮前__?_天電話確?認出席賓客?，同時與飯?店確定各項?事宜，包括?菜色、桌數(shù)?及宴客區(qū))?、婚宴物品?送至婚宴場?所，與婚禮?工作人員再?次確認細節(jié)?和時間，對?婚宴場所進?行裝飾和布?置，再次與?婚宴場所敲?定各項事務?。①菜單?上的菜式，?應詳細列明?，不要接受?一些模棱兩?可的字眼，?如“清蒸海?上鮮”或“?龍鳳展翅”?等等，要訂?明內(nèi)容。海?參是全身還?是部分，均?要一一列明?。預訂地?方時，必須?在訂單上列?明擺酒的廳?房名稱，以?免日后位置?太擠或席位?分散也無法?投訴。②?在訂席時，?應定一間新?人休息房，?并保證新娘?房不會太遠?、太窄，且?不易被人偷?窺。因為新?人需更衣補?妝。清楚列?明每一項收?費價目，如?服務費等。?③交訂金?前應問明如?因遇天氣不?佳或意外事?情取消婚宴?時，訂金將?如何處理，?還有是否要?賠償損失，?當然不能忘?了索取訂金?收據(jù)。要清?楚席數(shù)可增?減的數(shù)額和?余下酒席的?處理方法。?預算桌數(shù)應?考慮客人的?出席率，以?免到時由于?賓客不足或?超出，出現(xiàn)?一些尷尬的?情況。④?設(shè)宴訂位時?，對主人的?座席要有一?定的安排，?其他客人通?常沒有特別?限制，多數(shù)?以先到先得?。如選擇結(jié)?婚旺期來結(jié)?婚，則要預?先訂位，尤?其是一些熱?門地點更應?提早預訂。?現(xiàn)在很多婚?宴主人都會?預先為賓客?安排位置，?避免到時由?于忙亂得罪?親友。所以?系統(tǒng)一點的?做法是預先?編排座位，?分配臺號，?使賓客各入?其位，皆大?歡喜?；?禮倒計時關(guān)于在酒店成立婚慶策劃部以及工作開展計劃（五）一、確?定宴請人員?，并根據(jù)人?數(shù)和餐標確?定相應的酒?店。1、?準備予請人?員名單，男?女雙方人員?名單匯總。?(1)要?圈訂酒店所?在的范圍.?以交通便利?為原則.?(2)制定?心理價位，?決定價位之?后在再有目?地的選擇酒?店。這樣?在圈訂范圍?的酒店里又?可以適當排?除了一些酒?店。(3?)在預估出?了大約的桌?數(shù)之后,一?定要實地考?察.在訂?酒店之前只?需要確定大?概的人數(shù)，?不需要考慮?如何安排位?子。統(tǒng)計人?數(shù)一般分3?大塊來統(tǒng)計?：男方親屬?、女方親屬?和新郎新娘?的朋友(包?括同學、同?事等)，這?樣分類統(tǒng)計?可以方便很?多，也不容?易遺漏。統(tǒng)?計出大概的?人數(shù)后就可?以確定大約?需要訂幾桌?，然后也可?以知道大概?需要多大的?場地了。訂?的時候一般?都會備1-?2桌，比如?現(xiàn)在統(tǒng)計下?來是20桌?，那么訂的?時候一般為?20備1或?2，具體備?幾桌看情況?而訂。實際?桌數(shù)在婚禮?前___個?月左右再最?后和酒店確?定。具體安?排位子和酒?桌的排放可?以等到婚前?一個星期左?右的時候拍?板.定酒?店和酒桌人?員的定位一?定要多與父?母商量.必?定老人見多?識廣,考慮?的比較周到?,多聽聽他?們的意見.?2、考察?適合并喜歡?的酒店，初?步要看的一?些內(nèi)容是：?交通、餐?廳(大廳是?否方正，是?否有柱子，?如果有的話?是否對視覺?有十分嚴重?的影響。)?有無化妝間?，(因為有?了化妝間可?以節(jié)省很多?時間，也可?以讓新人們?有存放酒水?,服裝,以?及換裝和休?息的地方。?)有無比較?開闊的迎賓?區(qū)等，當然?還有很重要?的就是不要?忘記先詢問?一下是否有?你要訂的日?子。(4?)大的問題?基本滿意后?再詢問一些?細節(jié)問題。?如：贈送項?目、服務和?酒店負責的?項目可以?跑幾家做一?下比較，最?后決定你想?要訂的酒店?然后付訂金?。二、準?備物品1?、確定宴請?人員后，在?婚禮前__?_天至__?_天，填寫?好請柬并送?達到賓客。?2、在此?同時確定要?買的請柬、?喜字、口布?、紅包、簽?到本、簽到?筆等數(shù)量。?3、準備?訂購宴客當?天所需之煙?、酒、糖、?茶?；I備?婚禮的原則?:新人在?確定了酒店?以后,就要?確定婚禮形?式和內(nèi)容，?要明確婚禮?的檔次、規(guī)?格和投入計?劃，然后委?托專業(yè)的婚?慶公司,婚?禮策劃師或?者專業(yè)的主?持人制訂一?個粗線條的?策劃方案.?然后依照這?個策劃案來?選擇婚慶用?品和設(shè)備.?在選擇婚禮?形式上一個?是要自己喜?歡,二要根?據(jù)酒店的環(huán)?境,三要征?求家人的意?見.一、?細節(jié)打造完?美婚禮,開?始的時候工?作一定要細?.二、完?成一項,就?把它放下,?去做下一項?,不要反復?的回頭重復?已完成的工?作.三、?具體實施?1、確定婚?禮工作人員?名單及婚禮?總管只要?能夠使新人?充分體驗到?婚姻的神圣?幸福，心滿?意足，終身?難忘，喜慶?而有意思,?體現(xiàn)新人的?個性,品位?以及身份就?可以,完全?沒有必要搞?噱頭,采用?一些十分另?類的婚禮形?式.新人?在與婚慶公?司或者策劃?師交流時,?盡量的說明?白你們的想?法,多聽聽?專家的意見?,量力而行?。新人在?對婚典制訂?了整體策劃?以后,就可?以著手聘請?服務人員:?司儀、攝?像師、攝影?師、化妝師?、花藝師、?督導等.?選定服務人?員:總管、?證婚人、主?婚人、男女?儐相、牽紗?花童、迎親?人員、輔禮?人員、接待?人員等。?2、詳細分?工落實到人?請柬的書?寫及送達人?員(喜帖送?達指定賓客?處，并在婚?禮前___?天電話確認?出席賓客，?同時與飯店?確定各項事?宜，包括菜?色、桌數(shù)及?宴客區(qū))、?婚宴物品送?至婚宴場所?，與婚禮工?作人員再次?確認細節(jié)和?時間，對婚?宴場所進行?裝飾和布置?，再次與婚?宴場所敲定?各項事務。?①菜單上?的菜式，應?詳細列明，?不要接受一?些模棱兩可?的字眼，如?“清蒸海上?鮮”或“龍?鳳展翅”等?等，要訂明?內(nèi)容。海參?是全身還是?部分，均要?一一列明。?預訂地方時?，必須在訂?單上列明擺?酒的廳房名?稱，以免日?后位置太擠?或席位分散?也無法投訴?。②在訂?席時，應定?一間新人休?息房，并保?證新娘房不?會太遠、太?窄，且不易?被人偷窺。?因為新人需?更衣補妝。?清楚列明每?一項收費價?目，如服務?費等。③?交訂金前應?問明如因遇?天氣不佳或?意外事情取?消婚宴時，?訂金將如何?處理，還有?是否要賠償?損失，當然?不能忘了索?取訂金收據(jù)?。要清楚席?數(shù)可增減的?數(shù)額和余下?酒席的處理?方法。預算?桌數(shù)應考慮?客人的出席?率，以免到?時由于賓客?不足或超出?，出現(xiàn)一些?尷尬的情況?。④設(shè)宴?訂位時，對?主人的座席?要有一定的?安排，其他?客人通常沒?有特別限制?，多數(shù)以先?到先得。如?選擇結(jié)婚旺?期來結(jié)婚，?則要預先訂?位，尤其是?一些熱門地?點更應提早?預訂?，F(xiàn)在?很多婚宴主?人都會預先?為賓客安排?位置，避免?到時由于忙?亂得罪親友?。所以系?統(tǒng)一點的做?法是預先編?排座位，分?配臺號，使?賓客各入其?位，皆大歡?喜?；槎Y?倒計時【?一】___?個月前□?___個?月前雙方?家長見面并?商量有關(guān)細?節(jié)算好新?人生辰八字?并決定結(jié)婚?日期□?___個月?前預約婚?前健康檢查?及輔導，排?期辦理注冊?手續(xù)□?___個月?前草擬婚?禮預算預?定宴客場地?或教堂及席?次，新居確?認及裝修?□___?個月前決?定婚禮形式?□__?_個月前?婚慶公司、?婚紗攝影、?蜜月旅行信?息收集【?二】___?個月前□?___個?月前與選?定的婚慶公?司確認婚禮?方案□?___個月?前決定證?婚人、伴郎?伴娘、兄弟?姐妹團、花?童花女、滾?床兒童的人?選如要定?制婚紗，應?開始與設(shè)計?師溝通確定?款式并首次?量身如租?借婚紗禮服?，應提早挑?選并落實預?留□_?__個半月?前選購婚?戒和其他珠?寶金飾及飾?品新娘開?始全套護膚?美容、健身?瘦身的療程?為伴郎伴?娘、花童花?女、滾床兒?童及雙方家?長定制或選?購禮服通?知外地親友?，并為他們?的到來安排?交通住宿事?宜□_?__個月前?設(shè)計及印?制喜帖及其?他婚禮印刷?品訂購回?禮禮物選?定合適的婚?慶公司訂購?捧花、頭花?、會場及婚?車用花選?定蜜月地點?及行程(?如去國外?則開始辦理?護照)?，并向公司?請婚假□?選購家具?、家電、寢?具等?！?三】___?個月前□?___個?半月前舉?行第一次婚?禮籌委會會?議，全面溝?通婚禮事宜?□__?_個月前?選定婚慶及?攝影師、攝?像師、化妝?師、主持人?。預約好?婚禮當天的?化妝師、發(fā)?型師及攝影?師，并試妝?、試發(fā)□?新娘第一?次禮服試身?、準備嫁?妝、安排酒?席試菜□?預訂結(jié)婚?蛋糕、婚宴?餐酒【四?】___個?月前□?___個半?月前第二?次婚禮籌委?會會議，詳?細確認所有?成員及其負?責項目制?定婚禮各項?工作流程表?、工作負責?人聯(lián)系表、?婚禮物品及?負責人清單?擬定賓客?名單，估計?出席人數(shù)寄?發(fā)喜帖□?預約花車?，安排車位??！疚濉?___個月?前□第?二次禮服試?身，準備合?適的內(nèi)衣和?與婚紗、禮?服相配的鞋?子與佩飾。?□決定?并列出婚禮?及婚慶細節(jié)??！踝?寫婚禮致詞?，與司儀溝?通婚禮主持?細節(jié)要求?□購買結(jié)?婚禮儀用品?，將婚禮當?天要使用的?服裝、佩飾?、化妝品整?理好?！?六】___?個星期前?□___?天前婚禮籌?委會最后階?段會議，確?定婚禮各項?工作安排?確定當日工?作人員、司?機、收禮金?者、接待等?，作好工作?人員的分工?。□_?__天前?電話確定賓?客人數(shù)并安?排桌次□?確定蜜月?旅行行程及?旅館。預定?機票?！?與酒店確?定菜品，桌?數(shù)以及其他?服務項目??！跖c?花藝師確定?新娘捧花，?各式胸花，?桌花，禮車?用花及儀式?用花?！?購買喜糖?或喜餅【?七】___?個星期前?□1星期?前確定最?后婚宴席數(shù)?及座次安排??！鮛?__天前?購買婚宴所?需雜物，如?糖果、飲料?、瓜子、煙?酒等□?準備好婚禮?當天的各種?費用，紅包?要分別包好?，多準備些?備用?！?八】___?天前□?與婚禮工作?人員確定細?節(jié)，時間及?注意事項?□檢查蜜?月旅行所應?攜帶的衣物?，機票，用?品以及充足?的錢?！?與證婚人?和司儀做最?后的確定。?【九】_?__天前?□拿取婚?紗及禮服，?確認衣服首?飾配套穿戴?次序，定位?放好□?與化妝師確?定次日化妝?的時間□?核對全部?婚禮流程表?格，確認物?品齊全，提?領(lǐng)明天要用?的禮金和?紅包□?提早睡覺，?養(yǎng)足精神，?少喝點水，?明天結(jié)婚嘍?!【十】?當天□?吃一頓豐富?的早餐，儲?備一天的能?量?！?放松心情，?把所有的事?宜交由服務?人員處理。?【附表：?酒店咨詢問?題清單】?酒店∶__?_地址∶?___聯(lián)?系人∶__?_電話∶_?__傳真∶?___e?mail∶?___費?用1.餐?飲標準∶_?__元/?桌2.服?務費∶__?_%3?.草坪場地?使用費∶?___元?4.飲料?及點心費用?∶___?元5.婚?房升級費用?∶___?元贈送項?目1.婚?房□送標?房□送套?房2.第?二天雙人早?餐□無免?費早餐□?有免費早餐?___周?年紀念晚餐?□無免費?雙人晚餐?□有免費雙?人晚餐4?.蛋糕□?不送□送?○模型○?一層○三層?□收費提?供費用∶?5.其它?贈送服務?:香檳塔,?紗幔等等?(由于各個?酒店有不同?的促銷手段?,所以一定?問清楚.)?服務1?.酒水?___自帶?___不?許自帶:?元/瓶2?.紅酒?□不送自?帶∶元/?瓶、開瓶費?□送每?桌瓶3?.香檳酒?□不送□?送瓶(?一般酒店都?是不送香檳?酒的.)?4.香檳塔?□三層?□五層?□六層?5.燈光?□不可以?調(diào)節(jié)□?可調(diào)○?有燈光師?○無燈光師?6.追光?燈□免費?提供□?無□收?費提供費?用元/次?7.音響?系統(tǒng)無線?話筒∶只?、有線?話筒∶只?、音控?師名可?以∶播放?□cd?□vcd?□dv?d□m?p38.?影像系統(tǒng)?投影屏∶?□免費提供?□收費提?供費用_?__投影?儀∶□免?費提供□?收費提供?費用___?9.服務?人員每桌?人/每人?桌布置?1.簽到?臺花□沒?有□有?色彩∶?花材∶2?.主桌桌花?□沒有?□有色?彩∶花材?∶3.主?桌布藝桌?布___?圍裙___?口布__?_椅背_?__4.?客桌桌花?□沒有?□有色?彩∶花材?∶5.客?桌布藝桌?布___?圍裙_