三年級上冊科學(xué)教案-1.7 混合與分離-分離食鹽與水｜教科版

《分離食鹽與水》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)內(nèi)容教科版《科學(xué)》3年級上冊第1單元《分離食鹽與水的方法》。二、教材分析《分離食鹽與水》是探究溶解問題的又一課。本課教材編排有三個部分，第一部分：增加溶液中的水分。第二部分：減少溶液中的水分。第三部分：蒸發(fā)皿中的白色顆粒。意在引導(dǎo)學(xué)生對增加和減少鹽的水分，鹽的水溶液會有什么變化這個問題進行思考，并通過實際的觀察活動，讓他們親眼目睹食鹽在水中的溶解和結(jié)晶的雙向變化過程。三、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念1.食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。過程與方法初步經(jīng)歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動情感、態(tài)度、價值觀1、體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進一步探究溶解問題的興趣。2、意識到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。

四、教學(xué)重難點【教學(xué)重點】1、掌握用加熱的方法分離食鹽與水。2、掌握酒精燈的正確使用方法。【教學(xué)難點】了解食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。五、教學(xué)準(zhǔn)備水、食鹽，白紙一張，三角架一只、酒精燈、蒸發(fā)皿、燒杯、玻璃棒、石棉網(wǎng)、火柴、放大鏡、塑料藥匙、調(diào)羹一只、觀察記錄表。六、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖（一）鋪墊設(shè)疑（3—5分鐘）故事引入：電影《閃閃的紅星》中有這樣一段故事：紅軍派了十來歲的兒童團員潘冬子和一位老大爺下山買食鹽．買到食鹽后，為了躲避敵人嚴(yán)密的搜查，潘冬子把鹽溶于水，再把鹽倒到自己的棉襖上，安全地把鹽帶上了山。上山后，把棉襖放入水中浸泡后，得到鹽水。那么怎樣才能把鹽和水分離呢？（板書：分離食鹽與水）（二）探究發(fā)現(xiàn)（10—12分鐘）1、大膽猜想：鹽會和水一起蒸發(fā)嗎？2、認(rèn)識酒精燈的構(gòu)造及使用方法。a、個別操作演示一下酒精燈的點燃和熄滅酒精燈。b、組內(nèi)選擇2名同學(xué)操作。3、認(rèn)識其他的加熱器材及作用。4、小組合作實驗建議實驗步驟a、組內(nèi)配制一杯濃鹽水，倒入約5毫升的濃鹽水在蒸發(fā)皿中；b、點燃酒精燈，再把酒精燈慢慢移到三腳架內(nèi)；c、在鹽水還未完全蒸發(fā)之前，慢慢移除酒精燈，并熄滅；d、填寫好實驗報告單，再整理實驗器材。5、匯報交流6、研究白色物質(zhì)究竟是什么？（三）歸納建構(gòu)1．那么怎樣才能把鹽和水分離呢？師生小結(jié)：加熱（板書：加熱）2、教師引導(dǎo)食鹽的特點：鹽既能溶解在水中，也能從鹽水中分離出來。（四）實踐運用1、填一填。（1）酒精燈的火焰分為（）、（）和（）三個部分，其中（）的溫度最高。（2）通過（）的方法可以把食鹽從鹽水中分離出來。2、小小法官1）.水蒸發(fā)了，溶解在水里的食鹽也同時蒸發(fā)了。（

）2）.酒精燈火焰的內(nèi)焰的溫度最高。

（

）3）.點燃酒精燈時，可以用燃著的酒精燈對火（）3、我會選1）.我們可以用（

）方法把食鹽從水中分離出來。A過濾

B沉淀

C加熱2）.酒精是容易揮發(fā)和燃燒的液體。在做實驗時，萬一有灑出的酒精在燈外燃燒，我們該怎樣做？（

）A

用電扇吹

B馬上跑

C不要驚慌，可用濕抹布或用沙土撲滅3）酒精燈熄火時，正確的方法是（

）A

用嘴吹滅

B

用燈帽蓋滅

C

用燈帽蓋滅后，需掀開再重蓋一次4、寫出下列器材的名稱5、填出下面酒精燈的各部分名稱。（五）拓展延伸1、同學(xué)們，通過今天的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？（重點說說對酒精燈的認(rèn)識，以及酒精燈的使用方法、分離方法）2、視頻了解井鹽和海鹽制鹽的方法。3、通過今天的學(xué)習(xí)我們知道了：鹽既能溶解在水中，也能從水中分離出來。糖或味精也有這樣的特點嗎？請同學(xué)們課后繼續(xù)探究，下次課向老師匯報。（六）板書設(shè)計：分離食鹽與水溶解鹽+水————→鹽水（蒸發(fā)）←————加熱曬干認(rèn)真聽故事思考問題學(xué)生討論猜想個別操作演示逐個實驗認(rèn)真聽小組合作實驗交流反饋動手操作交流匯報師生小結(jié)認(rèn)真完成填一填想一想，選一選集體訂正集體訂正寫一寫說一說收獲觀看視頻充分利用學(xué)生的好奇心理，以抗戰(zhàn)時期運食鹽的故事引入，這樣導(dǎo)入的目的是激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我認(rèn)為興趣是最好的老師，另外可以消除學(xué)生的緊張感，還可以拉近師生間的距離，同時故事的內(nèi)容也引出了本課將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，為下面的教學(xué)奠定基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生對實驗器材的認(rèn)識能力、培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、語言表達能力，讓學(xué)生在交流中，理解和掌握。通過思考、小組討論、交流引導(dǎo)小結(jié)。從而知道鹽能溶解在水中，也能從水中分離出來，從而感受科學(xué)的無窮魅力，從而激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣通過習(xí)題的訓(xùn)練，讓學(xué)生進一步掌握所學(xué)到知識，進一步體會鹽能溶解在水中，也能從水中分離出來，從而進一步激起學(xué)生