標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 8934-1988 糧食、油料及其加工產(chǎn)品性質(zhì)和質(zhì)量的名詞術(shù)語》是中國的一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布于1988年，旨在為糧食、油料及其加工產(chǎn)品的特性和質(zhì)量評估提供一套統(tǒng)一的詞匯定義。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對于確保行業(yè)內(nèi)溝通的準(zhǔn)確性和一致性至關(guān)重要，尤其是在貿(mào)易、檢驗(yàn)、科研及教育等領(lǐng)域。以下是該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的部分概述：

  1. 糧食與油料定義：標(biāo)準(zhǔn)首先明確了糧食和油料的基本概念，包括但不限于小麥、玉米、稻谷等主要糧食作物，以及花生、大豆等用于榨油的油料作物。這些定義有助于區(qū)分不同種類的產(chǎn)品及其特性。

  2. 加工產(chǎn)品范圍：涵蓋了從原糧、原籽到其經(jīng)過加工后的各種形態(tài)，如面粉、大米、食用油、豆粕等。對于每一種加工產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)都提供了詳細(xì)的分類和描述，確保了對加工級別、純度及用途有清晰的理解。

  3. 性質(zhì)與質(zhì)量指標(biāo)：詳細(xì)列出了評價(jià)糧食、油料及其加工產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，包括但不限于水分含量、雜質(zhì)含量、脂肪酸組成、蛋白質(zhì)含量、色澤、氣味等。這些指標(biāo)是衡量產(chǎn)品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、適宜儲存或滿足特定用途（如食用、飼料或工業(yè)原料）的基礎(chǔ)。

  4. 檢測方法提示：雖然標(biāo)準(zhǔn)本身可能不包含詳盡的檢測步驟，但它通常會提及或引用相關(guān)的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)如何準(zhǔn)確測量上述質(zhì)量指標(biāo)，以確保測試結(jié)果的一致性和可比性。

  5. 術(shù)語解釋：針對行業(yè)內(nèi)的專業(yè)術(shù)語，標(biāo)準(zhǔn)提供了明確、統(tǒng)一的解釋，避免因術(shù)語理解差異導(dǎo)致的溝通誤會。這包括但不限于專用詞匯、技術(shù)表達(dá)和行業(yè)慣用語等。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 1988-02-29 頒布
  • 1988-07-01 實(shí)施
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GB 8934-1988糧食、油料及其加工產(chǎn)品性質(zhì)和質(zhì)量的名詞術(shù)語-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

UDC664.2/.8：001.4X11中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB8934一88糧食、油料及其加工產(chǎn)品性質(zhì)和質(zhì)量的名詞術(shù)語Terminologyofpropertyandqualityforgrain.oil-bearingmaterialandtheirproducts1988-02-29發(fā)布1988-07-01實(shí)施國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

次籽粒結(jié)構(gòu)·3質(zhì)量?…附錄A漢語拼音索引?（14）附錄B英文索引；19)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC664.2/.8001.4糧食、油料及其加工產(chǎn)品性質(zhì)和CB8934-88質(zhì)量的名詞術(shù)語Terminoloyofpropertyandqualityforgratn.oil-bearingmaterialandtheirproducts本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食、油料及其加工產(chǎn)品性質(zhì)和質(zhì)量的部分名詞術(shù)語，適用于糧油商業(yè)、工業(yè)的經(jīng)營管理和教學(xué)等其他有關(guān)工作領(lǐng)域。1籽粒結(jié)構(gòu)kernelstructure糧食、油料籽粒的生物學(xué)結(jié)構(gòu)1.1Blume1.1.1內(nèi)穎innerglume亦稱“內(nèi)移”、第二顆”。包被禾谷類糧粒的較小的一片外亮，由小穗基部兩枚蔥片中內(nèi)方或上方的一枚所形成。1.1.2外顆outerglume亦稱“外得”、“第一顆”。包被禾谷類糧粒的較大的一片外殼，由小穗基部兩枚苞片中外方或下方的一枚所形成。1.1.3護(hù)穎smallglumes禾本科谷類植物籽粒基部外側(cè)承托內(nèi)、外顆殼的兩片小顆。1.1.4awniaristarbeard亦稱"穎尖”。某些谷物外穎或內(nèi)、外穎(如雙芒稻)頂端或背部由中脈絲狀廷伸而成的針狀尖刺1.2皮層bran谷物籽粒外層各層皮的總稱。1.2.1表皮epidermis亦稱“長形細(xì)胞層”。植物體（包括谷物籽粒)和外界環(huán)境接觸的最外層細(xì)胞，一般由單層、無色的細(xì)長形細(xì)胞所構(gòu)成。1

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