《溶液的酸堿性》案例

《溶液的酸堿性》教學(xué)案例【教學(xué)內(nèi)容】上海教育出版社版本、初三年級(jí)第一學(xué)期、第三單元Ⅰ：教案一、【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，會(huì)用酸堿指示劑定性地檢驗(yàn)溶液的酸堿性。知道pH值范圍和溶液酸堿性關(guān)系。知道生活中常見物質(zhì)的酸堿性，了解pH值對(duì)生活的重要性。過程與方法：讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的一種方法——實(shí)驗(yàn)法，通過實(shí)驗(yàn)提高操作、觀察、記錄數(shù)據(jù)、歸納能力。學(xué)會(huì)用pH試紙測(cè)定溶液的酸堿性和pH值。情感態(tài)度與價(jià)值觀：在實(shí)驗(yàn)中合作、在交流中學(xué)習(xí)，初步樹立科學(xué)探究的意識(shí)。通過了解科學(xué)家發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的過程，感悟嚴(yán)謹(jǐn)和實(shí)事求是的研究精神。二、【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】【教學(xué)重點(diǎn)】測(cè)定溶液的酸堿性?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析及歸納。三、【教學(xué)準(zhǔn)備】電腦、投影儀和有關(guān)實(shí)驗(yàn)儀器和藥品。四、【教學(xué)流程】酸堿指示劑的變色規(guī)律酸堿指示劑的變色規(guī)律學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察思考學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察思考創(chuàng)設(shè)情景引出課題學(xué)生討論并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案學(xué)生討論并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)提出問題酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)提出問題pH值與溶液酸堿性的關(guān)系學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)測(cè)定pH值教師pH值與溶液酸堿性的關(guān)系學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)測(cè)定pH值教師簡介pH溶液酸堿性與生活的關(guān)系溶液酸堿性與生活的關(guān)系課外實(shí)課外實(shí)踐作業(yè)五、【教學(xué)過程】教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖學(xué)習(xí)主題的引入引入：生活中的橙汁和綠茶是酸性還是堿性的？生活中我們通過品嘗去體驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性，那么在實(shí)驗(yàn)室我們用什么方法來檢驗(yàn)溶液的酸堿性呢？學(xué)生回答：紫色石蕊（指示劑）引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)設(shè)問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。溶液的酸堿性和pH板書：一、溶液的酸堿性1、酸堿指示劑活動(dòng)與探究一（學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)）：①白醋②稀鹽酸③生理鹽水④洗衣粉水⑤氫氧化鈉溶液中分別滴加2滴紫色石蕊試液，觀察顏色的變化，并記錄于表一中。板書：石蕊：酸紅堿藍(lán)介紹：指示劑的發(fā)現(xiàn)設(shè)疑：對(duì)紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些假設(shè)？設(shè)問：紫甘藍(lán)汁能否作為鑒別酸堿的指示劑?介紹：紫甘藍(lán)汁的制作活動(dòng)與探究二（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）：在實(shí)驗(yàn)一的5個(gè)溶液中分別中滴加2滴紫無色酚酞試液，觀察顏色的變化，并記錄于表一中?；顒?dòng)與探究三（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）：在實(shí)驗(yàn)一的5個(gè)溶液中分別中滴加1滴管紫甘藍(lán)試液，觀察顏色的變化，并記錄于表一中。板書：酚酞：酸無堿紅紫甘藍(lán)試液：酸紅堿綠拓展：通過網(wǎng)絡(luò)搜索，了解其他植物的汁液也可以檢驗(yàn)溶液的酸堿性，比如米莧、玫瑰花、黑豆等。過渡：指示劑只能測(cè)定溶液的酸堿性，卻很難測(cè)定出溶液酸堿性的強(qiáng)弱。用什么來表示溶液酸堿性強(qiáng)弱的程度呢？板書：2、pH試紙與pH值(0—14)介紹：出示pH試紙及標(biāo)準(zhǔn)比色卡，說明使用方法?；顒?dòng)與探究四：測(cè)試5個(gè)溶液的PH值，并填寫表三板書：pH值=7時(shí)，溶液呈中性。pH值<7時(shí)，溶液呈酸性，pH值越小，酸性越強(qiáng)。pH值>7時(shí)，溶液呈堿性，pH值越大，堿性越強(qiáng)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)1學(xué)生歸納：紫色石蕊在酸、堿、中性溶液中的顏色變化。學(xué)生討論并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：并在表二中寫出你的各種假設(shè)和驗(yàn)證假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生實(shí)驗(yàn)2學(xué)生實(shí)驗(yàn)3學(xué)生歸納：通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁可以作為鑒別酸堿的指示劑。學(xué)生得出結(jié)論：紫色石蕊遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍(lán)色，遇中性溶液不變色。紫甘藍(lán)試液遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變綠色，遇中性溶液不變色。學(xué)生實(shí)驗(yàn)4學(xué)生歸納：pH值=7時(shí)，溶液呈中性。pH值<7時(shí)，溶液呈酸性，pH值越小，酸性越強(qiáng)。pH值>7時(shí)，溶液呈堿性，pH值越大，堿性越強(qiáng)。得出結(jié)論，并在表格相應(yīng)位置記錄。運(yùn)用已學(xué)知識(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，注意實(shí)驗(yàn)的基本操作。創(chuàng)設(shè)新問題。引入探究。在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。溶液的酸堿性與生活的關(guān)系設(shè)疑：溶液的酸堿性對(duì)于我們的生活及生產(chǎn)有什么重要性？板書：二、溶液酸堿性與生活的關(guān)系健康人體中一些體液的pH講述：各種體液的pH對(duì)人體健康有著重要的影響，因?yàn)槿梭w中各種生物化學(xué)反應(yīng)都必須在適宜的和穩(wěn)定的pH范圍中進(jìn)行。設(shè)問：人體不同部位的體液也有酸堿性。如下表所示，其中哪些偏酸性？哪些偏堿性？哪一種酸性最強(qiáng)？哪一種堿性最強(qiáng)？板書：農(nóng)作物生長的pH講述：不同農(nóng)作物生長對(duì)土壤的酸堿性有不同的要求，下表是幾種農(nóng)作物生長時(shí)土壤的最佳pH值范圍。思考：如何利用溶液的酸堿性解釋生活中遇到的一些問題。學(xué)生回答學(xué)生回答：若某地區(qū)的土壤顯弱酸性。參照上表，從土質(zhì)的酸堿性考慮，該地區(qū)不適宜種植的農(nóng)作物是。學(xué)生討論：溶液酸堿性與生活的關(guān)系，解決生活中碰到的一些問題。茶垢倒上橙汁可洗干凈。蚊蟲叮咬涂肥皂水。利用酸堿性知識(shí)解決生活中碰到的問題。體會(huì)生活中處處都有化學(xué)原理。課的結(jié)束小結(jié)：1常見的酸堿指示劑以及PH值測(cè)試方法。2溶液的酸堿性與生活的關(guān)系。師生共同完成。作業(yè)：課外探究活動(dòng)：搜集各種花瓣、蔬菜等，按“自制酸堿指示劑”的方法試一試，并檢驗(yàn)家中常見溶液的酸堿性，并做好實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄。Ⅱ：教案設(shè)計(jì)說明本節(jié)課采用“邊探究邊實(shí)驗(yàn)”形式，從生活中通過品嘗橙汁等來判斷物質(zhì)的酸堿性過渡到實(shí)驗(yàn)中如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性，激發(fā)出學(xué)生探究溶液酸堿性的欲望。通過對(duì)波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑過程的了解，引導(dǎo)學(xué)生大膽設(shè)想、探究生活中其他物質(zhì)是否也可作為指示劑，實(shí)踐活動(dòng)不僅增強(qiáng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的自信心，而且給予學(xué)生探究學(xué)習(xí)的成就感。通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生知道指示劑并不能判斷溶液酸堿性強(qiáng)弱，激發(fā)學(xué)生更深入的學(xué)習(xí)，用pH的方法測(cè)試溶液的酸堿性強(qiáng)弱。學(xué)生感受到溶液酸堿性與生活的密切關(guān)系，能應(yīng)用溶液的酸堿性知識(shí)解決生活中的一些問題。Ⅲ：教學(xué)反思在課題的選擇上，我覺得這節(jié)課與生活密切相關(guān)，突出了二期課改以實(shí)驗(yàn)為主進(jìn)行探究教學(xué)的特點(diǎn)，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)學(xué)會(huì)互相合作精神，由生活知識(shí)引到化學(xué)知識(shí)上，層層遞進(jìn)式學(xué)習(xí)，在課堂中學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究實(shí)驗(yàn)，組織、引導(dǎo)、促進(jìn)學(xué)生完成對(duì)溶液的酸堿性的理解。學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)得主動(dòng)，學(xué)得積極，有交流探討的機(jī)會(huì)，取得很好的教學(xué)效果。附