標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 17377-1998 是一項(xiàng)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn),全稱為《動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析方法》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了利用氣相色譜技術(shù)來分析動(dòng)植物油脂中脂肪酸甲酯的詳細(xì)方法,旨在為油脂品質(zhì)控制、成分鑒定及科學(xué)研究提供統(tǒng)一的檢測手段。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述:

標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類動(dòng)植物油脂樣品中脂肪酸組成的測定,通過將油脂樣品轉(zhuǎn)化為脂肪酸甲酯后,利用氣相色譜儀進(jìn)行分離和定量分析。

試驗(yàn)原理

  • 樣品預(yù)處理:首先,將油脂樣品用甲醇-鹽酸溶液在一定條件下進(jìn)行甲酯化反應(yīng),轉(zhuǎn)化油脂中的脂肪酸為相應(yīng)的脂肪酸甲酯。
  • 氣相色譜分析:隨后,將得到的脂肪酸甲酯混合物注入氣相色譜儀中。在一定的柱溫和載氣流速下,不同脂肪酸甲酯因沸點(diǎn)和極性的差異,在色譜柱中被分離。
  • 定性與定量:通過與標(biāo)準(zhǔn)脂肪酸甲酯的保留時(shí)間比較進(jìn)行定性分析,利用外標(biāo)法定量或內(nèi)標(biāo)法確定各脂肪酸甲酯的含量。

試劑與材料

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了實(shí)驗(yàn)所需的各種試劑、溶劑規(guī)格,以及色譜柱的選擇要求,確保分析的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

儀器設(shè)備

明確指出使用氣相色譜儀的要求,包括檢測器類型(通常為火焰離子化檢測器FID)、色譜柱條件等。

操作步驟

具體描述了樣品前處理的詳細(xì)步驟、色譜條件設(shè)置、進(jìn)樣操作、以及數(shù)據(jù)采集和處理方法。

精密度與準(zhǔn)確度

提供了重復(fù)性和再現(xiàn)性的要求及評價(jià)方法,以確保不同實(shí)驗(yàn)室間結(jié)果的一致性。

試驗(yàn)報(bào)告

要求在試驗(yàn)報(bào)告中應(yīng)包含樣品信息、試驗(yàn)條件、檢測結(jié)果及必要的計(jì)算過程,便于結(jié)果的審核與追溯。

此標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有助于提升動(dòng)植物油脂質(zhì)量檢測的標(biāo)準(zhǔn)化水平,為食品、化工、農(nóng)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量控制提供科學(xué)依據(jù)。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 17377-2008
  • 1998-05-08 頒布
  • 1998-12-01 實(shí)施
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GB/T 17377-1998動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析_第1頁
GB/T 17377-1998動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析_第2頁
GB/T 17377-1998動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析_第3頁
GB/T 17377-1998動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析_第4頁
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文檔簡介

5Ss.67.200中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17377-1998eavIsO5508.1990動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析Animalandvegetablefatsandoils-一Analysisbygaschromatographyofmethyllestersoffattyacids1998-05-08發(fā)布1998-12-01實(shí)施國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T17377-1998本標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)我國動(dòng)植物油脂檢測技術(shù)的實(shí)際與發(fā)展?fàn)顩r,等效采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO5508:1990《動(dòng)植物油脂——脂肪酸甲酯的氣相色譜分析》制定的,在標(biāo)準(zhǔn)的編寫與表述上按照(GB/T1.1一1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1單元;標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定》和GB1.4一88《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則化學(xué)分析方法標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》的要求進(jìn)行編寫的。依據(jù)ISO5508.1990編寫本標(biāo)準(zhǔn)時(shí),將"理論塔板數(shù)和分離度的測定”部分作為標(biāo)準(zhǔn)的附錄放入附錄A中。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部提出,本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國內(nèi)貿(mào)易部谷物油脂化學(xué)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李款、應(yīng)珊紅、郝希成。

GB/T17377-1998ISO前言ISO(國際標(biāo)準(zhǔn)化組織)是由各國標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體(ISO成員團(tuán)體)組成的世界性聯(lián)合會(huì)。制定國際標(biāo)準(zhǔn)的工作通常由ISO技術(shù)委員會(huì)進(jìn)行,各成員團(tuán)體若對某技術(shù)委員會(huì)已確立的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目感興趣,均有權(quán)參加該委員會(huì)的工作。與ISO保持聯(lián)系的各國際組織(官方的或非官方的)也可參加有關(guān)工作。在電工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化方面,ISO與國際電工委員會(huì)(IEC)保持密切合作關(guān)系由技術(shù)委員會(huì)正式通過的國際標(biāo)準(zhǔn)草案提交各成員團(tuán)體表決,國際標(biāo)準(zhǔn)需取得至少75%參加表決的成員團(tuán)體的同意才能正式通過。ISO5508:1990是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員會(huì)制定的。經(jīng)過技術(shù)修訂構(gòu)成的第二版取消并代替第一版(ISO5508:1978)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物脂脂防酸甲酯的氣相色譜分析GB/T17377-1998eqvISO5508.1990AnimalandvegetablefatsandoilsAnalysisbygaschromatographyofmethylestersoffattyacids1范園本標(biāo)準(zhǔn)給出了采用填充柱或毛細(xì)管柱氣相色譜法定性、定量測定依據(jù)GB/T17376規(guī)定的方法獲得的脂防酸甲酯混合物組成的一般性指南。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于聚合的脂肪酸。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T17376一1998動(dòng)植物油脂脂防酸甲酯制備(eqvISO5509:1978)3試劑3.1載氣;情性氣體(氰、氮、氬、氫等),干燥且氧氣含量低于10mg/kg。注:只有在采用毛細(xì)管柱進(jìn)行分析時(shí),作為鞍氣的氫氣能使分析速度加快一倍,但有危險(xiǎn)。應(yīng)配用安全裝置。3.2助燃?xì)?3.2.1氫氣(純度99.9%)不含有機(jī)雜質(zhì)。3.2.2空氣或氧氣,不含有機(jī)雜質(zhì)。3.3參比標(biāo)準(zhǔn)純純脂肪酸甲酯的混合物或已知油脂組成的甲酯,其組成最好與欲分析之脂肪物質(zhì)相似。應(yīng)注意防止多不飽和脂肪酸氧化。!儀器本標(biāo)準(zhǔn)涉及到氣相色譜法常用的設(shè)備,使用填充杜或毛細(xì)管柱及火焰離子化檢測器.任何符合附錄A中規(guī)定的效率和分離度的設(shè)備均適用。4.1氣相色譜儀氣相色譜儀由以下單元組成。4.1.1進(jìn)樣裝置可任選一種進(jìn)樣裝置:“)配用填充柱,盡可能有最小的死體積(在這種情況下進(jìn)樣口應(yīng)可被加熱至比柱溫高20~50℃的溫

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