分散系及其分類-

第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二課時分散系及其分類

你能解釋這些生活中的現(xiàn)象嗎？1．在豆?jié){里加了白糖，豆?jié){依然像牛奶一樣——純白甜蜜?？扇粼诙?jié){里加進少量醬油或紅糖，卻很快凝成白花花的叫做豆花的東西。你知道這是為什么嗎？

2．陽光燦爛的清晨，在茂密的樹林里，你會看到有什么景象？

3．你知道煙、云、霧是怎么形成的嗎？

4．江河入?？谔帪槭裁磿纬扇侵?？雨后彩虹陽光燦爛清晨的樹林里哇！壯觀！第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化霧濃煙分散系的概念第二課時分散系及其分類

閱讀教材25頁最后一段找出：什么是分散系？分散系由哪兩部分組成？分散系的概念

把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系分散質(zhì)分散劑分散系分散質(zhì)分散劑分散系的概念

請仿照初中學(xué)過的溶液、溶質(zhì)和溶劑，參照教材，寫出下列概念：溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。溶劑：溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。1、分散系：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的混合物。

2、分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)。

3、分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)。

1、不同的分散系取決于分散質(zhì)微粒大小的不同！2、1nm(納米)=10-9m分散系的概念從分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)考慮，可以組成幾種分散系？為什么分散系的分類？分散質(zhì)

分散劑氣

液

液

固

氣

固

以分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)為依據(jù)：

九種分散系的分類幾種常見分散系的分類、比較分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)微粒直徑主要特征（即外觀穩(wěn)定性）外觀<1nm1~100nm>100nm均一、穩(wěn)定大多均一、較穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一、透明大多均一、透明不均一、不透明分散質(zhì)粒子的直徑溶液濁液1nm100nm乳濁液懸濁液納米1nm=10－9m分散系的概念

某同學(xué)在一次實驗中發(fā)現(xiàn)了一個異?，F(xiàn)象，我們先重現(xiàn)一下該同學(xué)的實驗，看看到底發(fā)生了什么？

【學(xué)生分組實驗1】

取一個大燒杯，加入25mL蒸餾水，加熱至沸騰，向沸水中加入5-6滴飽和氯化鐵溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱?？茖W(xué)探究分散系的概念【實驗現(xiàn)象探究】請根據(jù)實驗現(xiàn)象寫出有關(guān)化學(xué)方程式嗎？分散系的概念【活動與探究】

膠體與溶液、濁液的性質(zhì)有何不同？

將盛有硫酸銅溶液和氫氧化鐵膠體的兩只燒杯置于暗處，用聚光手電筒（或激光筆）照射（如下圖），從垂直于光線的方向觀察實驗現(xiàn)象。膠體的性質(zhì)實驗一丁達爾現(xiàn)象當(dāng)一束強光透過膠體時，可以看到一條光亮的通路，這種現(xiàn)象叫做丁達爾現(xiàn)象。溶液膠體膠體分散質(zhì)粒子的直徑一種特殊的分散系——膠體膠體的概念

1.如何用最簡單的方法鑒別膠體和溶液？

分別用聚光手電筒照射兩種分散系，液體里有一條光亮通路的液體則為膠體，無此現(xiàn)象的為溶液。丁達爾現(xiàn)象燈光射入暗室形成的光柱交流與討論丁達爾效應(yīng)丁達爾現(xiàn)象為什么濁液及溶液沒有丁達爾效應(yīng)？【知識拓展】溶液中的粒子煮沸過的FeCl3中的粒子濁液中的粒子

不同大小的固體顆粒對光線的作用分散系分類的依據(jù)

【分散系分類依據(jù)】：根據(jù)分散質(zhì)粒子的大小來劃分。

【膠體概念】：分散質(zhì)粒子在10-9～10-7m之間的分散系。

溶液膠體濁液分散質(zhì)直徑10-9nm10-7nm科學(xué)探究3、將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾，觀察并記錄現(xiàn)象。過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體可以透過濾紙泥水不能透過濾紙分離膠體和濁液用什么方法呢？方法—過濾儀器—濾紙分離膠體與濁液用濾紙，膠體粒子可以透過濾紙；提純膠體用半透膜，膠體粒子不能透過半透膜，溶液可以透過半透膜。利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。其原理為膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。

淀粉膠體和NaCl溶液于半透膜內(nèi)蒸鎦水應(yīng)用：膠體凈化、提純使膠體和溶液分離名稱

分散劑典型實例液溶膠液態(tài)Fe（OH）3膠體Al（OH）3膠體固溶膠固態(tài)硅酸凝膠、珍珠、合金、有色玻璃、照相膠片氣溶膠氣態(tài)云霧、酸霧、NH4Cl、煙幕、煙塵常見的膠體【知識拓展】有色玻璃丁達爾現(xiàn)象溶洞中的美景膠體的性質(zhì)（1）丁達爾現(xiàn)象—（2）電泳—膠體微粒對光線散射而形成一條光亮的通路。（應(yīng)用：鑒別膠體和溶液）在外加電場的作用下，膠體分散質(zhì)微粒在分散劑里向陰極（陽極）作定向運動的現(xiàn)象。膠體發(fā)生電泳現(xiàn)象說明[Fe(OH)3]膠體顆粒帶電荷（應(yīng)用：提純和精制膠體）Fe(OH)3膠體向陰極移動——帶正電荷（1）膠體穩(wěn)定存在的原因：布朗運動、同種膠體的膠粒帶同種電荷（2）膠體的凝聚①破壞膠粒的帶電結(jié)構(gòu)——加入電解質(zhì)由于膠體膠粒帶有電荷，加入電解質(zhì)后，由于電解質(zhì)在溶液中能電離出陽離子和陰離子，分別能中和帶有負電荷膠粒的膠體和帶有正電荷膠粒的膠體。膠體的性質(zhì)（3）膠體凝聚—加入電解質(zhì)等方法能使膠體凝聚。（應(yīng)用：鑒別膠體和溶液）

②加入電性相反的膠粒

——破壞膠粒的帶電結(jié)構(gòu)③升溫——

增加碰撞機會

④攪拌——

增加碰撞機會，并破壞雙電層結(jié)構(gòu)膠體的性質(zhì)1、人們喝豆?jié){，常加入白糖，而不加入食鹽。2、噴墨打印機由于混用了幾種不同品牌的墨水，而導(dǎo)致噴頭堵塞，影響使用。3、某些膠體，只需涂在傷口表面，就能有效止血。4、在醫(yī)學(xué)上，許多血液病的診斷和治療都利用了膠體的性質(zhì)。5、國防工業(yè)上有些火藥、炸藥必須制成膠體。6、在金屬、陶瓷等材料中加入某些固態(tài)膠體粒子，可以使材料更耐沖擊、不易斷裂。都與我有關(guān)我是膠體膠體及其應(yīng)用分散系溶液膠體濁液本質(zhì)特征膠體的性質(zhì)【本課小結(jié)】分散系的概念常見膠體及其應(yīng)用【常見的膠體】煙、云、霧、有色玻璃、淀粉溶液、豆?jié){、藍黑墨水、牛奶、血液、黃河水、大氣中的飄塵、工廠廢氣中固體懸物、礦山開采的粉塵、紡織廠或食品廠彌漫于空氣中的有機纖維或顆粒、納米材料等膠體的分類液溶膠氣溶膠固溶膠淀粉溶液、豆?jié){、藍黑墨水、牛奶、血液、黃河水大氣中的飄塵、工廠廢氣中固體懸物、紡織廠或食品廠彌漫于空氣中的有機纖維礦山開采的粉塵、煙、云、霧.有色玻璃一些納米材料

【膠體的應(yīng)用】（1）靜電除塵（2）土壤的保肥（3）石膏或鹵水點豆腐、制造果凍和皮凍（4）明礬凈水原理（5）江河入海處形成沙洲（6）使用藍色墨水的鋼筆抽黑色墨水容易堵塞（7）喝豆?jié){放糖不放鹽

……常見膠體及其應(yīng)用分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)微粒直徑<100nm1~100nm>100nm主要特征（即外觀穩(wěn)定性）均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定外觀均一、透明大多均一、透明不均一、不透明分散質(zhì)粒子的組成小分子或離子大分子或分子集合體許多分子的集合體能否透過濾紙能能不能能否透過半透膜能不能不能用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(1nm~100nm)的超細粉末粒子，然后制得納米材料．下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級的是（）A、溶液B、懸濁液C、膠體D、乳濁液C隨堂練習(xí)1常見膠體及其應(yīng)用

膠體的最本質(zhì)的