標準解讀
《GB/T 29565-2013 瓜蔞籽》是一項國家標準,主要針對瓜蔞籽的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和貯存等方面進行了規(guī)定。該標準適用于以栝樓(Trichosanthes kirilowii Maxim. 或 Trichosanthes rosthornii Harms)為原料,經(jīng)干燥等工藝處理后得到的產(chǎn)品。
在質(zhì)量要求方面,標準對瓜蔞籽的感官特性做出了具體描述,包括外觀形態(tài)、色澤、氣味等,并且明確了理化指標,如水分含量、雜質(zhì)比例等。此外,還設定了有害物質(zhì)的最大限量值,比如重金屬殘留量不得超過特定數(shù)值,確保產(chǎn)品安全。
對于試驗方法,《GB/T 29565-2013 瓜蔞籽》提供了詳細的指導,涵蓋了從樣品采集到檢測全過程的操作步驟和技術參數(shù),旨在保證測試結果準確可靠。這其中包括了如何正確地進行感官評價、測定水分含量以及其他相關成分分析的方法說明。
關于檢驗規(guī)則部分,則詳細闡述了批量劃分原則、抽樣方案及判定準則等內(nèi)容,幫助企業(yè)或機構按照科學合理的方式開展質(zhì)量控制工作。同時,也規(guī)定了復驗條件,在初次檢驗不合格時給予再次驗證的機會。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2013-07-19 頒布
- 2013-12-06 實施
文檔簡介
ICS67.080.10
X24
中華人民共和國國家標準
GB/T29565—2013
瓜蔞籽
Smakegourdseed
2013-07-19發(fā)布2013-12-06實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
中華人民共和國
國家標準
瓜蔞籽
GB/T29565—2013
*
中國標準出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號
2(100013)
北京市西城區(qū)三里河北街號
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務熱線
/p>
年月第一版
20139
*
書號
:155066·1-47494
版權專有侵權必究
GB/T29565—2013
前言
本標準按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由中國標準化研究院歸口
。
本標準起草單位安徽省池州九華野葫蘆開發(fā)有限公司安徽省池州市質(zhì)量技術監(jiān)督局
:、。
本標準主要起草人王雙喜王金龍林邦宜吳新德伍先旺吳培慧李志成
:、、、、、、。
Ⅰ
GB/T29565—2013
瓜蔞籽
1范圍
本標準規(guī)定了瓜蔞籽的術語和定義要求檢驗方法檢驗規(guī)則標簽以及包裝運輸和貯存等
、、、、、。
本標準適用于未經(jīng)加工的用作食品原料的瓜蔞籽
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
糧食衛(wèi)生標準
GB2715—2005
糧食衛(wèi)生標準的分析方法
GB/T5009.36—2003
糧食油料檢驗扦樣分樣法
GB5491—1985、、
糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定
GB/T5492—2008、、、
糧油檢驗糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗
GB/T5494—2008、、
糧食油料檢驗水分測定法
GB/T5497—1985、
谷物與豆類千粒重的測定
GB/T5519—2008
食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB7718—2011
糧食銷售包裝
GB/T17109—2008
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
。
31
.
瓜蔞籽smakegourdseed
可用于加工休閑食品的栝樓Trichosantheskirilowii和雙邊栝樓T.rosthornii
(Maxim)(Harms)
的成熟籽粒
。
32
.
雜質(zhì)foreignmatter
通過直徑圓孔篩層的物質(zhì)和無食用價值的物質(zhì)包括砂土和無食用價值的瓜籽籽殼異
3.0mm,、、
種子粒及其他雜物
。
33
.
不完善粒unsandkernel
籽粒不完善但尚有食用價值的籽粒包括未成熟籽粒蟲蝕粒病斑粒破碎粒發(fā)芽粒
,,、、、、。
34
.
純質(zhì)率purity
試樣除去雜質(zhì)和不完善粒
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