第6章-供應(yīng)鏈的管理方法

第6章供應(yīng)鏈管理的方法【教學(xué)目標(biāo)】能力目標(biāo)：掌握經(jīng)典的供應(yīng)鏈管理理論與方法知識(shí)目標(biāo)：掌握各類供應(yīng)鏈管理方法的原理素質(zhì)目標(biāo)：理解各類供應(yīng)鏈管理方法的作用

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社第6章供應(yīng)鏈管理的方法

6.1快速反應(yīng)

6.2有效客戶反應(yīng)

6.3價(jià)值鏈分析

6.4協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨

6.5企業(yè)資源計(jì)劃東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1快速反應(yīng)QR6.1.1QR概述6.1.2

QR的實(shí)施6.1.3

QR的戰(zhàn)略再造東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1快速應(yīng)反QR

沃爾瑪?shù)目焖俜磻?yīng)系統(tǒng)

沃爾瑪1986年開始在其供應(yīng)鏈中建立了快速反應(yīng)系統(tǒng)，主要功能是進(jìn)行訂貨業(yè)務(wù)和付款通知業(yè)務(wù)。通過電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)發(fā)出訂貨明細(xì)清單和受理付款通知，提高訂貨速度和準(zhǔn)確性，節(jié)約相關(guān)事務(wù)的作業(yè)成本。 沃爾瑪快速反應(yīng)系統(tǒng)的具體運(yùn)用過程是：沃爾瑪設(shè)計(jì)出POS數(shù)據(jù)的輸送格式，通過EDI系統(tǒng)向供貨廠商傳送POS數(shù)據(jù)。供貨廠商基于沃爾瑪傳送來的POS信息，及時(shí)了解沃爾瑪?shù)纳唐蜂N售狀況，把握商品的需求動(dòng)向，并及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和材料采購計(jì)劃?！ぁぁぁぁは胍幌耄海?）QR的實(shí)施要點(diǎn)是什么？（2）結(jié)合案例，談?wù)凲R對(duì)供應(yīng)鏈管理的意義？案例欣賞東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1.1QR概述快速反應(yīng)(QuickResponse，簡(jiǎn)稱QR)策略是產(chǎn)生于美國紡織服裝行業(yè)的一種典型的供應(yīng)鏈上下游企業(yè)合作的供應(yīng)鏈管理策略。QR是美國零售商、服裝制造商以及紡織品供應(yīng)商開發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念，是指在供應(yīng)鏈中，為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，至少在兩個(gè)環(huán)節(jié)之間進(jìn)行的緊密合作，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫存，提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈管理方法。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1.1QR概述對(duì)QR內(nèi)涵的理解，關(guān)鍵需要把握以下幾個(gè)方面：①Q(mào)R作用的發(fā)揮。QR是以供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理的平臺(tái)為基礎(chǔ)建立和發(fā)揮作用的，單靠一個(gè)企業(yè)的努力，很難實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶需求的快速響應(yīng)。②QR的合作基礎(chǔ)。在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須建共同的目標(biāo)，即以快速響應(yīng)顧客需求、提高客戶服務(wù)水平、降低供應(yīng)鏈的總成本、提升供應(yīng)鏈整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及在整體發(fā)展同時(shí)實(shí)現(xiàn)各體受益的目標(biāo)。這是QR合作的基礎(chǔ)，因?yàn)橹挥袚碛泄餐哪繕?biāo)，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間才能夠建立“雙贏”的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，才能保證QR的作用有效發(fā)揮，才能保證供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和高效。③QR的技術(shù)支持。QR需要借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段才能構(gòu)建起來并發(fā)揮應(yīng)用的作用，在供應(yīng)鏈管理中，以人為本的管理與現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)上的現(xiàn)代信息技術(shù)手段應(yīng)用之間并不矛盾，兩者是相互支持、相互促進(jìn)的關(guān)系。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1.2QR的實(shí)施（1）實(shí)施QR的前提QR要成功必須具備以下幾個(gè)前提條件，Blackburn在對(duì)美國紡織服裝業(yè)QR研究的基礎(chǔ)上總結(jié)出QR成功的5個(gè)前提條件：①改變傳統(tǒng)的經(jīng)營運(yùn)作方式②上下游企業(yè)相關(guān)各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系③開發(fā)利用現(xiàn)代化信息處理技術(shù)④供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期和降低商品庫存⑤改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1.2QR的實(shí)施（1）實(shí)施QR的前提QR要成功必須具備以下幾個(gè)前提條件，Blackburn在對(duì)美國紡織服裝業(yè)QR研究的基礎(chǔ)上總結(jié)出QR成功的5個(gè)前提條件：①改變傳統(tǒng)的經(jīng)營運(yùn)作方式②上下游企業(yè)相關(guān)各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系③開發(fā)利用現(xiàn)代化信息處理技術(shù)④供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期和降低商品庫存⑤改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1.2QR的實(shí)施（2）實(shí)施QR的步驟實(shí)施QR需要經(jīng)過6個(gè)步驟，每一個(gè)步驟都需要以前一個(gè)步驟作為基礎(chǔ)，并比前一個(gè)步驟有更高的回報(bào)，但是需要額外的投資。①安裝使用條形碼和EDI②固定周期補(bǔ)貨③建立先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟④進(jìn)行零售空間管理⑤聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)⑥快速反應(yīng)的集成東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1.3QR戰(zhàn)略再造企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶需求的快速反應(yīng)，必須從多個(gè)環(huán)節(jié)入手，著重改善整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)。當(dāng)然，企業(yè)也可全部實(shí)施這些環(huán)節(jié)，靈活選取幾個(gè)需要加強(qiáng)的環(huán)節(jié)進(jìn)行改造。（1）同步生產(chǎn)（2）供應(yīng)商合理化（3）自動(dòng)庫存補(bǔ)給（4）貨物的交付（5）供應(yīng)商管理庫存（6）供應(yīng)鏈的能力開發(fā)東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.1快速應(yīng)反QR

浪潮軟件

非典，不僅考驗(yàn)了政府，也同時(shí)考驗(yàn)了企業(yè)處理緊急事件的能力。前段時(shí)期，根據(jù)SARS疫情出現(xiàn)后政府應(yīng)急處理的需求，浪潮軟件迅速開發(fā)出幫助政府機(jī)關(guān)快速反應(yīng)的“應(yīng)急防御系統(tǒng)”，成為體現(xiàn)浪潮軟件快速反應(yīng)機(jī)制的生動(dòng)范例?！皩?duì)企業(yè)而言，時(shí)間是一種可以進(jìn)行深度開發(fā)的資源。企業(yè)在時(shí)間反應(yīng)上所擁有的優(yōu)勢(shì)可以為獲得其他競(jìng)爭(zhēng)差異奠定基礎(chǔ)，從而促使公司形成整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”·····想一想：①浪潮軟件認(rèn)為實(shí)施QR對(duì)公司有什么樣的好處？②QR成功實(shí)施的關(guān)鍵在哪里？其它行業(yè)實(shí)施QR是否同樣有效？案例分析東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2有效客戶反應(yīng)ECR6.2.1ECR概述6.2.2

ECR的實(shí)施6.2.3

ECR的戰(zhàn)略再造東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2有效客戶反應(yīng)ECR

寶潔（中國）公司的ECR戰(zhàn)略寶潔（中國）公司在供應(yīng)鏈上的卓越表現(xiàn)的主要原因之一就在于寶潔對(duì)ECR的貫徹執(zhí)行。最值得一提的有兩個(gè)方面：一是保證基本環(huán)節(jié)正常運(yùn)作。寶潔公司擁有完善的訂單管理系統(tǒng)，能完全按時(shí)按量交貨，負(fù)責(zé)損失賠償，并正確開縣發(fā)票。自從寶潔公司啟動(dòng)了ECR以后，在上述各方面的效率從起初的65%提高到90%以上。在這之前，寶潔公司每個(gè)月需要人工處理27000多份訂單的錯(cuò)誤?！ぁぁぁぁは胍幌耄孩賹?shí)施ECR后，寶潔取得了哪些成效？②通過此案例，你認(rèn)為ECR成功的關(guān)鍵是什么？案例分析東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.1ECR概述（1）有效客戶反應(yīng)(ECR)策略產(chǎn)生的背景進(jìn)入20世紀(jì)80年代特別是到了90年代以后，在零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系中，零售商開始占據(jù)主導(dǎo)地位，競(jìng)爭(zhēng)的重心轉(zhuǎn)向流通中心、商家自有品牌(PB)、供應(yīng)鏈效率和P0S系統(tǒng)。在這期間，從零售商角度來看，隨著新的零售業(yè)如倉儲(chǔ)商店、折扣店的大量涌現(xiàn)，使得它們能以相當(dāng)?shù)偷膬r(jià)格銷售商品，從而使日雜百貨業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.1ECR概述（2）ECR的含義和特征ECR是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則，能及時(shí)做出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理策略。ECR通過生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈組成各方相互協(xié)調(diào)和合作，實(shí)現(xiàn)以更好、更快并且成本更低的服務(wù)滿足消費(fèi)者需要的目的。

ECR的優(yōu)點(diǎn)在于供應(yīng)鏈各方為了提高消費(fèi)滿意這個(gè)共同的目標(biāo)進(jìn)行合作，分享信息和訣竅。ECR是一種把以前處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起來滿足消費(fèi)者需要的工具。ECR概念的提出者認(rèn)為ECR活動(dòng)是個(gè)過程，這個(gè)過程主要由貫穿供應(yīng)鏈各方的4個(gè)核心過程組成，如圖6-1所示。因此，ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下4個(gè)領(lǐng)域：有效的店鋪空間安排，有效的商品補(bǔ)充，有效的促銷活動(dòng)和有效的新產(chǎn)品開發(fā)與市場(chǎng)投入。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.1ECR概述圖6-1ECR供應(yīng)鏈過程?hào)|北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.2ECR的實(shí)施（1）ECR實(shí)施的原則①以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈客戶提供產(chǎn)品性能更優(yōu)、質(zhì)量更好、花色品種更多、現(xiàn)貨服務(wù)更好以及更加便利的服務(wù)。 ②ECR必須有相關(guān)的商業(yè)巨頭的帶動(dòng)。該商業(yè)巨頭決心通過互利雙贏的經(jīng)營聯(lián)盟來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的輸贏關(guān)系，達(dá)到獲利之目的。 ③必須利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息以支持有效的市場(chǎng)、生產(chǎn)及物流決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動(dòng)，在企業(yè)內(nèi)部將通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)得到最充分、高效的利用。 ④產(chǎn)品必須以最大的增值過程進(jìn)行流通，以保證在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以得到適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品。 ⑤必須采用共同、一致的工作業(yè)績(jī)考核和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，它著眼于系統(tǒng)整體的效益，明確地確定可能的收益，并且公平地分配這些收益。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.2ECR的實(shí)施（2）ECR的核心原則①以消費(fèi)者為中心。

②以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)。

③應(yīng)用到的技術(shù)與工具④與業(yè)務(wù)伙伴有效協(xié)作⑤整體系統(tǒng)推進(jìn)東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.2ECR的實(shí)施（4）實(shí)施ECR的基本步驟

ECR的實(shí)施步驟如圖6-2所示： ①尋找合作伙伴。拜訪下游零售商之高層決策主管。 ②確定合作對(duì)象。獲得高層決策主管之合作共識(shí)。 ③雙方各組成一公司內(nèi)部之QR/ECR小組。 ④雙方合作做計(jì)劃。

⑤訂定合作計(jì)劃與時(shí)程。⑥不定期召開會(huì)議、進(jìn)度報(bào)告。⑦合作計(jì)劃成果報(bào)告。⑧擴(kuò)大推廣至其它合作產(chǎn)品。⑨擴(kuò)大推廣至其它合作伙伴。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.2ECR的實(shí)施圖6-2ECR實(shí)施步驟圖東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.3ECR的戰(zhàn)略再造（1）ECR系統(tǒng)構(gòu)建

ECR作為一個(gè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)如圖6-3所示，需要把市場(chǎng)營銷、物流管理、信息技術(shù)和組織革新技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來作為一個(gè)整體使用，以實(shí)現(xiàn)ECR的目標(biāo)。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.3ECR的戰(zhàn)略再造

①營銷技術(shù)在ECR系統(tǒng)中采用的營銷技術(shù)主要是商品類別管理(categoryManagement)和店鋪貨架空間管理(SpaceManagement)。店鋪空間管理是對(duì)店鋪的空間安排、各類商品的展示比例、商品在貨架上的布置等進(jìn)行最優(yōu)化管理。在ECR系統(tǒng)中，店鋪空間管理和商品類別管理同時(shí)進(jìn)行、相互作用。在綜合店鋪管理中，對(duì)于該店鋪的所有類別的商品進(jìn)行貨架展示面積的分配，對(duì)于每個(gè)類別下的不同品種的商品進(jìn)行貨架展示面積分配和展示布置，以便提高單位營業(yè)面積的銷售額和單位營業(yè)面積的收益率。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.3ECR的戰(zhàn)略再造②物流技術(shù)ECR系統(tǒng)要求及時(shí)配送(JIT)和順暢流動(dòng)(Flow-throughDistribution)。實(shí)現(xiàn)這一要求的方法有連續(xù)庫存補(bǔ)充計(jì)劃(CRP)、自動(dòng)訂貨(CAO)、預(yù)先發(fā)貨清單、供應(yīng)商管理庫存、交叉配送(CrossDocking)、店鋪直送(DSD)等。A．連續(xù)庫存補(bǔ)充計(jì)劃(ContinuousReplenishmentProgram，簡(jiǎn)稱CRP)利用及時(shí)準(zhǔn)確的POS數(shù)據(jù)確定銷售出去的商品數(shù)量，根據(jù)零售或批發(fā)商的庫存信息和預(yù)先規(guī)定的庫存補(bǔ)充程序確定發(fā)貨補(bǔ)充數(shù)量和發(fā)送時(shí)間。以小批量多頻度方式進(jìn)行連續(xù)配送，補(bǔ)充零售店鋪的庫存，提高庫存周轉(zhuǎn)率，縮短交貨周期、時(shí)間。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.3ECR的戰(zhàn)略再造②物流技術(shù)B．自動(dòng)訂貨(ComputerAssistedordering，簡(jiǎn)稱CAO)是基于庫存和需要信息利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行自動(dòng)訂貨的系統(tǒng)。C．預(yù)先發(fā)貨清單是生產(chǎn)廠家或者批發(fā)商在發(fā)貨時(shí)利用電子通信網(wǎng)絡(luò)提前向零售商傳送貨物的明細(xì)清單。D．供應(yīng)商管理庫存是生產(chǎn)廠家等上游企業(yè)對(duì)零售商等下游企業(yè)的流通庫存進(jìn)行管理和控制。

E．交叉配送(crossdocking)是在零售商的流通中心，把來自各個(gè)供應(yīng)商的貨物按發(fā)送店鋪迅速進(jìn)行分揀裝車，向各個(gè)店鋪發(fā)貨。交叉配送如圖6-4所示。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.3ECR的戰(zhàn)略再造圖6-4交叉配送示意圖東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.3ECR的戰(zhàn)略再造F．店鋪直送(DirectStoreDelivery，簡(jiǎn)稱DSD)方式是指商品不經(jīng)過流通配送中心，直接由生產(chǎn)廠家運(yùn)送到店鋪的運(yùn)送方式。店鋪可圖示如圖6-5所示。圖6-5店鋪直送示意圖東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.3ECR的戰(zhàn)略再造③信息技術(shù)ECR系統(tǒng)應(yīng)用的信息技術(shù)主要有：電子數(shù)據(jù)交換(eleclIrOnicdatainterchange，簡(jiǎn)稱EDI)和銷售時(shí)點(diǎn)信息(pointofsale，簡(jiǎn)稱POS)。ECR系統(tǒng)的一個(gè)重要信息技術(shù)是EDI。信息技術(shù)最大的作用之一是實(shí)現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無紙化或電子化，利用EDI在供應(yīng)鏈企業(yè)間傳送交換訂貨發(fā)貨清單、價(jià)格變化信息、付款通知單等文書單據(jù)。另一方面，利用EDI可以在供應(yīng)鏈企業(yè)間傳送交換銷售時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)、庫存信息、新產(chǎn)品開發(fā)信息和市場(chǎng)預(yù)測(cè)信息等直接與經(jīng)營有關(guān)的信息。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.3ECR的戰(zhàn)略再造④組織革新技術(shù)應(yīng)用ECR系統(tǒng)不僅需要組成供應(yīng)鏈的每一個(gè)成員緊密協(xié)調(diào)和合作，還需要每一個(gè)企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門間緊密協(xié)調(diào)和合作，因此成功地應(yīng)用ECR需要對(duì)企業(yè)的組織體系進(jìn)行革新。在企業(yè)內(nèi)部的組織革新方面，需要把采購、生產(chǎn)、物流、銷售等按職能劃分的組織形式改變?yōu)橐陨唐妨鞒?flow)為基本的職能橫斷形的組織形式。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2有效客戶反應(yīng)ECR雀巢與家樂福的ECR管理

雀巢公司是世界最大的食品公司，總部位于瑞士威偉市(Vevey)，由亨利·雀巢HenriNestle)于1867年創(chuàng)立。目前在全球范圍內(nèi)擁有200多家子公司，500多家工廠，員工總數(shù)約有22萬名，其產(chǎn)品行銷80多個(gè)國家，主要產(chǎn)品涵蓋嬰幼兒食品、乳制品及營養(yǎng)品類、飲料類、冰淇淋、冷凍食品及廚房調(diào)理食品類、巧克力及糖果類、寵物食品類與藥品類等。·····想一想：①ECR的意義是什么？②雀巢公司和家樂福公司進(jìn)行合作的具體措施是什么？③結(jié)合案例，談?wù)凟CR系統(tǒng)對(duì)企業(yè)供應(yīng)鏈管理的影響。案例分析東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.3價(jià)值鏈分析VCA6.3.1VCA概述6.3.2

VCA的實(shí)施東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.3價(jià)值鏈分析VCA

沃爾瑪價(jià)值鏈案例分析美國沃爾瑪零售連鎖集團(tuán)像一個(gè)商業(yè)神話。在美國《財(cái)富》雜志公布了美國最大的500家公司最新排名榜,沃爾瑪公司連續(xù)多年位居榜首。沃爾瑪?shù)娜虿少彂?zhàn)略、配送系統(tǒng)、商品管理電子數(shù)據(jù)系統(tǒng)、天天平價(jià)戰(zhàn)略在業(yè)界都是可圈可點(diǎn)的經(jīng)典案例?？梢哉f,所有的成功主要是建立在兩個(gè)方面:一是以提升顧客價(jià)值為目標(biāo),建立面向顧客的價(jià)值鏈管理；二是利用信息技術(shù)整合優(yōu)勢(shì)資源,實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)戰(zhàn)略與零售業(yè)的整合?！ぁぁぁぁは胍幌耄孩賹?shí)施VCA后，沃爾瑪取得了哪些成效？②通過此案例，你認(rèn)為VCA成功的關(guān)鍵是什么？案例分析東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.1VCA概述（1）價(jià)值鏈分析的含義

“價(jià)值鏈（ValueChain）”最初是由美國哈佛大學(xué)教授邁克爾波特于1985年提出來的。是一種尋求確定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的工具。作為一種強(qiáng)有力的戰(zhàn)略分析框架，不斷發(fā)展創(chuàng)新并被財(cái)務(wù)分析、成本管理、市場(chǎng)營銷、供應(yīng)鏈管理等專門領(lǐng)域?yàn)榉喝谌牒臀铡r(jià)值鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)為客戶創(chuàng)造價(jià)值所進(jìn)行的一系列經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱，企業(yè)可以說就是這些活動(dòng)的集合。價(jià)值鏈在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中是無處不在的，價(jià)值鏈分為三個(gè)層面： ①上下游關(guān)聯(lián)的企業(yè)與企業(yè)之間存在行業(yè)價(jià)值鏈； ②企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)單元的聯(lián)系構(gòu)成了企業(yè)的價(jià)值鏈； ③企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)單元之間也存在著運(yùn)營作業(yè)鏈。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.1VCA概述（2）價(jià)值鏈分析（VCA）的基本原理公司的價(jià)值鏈?zhǔn)且粋€(gè)跨越公司邊界的供應(yīng)鏈中各節(jié)點(diǎn)企業(yè)所有相關(guān)作業(yè)的一系列組合。價(jià)值鏈分析通常包括以下四步。 ①把整個(gè)價(jià)值鏈分解為與戰(zhàn)略相關(guān)的作業(yè)、成本、收入和資產(chǎn)，并把它們分配到“有價(jià)值的作業(yè)”中； ②確定引起價(jià)值變動(dòng)的各項(xiàng)作業(yè)，并根據(jù)這些作業(yè)，分析形成作業(yè)成本及其差異的原因； ③分析整個(gè)價(jià)值鏈中各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的關(guān)系，確定核心企業(yè)與顧客和供應(yīng)商之間作業(yè)的相關(guān)性； ④利用分析結(jié)果，重新組合或改進(jìn)價(jià)值鏈，以更好地控制成本動(dòng)因，產(chǎn)生可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，使價(jià)值鏈中各節(jié)點(diǎn)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.1VCA的實(shí)施

公司的價(jià)值鏈?zhǔn)且粋€(gè)跨越公司邊界的供應(yīng)鏈中顧客、供應(yīng)商亦即價(jià)值鏈上節(jié)點(diǎn)企業(yè)所有相關(guān)作業(yè)的一系列組合。因此需要充分考慮價(jià)值鏈上顧客和供應(yīng)商之間相互依賴關(guān)系，使價(jià)值鏈上所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)具有共同的價(jià)值取向，共同進(jìn)行價(jià)值鏈分析。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.2.1VCA的實(shí)施價(jià)值鏈分析的步驟如下：

(1)把整個(gè)價(jià)值鏈分解為與戰(zhàn)略相關(guān)的作業(yè)、成本、收入和資產(chǎn)，并把它們分配到“有價(jià)值的作業(yè)”中；

(2)確定引起價(jià)值變動(dòng)的各項(xiàng)作業(yè)，并根據(jù)這些作業(yè)，分析形成成本及其差異的原因；

(3)分析跨越整個(gè)價(jià)值鏈上的多個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的關(guān)系，確定與顧客和供應(yīng)商之間作業(yè)的相關(guān)性；

(4)利用分析結(jié)果，重新組合或改進(jìn)價(jià)值鏈，以更好地控制成本動(dòng)因，產(chǎn)生可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.3價(jià)值鏈分析VCA運(yùn)用行業(yè)價(jià)值鏈分析改進(jìn)煙草公司成本管理

隨著我國“入世”后各項(xiàng)承諾的逐步實(shí)施，以及國外煙草公司的進(jìn)入和市場(chǎng)滲透，我國煙草工業(yè)公司受到前所未有的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，作為中國財(cái)政收入重要來源的煙草工業(yè)公司必須在“專賣”體制放開前提升其競(jìng)爭(zhēng)能力。中國是目前世界上實(shí)行煙草專賣專營體制的少數(shù)國家之一，與跨國煙草集團(tuán)相比，我國煙草工業(yè)公司的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)主要體現(xiàn)在成本的控制能力上，我們?cè)诔杀竟芾淼睦砟睢⒎椒?、手段、機(jī)制等方面與發(fā)達(dá)國家比都存在較大的差距。

·····想一想：1.實(shí)施VCA后，我國煙草公司取得了哪些進(jìn)步？2.VCA有助于供應(yīng)鏈優(yōu)化管理的關(guān)鍵因素是什么？案例分析東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨CPFR6.4.1CPFR概述6.4.2

CPFR的實(shí)施東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.3協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨CPFR三星電子與百思買三星電子今日宣布與百思買在供應(yīng)鏈層面展開合作，雙方正式簽署CPFR合作協(xié)議，這是在中國電子產(chǎn)品行業(yè)首次引入該模式。5月15日消息，三星電子今日宣布與百思買在供應(yīng)鏈層面展開合作，雙方正式簽署CPFR合作協(xié)議，這是在中國電子產(chǎn)品行業(yè)首次引入該模式?！ぁぁぁぁは胍幌耄孩偃请娮雍桶偎假I為什么要引入CPFR模式，對(duì)雙方有什么樣的好處？②通過此案例，你認(rèn)為CPFR是一種什么樣的供應(yīng)鏈管理模式？案例分析東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.1CPFR概述（1）CPFR出現(xiàn)的背景隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變遷、信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展以及供應(yīng)鏈管理逐漸為全球所認(rèn)同和推廣，供應(yīng)鏈管理開始更進(jìn)一步地向無縫連接轉(zhuǎn)化，促使供應(yīng)鏈的整合程度進(jìn)一步提高。這種高度供應(yīng)鏈整合的項(xiàng)目就是沃爾瑪所推動(dòng)的CFAR和CPFR，這種新型系統(tǒng)不僅是對(duì)企業(yè)本身或合作企業(yè)的經(jīng)營管理情況給予指導(dǎo)和監(jiān)控，更是通過信息共享實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)的經(jīng)營管理決策。是利用Internet，通過零售企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)的合作，共同做出商品預(yù)測(cè)，并在此基礎(chǔ)上實(shí)行連續(xù)補(bǔ)貨的系統(tǒng)。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.1CPFR概述（2）CPFR的本質(zhì)特點(diǎn)

CPFR的本質(zhì)特點(diǎn)主要包括協(xié)同、規(guī)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨四個(gè)部分。①協(xié)同CPFR要求雙方長(zhǎng)期承諾公開溝通、信息分享，從而確立其協(xié)同性的經(jīng)營戰(zhàn)略。協(xié)同的第一步就是保密協(xié)議的簽署、糾紛機(jī)制的建立、供應(yīng)鏈計(jì)分卡的確立以及共同激勵(lì)目標(biāo)的形成。在確立協(xié)同性目標(biāo)時(shí)，不僅要建立起雙方的效益目標(biāo)，更要確立協(xié)同的盈利驅(qū)動(dòng)性目標(biāo)，只有這樣，才能使協(xié)同性能體現(xiàn)在流程控制和價(jià)值創(chuàng)造的基礎(chǔ)之上。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.1CPFR概述（2）CPFR的本質(zhì)特點(diǎn)②規(guī)劃CPFR要求有合作規(guī)劃（品類、品牌、分類、關(guān)鍵品種等）以及合作財(cái)務(wù)（銷量、訂單滿足率、定價(jià)、庫存、安全庫存、毛利等）。此外，為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)還需要雙方協(xié)同制定促銷計(jì)劃、庫存政策變化計(jì)劃、產(chǎn)品導(dǎo)入和中止計(jì)劃以及倉儲(chǔ)分類計(jì)劃。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.1CPFR概述（2）CPFR的本質(zhì)特點(diǎn)③預(yù)測(cè)任何一個(gè)企業(yè)都能作出預(yù)測(cè)，但是CPFR強(qiáng)調(diào)買賣雙方必須做出最終的協(xié)同預(yù)測(cè)。CPFR所推動(dòng)的協(xié)同預(yù)測(cè)不僅關(guān)注供應(yīng)鏈雙方共同做出最終預(yù)測(cè)，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)雙方都應(yīng)參與預(yù)測(cè)反饋信息的處理和預(yù)測(cè)模型的制定和修正，特別是如何處理預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的波動(dòng)等問題。最終實(shí)現(xiàn)協(xié)同促銷計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)預(yù)測(cè)精度提高的關(guān)鍵。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.1CPFR概述（2）CPFR的本質(zhì)特點(diǎn)④補(bǔ)貨銷售預(yù)測(cè)必須利用時(shí)間序列預(yù)測(cè)和需求規(guī)劃系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為訂單預(yù)測(cè)，并且供應(yīng)方約束條件，如訂單處理周期、前置時(shí)間、訂單最小量、商品單元以及零售方長(zhǎng)期形成的購買習(xí)慣等都需要供應(yīng)鏈雙方加以協(xié)商解決。協(xié)同運(yùn)輸計(jì)劃也被認(rèn)為是補(bǔ)貨的主要因素。此外，例外狀況出現(xiàn)的比率、需要轉(zhuǎn)化為存貨的百分比、預(yù)測(cè)精度、安全庫存水準(zhǔn)、訂單實(shí)現(xiàn)的比例、前置時(shí)間以及訂單批準(zhǔn)的比例，這些都需要在雙方公認(rèn)的計(jì)分卡基礎(chǔ)上定期協(xié)同審核。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.2CPFR的實(shí)施CPFR不同于以往的管理實(shí)踐，它關(guān)注的是企業(yè)間業(yè)務(wù)合作關(guān)系的建立，而不是單一企業(yè)內(nèi)管理框架的建立，不僅如此，它不是簡(jiǎn)單地挖掘單一的相關(guān)數(shù)據(jù)，而是從多個(gè)組織中發(fā)現(xiàn)可比較的數(shù)據(jù)，進(jìn)而對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行整合、組織，并以此確立組織間的商業(yè)規(guī)則，這正是CPFR之所以取得巨大績(jī)效的關(guān)鍵，也是CPFR實(shí)施推廣的難點(diǎn)。從CPFR實(shí)施的基本框架和步驟看，基本要經(jīng)歷4個(gè)步驟：即識(shí)別可比較的機(jī)遇、數(shù)據(jù)資源整合、組織評(píng)判以及商業(yè)規(guī)則界定等（見圖6-6）。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.2CPFR的實(shí)施

（1）識(shí)別可比較的機(jī)遇CPFR有賴于數(shù)據(jù)間的比較，這既包括企業(yè)間計(jì)劃的比較，又包括一個(gè)組織內(nèi)部新計(jì)劃與舊計(jì)劃、以及計(jì)劃與實(shí)際績(jī)效之間的比較，這種比較越詳細(xì)，CPFR的潛在收益越大，正因?yàn)槿绱耍珻PFR實(shí)施框架的第一步就是識(shí)別比較性機(jī)遇。在識(shí)別可比較的機(jī)遇方面，應(yīng)當(dāng)意識(shí)到其關(guān)鍵在于：①訂單預(yù)測(cè)的整合。②銷售預(yù)測(cè)的協(xié)同。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.2CPFR的實(shí)施

（2）數(shù)據(jù)資源的整合運(yùn)用在發(fā)現(xiàn)和整合了各方的數(shù)據(jù)資源后，CPFR實(shí)施的第二個(gè)階段就是數(shù)據(jù)資源的整合運(yùn)用，這種整合運(yùn)用不僅是集合、調(diào)整數(shù)據(jù)，而且也需要供應(yīng)鏈參與方調(diào)整相應(yīng)的業(yè)務(wù)政策，以使CPFR可實(shí)施。數(shù)據(jù)資源的整合運(yùn)用主要反映在如下方面：①不同層面的預(yù)測(cè)比較②商品展示與促銷包裝的計(jì)劃③時(shí)間段的規(guī)定東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.2CPFR的實(shí)施（3）組織評(píng)判 一般而言，一個(gè)企業(yè)有多種組織框架，例如，企業(yè)可以按照配送中心確立分銷體系，也可以按照銷售區(qū)域確立分銷體系。通常企業(yè)往往在現(xiàn)實(shí)中采用多種組織管理方法，CPFR能在企業(yè)清楚界定組織管理框架后，支持多體系的并存，體現(xiàn)不同框架的映射關(guān)系。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.2CPFR的實(shí)施（4）商業(yè)規(guī)則界定當(dāng)所有的業(yè)務(wù)規(guī)范和支局資源的整合以及組織框架確立后，最后在實(shí)施CPFR的過程中需要決定的是供應(yīng)鏈參與方的商業(yè)行為規(guī)則，這種規(guī)則主要表現(xiàn)在例外情況的界定和判斷。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4.2CPFR的實(shí)施（5）CPFR實(shí)施過程中應(yīng)當(dāng)關(guān)注的因素①以“雙贏”的態(tài)度看待合作伙伴和供應(yīng)鏈相互作用。②為供應(yīng)鏈成功運(yùn)作提供持續(xù)保證和共同承擔(dān)責(zé)任。③抵御轉(zhuǎn)向機(jī)會(huì)。④實(shí)現(xiàn)跨企業(yè)、面向團(tuán)隊(duì)的供應(yīng)鏈。⑤制定和維護(hù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.4協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)、補(bǔ)貨CPFR沃爾瑪?shù)男枨箢A(yù)測(cè)和CPFR山姆?沃頓于1962年在美國阿肯色州的羅杰斯設(shè)立了第一家沃爾瑪商店。如今這家公司提供四種不同概念的零售模式：沃爾瑪折扣店、購物廣場(chǎng)、社區(qū)店和山姆會(huì)員店。長(zhǎng)期致力于讓顧客滿意和“保持低價(jià)格”使沃爾瑪成為一家年?duì)I業(yè)額超過2180億美元的世界最大的零售商。很多年以前山姆?沃頓就說：“讓我們成為最友好的商店，向那些賞光走迸我們商店的顧客提供歡迎的微笑和盡心盡力的幫助。提供更好的服務(wù)，這種服務(wù)要超過顧客的預(yù)期?！ぁぁぁぁは胍幌耄孩?沃爾瑪公司實(shí)施CPFR的過程中，是怎樣提高預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性的？② 通過此案例，你認(rèn)為CPFR模式適合在哪些行業(yè)的供應(yīng)鏈管理中實(shí)施？案例分析東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.5企業(yè)資源計(jì)劃ERP6.5.1CPFR概述6.5.2

CPFR的實(shí)施東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.5企業(yè)資源計(jì)劃ERP國美ERP大飛躍作為中國家電零售業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)，國美電器成功部署了全新的ERP系統(tǒng)，并一躍成為具有世界最先進(jìn)信息化平臺(tái)的零售企業(yè)。12月1日，國內(nèi)最大的家電及消費(fèi)電子零售連鎖企業(yè)國美電器與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國家電協(xié)會(huì)、中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)，SAP、惠普、麥肯錫及上百家全球家電制造商，在天津召開領(lǐng)航者ERP信息系統(tǒng)實(shí)施成功發(fā)布會(huì)?！ぁぁぁぁは胍幌耄海?）國美引入ERP后，取得了哪些成效。（2）通過此案例，你認(rèn)為ERP是一種什么樣的管理模式。案例分析東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.5.1ERP概述（1）ERP概念

ERP可以從管理思想、軟件產(chǎn)品、管理系統(tǒng)三個(gè)層次給出它的定義：①是由美國著名的計(jì)算機(jī)技術(shù)咨詢和評(píng)估集團(tuán)GarterGroupInc.提出了一整套企業(yè)管理系統(tǒng)體系標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)質(zhì)是在MRPII基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展而成的面向供應(yīng)鏈（的管理思想；②是綜合應(yīng)用了客戶機(jī)/服務(wù)器體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、圖形用戶界面、第四代語言（4GL）、網(wǎng)絡(luò)通訊等信息產(chǎn)業(yè)成果，以ERP管理思想為靈魂的軟件產(chǎn)品；③是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、人力物力、計(jì)算機(jī)硬件和軟件于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.5.1ERP概述（1）ERP概念

ERP可以從管理思想、軟件產(chǎn)品、管理系統(tǒng)三個(gè)層次給出它的定義：①是由美國著名的計(jì)算機(jī)技術(shù)咨詢和評(píng)估集團(tuán)GarterGroupInc.提出了一整套企業(yè)管理系統(tǒng)體系標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)質(zhì)是在MRPII基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展而成的面向供應(yīng)鏈（的管理思想；②是綜合應(yīng)用了客戶機(jī)/服務(wù)器體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、圖形用戶界面、第四代語言（4GL）、網(wǎng)絡(luò)通訊等信息產(chǎn)業(yè)成果，以ERP管理思想為靈魂的軟件產(chǎn)品；③是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、人力物力、計(jì)算機(jī)硬件和軟件于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.5.1ERP概述（2）ERP的發(fā)展史①企業(yè)管理理論的發(fā)展過程企業(yè)管理理論的發(fā)展具有以下特點(diǎn)：A．它是一個(gè)供需鏈管理的完善過程；B．它與計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展密切相關(guān)；C．它經(jīng)歷了一個(gè)相當(dāng)漫長(zhǎng)的時(shí)期。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社6.5.1ERP概述（2）ERP的發(fā)展史②ERP在宏觀和微觀上的發(fā)展A．ERP在宏觀上的發(fā)展ERP最初是一種基于企業(yè)內(nèi)部“供應(yīng)鏈”的管理思想，是在MRPII的基礎(chǔ)上擴(kuò)展了管理范圍，給出了新的結(jié)構(gòu)。它的基本思想