標準解讀
《GB/T 5009.203-2003 植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準中蒸發(fā)殘渣的分析方法》是針對植物纖維類食品容器中蒸發(fā)殘渣含量測定的一項國家標準。該標準適用于以植物纖維為原料制成的一次性餐飲具,如餐盒、盤子等產品的蒸發(fā)殘渣檢測。
根據標準規(guī)定,蒸發(fā)殘渣是指將試樣按照特定條件處理后所殘留下來的非揮發(fā)性物質。測試過程中,首先需要準備一定量的樣品,并將其剪碎至適當大??;然后取適量樣品置于已知重量的燒杯內,加入指定體積的蒸餾水或其他溶劑,在設定溫度下浸泡一段時間;之后過濾掉液體部分,將剩余固體與燒杯一起放入烘箱中干燥至恒重;最后通過稱量干燥前后燒杯及內容物的質量差來計算蒸發(fā)殘渣的含量。
整個實驗操作需嚴格按照標準給出的方法步驟進行,包括但不限于樣品前處理、浸泡條件(時間、溫度)、干燥條件以及最終結果的計算方式等。此外,為了保證數(shù)據準確性,還應做好空白對照實驗,并且對每批樣品至少做兩次平行測定,取其平均值作為最終結果。
該標準對于控制和評價植物纖維類食品容器的安全性能具有重要意義,能夠有效防止因使用不合格材料而導致的食物污染問題發(fā)生。
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文檔簡介
ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.203—2003植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準中蒸發(fā)殘渣的分析方法Methodsofanalysisfortheevaporatedrasiduesinthehygienicstandardoffoodcontainersofplantfibreorigin2003-08-11發(fā)布2004-01-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標準化管理委員會
GB/T5009.203-2003前本標準與美國FDA標準8176.160~176.170(d)(1999年英文版)的一致性程度為非等效。本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口,本標準由沈陽衛(wèi)生防疫站負責起草,遼寧省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、吉林省衛(wèi)生防疫站、廣西壯族自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所和上海市疾病預防控制中心參加起草。本標準主要起草人:宋杰辰、張麗娟、石瑞平、羅聰彪、于小英、麗蓓、陸蛇。
GB/T5009.203-2003植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準中蒸發(fā)殘渣的分析方法1范圍本標準規(guī)定了植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準中蒸發(fā)殘渣的分析方法本標準適用于以植物纖維漿為原料的食品容器中的蒸發(fā)殘渣的測定2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準.然而,鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準GB/T5009.60食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標準的分析方法GB/T5009.156食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則3原理試樣經用各種溶液浸泡后,蒸發(fā)殘渣即表示在不同浸泡液中的溶出量。此四種溶液為模擬接觸水、酸、酒、油不同性質食品情況。4試劑4.1蒸餡水。4.24%乙酸。4.3220%乙歐。4.4正正己烷。4.5三三氯甲烷:使用前蒸溜。5取樣方法及試樣處理按GB/T5009.156規(guī)定的方法執(zhí)行6分分析步驥6.1浸泡條件按GB/T5009.60規(guī)定的方法執(zhí)行6.2測定取各浸泡液200mL.分別按(B/T5009.60中蒸發(fā)殘渣一章中規(guī)定的方法進行測定,如果各浸泡液所得的殘渣大于30mg/L時,再將殘渣用三氯甲烷提取過濾后.測定三氯甲烷提取物的殘渣6.3可溶性三氯甲烷提取物殘留量的測定向6.2所得殘渣中加入一定量的三氯甲烷(使用前蒸的或低空白的)待殘渣溶解后,在耐熱玻璃漏斗中用定量濾紙過濾,將濾液收集在已恒重稱量的蒸發(fā)血中.如此重復三氯甲烷提取。用三氯甲烷沖洗濾紙,濾液并入蒸發(fā)血中,然后將所得濾液置于水浴鍋中蒸發(fā),待濾液總量為幾毫升時
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