標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 9833.6-2002 緊壓茶 緊茶》與《GB/T 9833.6-1989》相比，在多個方面進(jìn)行了調(diào)整和完善。首先，在標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)上，《GB/T 9833.6-2002》更加注重條理性和邏輯性，使得內(nèi)容布局更為合理，便于理解和執(zhí)行。其次，在術(shù)語定義部分，《GB/T 9833.6-2002》對一些關(guān)鍵術(shù)語給出了更準(zhǔn)確、詳細(xì)的說明，有助于減少因理解偏差而產(chǎn)生的質(zhì)量問題。

對于產(chǎn)品的分類和規(guī)格，《GB/T 9833.6-2002》也做出了相應(yīng)調(diào)整，新增了某些類型的產(chǎn)品描述，并細(xì)化了各等級之間的區(qū)別，這有助于提高市場上的產(chǎn)品多樣性以及滿足不同消費者的需求。此外，《GB/T 9833.6-2002》還加強了對原材料的要求，規(guī)定了更嚴(yán)格的原料選擇標(biāo)準(zhǔn)，以確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量。

在加工工藝和技術(shù)要求方面，《GB/T 9833.6-2002》增加了更多關(guān)于生產(chǎn)流程的具體指導(dǎo)，包括但不限于壓制方法、溫度控制等細(xì)節(jié)，這些變化旨在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時，也考慮到了環(huán)境保護(hù)等因素。同時，新版標(biāo)準(zhǔn)還強調(diào)了包裝、運輸及貯存條件的重要性，提出了更為具體且嚴(yán)格的要求，以保證產(chǎn)品在整個供應(yīng)鏈過程中能夠保持良好的狀態(tài)。


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  • 2002-03-14 頒布
  • 2002-06-01 實施
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ICS67.140.10X55中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.6—2002緊壓茶緊茶Bricktea-Jintea2002-03-14發(fā)布2002-06-01實施中華人民共和國發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

CB/T9833.6—2002前本標(biāo)準(zhǔn)是對GB/T9833.6—1989《緊壓茶緊茶》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T9833.6—1989的主要技術(shù)差異如下：去掉了對產(chǎn)品的形狀和規(guī)格、粗纖維的要求；感官品質(zhì)檢驗改為按SB/T10157—1993《茶葉感官審評方法》規(guī)定的方法執(zhí)行;對檢驗規(guī)則做了補充.并增加了產(chǎn)品保質(zhì)期的規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)自實施之日起,同時代替GB/T9833.6—1989。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國茶葉流通協(xié)會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、云南省下關(guān)茶廠。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳錫端、駱少君、翁昆、馮炎培、陳國風(fēng)。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.6-2002緊壓茶緊茶代替GB/T9833.6-1989Bricktea-Jintea范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了緊茶的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和存本標(biāo)準(zhǔn)適用于以青毛茶為主要原料，經(jīng)過毛茶勾勻堆篩分、棟別、逢堆、拼配、蒸汽壓制定型、干燥、成品包裝等工藝過程制成的緊茶2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時·所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T5009.57—1996茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB7718—1994食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8302—1987茶取樣GB/T8304—1987茶水分測定GB/T8305—1987茶水浸出物測定GB/T8306—1987茶總灰分測定GB9679—1988茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.1—2002緊壓茶花磚茶SB/T10035一1992茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件SB/T10036—1992緊壓茶運輸包裝通用技術(shù)條件SB/T10157—1993茶葉感官審評方法國家技術(shù)監(jiān)督局(1995)第43號令《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》要求3.1等級和實物樣緊茶不分等級。。標(biāo)準(zhǔn)實物樣為品質(zhì)的最低界限，每五年更換一次。3.2感官品質(zhì)緊茶感官品質(zhì)必須符合標(biāo)準(zhǔn)實物樣外形：長方形小磚塊(或心臟形）表面緊實，厚薄均勾，色澤尚烏、有毫。磚內(nèi)無黑霉、白霉、青霉等內(nèi)質(zhì)：香氣純正，湯色橙紅尚明.滋味濃厚,葉底尚嫩欠勺。3.3理化指標(biāo)

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