全球及中國香精香料產(chǎn)量、銷售額及主要品牌分析

全球及中國香精香料產(chǎn)量、銷售額及主要品牌分析

一、香精香料應(yīng)用

香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機化合物，也稱香原料，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產(chǎn)品后被消費。

香料香精并不是人們生活中的直接消費品，而是作為配套的原料添加在其他產(chǎn)品中，其被廣泛應(yīng)用于食品、煙草、日化、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡織和皮革等各行各業(yè)，用量雖微，但其對產(chǎn)品品質(zhì)至關(guān)重要。

二、全球香精香料現(xiàn)狀

隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展，尤其是發(fā)達國家經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對食品、日用品的品質(zhì)要求愈來愈高，促進了香料香精行業(yè)高速增長。由于全球疫情影響，加工停工的影響，預(yù)計2020年全球香精香料銷售額為282億美元。

由于近年來發(fā)生的食品飲料產(chǎn)品召回事件、丑聞事件等問題，世界各地的消費者越來越注重購買的食品飲料的安全性和可靠性，導(dǎo)致全球食品飲料行業(yè)趨向生產(chǎn)更多由天然原料制成的產(chǎn)品。

歐美及日本香料香精工業(yè)發(fā)展成熟，目前已成為世界上最先進的香料香精工業(yè)中心，全球重要的香精香料生產(chǎn)企業(yè)均來自上述發(fā)達國家和地區(qū)，香精香料行業(yè)呈現(xiàn)極高的市場集中度。

其中，2019年奇華頓（Givaudan）香料公司營業(yè)收入為64.06億美元，同比增長14.5%；德之馨（Symrise）企業(yè)營業(yè)收入為38.18億美元，同比增長5.9%；高砂（Takasago）企業(yè)營業(yè)收入為13.98億美元，同比增長3.3%；森馨（SensientFlavors）企業(yè)營業(yè)收入為13.23億美元，同比下降4.6%；羅伯特（RobertetSA）企業(yè)營業(yè)收入為6.21億美元，同比增長3.5%。

國際香精香料公司（IFF)是美國最大的香精香料公司，擁有世界上最大的獨立研究香氣和味覺的研發(fā)中心。2020年相關(guān)香料業(yè)務(wù)銷售額為1974458美元；利潤總額為357281美元。

三、中國

1、產(chǎn)銷現(xiàn)狀

《2021-2027年中國香精香料行業(yè)運行動態(tài)及投資趨勢預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示：我國香料香精行業(yè)在產(chǎn)品數(shù)量、技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)規(guī)模和管理體制方面都取得了長足的進展。在發(fā)展中國家和地區(qū)中，中國是少數(shù)能在香料香精生產(chǎn)上與發(fā)達國家相抗衡的國家之一，香蘭素和乙基香蘭素的出口量已占全球供應(yīng)量的50%。2020年中國香精香料產(chǎn)量約為135.6萬噸，同比增長7%。

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和國民生活水平的提高，我國香料香精需求和供給雙向增長，香料香精行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大。近年來，我國香精香料行業(yè)進入了穩(wěn)定快速發(fā)展的時期。

香料行業(yè)的直接下游主要為香精行業(yè)，香料行業(yè)的下游客戶主要為食用香精、日化香精、煙用香精等香精生產(chǎn)廠商和少數(shù)食品企業(yè)。香料香精行業(yè)是食品飲料、日化、煙草等很多行業(yè)的重要配套產(chǎn)業(yè)，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛。2020年中國香料香精銷售額約為459億元，同比增長2.3%。

2、主要香精香料品牌概況

當前，我國香料香精行業(yè)已逐步實現(xiàn)快速而穩(wěn)定的發(fā)展格局，與其他配套行業(yè)的發(fā)展水平相適應(yīng)，如醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)和飲料工業(yè)等。當前我國香料香精行業(yè)集中度較低，大量中小企業(yè)競爭激烈。

天然香料因其安全性和可靠性，其開發(fā)和使用已成為全球行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，被高檔化妝品、食品、醫(yī)藥等行業(yè)所廣泛使用。我國社會消費水平高速發(fā)展，天然香料可以較好的滿足現(xiàn)代人類的回歸自然的訴求。

2019年亞香股份天然香精香料產(chǎn)量為499.15噸，同比增長8.9%；合成香精香料產(chǎn)量為1812.61噸，同比下降20.5%。

其中，2019年亞香股份天然香精香料銷量473.15噸，同比增長8.8%；亞香股份合