標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 587-2002 常山胡柚》是一項農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，專門針對常山縣特有的胡柚品種制定了具體的質(zhì)量要求和技術(shù)規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了常山胡柚的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。

在術(shù)語和定義部分，標(biāo)準(zhǔn)明確了“常山胡柚”是指原產(chǎn)于浙江省常山縣的一種特殊類型的柑橘類水果，具有特定的果形、色澤及風(fēng)味特征。此外，還對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行了界定，為后續(xù)章節(jié)提供基礎(chǔ)支持。

對于質(zhì)量要求方面，《NY/T 587-2002 常山胡柚》從外觀品質(zhì)（如果實形狀、大小、顏色）、內(nèi)在品質(zhì)（如可溶性固形物含量、酸度等）以及其他物理化學(xué)指標(biāo)等多個維度出發(fā)，設(shè)定了詳細(xì)的等級劃分標(biāo)準(zhǔn)。例如，在果實外觀上要求表面光滑、色澤均勻；內(nèi)在品質(zhì)則需達(dá)到一定的甜度與酸度比例，以保證口感良好。

試驗方法章節(jié)描述了如何通過科學(xué)手段檢測上述各項質(zhì)量指標(biāo)的具體步驟，包括但不限于使用折射儀測定可溶性固形物含量、pH計測量酸堿度等。這些方法確保了測試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

檢驗規(guī)則部分，則是關(guān)于產(chǎn)品抽樣檢查流程的規(guī)定，旨在確保每批次出廠的產(chǎn)品都能符合既定標(biāo)準(zhǔn)。它涵蓋了取樣方式、樣本數(shù)量確定原則以及合格判定條件等內(nèi)容。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-11-05 頒布
  • 2002-12-20 實施
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TCS.67.080.10B31NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T587-2002常山胡柚ChangshanHu-You2002-11-05發(fā)布2002-12-20實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T587-2002前三本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。本標(biāo)淮起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)廳、浙江省常山縣農(nóng)業(yè)局、浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王不承、徐光裕、陳昆松、孫鈞、楊興良、葉杏元、鄭君。

NY/T587-2002常山胡柚1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了常山胡柚鮮果的要求、檢驗規(guī)則、試驗方法、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、存和運輸，本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)與市場銷售的常山胡柚鮮果。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T8210—1987出口柑桔鮮果檢驗方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB10547柑桔購藏GB/T12947鮮柑桔GB/T13607節(jié)果、柑桔包裝NY5014—2001無公害食品中華人民共和國《植物檢疫條例》3術(shù)語和定義GB/T8210和GB/T12947中確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1常山胡柚原產(chǎn)于浙江省常山縣，系柚與其他柑桔自然雜交而成的地方雜柑品種3.2風(fēng)傷果實與樹枝發(fā)生磨擦引起的表面?zhèn)邸?.3煙煤病菌跡病菌覆蓋在果面上的一層似煙煤的黑色物4質(zhì)量要求常山胡柚按果實的外觀和內(nèi)質(zhì)分為特級、一級和二級三個等級，

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