標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 746-2003 綠色食品 甘藍(lán)類蔬菜》是由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)綠色食品中甘藍(lán)類蔬菜的生產(chǎn)、加工及銷售等環(huán)節(jié)提出了具體要求。該標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范甘藍(lán)類蔬菜作為綠色食品的質(zhì)量安全控制,確保這類產(chǎn)品符合綠色食品的基本原則和要求。
標(biāo)準(zhǔn)首先定義了適用范圍,明確指出適用于以甘藍(lán)(包括結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、抱子甘藍(lán)等)為原料生產(chǎn)的綠色食品。接著,對(duì)環(huán)境條件做出了規(guī)定,強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源,并且土壤、水質(zhì)需達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),以保證種植過(guò)程中的自然環(huán)境保護(hù)與生態(tài)平衡維護(hù)。
在栽培管理方面,《NY/T 746-2003》詳細(xì)列出了從種子選擇到收獲期間各個(gè)環(huán)節(jié)的操作指南,比如提倡使用有機(jī)肥料代替化學(xué)肥料,鼓勵(lì)采用生物防治措施減少病蟲(chóng)害發(fā)生,限制或禁止使用某些農(nóng)藥。同時(shí),對(duì)于灌溉用水也有嚴(yán)格的要求,必須保證其清潔無(wú)污染。
此外,該標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了產(chǎn)品的采收、分級(jí)包裝以及運(yùn)輸儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容,確保最終到達(dá)消費(fèi)者手中的甘藍(lán)類蔬菜不僅新鮮而且安全可靠。例如,在包裝材料的選擇上,推薦使用環(huán)保型材質(zhì);而關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)識(shí),則要求清晰準(zhǔn)確地反映產(chǎn)品信息,包括但不限于產(chǎn)地、日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵要素。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2003-12-01 頒布
- 2004-03-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介
犐犆犛67.080.20
犅31
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
犖犢/犜746—2003
綠色食品甘藍(lán)類蔬菜
犌狉犲犲狀犳狅狅犱—犆犪犫犫犪犵犲狏犲犵犲狋犪犫犾犲狊
20031201發(fā)布20040301實(shí)施
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
書(shū)
犖犢/犜746—2003
前言
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(北京)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉肅、錢洪、謝焱、郭春敏、張德純、王富華。
Ⅰ
書(shū)
犖犢/犜746—2003
綠色食品甘藍(lán)類蔬菜
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品甘藍(lán)類蔬菜的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品甘藍(lán)類蔬菜。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T5009.11食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定
GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定
GB/T5009.15食品中鎘的測(cè)定
GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定
GB/T5009.18食品中氟的測(cè)定
GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定
GB/T5009.105黃瓜中百菌清殘留量的測(cè)定
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測(cè)定
GB/T5009.126植物性食品中三唑酮?dú)埩袅康臏y(cè)定
GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測(cè)定
GB/T6195水果、蔬菜維生素C含量測(cè)定方法(2,6二氯靛酚滴定法)
GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法
GB/T15401水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測(cè)定
NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件
NY/T655綠色食品茄果類蔬菜
NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則
3術(shù)語(yǔ)和定義
NY/T655確
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