標(biāo)準(zhǔn)解讀
《SC/T 3501-1996 魚粉》相較于《SC 3501-1983》在多個方面進(jìn)行了修訂和完善,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
首先,在標(biāo)準(zhǔn)編號上有所調(diào)整,《SC 3501-1983》變更為《SC/T 3501-1996》,新增的“T”表明該標(biāo)準(zhǔn)屬于推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),反映了標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的變化。
其次,對于魚粉的質(zhì)量要求更加明確細(xì)化。1996版標(biāo)準(zhǔn)對魚粉中的水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪等成分含量的規(guī)定做了更嚴(yán)格的限制,并且增加了對灰分含量的要求,這有助于提高魚粉的整體質(zhì)量。
再者,關(guān)于檢驗(yàn)方法部分也有所更新。新版標(biāo)準(zhǔn)引入了更多先進(jìn)的檢測技術(shù)與手段,比如使用高效液相色譜法測定氨基酸組成等,使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠。
此外,《SC/T 3501-1996》還增加了對重金屬(如鉛、砷)殘留量的控制要求,體現(xiàn)了對食品安全問題的關(guān)注加強(qiáng)。
最后,標(biāo)簽標(biāo)識要求也得到了強(qiáng)化。新版本中規(guī)定了必須標(biāo)注的信息項(xiàng)目更加全面,包括但不限于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息等,有利于消費(fèi)者更好地了解產(chǎn)品詳情。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 1996-05-29 頒布
- 1996-12-01 實(shí)施




文檔簡介
SC中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3501-1996VI1996-05-29發(fā)布1996-12-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3501-1996中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號郵郵政編碼:100045電話:68522112中中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售版權(quán)專有不得翻印開本880×12301/16印張3/4字?jǐn)?shù)16干字1997年*月第一版1997年4月第一次印劇印數(shù)1-600書號:155066·2-11160標(biāo)目306—94
SC/T3501-1996前吉魚粉是水產(chǎn)品加工業(yè)重要產(chǎn)品·也是飼養(yǎng)業(yè)最主要的動物蛋白源。本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)近年來我國魚粉生產(chǎn)原料的變化及生產(chǎn)技術(shù)的提高對原部標(biāo)準(zhǔn)SC3501一1983魚粉(即SC118—83)進(jìn)行修訂的。它友晚當(dāng)前魚粉質(zhì)量的現(xiàn)狀·并與國際魚粉質(zhì)量要求接軌。本標(biāo)準(zhǔn)對SC3501—1983作了以下修改和補(bǔ)充1.產(chǎn)品等級主要根據(jù)粗蛋白質(zhì)含量的高低由三級改為四級,增加了“持級品"(扭蛋門質(zhì)大}等)60%)。2.對粗脂肪、砂分、鹽分含量的要求更為嚴(yán)格,3.增加了對魚粉中灰分含量的要求.間接對魚粉的生產(chǎn)原料進(jìn)行了限制,更進(jìn)一步保證了魚粉質(zhì)4.魚粉的安全性指標(biāo)按GB13078一91飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)熱行,此外增加了金屬鉻的限量規(guī)定5.增加了對魚粉中摻雜使假物質(zhì)的鑒別力法。6.對魚粉的油脂酸價提出了摧薦值和試驗(yàn)方法,本標(biāo)準(zhǔn)從生效之日起,同時代替SC3501—1983。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B都是標(biāo)準(zhǔn)的附錄:本標(biāo)準(zhǔn)的附錄C是提示的附錄本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會歸口,本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李曉川、陳遠(yuǎn)惠、翟毓秀、李兆新、王聯(lián)珠、劉莉、鄒健
中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)sC/T3501-1996粉代替SC3501—19831范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚粉的要求、抽樣、試驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魚、蝦、蟹類等水產(chǎn)動物及其加工的廢棄物為原料,經(jīng)干法(蒸干、脫脂、粉碎)或濕法(蒸煮、壓棒、烘干、粉碎)制成的飼料用魚粉。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文.通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時.所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂.使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性GB5917-86配合飼料粉碎粒度測定法GB/T6432-94飼料中租蛋白質(zhì)測定方法GB/T6433—94飼料粗脂肪測定方法GB/T6435—86飼料水分的測定方法GB/T6438-92飼料粗灰分測定方法GB/T6439—92飼料水溶性然化物測定方法GB13078—91飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13088—91飼料中銘的測定方法GB13091-91飼料中沙門氏苗的檢驗(yàn)方法要求3.1原料魚粉生產(chǎn)所使用的原料只能是魚、蝦、蟹類等水產(chǎn)動物及其加工的廢奔物.不得使用受到石油、農(nóng)藥、有害金屬或其他化合物污染的原料加工魚粉。必要時·原料應(yīng)進(jìn)行分掠·并去除沙石、草木、金屬等雜物。原料應(yīng)保持新鮮并及時加工處理,避免腐敗變
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