超市誠實與防損培訓(xùn)教材課件

2023/2/7總部防損部1永遠的責(zé)任損耗蠶食利潤，減少和控制損耗是每個員工誠實與防損培訓(xùn)教材2023/2/7總部防損部2防損工作介紹

一、控制損耗最大可能地減少商品的損失，爭取實際毛利實際毛利=理論毛利-損耗理論毛利=損耗為零時的毛利二、安全保障來店顧客、商場員工，人身、財物，在商場所控制范圍內(nèi)不受侵害，秩序良好不存在發(fā)生的因素生鮮區(qū)水池附近地面干潔，顧客不會滑倒，安全通道暢通2023/2/7總部防損部3防損需要您的參與現(xiàn)代零售業(yè)的核心竟?fàn)幜Α杀究刂啤⒎乐箵p耗防損工作的重要性增加營業(yè)額、降低成本、提高利潤、減少迭制損失損耗的含義：即帳面金額數(shù)量與實盤金額數(shù)量之間的差額損耗的分類已知損耗：可迭制可計算的商品損失未知損耗：不知道原因而找不到商品所造成的損失據(jù)統(tǒng)計我公司目前各店損耗約在營業(yè)額的百分之一左右（包括人成本）通過控制這些損耗就能增加百分之一的盈利。

中國零售業(yè)的純利率只有百分之一點多。

2023/2/7總部防損部5概述

行政錯誤盤點數(shù)據(jù)錯誤文字書寫錯誤電腦錄入錯誤驗收錯誤條形碼錯誤商品包裝錯誤錯誤=損失=損耗2023/2/7總部防損部6概述供應(yīng)商欺詐供應(yīng)商也有工作失誤私改錄入單以次充好數(shù)量不足與驗貨員私下交易

供應(yīng)商是我們的合作伙伴，我們應(yīng)與供應(yīng)商建立起良好的關(guān)系。2023/2/7總部防損部7外盜外盜損失重點區(qū)域和重點商品收銀區(qū)收貨區(qū)域顧客服務(wù)臺小電器柜臺化妝品區(qū)煙酒、服裝和高檔保健品（奶粉、西洋參等）書籍、音像制品2023/2/7總部防損部9外盜盜竊者的動機和目的預(yù)謀圖財一時貪欲尋找刺激年少無知下次光臨購物，依然是我們的顧客2023/2/7總部防損部10外盜處理流程防損員跟蹤抓獲防損經(jīng)理助理調(diào)查取證定性依據(jù)偷竊金額年齡次數(shù)態(tài)度年幼、老年人、初犯確實不能承擔(dān)賠償責(zé)任教育放行慣偷、態(tài)度惡劣者，送交公安機關(guān)處理嚴(yán)重者交司法機關(guān)接受法律制裁依據(jù)公司相關(guān)規(guī)定填寫防損工作記錄表并追償損失各店防損部備案總部防損部備案跟進處理結(jié)果2023/2/7總部防損部11供應(yīng)商欺詐私改錄入單利用早晨送貨無人，偷吃偷拿退貨單、貨不符（案例一）拿其他廠家商品與員工勾結(jié)（案例三）利用工作人員忙偷用原材料我們本是

一家人！2023/2/7總部防損部13案例案例三

徐州淮西店34部門頻頻丟失大件電器，價值不菲，經(jīng)過淮西店防損部歷時半個月的偵查，得知原來十一部門供應(yīng)商周某某招了幾個“大耗子”進入我公司，他所聘請的員工：何偉、徐峰、李紅利三人聯(lián)手作案。上述三人遞送公安機關(guān)接受處理同時并追究供應(yīng)商管理不善責(zé)任。2023/2/7總部防損部14內(nèi)盜員工易產(chǎn)生不誠實行為的因素機會多了解內(nèi)情支出超過收入不平衡心理結(jié)交不可靠的伙伴對私用商品習(xí)以為常不知道嚴(yán)重性一個員工偷竊得手后較普遍的特點是引發(fā)其他員工仿效2023/2/7總部防損部15員工內(nèi)盜的形式利用下班時間偷盜竊，人多混亂（見案例二）利用職務(wù)之便（見案例一）倉庫整理時偷拿散包裝利用報損（造成損失）（見案例五）收銀員與外人勾結(jié)（見案例三）與保安員勾結(jié)私自變價轉(zhuǎn)移商品以贈品形式因公借用私自收取供應(yīng)商回扣（見案例六）以各種借口侵占公司財物（見案例四）2023/2/7總部防損部17內(nèi)盜案例案例四

深圳彩福店防損員鄧芳勇在收貨區(qū)發(fā)現(xiàn)沙拉吧領(lǐng)班蔡某某同收紙皮公司員工私下交易本部門空油桶，收取現(xiàn)金,事后蔡某某解釋為為部門購買辦公用品及慰勞部門員工，給予開除處理。無論什么理由都違反了公司的相關(guān)規(guī)定任何人不得以任何理由，任何形式侵占公司的錢物2023/2/7總部防損部18內(nèi)盜案例案例五

長沙侯家塘店01處報損嚴(yán)重，過期商品金額13467.8元，積壓商品金額8530.4元，合計21998.2元，另豬肉報損1142.85公斤，廢料報損425.4公斤，金額巨大，公司01處主管邱國安、向東給予辭退處理。為了杜絕員工的不誠實行為，新一佳特于2002年3月份成立以來，發(fā)現(xiàn)并辭退內(nèi)盜（不誠實）員工400多人，其中包括處長3名，主管數(shù)十人。可以犯錯誤，但絕對要誠實?。?！因工作失查，給公司造成嚴(yán)重損失，侵害公司利益，按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定將會受到公司的嚴(yán)肅處理。

2023/2/7總部防損部19索要回扣案例案例一湖南區(qū)采購部主管崔奉奎在擔(dān)任31部門主管期間，多次接受本部門供應(yīng)商的請吃請喝，接愛各種饋贈，其嚴(yán)重違反了本公司的規(guī)定，影響公司的形象，帶來不良影響，給予開除處理。案例二深圳布吉信義店剛剛提拔委以重任的01處處長董智儒，利用職權(quán)之便向供應(yīng)商索要高額回扣，一個“前途似景”的處長，就這樣被自已的貪欲斷送了前程。2023/2/7總部防損部21依據(jù)公司相關(guān)規(guī)定追償損失并交由人事立即辭退處理。接報案內(nèi)盜處理流程防損經(jīng)理、助