酒店健身中心運(yùn)營(yíng)建議

酒店健身房運(yùn)營(yíng)分析本酒店定位于體育酒店，健身中心是服務(wù)國(guó)家隊(duì)重要的配套。健身中心對(duì)酒店的整體形象、業(yè)務(wù)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。既豐富酒店的服務(wù)功能也提升酒店的附加值。本酒店的健身中心建設(shè)時(shí)重點(diǎn)考慮的是為國(guó)家隊(duì)服務(wù)，沒(méi)充分考慮到以后的運(yùn)營(yíng)和盈利能力。所以當(dāng)前，我們要為健身中心盈利創(chuàng)造條件。一、健身中心現(xiàn)狀優(yōu)勢(shì)（S）1、高質(zhì)量器材，國(guó)家隊(duì)使用。2、體校旁邊，運(yùn)動(dòng)員多3、酒店停車(chē)位足夠。4、有其它康樂(lè)項(xiàng)目配套，如：羽毛球、乒乓球、游泳、網(wǎng)球、足球等5、私密性較好6、可提供沙拉、飲料等休憩服務(wù)7、有多條道路到達(dá)酒店。劣勢(shì)（W）1、沒(méi)有管理人員和教練。2、場(chǎng)地規(guī)模較小。3、位于酒店內(nèi)部，不適合單獨(dú)做推廣。-可編輯修改-4、健身項(xiàng)目較少。5、為保障國(guó)家隊(duì)訓(xùn)練，不定期暫停對(duì)外服務(wù)。6、周邊道路比較堵。機(jī)會(huì)（O）1、設(shè)備全新，環(huán)境安靜，適合目標(biāo)明確的高端客戶(hù)2、容易得到專(zhuān)業(yè)健身教練的認(rèn)同。3、和其它康樂(lè)項(xiàng)目整合，有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。4、規(guī)模較小，不會(huì)引起商業(yè)健身中心的針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。威脅（T）1、商業(yè)健身中心提升服務(wù)。2、開(kāi)發(fā)社會(huì)客源，可能對(duì)于依賴(lài)私人教練二、經(jīng)營(yíng)模式介紹1、酒店管理，招聘專(zhuān)業(yè)教練，主打?qū)I(yè)健身。把健身中心做為獨(dú)立部門(mén)，對(duì)外經(jīng)營(yíng)。由于健身中心設(shè)備專(zhuān)業(yè)，規(guī)模較小，不適合做大眾休閑健身。只能針對(duì)有明確目標(biāo)的客戶(hù)，如：減肥、塑形、健美、提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)等。這種模式擁有專(zhuān)業(yè)管理，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，用戶(hù)體驗(yàn)比較好。但是缺點(diǎn)明顯：規(guī)模小導(dǎo)致很快被限制發(fā)展、人員成本較高、效益低甚至虧損。2、租賃場(chǎng)地，私人教練自帶客戶(hù)。利用酒店的體育主題和專(zhuān)業(yè)器材的高品質(zhì)，吸引健身行業(yè)內(nèi)的私人教練自帶-可編輯修改-客戶(hù)進(jìn)行健身，酒店只提供場(chǎng)地租賃，不需要專(zhuān)門(mén)配備管理人員。這種方式成本低，平時(shí)不需要專(zhuān)人維護(hù)，僅聯(lián)系私人教練，不需要對(duì)客戶(hù)做太多宣傳，但是短期很難產(chǎn)生效益、需要專(zhuān)人長(zhǎng)期聯(lián)系私人教練。僅僅收取場(chǎng)地租賃費(fèi)，沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力。住宿客人使用時(shí)，可能會(huì)沒(méi)人服務(wù)，也許會(huì)和私人教練產(chǎn)生矛盾。私人教練過(guò)于自由，無(wú)法保證長(zhǎng)期有客。3、少量人員管理，做為體育平臺(tái)中的一環(huán)招聘1-2名普通健身中心管理員，掌握最基本的健身常識(shí)，負(fù)責(zé)客戶(hù)的日常服務(wù)和器材維護(hù)。推銷(xiāo)會(huì)員卡時(shí)，按每年800-1500的成本，算入會(huì)員卡內(nèi)，每張卡可供2-3人免費(fèi)健身。結(jié)合會(huì)員的其它功能（住宿、餐飲、多種運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)等），可以產(chǎn)生平臺(tái)效應(yīng)。利用平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，可以讓健身中心打包在產(chǎn)品包里，一起賣(mài)出去，有很強(qiáng)的吸引力，也能加強(qiáng)酒店的定位。但是，整個(gè)產(chǎn)品包出售時(shí)，價(jià)格較高，客戶(hù)接受有一定困難。憑借打包價(jià)賣(mài)出去了，但是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，弱化了整個(gè)平臺(tái)的專(zhuān)業(yè)定位。4、承包給專(zhuān)人管理，對(duì)酒店客戶(hù)免費(fèi)服務(wù)，可以自立經(jīng)營(yíng)。對(duì)健身行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)人士尋租，要求建成高端健身俱樂(lè)部。既做為社會(huì)商業(yè)健身中心的有力補(bǔ)充，也可提升酒店形象。專(zhuān)業(yè)管理、專(zhuān)業(yè)教練，不需要酒店提供額外人員，效益穩(wěn)定，還能酒店擴(kuò)展會(huì)員渠道，出讓一部份利潤(rùn)，使酒店專(zhuān)心做一個(gè)平臺(tái)整合者，實(shí)現(xiàn)共贏。這種承包經(jīng)營(yíng)也容易產(chǎn)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、器材維護(hù)不用心、不考慮酒店的整體形象等弊端。所以應(yīng)該有一個(gè)專(zhuān)職的場(chǎng)地管理者進(jìn)行監(jiān)督和對(duì)接。-可編輯修改-三、模式建議由于本酒店人員有限，專(zhuān)業(yè)能力不足，不具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)健身中心的條件。不如利用健身中心的高檔健身器材，引進(jìn)外部專(zhuān)業(yè)力量，來(lái)建設(shè)和運(yùn)營(yíng)健身中心。所以，本部門(mén)建議：第一階段導(dǎo)入期/磨合期。試運(yùn)行期間，利用私人教練帶學(xué)員來(lái)，進(jìn)行健身中心的適應(yīng)性訓(xùn)練，逐步完善各部分功能和配套。讓1-2名本酒店員工初步熟悉健身房運(yùn)作。第二階段全面推廣期。市場(chǎng)情況熟悉后，結(jié)合會(huì)員系統(tǒng)，向社會(huì)全面推廣。有一定基礎(chǔ)后，尋找專(zhuān)業(yè)人士或機(jī)構(gòu)，外包給他們，本酒店員工負(fù)責(zé)監(jiān)督和對(duì)接健身中心運(yùn)行，向平臺(tái)化轉(zhuǎn)變。第三階段平臺(tái)整合期。健身中心作為體育平臺(tái)一部份，把各種體育資源整合一起，專(zhuān)心做平臺(tái)管理者。平臺(tái)專(zhuān)職人員負(fù)責(zé)統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)流程。四、經(jīng)營(yíng)策略第一階段導(dǎo)入期/磨合期（第1-2月）1、接觸私人教練，推薦本酒店健身中心，由私人教練帶人來(lái)健身中心，2016年給予場(chǎng)租優(yōu)惠?；顒?dòng)期間，只收取少量場(chǎng)租，但必須由我公司收費(fèi)和登記。如私人教練在場(chǎng)時(shí)，有酒店客戶(hù)使用器材，私人教練必須提供一些基礎(chǔ)指導(dǎo)。2、利用國(guó)家隊(duì)訓(xùn)練的噱頭，為想提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)的運(yùn)動(dòng)員、愛(ài)好者提供服務(wù)。-可編輯修改-給予體校、協(xié)會(huì)的老師、教練高額提成，讓他們帶學(xué)員來(lái)訓(xùn)練。第二階段全面推廣期（第3-5月）3、制作體驗(yàn)券，在各種渠道進(jìn)行免費(fèi)派送。如：消費(fèi)贈(zèng)送、網(wǎng)絡(luò)秒送、朋友圈贈(zèng)送、企事業(yè)贈(zèng)送、私人教練贈(zèng)送、健身團(tuán)體贈(zèng)送等。4、結(jié)合會(huì)員卡推廣。第三階段平臺(tái)整合期（第4月）5、尋找合作者，承租健身房，初步建立體育平臺(tái)運(yùn)作規(guī)則。6、把健身中心整合到平臺(tái)中，可以根據(jù)會(huì)員需求調(diào)置資源，使利潤(rùn)最大化。五、定價(jià)名稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)價(jià)優(yōu)惠價(jià)備注私人教練每課時(shí)8030每天20點(diǎn)前送一份沙拉和一杯牛奶，30元/人次團(tuán)隊(duì)每周1000600十人以?xún)?nèi)，每周三次，每人次20元個(gè)人每年45001500每天20點(diǎn)前送一份沙拉和一杯牛奶，按每年150次，每次10元-可編輯修改-

酒店會(huì)員卡每年*每人20001500按健身中心單項(xiàng)價(jià)格