《小小蛋糕師》教案

《小小蛋糕師》教案

《小小蛋糕師》教案1

設(shè)計(jì)意圖：

近期，我班有好幾個(gè)小朋友過生日，蛋糕對孩子來說非常的熟識，絕大局部孩子喜愛蛋糕，但蛋糕上的精致花紋又往往會引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜愛的事物，肯定會讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿意其奇怪心的同時(shí)，又能真實(shí)地感受做蛋糕的歡樂，在此過程中培育孩子良好的飲食習(xí)慣，幫忙他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時(shí)，在制作的過程中，使孩子的想象力和審美力量得以更進(jìn)一步的進(jìn)展。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過觀賞標(biāo)花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的根本制作過程。

2、學(xué)習(xí)擠捏的動(dòng)作，熬煉幼兒手指的活動(dòng)力度。

3、培育幼兒懂得珍惜食物，學(xué)會感謝他人的情感。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)展擠捏，并能標(biāo)出簡潔的花紋

活動(dòng)預(yù)備：

事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個(gè)，教師示范用的蛋糕一個(gè)，幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的小水果若干；擦手用的毛巾每人一塊。

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣

師：今日是教師的生日，客人送來了一樣禮物

1、引導(dǎo)幼兒說說蛋糕是什么樣的？

2、說說自己最喜愛蛋糕的哪一局部，為什么？

二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的根本制作方法

1、你們知道蛋糕上美麗的花紋是怎么來的嗎？

2、示奶油袋

師：瞧！這是什么呀？你看它的樣像什么？

3、教師講解演示：

A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個(gè)手指用力的擠捏，讓奶油從袋里出來，標(biāo)到蛋糕上

B、引導(dǎo)幼兒觀看手指用力與不用力時(shí)奶油的變化，并練習(xí)捏的動(dòng)作。

三、幼兒操作

1、鼓舞幼兒大膽嘗試，標(biāo)出與教師不同的紋樣。

2、提示幼兒留意擠捏的力度，動(dòng)作稍慢些。

3、表揚(yáng)標(biāo)出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友供應(yīng)小水果，加以點(diǎn)綴。

四、作品展現(xiàn)

小朋友的蛋糕太美了，我們一起開個(gè)生日會吧！完畢。

教學(xué)反思：

整個(gè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)新奇好玩，積極創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，在相對寬松和自由的環(huán)境和氣氛中，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的各種感官，做做、玩玩，在玩樂中滿意了幼兒探究、盼望嘗試的欲望，為本次活動(dòng)的開展供應(yīng)了環(huán)境的支撐。在整個(gè)活動(dòng)中我把主動(dòng)權(quán)放給孩子，充分表達(dá)了孩子的主體地位，堅(jiān)持“活動(dòng)在前，熟悉在后”、“發(fā)覺在前、結(jié)論在后”、“嘗試在前、引導(dǎo)在后”的原則，讓幼兒看看、說說、試試，通過自己探究和把握裱花的方法，讓幼兒在玩樂中制作好了美麗的蛋糕。

《小小蛋糕師》教案2

設(shè)計(jì)意圖

在角色嬉戲中，我發(fā)覺孩子們對用橡皮泥做蛋糕特別的喜愛。因此，我設(shè)計(jì)了中班科學(xué)活動(dòng)《我是小小蛋糕師》。這一內(nèi)容與幼兒的日常生活有著親密的聯(lián)系，而且幼兒園旁邊就有蛋糕房，孩子們對于美食蛋糕又是特別的喜愛，因此我利用孩子生日的時(shí)機(jī)帶著孩子一起去蛋糕房參觀并制作蛋糕。

活動(dòng)目標(biāo)

1、參觀蛋糕房，了解蛋糕的制作過程。

2、體驗(yàn)制作蛋糕帶來的樂趣。

活動(dòng)預(yù)備

1、設(shè)計(jì)參觀蛋糕店的路線。

2、聯(lián)系蛋糕師傅講解蛋糕制作流程。

活動(dòng)過程

一、激發(fā)興趣，引出課題

激發(fā)幼兒參加活動(dòng)的興趣，參觀蛋糕房，制作生日蛋糕。

二、參觀蛋糕房，了解蛋糕制作過程。

1、參觀蛋糕房流程設(shè)置。

2、觀看蛋糕師傅制作蛋糕的過程。

三、幼兒練習(xí)，在師傅指導(dǎo)下制作生日蛋糕。

1、聽師傅敘述蛋糕制作過程和留意事項(xiàng)。

2、幼兒個(gè)別練習(xí)制作。

四、珍惜勞動(dòng)成果：品嘗自制的蛋糕

1、邀請朋友一起品嘗自制的生日蛋糕。

2、感謝蛋糕師傅。

五、活動(dòng)延長

角色嬉戲中，開設(shè)蛋糕房等角色嬉戲區(qū)，讓幼兒在嬉戲中培育動(dòng)手力量和想象力。

《小小蛋糕師》教案3

【活動(dòng)背景】

蛋糕是小朋友常見、常吃的點(diǎn)心，它不僅顏色鮮亮、豐富，而且鮮美可口。我設(shè)計(jì)這一活動(dòng)，旨在鼓舞幼兒用自己喜愛的美術(shù)形式來表現(xiàn)實(shí)際生活，體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)所帶來的歡樂!

【活動(dòng)目的】

1、引導(dǎo)幼兒初步感受生活中的美，體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)帶來的樂趣及勝利感。

2、鼓舞幼兒用自己喜愛的材料制作一盒與眾不同的蛋糕。

3、通過操作活動(dòng)，使幼兒的思維力量、動(dòng)手力量及協(xié)作力量得到肯定的提高。

【活動(dòng)預(yù)備】

1、幼兒實(shí)地觀看蛋糕店，豐富有關(guān)蛋糕的學(xué)問，共同搜集各種制作蛋糕的材料。

2、相關(guān)課件和電教設(shè)備。

3、分組放置幼兒操作用的材料：泡沫、海綿、橡皮泥、皺紋紙、糨糊、各種顏色的珠子。

4、室外設(shè)置若干柜臺，帽子、圍裙若干。

【活動(dòng)過程】

一、引題激趣——引出蛋糕。

師：蛋糕是小朋友最喜愛的點(diǎn)心，你們知道蛋糕是怎么做成的嗎?我們還是到蛋糕店去看一看吧!(觀看課件第一局部)

二、爭論、觀看——了解蛋糕。

幼兒先相互描述自己過生日或平常吃的蛋糕的模樣，然后再認(rèn)真觀看畫面中的`圖象，答復(fù)教師的問題。

1、蛋糕的主要局部(底座)一般是哪些形體?小結(jié)：有的是長方體，有的是正方體，有的是圓柱體，還有的是“心”形……

2、蛋糕上面可以放哪些食物?它們有什么用途?小結(jié)：只要是能生吃的水果、蔬菜或成品的點(diǎn)心都可以放在蛋糕上面，它們可以吃，更重要的是起到美化、裝飾蛋糕的作用。

3、一盒美麗可口的蛋糕是怎樣做成的呢?假如你是蛋糕師，你又怎樣去做蛋糕呢?(幼兒自由爭論)

4、觀看課件其次局部。(演示課件，幼兒觀看蛋糕的制作過程。)

三、自由制造——制作蛋糕。

1、教師逐一介紹材料，與幼兒一起爭論每個(gè)材料的用法。

1、鼓舞幼兒用自己喜愛的材料，按自己的意愿制作與眾不同的蛋糕。

2、教師巡回指導(dǎo)。

3、啟發(fā)幼兒給已經(jīng)做好的蛋糕取個(gè)好聽的名字。

四、體驗(yàn)、溝通——展現(xiàn)蛋糕

幼兒聯(lián)系生活，戴上帽子、系上圍裙，向大家介紹、出售自己的產(chǎn)品——賣蛋糕。

【活動(dòng)反思】

藝術(shù)來源于生活，生活給藝術(shù)以啟發(fā)。此活動(dòng)中，蛋糕是幼兒常見、常說的事物，因此幼兒一開頭就對活動(dòng)布滿激情。在看看、說說、做做的過程中，始終保持開心的心情，個(gè)個(gè)興致盎然，完全沉醉在活動(dòng)之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺。假如在其中的一組放置可食用的材料，活動(dòng)后把自己做的蛋糕給大家嘗嘗，就可以以點(diǎn)帶面，讓幼兒切實(shí)感受創(chuàng)作與實(shí)際的關(guān)系，體驗(yàn)其中的歡樂!

附：

課件一：蛋糕店的真實(shí)畫面，選定2~3中蛋糕定格。

課件二：介紹制作過程(點(diǎn)擊跳出)

1、出示蛋糕底座(演示各種外形的底座)確定一個(gè)，由小放大。

2、鋪一層奶油。

3、進(jìn)展裝飾。

(1)花朵(2)水果(3)動(dòng)物(4)花邊(5)字幕

4、出示成品。

《小小蛋糕師》教案4

設(shè)計(jì)意圖：

近期，我班有好幾個(gè)小朋友過生日，蛋糕對孩子來說非常的熟識，絕大局部孩子喜愛蛋糕，但蛋糕上的精致花紋又往往會引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜愛的事物，肯定會讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿意其奇怪心的同時(shí)，又能真實(shí)地感受做蛋糕的歡樂，在此過程中培育孩子良好的飲食習(xí)慣，幫忙他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時(shí)，在制作的過程中，使孩子的想象力和審美力量得以更進(jìn)一步的進(jìn)展。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過觀賞標(biāo)花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的根本制作過程。

2、學(xué)習(xí)擠捏的動(dòng)作，熬煉幼兒手指的活動(dòng)力度。

3、培育幼兒懂得珍惜食物，學(xué)會感謝他人的情感。

4、激發(fā)幼兒感受不同的藝術(shù)美，體驗(yàn)作畫的樂趣。

5、依據(jù)顏色進(jìn)展大膽合理的想象。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)展擠捏，并能標(biāo)出簡潔的花紋。

活動(dòng)預(yù)備：

事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個(gè)，教師示范用的蛋糕一個(gè)(略大于幼兒)，幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一塊。

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣

師：今日是教師的生日，客人送來了一樣禮物(教師故做神奇的翻開盒子)

1、引導(dǎo)幼兒說說蛋糕是什么樣的?

2、說說自己最喜愛蛋糕的哪一局部，為什么?(幼兒溝通)

二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的根本制作方法

1、你們知道蛋糕上美麗的花紋是怎么來的嗎?(幼兒談自己的生活閱歷，引導(dǎo)幼兒說出是用奶油做出來的)

2、示奶油袋

師：瞧!這是什么呀?;本文(奶油)你看它的樣像什么?(傘)

3、教師講解演示：

A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個(gè)手指用力的擠捏(請幼兒邊聽邊仿照教師徒手做一遍動(dòng)作)，讓奶油從袋里出來，標(biāo)到蛋糕上(教師示范標(biāo)出簡潔點(diǎn)狀花紋)

B、引導(dǎo)幼兒觀看手指用力與不用力時(shí)奶油的變化，并練習(xí)捏的動(dòng)作。

三、幼兒操作

1、鼓舞幼兒大膽嘗試，標(biāo)出與教師不同的紋樣。

2、提示幼兒留意擠捏的力度，動(dòng)作稍慢些。

3、表揚(yáng)標(biāo)出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友供應(yīng)小水果，加以點(diǎn)綴。

四、作品展現(xiàn)

小朋友的蛋糕太美了，我們一起開個(gè)生日會吧!(大家齊唱生日歌，吃蛋糕)完畢。

教學(xué)反思：

作為教師要擅長發(fā)覺幼兒的不同特點(diǎn)，賜予每一位幼兒以鼓勵(lì)性的評價(jià)，充分挖掘作品中勝利的東西，賜予積極的確定，使他們獲得勝利的體驗(yàn)，感受到手工活動(dòng)的樂趣，從而增加自信念。

《小小蛋糕師》教案5

設(shè)計(jì)意圖：

近期，我班有好幾個(gè)小朋友過生日，蛋糕對孩子來說非常的熟識，絕大局部孩子喜愛蛋糕，但蛋糕上的精致花紋又往往會引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜愛的事物，肯定會讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿意其奇怪心的同時(shí)，又能真實(shí)地感受做蛋糕的歡樂，在此過程中培育孩子良好的飲食習(xí)慣，幫忙他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時(shí)，在制作的過程中，使孩子的想象力和審美力量得以更進(jìn)一步的進(jìn)展。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過觀賞標(biāo)花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的根本制作過程。

2、學(xué)習(xí)擠捏的動(dòng)作，熬煉幼兒手指的活動(dòng)力度。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)展擠捏，并能標(biāo)出簡潔的花紋

活動(dòng)預(yù)備：

事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個(gè)，教師示范用的蛋糕一個(gè)(略大于幼兒)，幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一塊。

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣

師：今日是教師的生日，客人送來了一樣禮物(教師故做神奇的翻開盒子)

1、引導(dǎo)幼兒說說蛋糕是什么樣的?

2、說說自己最喜愛蛋糕的哪一局部，為什么?(幼兒溝通)

二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的根本制作方法

1、你們知道蛋糕上美麗的花紋是怎么來的嗎?(幼兒談自己的生活閱歷，引導(dǎo)幼兒說出是用奶油做出來的)

2、示奶油袋

師：瞧!這是什么呀?(奶油)你看它的樣像什么?(傘)

3、教師講解演示：A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個(gè)手指用力的擠捏(請幼兒邊聽邊仿照教師徒手做一遍動(dòng)作)，讓奶油從袋里出來，標(biāo)到蛋糕上(教師示范標(biāo)出簡潔點(diǎn)狀花紋)B、引導(dǎo)幼兒觀看手指用力與不用力時(shí)奶油的變化，并練習(xí)捏的動(dòng)作。

三、幼兒操作

1、鼓舞幼兒大膽嘗試，標(biāo)出與教師不同的紋樣。

2、提示幼兒留意擠捏的力度，動(dòng)作稍慢些。

3、表揚(yáng)標(biāo)出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋