辣椒種植深加工項目可行性研究報告

行性研究報告(本文檔為格式下載后可修改編輯！)2 行性研究報告一、項目概況 (一)項目名稱辣椒種植深加工項目 (二)項目性質新建項目 (三)建設地點某某縣某某鎮(zhèn)春風壩 (四)建設單位某某縣某某鎮(zhèn)某某機磚廠 (五)建設規(guī)模、內容及產品方案用萃取工藝技術，建設一條辣紅素生產線，使其年產辣紅素達到的生產能力。產線，包括生產設施、辦公設施、生活設施等。3 行性研究報告()以某某縣某某鎮(zhèn)為中心的個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從辣椒育種、栽培、田間管理、技術服務、收購等內容的優(yōu)質辣椒產前、產中、產后種植基地，建成種植面積達到萬畝。()擬征地畝，購臵安裝先進的生產工藝設備臺，建筑構物，按照良好的生產作業(yè)規(guī)范()、危害分析與關鍵點控制()和族系列質量管理與控制體系，建成辣紅素生產線。序序號品名單位產量備注紅素辣椒粉粕椒籽椒醬二、企業(yè)概況某某縣某某鎮(zhèn)某某機磚廠建于主要從事頁巖磚生產，年產頁巖磚達到萬塊的生產能力。企業(yè)必須做強做大，才能在激烈的市場競爭中處于不敗之4 行性研究報告平，實現(xiàn)企業(yè)上檔升級，必須擴大規(guī)模，拓寬發(fā)展空間，實現(xiàn)多辣椒優(yōu)勢資源，投資辣椒深加工項目建設。三、項目背景 (一)產業(yè)背景進，我國辣椒產業(yè)每年以的速度迅速發(fā)展。近二十年來，辣椒產業(yè)從我國的西南、中南地區(qū)崛起，擴大到華北、東北、西北湖南、江西、云南、某某、陜西、河北、河南、吉林等個省批有影響力的區(qū)域品牌產品，一些大的龍頭企業(yè)相繼誕生，提高塔集團和愛迪爾公司。這些品牌產品和龍頭企業(yè)的成長，沖擊了辣椒傳統(tǒng)生產與分散經營方式，正在改變著我國辣椒產業(yè)的產品目前全國辣椒播種面積萬公頃，產量萬，實現(xiàn)產值5 行性研究報告我國有億人口消費辣椒，占全國人口的，已成為居全球之韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經成為我國辣椒的常年進口國，僅墨西哥進口辣椒就有三分之一來自中國，日本進口辣椒來自中國。業(yè)化、免除農業(yè)稅、建設新農村等一系列降低農民生產成本、加大國家農業(yè)投入的產業(yè)方針與政策，全國辣椒總體產量有所增但是，我國農產品加工程度與發(fā)達國家相比，差距很大，發(fā)達國家農產品加工率達到，我國只有；發(fā)達國深加工率占，我國只有。發(fā)達國家農產品加工產值與農業(yè)產值之精深加工，延伸產業(yè)鏈，才能縮小與發(fā)達國家之間的差距。6 行性研究報告 (二)項目建設的必要性候、土壤條件，適宜種植辣椒。農民種植辣椒歷史悠久，種植技全縣規(guī)模種植辣椒，推廣到個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全縣建立了畝以上的專業(yè)村個，畝的專業(yè)村個，種植畝以上的農戶有戶。主要品種是二荊條、劍辣一號、鑫茂號等。全縣從椒，產品品種單一，產量小，加工程度低，產品附加值小。除部分辣椒農民自家消費外，其余大部分辣椒由個體或企業(yè)收購后，地供給，成了其它市、縣的原料生產基地。某某本縣辣椒加工率不到，精加工率為，遠遠落后國家勢在必行。業(yè)主導，農民專業(yè)經濟合作組織協(xié)調，農民自愿參與的形式，調7 行性研究報告四、可行性研究的依據(jù)6、《年全國辣椒產業(yè)大會會議通報》7、某某省工業(yè)領導小組《關于農產品加工業(yè)整合與發(fā)展實施意見(年)》見》》12、某某市農業(yè)局《某某市優(yōu)勢農產品區(qū)域布局規(guī)劃》8 行性研究報告五、主要建設條件 (一)原村料本項目主要選擇優(yōu)質加工型辣椒鑫茂號，以某某鎮(zhèn)為中植面積達到畝，辣椒鮮產量為，年植面積達畝，辣椒鮮產量為。我縣下寺鎮(zhèn)煤炭資源豐富，已探明煤炭儲存量在萬以上，現(xiàn)有青林溝等三個礦井，年產煤炭達到萬以上。原煤灰份在內，硫份≤，固定碳為，揮發(fā)份為，水份≤，發(fā)熱量在大卡內，煤質發(fā)熱量好，化學成分穩(wěn)定。煤礦距項目建設地公里，可用汽車直接運到廠內。煤炭儲量、質量完全能夠滿足項目生產需要。項目所用食用用乙醇、氫氧化鈉、乙酸乙酯、流體等化工產品在全國各大化工企業(yè)或化工產品市場均能購進。9 行性研究報告 (二)交通運輸項目建設地點緊靠省道劍(閣)南(充)路距劍(閣)蒼(溪)路，國道線國道線省道線公里，綿廣高速公路金子山入口、劍門關入口，距寶成鐵路復線劍門關火車站。沿綿(陽)廣(元)高速公 (三)供電以內，由某某供電所架設專用高壓電線，安裝了一臺千伏安變壓器，供電有保障。 (四)供水水的余量，完全能夠滿足項目建設用水。 (五)建設廠址不良地質結構。能夠完全滿足項目建設用地面積畝，建成一條年產辣椒紅色素生產線項目的要求。 (六)氣象條件及地震列度(氣溫行性研究報告(濕度(降雨量(風向、風速(霧(雷電六、主要經濟技術指標序號序號項備注達到設計生產能力后套套套套畝序號項目年元備注含建設期年 行性研究報告七、主要結論和意見 (一)主要結論業(yè)結構的調整，農村經濟的持續(xù)穩(wěn)定地增長。2、本項目有良好的市場前景，交通便利，建設條件好。項目采用萃取法提取辣椒紅色素，為當今國內外先進的生產工求，勞動安全衛(wèi)生措施得當，能滿足國家標準要求。業(yè)農民專業(yè)合作組織農戶”的組織形式，三年內建成萬畝優(yōu)質辣椒種植基地，項目建設有充足的原料資源保證。4、實施本項目，可增加當?shù)鼐蜆I(yè)機會，帶動關聯(lián)產業(yè)的發(fā)展，延伸辣椒產業(yè)鏈，增加地方財政收入。從而有利于實施維護社會給定，構建和諧社會。5、本項目投資萬元，其中：建設投資萬元，建設期利息萬元，流動資金投入金來源于項目資本金萬元，長期貸款萬元，短期貸款萬元。項目資本金全部由企業(yè)自籌。6、本項目達到設計生產能力后，企業(yè)可實現(xiàn)年均營業(yè)收入萬元，利潤萬元，稅金萬元，項目 行性研究報告建設投資回收期為年。同時，農戶可實現(xiàn)年均純收入元，農業(yè)年均產值萬元。項目企業(yè)效益好，農業(yè)效益本身可以穩(wěn)步增加農民收益，企業(yè)效益好，增加地方財政收入。建議地方政府高度重視，大力支持，爭取項目早日開工建設。 (二)建議1、辣椒基地建設需要政府引導，相關部門配合，充分發(fā)揮年內，在以某某鎮(zhèn)為中心的個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推廣種植辣椒種植面積2、在辣椒種植基地建設中，一方面縣級相關部門大力向上積極爭取扶持農業(yè)產業(yè)化的各種財政扶持資金，并足額用到辣椒入一定的財政扶持資金。3、項目企業(yè)屬于農產品加工企業(yè)，在項目建設中，各級政府在財政上要給予大力扶持。一、產品的性質和用途 (一)產品的性質辣椒紅色素，別名辣椒色素，分子式，相對分子量為 行性研究報告辣椒玉紅素、玉米黃質、胡蘿卜素、隱辣椒質等，是具有特殊氣用顯藍色。用在食品添加劑等方面的辣椒紅素為暗紅色油膏狀，有辣味，無不良氣味。辣椒紅色素具有不溶于植物油和乙醇，在 行性研究報告 (二)產品用途1、果汁、汽水、酒、糕點、口香糖等食品加工業(yè)中。二、市場需求 (一)國際市場用的人工合色素數(shù)量不斷減少，加之人工合成色素的研發(fā)成本高，生產限制大，使得天然色素需求量大增，每年以增長。年全球天然色素需求量為，年需求量萬。者“重歸大自然”的消費意識，人們越來越希望從林林總總的食。年天然色素的需求量達到。年需求量超過。預計到年達到。天然色素需求量主要是美國、不斷增加，占天然色素需求的辣椒紅色素的運用不斷擴大， 行性研究報告年達到，預計年將達到。目前歐洲、北美、 (二)國內市場總產值從年的億元增加到億元，年均增長；利稅總額從年的億元增加到億元以上，年均增長；食品工業(yè)產值與農業(yè)產值之比從年的：提高到：。其中：飲料、制糧糖、果汁等產業(yè)大量的需要天然近年來，醫(yī)藥化工迅猛發(fā)展，到時年，根據(jù)《醫(yī)藥行并爭取有戶左右的本土企業(yè)初步發(fā)展成為國際化醫(yī)藥企業(yè)。其中：藥片外衣及各種保健品需要大量的天然色素。的宣傳日益增強，品牌代言人、時尚類雜志、書刊廣告以及促銷贈品競爭吸引著永遠追求時尚的女人。業(yè)多戶，其中：中外合資企業(yè)達到年，國內化妝品企戶。如今，這些代表美和健康的化妝品對步入小康生活的我國消費者來說，已經不 行性研究報告再是身份和奢侈的象征。隨著中國經濟的發(fā)展和消費心理的變展，刺激著對天然色素的需求。根據(jù)有關資料統(tǒng)計，年，我國對辣椒紅色素需求量為達到。三、市場供給 (一)國際市場提高辣椒的原料附加值，增加經濟收入，創(chuàng)造更多的就業(yè)機會。亞洲已經成為世界辣椒紅色素的最大生產基地，尤其以印度的生產量最大。年印度共出口各種色價的辣椒紅色素約 行性研究報告科欽、馬杜奈、班加諾爾、海德拉巴等地。全印度辣椒紅色素的。公司建立于年，設備能力達到年。年產量達到，年產量為，預計年產量達到。 (二)國內市場國內生產辣椒紅色素的企業(yè)達到周邊地區(qū)，其中河北戶，山東戶，集中分布于原料產地的戶，東北、某某各戶。年設備生產能力約。代表性生產廠家為：青島紅星色素廠、年達到，年達到，預計年達到。四、供需分析 (一)國際市場 行性研究報告預計到年，需求量差口將達到。 (二)國內市場年，我國辣椒紅色素需求量差口為量差口猛增到，年達到，預計年需求量差辣椒紅色出本項目產品市場需求空間大，前景好。五、價格分析價試樣，精確至，用丙酮稀釋于容量瓶中，再精確吸取稀溶液，稀釋至處，用丙酮作參比液，于E1%460nm時，目前的市場價格為萬元。本項目生產的辣椒紅色素E萬元定價。 行性研究報告六、副產品的市場分析本項目的副產品為辣椒粉粕、辣椒籽、辣椒醬。 (一)辣椒粉粕羊萬頭，年需求飼料在萬以上。產品市場空間大。 (二)辣椒籽椒籽油等，也可直接用于烹飪各式大菜佳肴。市場前景好。 (三)辣椒醬利用原料準備車間經挑選后不是特級的辣椒加工辣椒醬。辣椒也是我國人民喜愛的常用蔬菜，又是優(yōu)良的著色劑和調味湖南、湖北、陜西、貴州等省市居民都嗜好辣椒，烹調時習慣用辣椒醬。產品市場具有開發(fā)潛力。七、副產品價格分析 (一)辣椒粉粕目前市場價格在元至元之間，本項目價格擬 行性研究報告定為元。 (二)辣椒籽目前市場價格在元至擬定為元。 (三)辣椒醬目前市場價格在元至擬定為元。元之間，本項目價格元之間，本項目價格一、辣椒基地建設片區(qū)所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)。建設辣椒原料基地。整個辣椒基地半徑為公里以內。同時某某鎮(zhèn)地勢相對平坦開闊，是三個片區(qū)的中心，交通處于樞紐地位，易于原料集結。 (一)基地概況人，其中：農戶人，占，非農戶人，人口占全縣萬人的，幅員占全縣平方公里的 行性研究報告基地所轄個鄉(xiāng)鎮(zhèn)內，無化工廠及中型工業(yè)企業(yè)?？諝猸h(huán)境環(huán)境質量、產地灌溉水質量及土壤環(huán)境質量符合 (二)種植面積規(guī)劃種植面積規(guī)劃為畝，辣椒鮮產量達到。計劃計劃計劃推廣農戶為，戶均種植面積為畝，種植積達到產量達到畝，占大春種植面積畝的。鮮辣椒其中：戶均種植面積最大達到畝，最小的為畝。2、2019計劃計劃推廣農戶為，比年增加，戶均種植面積為畝，比年增加畝，種植面積達到畝，年增加。鮮辣椒產量達到，比年增加。其中：戶均種植面積最大達到畝，最小的為畝。3、2020計劃計劃推廣農戶為，比年增加，戶均種植面 行性研究報告年增加。鮮辣椒產量達到，比年增加。其中：戶均種植面積最大達到畝，最小的為畝。詳見《年辣椒種植基地種植面積推廣計劃表》 (三)品種選擇目辣椒種植主要以鑫茂品種為主。選擇鑫茂號、鑫茂號、鑫熟后鮮紅，肉厚光亮，空腔小，辣味濃而香；果長，果寬；耐寒，耐弱光，抗灰霉，抗炭疽，抗疫病，抗枯萎及細菌性斑點等多種病害，適應性強，一般畝產量為 (田)辣椒種植技術包括輪作制度、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、格按公害農產品標準組織進行。二、農業(yè)產業(yè)化經營作組織參與、市場化運作”的原則。采用“企業(yè)農民專業(yè)合作組織農戶”的組織形式。農民專業(yè)合作組織使農戶與企業(yè)之間有了一個橋梁和紐帶，兼顧兩者的利益關系，加強協(xié)調，減少糾紛，既維護了農民的利益，又保證企業(yè)有了穩(wěn)定的原料來源，成一、產品方案本項目主產品為辣椒絕色素，年產量為。副產品辣椒粉粕、辣椒籽。其中：年產辣椒粉粕，辣椒籽，辣椒醬二、產品質量指標 (一)采用標準《食品添加劑辣紅素標準》《辣椒干標準》《食品中灰分測定方法》《化工產品采樣總則》《食品添加劑中砷的測定方法》《食品添加劑中重金屬限制試驗方法》 (二)辣椒紅色質量指標﹥行性研究報告砷(以計)＜重金屬(以計)＜灰分＜＜不溶物≤ (三)辣椒粉粕質量指標 (四)辣椒籽質量指標 (五)辣椒醬質量指標三、生產工藝技術方案 (一)技術工藝方案 行性研究報告的提取辣椒紅色素的方法有三種：油溶法、溶劑法和超臨界有機溶劑如丙酮、乙醇、乙醚、氯仿、三氯乙烷、正己烷等進行浸提，將浸提液濃縮得到粗辣椒油樹脂，減壓蒸餾得粗制品。但()先將粗制的辣椒油樹脂進行水蒸汽蒸餾，去除辣椒異()在辣椒油樹脂中加入脂肪醇與堿性物質如甲醇—甲醇 行性研究報告低極性溶劑，如正己烷、油醚，出固體，過濾得到辣椒紅素，該法制出的辣椒紅素質量上乘且無異味。()先以％—％的或溶液處理辣椒油樹脂，()以％的堿性金屬化合處理辣椒油樹脂，然后再加入系用稀酸在室溫下處理，形成鹽后過濾，分出固體，水洗，再用2超臨界流體萃取法是食品工業(yè)新興的一項萃取和分離技術，與傳統(tǒng)的化學溶劑萃取法相比，其優(yōu)越性是無化學溶劑消耗和殘的活性及保持萃取物的天然風味等。該技術是利用超臨界作的研究結果表明，用超臨界流體萃取法脫除辣椒色素中的殘溶劑，制備高濃度辣椒紅色素是成功的，可行的。超臨界流體純化辣椒紅色素，使產品符合／標準的最佳工藝條 行性研究報告件是萃取壓力，萃取溫度為℃，萃取劑流量／分鐘，萃取時間小時。國內研究表明，精制辣椒紅色素時，萃取離開。國內專家認為在小于保留紅色素，同時，當壓力大于 (二)技術工藝選擇本項目對辣椒紅色素的提取采用“兩步法”。先用溶劑法浸提出辣椒的粗提物辣椒油樹脂，再用超臨界先進的提取方法是用％食用乙醇提取辣椒油樹脂，該方法較力以控制在，溫度℃時萃取效果最好。萃余物為紅色半 (三)生產工藝流程圖 行性研究報告根據(jù)技術工藝選擇，本項目生產工藝流程如下圖：生產工藝流程精制挑選CO流體萃取2 (四)主要生產工藝設備本項目主要生產工藝設備是烘干設備、溶劑浸提設備、蒸汽鍋爐、超臨界流體萃取設備。 (五)、副產品生產技術工藝如下：初檢初檢清洗精檢粉碎加入輔料裝缸涼曬發(fā)酵出廠入庫香辣醬包裝加料制熟檢驗 行性研究報告五、土建設工程 (一)總平面布置原則1、少占土地，節(jié)約用地，減少投資，在經濟條件許可下盡可能創(chuàng)造優(yōu)美的工作和生活環(huán)境。2、滿足綠化、生活的使用功能要求，使布局緊湊，流向合3、滿足廠內運輸要求，使作業(yè)通暢、連續(xù)和短捷，避免重5、結合地形、地質、水文、氣象等條件因地制宜，合理分區(qū)，在滿足使用功能的前提下，力求技術經濟合理。 (二)建設內容廠區(qū)占地面積畝，建筑及構物建筑面積，其中：生產建筑及構物建設面積，管理及輔助生產建筑構物建筑。 行性研究報告本地區(qū)基本地震烈度為度，工程建構筑物按度抗震設防。六、供電本項目電源單回路引自某某縣某某變電所，供電距離為內。廠內設有配電控制室設有變壓器一臺，采用放射式供電，為各電氣室變壓器及高壓電機供電。項目供電負荷估算為。七、防雷與接地安裝覆蓋全廠建構筑物的綜合防雷保護系統(tǒng)，所有建構筑主鋼筋作引下線。屬外客等均接于接地網上。八、給水排水 (一)供水項目生產用水來源于某某鎮(zhèn)自來水供應站，經廠區(qū)供水室經管網向廠區(qū)進行生產、生活供水。用水水質符合國家《生活飲用 布臵，管徑不小于，管網水壓不小于。消火栓間距不大于。 (二)排水雨水采用明溝就近排至廠區(qū)附近水溝中。清洗原料，一部分用于消防、綠化用水。濾處理后，進入中水池消毒，經中水泵加壓回用，供綠化、澆灑按照《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》，項目建筑物一、采用的依據(jù)和標準《環(huán)境空氣質量標準》《地表水環(huán)境質量標準》《污水綜合排放標準》 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》二、工程污染源 (一)粉塵污染本項目主要是粉碎辣椒、鍋爐原煤燃燒過程中產生的粉塵。 (二)氣態(tài)污染 (三)噪聲污染主要是粉碎機運行時產生的噪聲。 (四)廢水污染三、防治措施 (一)粉塵防治措施 (二)氣態(tài)污染防治措施鍋爐房煙沖安裝除硫設備，原煤燃燒采用新型原煤燃凈技 行性研究報告術。可使煙霧中的達到排放標準。 (三)噪聲污染防治措施基地加震、消音器，或利用建筑物、構筑物來阻礙聲波的傳播。 (四)污水治理措施生活、生產污水治理詳見供水排水章節(jié)。 (五)綠化以參木、灌木、草坪相協(xié)調的品種，加強廠區(qū)和周圍的綠化。四、生態(tài)環(huán)境本項目在實施建設中會對生態(tài)環(huán)境造成一定的影響，對其破壞的植被，采取生態(tài)恢復、補償措施，恢復其原有功能，以減少水土流失及防止其它生態(tài)問題的發(fā)生。五、環(huán)保投資本項目環(huán)保投資約占本工程總投資的。為確保工廠的安全，保障人民生命財產不受損失，本項目將嚴格遵循國家的有關方針政策和設計規(guī)范，以使用方便、經濟合， 行性研究報告一、編制依據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》《建筑滅火器配臵設計規(guī)范》《建筑物防雷設計規(guī)范》《二氧化碳滅火系統(tǒng)規(guī)范》二、火災危險性定類本項目浸提調車間、辣椒紅色素車間火災危險性屬于乙類，原料準備車間、配電室、材料庫屬于丙類，其余都為丁、戊類。三、消防措施 (一)火災自動報警系統(tǒng)素車間、乙醇等易燃易爆化工產品存放點。 (二)總平面布置總平面布臵嚴格按照有關的規(guī)范設臵防火間距及防火要求。廠區(qū)道路均為環(huán)形道路，消防通道寬大于。運輸線路、消防 (三)建筑物的防火建筑物與建筑物之間的防火間距、建筑物的耐火等級及安全 行性研究報告疏散、門、窗等的確定根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》及《危險化學 (四)室內外消防給水系統(tǒng)采用地上式消火栓。消火栓間距不大于。一、編制依據(jù)1、勞動部第號令《建設項目(工程)勞動安全監(jiān)察規(guī)定》 (一防塵采用除塵設施，揚塵點設臵吸塵罩，使廠房的崗位粉塵濃度 行性研究報告 (二防噪聲選用低噪聲設備，采用地基加震、消音器等措施，從聲源傳 (三)防機傷對粉碎機等設備設計可靠的防護器、擋板或安全欄。 (四)防火災對使用乙類物品的車間或倉庫，嚴禁動用明火。 (五)人身防范根據(jù)工作特點配備各種必須的防護用具和用品。如工作帽、三、安全管理和教育建立完善的管理體系，除設管理人員外，各車間班組均設兼試取得安全作業(yè)證后方可上崗。一、工藝設備節(jié)能合理設計工藝，盡量選擇國家公布的有節(jié)能標志的設備。二、節(jié)水措施減 行性研究報告原料準備車間清洗用水通過中和等辦法處理，進行循環(huán)用三、電氣節(jié)能1、在設備選型上盡量選用低耗能的節(jié)能產品。2、在滿足建筑照明及道路照明要求的前提下，盡量減少燈具設臵，同時選用節(jié)能型號燈具。四、總圖布局節(jié)能合理布局，使建筑物在滿足規(guī)定的照度前提下，充分利用自。五、建筑節(jié)能在建筑材料選用上選擇國家規(guī)定的節(jié)能型新材料，減少建筑一、企業(yè)組織機構 (一)機構設置項目依照《公司法》規(guī)范企業(yè)法人治理結構。企業(yè)設臵股東部、技術品質部、財務部、供應部和銷售部。生產車間設有原料 行性研究報告 (二)組織結構圖 行性研究報告 (二)組織結構圖會實化配驗驗電室室室辣辣椒椒醬籽生生產產車車間間綜合辦財務部銷售部農戶供應部農戶供應部生產生產部浸提車間粉碎車間烘干車間 行性研究報告三、生產制度每天工作小時，全年工作四、勞動定員本項目實施后，勞動定員為天，采用三班制，實行三班人，其中：管理人員人，占總人數(shù)的，技術人員人，占總人數(shù)的，生產工人人，占總人數(shù)的。五、人員培訓管理人員：主要管理人員由企業(yè)法人選派，其它管理人員面技術人員：選用相關同類專業(yè)技術人員作技術操作，同時在廠內