DB12T 1087-2021地理標(biāo)志產(chǎn)品 寶坻大蔥

ICS65.020.20CCSB36天津市地12方標(biāo)準(zhǔn)DBT021Productofgeographicalindication—Baodiscallion天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布前言。草單位：天津市寶坻區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。地理標(biāo)志產(chǎn)品寶坻大蔥規(guī)范性引用文件，GB09.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GBT5009.10植物類食品中粗纖維的測(cè)定GB009.86食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中抗壞血酸的測(cè)定GB62食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB18食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的測(cè)定語和定義4.地理標(biāo)志保護(hù)范圍5.產(chǎn)地環(huán)境5.1土地資源土壤PH值6.37~8.6，全氮含量0.072%~0.223%，平均有機(jī)質(zhì)含量15.0g/kg~36.0g/kg,土壤中富含。5.2氣候條件6℃。年均降水量612.5mm，歷年無霜期平均在184天左右。年平均日照時(shí)數(shù)約為2480h。6.品種感官特征心葉兩側(cè)葉等高。株高120cm~150cm，蔥白直徑3cm~5cm，長(zhǎng)度約45cm。蔥白肥大、細(xì)膩、不分孽，味道微甜辛辣；扁葉蔥株高170cm~180cm，蔥白長(zhǎng)70cm~80cm、長(zhǎng)而實(shí)，味道兼具蔥香蒜辣。理化指標(biāo)蔥理化指標(biāo)可溶性糖(%)抗壞血酸(mg/100g)粗纖維(%)蛋白質(zhì)(g/100g)檢測(cè)方法可溶性糖抗壞血酸3粗纖維GBT09.10中規(guī)定方法執(zhí)行。.4蛋白質(zhì)技術(shù).1肓苗至6月中旬，假莖粗1cm~1.5cm，高35cm~40cm移栽，移栽前10d停止?jié)菜?。cm移栽。定制后管理d追肥，用量和方法同上，收獲前7~8d停止?jié)菜?。生產(chǎn)記錄要求GB2763執(zhí)行。采收大蔥收獲有兩種形式，鮮蔥收獲和冬貯蔥收獲。時(shí)，不可擱置時(shí)間太長(zhǎng)，否則收獲的大蔥容易黃葉和腐爛。曬1~2天，貯存貯存冷庫溫度為0℃~4℃，濕度為80%~85%。庫內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流均勻流通。貯存條件應(yīng)符合NY/T7運(yùn)輸運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷，宜使用冷藏車輛進(jìn)行運(yùn)輸，冷藏車廂內(nèi)溫度應(yīng)控制產(chǎn)品中心溫度在4℃~8℃。產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)GB2的要求執(zhí)行。9.標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)按照GB7718執(zhí)行，統(tǒng)一使用“寶坻大蔥”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)