從轉(zhuǎn)基因生物看轉(zhuǎn)基因食品的安全性

從轉(zhuǎn)基因物看轉(zhuǎn)基因品的安全性長期以來遺傳工程一被神話，極力宣揚(yáng)為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新貢獻(xiàn)，而對它的負(fù)危害卻很少談及，轉(zhuǎn)基因生物就是一例；人們只看到它產(chǎn)高實(shí)用性強(qiáng)的一面，卻從未顧及其生物富集和潛在危害性要長時間的觀測和研究的一面。通過生物技術(shù)科學(xué)家可以某個基因從生物中分離出來然后植入另一種生物體內(nèi)。學(xué)家認(rèn)為將北極魚體內(nèi)的防凍基因植入番茄之內(nèi)，就可以造出新品種的耐寒番茄。這種番茄不是自然界原有的，而人造生物，它對地球的生態(tài)系統(tǒng)來說屬于外來種，由于這生物一樣有繁殖和近親雜交的能力，它一旦被釋放到農(nóng)田能否與其他生物“和睦相處”，后果孰以難料1轉(zhuǎn)基因生物會影響態(tài)系統(tǒng)及生物多樣性生態(tài)系統(tǒng)是一個有機(jī)體，任何部分遭到破壞都會殃及整個系統(tǒng)。轉(zhuǎn)基因生屬于一種人為理想化的，新的外來物種，因?yàn)轶w內(nèi)有特殊基因，它會比一般的農(nóng)作物更具適應(yīng)性，更能抵抗病害的擊，長此下去轉(zhuǎn)基因生物就可能使原有的生態(tài)平衡被打破改變物種間的競爭關(guān)系，使原本生活在這里的生物不得不出這個系統(tǒng)，從而造成物種退化、減少、滅絕，進(jìn)而破壞物的多樣性。例如，一些鹽堿、沼澤、雨淋及有寄生蟲的地，以前原來不適合農(nóng)業(yè)種植，由于轉(zhuǎn)

基因作物的出現(xiàn)，一農(nóng)作物可以耐鹽堿、耐高溫以及抗病蟲等，這些地區(qū)都用種植農(nóng)作物，從而使原來生活在這里的生物棲息地遭到破，不得不退出這個系統(tǒng)。據(jù)史料記載1864年愛爾蘭發(fā)生土枯死病造100萬人死亡幾百萬人流離失所，原因是當(dāng)?shù)厝酥环N植了兩種土豆，而這兩種土豆又特別脆弱，外發(fā)生毫無辦法；前后印尼、印度稻田發(fā)生了草病，非常幸運(yùn)的是在6273個品種中，發(fā)現(xiàn)有一種對這種病具有抗性，現(xiàn)在該品種被廣泛推廣；另外上世紀(jì)七十年代斯里蘭卡、巴西和中美洲地區(qū)的咖啡作物爆發(fā)了咖啡銹，咖啡的故鄉(xiāng)，埃塞俄比亞發(fā)現(xiàn)了一種具有抗性的品種，從挽救了整個局勢?？梢姳３稚锒鄻有允菧p少生物界遭受疫侵襲的主要方式。2轉(zhuǎn)基因生物對非目生物的污染不亞于生物入侵轉(zhuǎn)基因生物具有自然物所不具備的優(yōu)勢，它適應(yīng)環(huán)境的能力特別強(qiáng)，當(dāng)釋到環(huán)境中的抗蟲和抗病類轉(zhuǎn)基因植物除對害蟲和病菌致毒，對環(huán)境中的許多有益生物也將產(chǎn)生直接或間接的不利影，甚至導(dǎo)致一些有益生物死亡。如果非親緣關(guān)系交配的物的基因創(chuàng)造出新物種可能會產(chǎn)生難以想象的后果。研究明，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉對第一代，第二代棉鈴蟲有很好的抵抗用，但第三代、第四代棉鈴蟲已對轉(zhuǎn)基因抗蟲棉產(chǎn)生抗性專家警告，如果這種具有轉(zhuǎn)基因抗性的害蟲繁殖出具有抗的超級害蟲就得噴灑更多高效農(nóng)藥，

這對農(nóng)田和自然環(huán)境危害將會更大，這種人造的轉(zhuǎn)基因生物是一種新生的外來種，其危害可能與生物入侵一樣，只是在發(fā)展的開始階段難發(fā)現(xiàn)，可能要經(jīng)歷很多年才會表現(xiàn)出來，但等問題真的現(xiàn)為時就晚了。澳大利亞原本沒有兔子1859年英國入托斯，奧斯汀引進(jìn)了24兔子，為打獵放養(yǎng)了，在有天敵的國度里，成倍翻番數(shù)以億計的兔子，吃光了數(shù)萬方公里的植物，導(dǎo)致其它種類野生動物面臨饑餓的危險，多野生植物也存在著絕種的可能；美國引進(jìn)的食肉魚，吃了當(dāng)?shù)氐囊恍~；英國把尼羅河的河鱸引進(jìn)維多利亞湖供們釣魚消遣，沒想到幾十年后河鱸破壞了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)，地魚遭到滅頂之災(zāi)；我國引進(jìn)意大利的一枝黃，大大擠掉周圍的其他生物【3】。凡此種種足以說明轉(zhuǎn)基因生物與物入侵同樣會給當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)、乃至經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活生一定的危害。3轉(zhuǎn)基因生物對其他作物的影響過去經(jīng)驗(yàn)和事實(shí)表明農(nóng)作物雜交會對環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響，同樣轉(zhuǎn)基因生物過雜交可以傳給親緣物種，從而危害其他生物。加利弗尼大學(xué)的NormanEllstrand生和他的同事認(rèn)為世界上最重的13種糧食作物中有12中與其野生的親緣物種進(jìn)行了雜。在加拿大被用作實(shí)驗(yàn)的油菜，分別具有抗草甘磷、谷氨磷和咪唑啉酮中一種的功能，后來發(fā)現(xiàn)了同時具備這三種能的油菜，說明這三種油菜之間產(chǎn)生

了雜交。而這種油菜周圍好多種植物影響極大，在蘇格蘭進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)也證實(shí)這一點(diǎn)。目前世界范圍內(nèi)經(jīng)營基因生物的主要有孟山都anto)、阿凡迪(Aveneis)和根塔(Syngenta)這三家壟斷公司，他們已經(jīng)將轉(zhuǎn)因農(nóng)作物的種子申請了法律保護(hù)，把轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的使用牢牢的控制在自己手中。由于種子內(nèi)植入了特殊基因，該子只能種植一茬，第二茬種子很難生長，農(nóng)民已不能通過始方法獲得第二年種植的種子，必須年年出高價向這三家司去購買。由于缺少必要的隔離措施，轉(zhuǎn)基因植物通過粉進(jìn)行基因轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致非轉(zhuǎn)基因植物受到污染，轉(zhuǎn)基因農(nóng)物與非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物相互混雜，給非轉(zhuǎn)基因作物造成巨大失。美國好多農(nóng)場主發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在已經(jīng)很難買到純凈的未受轉(zhuǎn)基因污染的有機(jī)種子。4轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的七個不清食品安全說不清：自基因食品問世五年來，全球約數(shù)億人食用過數(shù)千種轉(zhuǎn)因食品，尚未報到一例食品安全事件，但國外曾發(fā)現(xiàn)有幾種可導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)動物過敏，因而停止其商品化生產(chǎn)。轉(zhuǎn)基食品的研究目前只有動物實(shí)驗(yàn)，而無人體實(shí)驗(yàn)和長期的觀。生物富集說不清：食鏈中有益物質(zhì)的富集和有害物質(zhì)的集聚對上一級生物影響極為關(guān)鍵。目前轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物大多用于飼料，這類轉(zhuǎn)因生物加入原來沒有抗蟲害或抗雜草

基因，其本身有哪些集變化、被家畜富集后又會怎樣、人食用后會產(chǎn)生什么影等問題尚缺乏全面系統(tǒng)的科研結(jié)論。藥食關(guān)系說不清：利轉(zhuǎn)基因技術(shù)可建立動物藥庫和植物藥庫，但這種轉(zhuǎn)基藥物對人體有無風(fēng)險說不清。生態(tài)影響說不清：轉(zhuǎn)因生物具有自然生物不具備的優(yōu)勢，若釋放到環(huán)境中可造成原有生態(tài)平衡被打破，改變物種間的競爭關(guān)系。基因污染說不清：轉(zhuǎn)因生物造成的基因漂移可能會破破原有生物的多樣性例如，轉(zhuǎn)基因作物花粉隨風(fēng)漂散，由此造成的基因污染防勝防。全球監(jiān)管說不清：現(xiàn)許多轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品較多的國家采取“內(nèi)緊外松”的策，向一些發(fā)展中國家出口轉(zhuǎn)基因食品卻不告之，這種現(xiàn)對保護(hù)全球生物安全十分不利。作為生物大國的美國甚至絕簽署《生物安全議定書》。機(jī)遇泡沫說不清：特是在全球食糧極為短缺的今天，也有許多專家指出轉(zhuǎn)因技術(shù)是解決全球食糧短缺的重要手段，是一次可以避風(fēng)險的農(nóng)業(yè)技術(shù)革命。5歐盟等世界諸多國禁止或暫緩進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品含有轉(zhuǎn)基因生物成分食品稱為轉(zhuǎn)基因食品，也許你還未留意，轉(zhuǎn)基因食品經(jīng)悄悄的進(jìn)人了我國普通老百姓的廚房。雖然我國尚沒有基因農(nóng)作物的大規(guī)模生產(chǎn)，但是我國進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品有很多是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，近幾年來我國大量從

美國、巴西、阿根廷墨西哥等國進(jìn)口大豆，其中大部分為轉(zhuǎn)基因大豆據(jù)中國關(guān)近日公布的數(shù)據(jù)10月份我國進(jìn)口大豆285萬噸（同比加26.9%）食用植物油78萬噸(同比增加31%)，月份我進(jìn)口大豆2454萬，食用植物油697萬噸創(chuàng)年來月度同比增幅新高阿我國九成以上的大豆色拉油含有基因成分，其中許多超市銷售的調(diào)合油中含有一定量轉(zhuǎn)基油菜籽成分。食用這些轉(zhuǎn)基因食品究竟對人們有無影響，然是未知數(shù)，自轉(zhuǎn)基因食品問世五年來，科學(xué)界對這些食是否安全也沒有共識，在轉(zhuǎn)基因食品推向市場前既沒有經(jīng)長遠(yuǎn)的安全評估，也缺少全面系統(tǒng)的科研結(jié)論，至今仍然疑。比如上世紀(jì)九十年代英國科學(xué)家聲稱風(fēng)牛病不會傳染人類，但后來事實(shí)恰恰相反，遭殃的還是老百姓。目前，西哥禁止種植轉(zhuǎn)基因玉米；歐盟暫緩進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品；日、澳大利亞、新西蘭，包括我國都要求在轉(zhuǎn)基因食品上明貼上標(biāo)簽，說明轉(zhuǎn)基因食品的含量；英國許多超市禁止使轉(zhuǎn)基因生物作為原料生產(chǎn)食品。標(biāo)有不含任何轉(zhuǎn)基因生物食品已越來越受到人們的歡迎。6結(jié)論在飲食品種越來越多今天，而人類現(xiàn)代病的發(fā)病率越來越高，就是人們對變?nèi)f化的飲食了解太少，至于轉(zhuǎn)基因食品對人類健康危害無