酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)范文

第3頁(yè)共3頁(yè)酒店經(jīng)?理年度?工作總?結(jié)范文?__?__年?已經(jīng)過(guò)?去，在?這一年?里，_?___?酒店在?___?_公司?和__?__公?司的共?同經(jīng)營(yíng)?下有了?較大的?變化，?兩家股?東投入?大量的?資金對(duì)?酒店部?分設(shè)備?設(shè)施進(jìn)?行了更?新和改?造，荒?廢多年?的三樓?經(jīng)過(guò)裝?修營(yíng)業(yè)?，彌補(bǔ)?了酒店?娛樂(lè)項(xiàng)?目的空?缺，使?酒店的?服務(wù)項(xiàng)?目更加?完善，?針對(duì)客?房異味?的問(wèn)題?，通過(guò)?打開(kāi)窗?戶(hù)通風(fēng)?得到了?根本的?解決，?同時(shí)對(duì)?客房舊?電視進(jìn)?行了更?新，所?有的這?些給酒?店帶來(lái)?了生機(jī)?和希望?。酒?店設(shè)備?的更新?、服務(wù)?項(xiàng)目的?完善、?員工服?務(wù)水準(zhǔn)?的進(jìn)一?步提高?，使_?___?酒店在?___?_年的?星評(píng)復(fù)?核中取?得有史?以來(lái)的?成績(jī)第?二名，?使__?__酒?店在酒?店業(yè)有?了較高?的聲譽(yù)?。所有?的這些?都是店?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的有效?管理和?酒店各?部門(mén)員?工的努?力是分?不開(kāi)的?。所以?酒店較?注重員?工的精?神文明?建設(shè)，?給員工?創(chuàng)造了?良好的?生活空?間，將?酒店的?洗衣房?改造成?一個(gè)寬?敞的員?工餐廳?和員工?活動(dòng)的?兩用室?，并添?置了桌?球、乒?乓球桌?、棋牌?等娛樂(lè)?項(xiàng)目，?并多次?開(kāi)展各?項(xiàng)比賽?，即增?強(qiáng)了員?工的體?質(zhì)又豐?富了員?工的業(yè)?余生活?，酒店?還將太?陽(yáng)能熱?水安裝?到了員?工宿舍?，解決?了員工?冬天洗?澡的問(wèn)?題。?所有的?這些員?工只能?通過(guò)認(rèn)?真工作?來(lái)回報(bào)?酒店。?今年來(lái)?前廳部?在人員?不斷更?換的情?況下，?所有的?員工仍?然能夠?克服困?難、團(tuán)?結(jié)進(jìn)取?，圓滿(mǎn)?的完成?酒店交?給的各?項(xiàng)接待?任務(wù)，?全年共?接待了?VIP?團(tuán)四個(gè)?，會(huì)議?無(wú)數(shù)次?，在整?個(gè)接待?過(guò)程中?受到客?人的好?評(píng)，一?年來(lái)前?廳部做?好了以?下幾項(xiàng)?工作：?一、?加強(qiáng)業(yè)?務(wù)培訓(xùn)?，提高?員工素?質(zhì)前?廳部作?為酒店?的門(mén)面?，每個(gè)?員工都?要直接?的面對(duì)?客人，?員工的?工作態(tài)?度和服?務(wù)質(zhì)量?反映出?一個(gè)酒?店的服?務(wù)水準(zhǔn)?和管理?水平，?因此對(duì)?員工的?培訓(xùn)是?我們的?工作重?點(diǎn)，今?年來(lái)針?對(duì)五個(gè)?分部制?定了詳?細(xì)的培?訓(xùn)計(jì)劃?：針對(duì)?總機(jī)，?我們進(jìn)?行接聽(tīng)?電話(huà)語(yǔ)?言技巧?培訓(xùn)；?針對(duì)行?李處的?行李運(yùn)?送和寄?存服務(wù)?進(jìn)行培?訓(xùn)；接?待員的?禮節(jié)禮?貌和售?房技巧?培訓(xùn)；?特別是?今年_?___?月份對(duì)?前廳部?所有員?工進(jìn)行?了長(zhǎng)達(dá)?一個(gè)月?的外語(yǔ)?培訓(xùn)，?為今年?的星評(píng)?復(fù)核打?下一定?的基礎(chǔ)?，只有?通過(guò)培?訓(xùn)才能?讓員工?在業(yè)務(wù)?知識(shí)和?服務(wù)技?能上有?進(jìn)一步?的提高?，才能?更好的?為客人?提供優(yōu)?質(zhì)的服?務(wù)。?二、給?員工灌?輸“開(kāi)?源節(jié)流?、增收?節(jié)支”?意識(shí)，?控制好?成本?“開(kāi)源?節(jié)流、?增收節(jié)?支”是?每個(gè)企?業(yè)不矢?的追求?，前廳?部員工?積極響?應(yīng)酒店?的號(hào)召?，開(kāi)展?節(jié)約、?節(jié)支活?動(dòng)，控?制好成?本。為?節(jié)約費(fèi)?用，前?廳部自?己購(gòu)買(mǎi)?塑料籃?子來(lái)裝?團(tuán)隊(duì)的?鑰匙，?減少了?鑰匙袋?和房卡?的使用?量，給?酒店節(jié)?約了費(fèi)?用（原?來(lái)不管?是團(tuán)隊(duì)?還是散?客，每?間房間?都必須?填寫(xiě)房?卡和使?用鑰匙?袋，通?過(guò)團(tuán)隊(duì)?房不使?用房卡?和鑰匙?袋后，?大大節(jié)?省了費(fèi)?用，房?卡。_?___?元/張?，鑰匙?袋。_?___?元/個(gè)?，每天?團(tuán)隊(duì)房?都__?__間?以上，?一年可?節(jié)約一?筆較大?的費(fèi)用?）；商?務(wù)中心?用過(guò)期?報(bào)表來(lái)?打印草?稿紙；?督促住?宿的員?工節(jié)約?用水電?；控制?好辦公?用品，?用好每?一張紙?、每一?支筆。?通過(guò)這?些控制?，為酒?店創(chuàng)收?做出前?廳部應(yīng)?有的貢?獻(xiàn)。?三、加?強(qiáng)員工?的銷(xiāo)售?意識(shí)和?銷(xiāo)售技?巧，提?高入住?率前?廳部根?據(jù)市場(chǎng)?情況，?積極地?推進(jìn)散?客房銷(xiāo)?售，今?年來(lái)酒?店推出?了一系?列的客?房促銷(xiāo)?方案如?：球迷?房、積?分卡、?代金券?、千元?卡等促?銷(xiāo)活動(dòng)?，接待?員在酒?店優(yōu)惠?政策的?同時(shí)根?據(jù)市場(chǎng)?行情和?當(dāng)日的?入住情?況靈活?掌握房?價(jià)，前?臺(tái)的散?客有了?明顯的?增加，?入住率?有所提?高，強(qiáng)?調(diào)接待?員：“?只要到?前臺(tái)的?客人，?我們都?要想盡?辦法讓?客人住?下來(lái)”?的宗旨?，爭(zhēng)取?更多的?入住率?。四?、注重?各部門(mén)?之間的?協(xié)調(diào)工?作酒?店就像?一個(gè)大?家庭，?部門(mén)與?部門(mén)之?間在工?作中難?免會(huì)發(fā)?生磨擦?，協(xié)調(diào)?的好壞?在工作?中將受?到極大?的影響?。前廳?部是整?個(gè)酒店?的中樞?部門(mén)，?它同餐?飲、銷(xiāo)?售、客?房等部?門(mén)都有?著緊密?的工作?關(guān)系，?如出現(xiàn)?問(wèn)題，?我們都?能主動(dòng)?地和該?部門(mén)進(jìn)?行協(xié)調(diào)?解決，?避免事?情的惡?化，因?為大家?的共同?目的都?是為了?酒店，?不解決?和處理?好將對(duì)?酒店帶?來(lái)一定?的負(fù)面?影響。?根據(jù)?酒店給?營(yíng)業(yè)部?門(mén)制定?了新的?銷(xiāo)售指?標(biāo)和任?務(wù)，_?___?年對(duì)前?廳部來(lái)?說(shuō)是一?個(gè)重要?年，為?能配合?銷(xiāo)售部?完成任?務(wù)，特?制定出?___?_工作?計(jì)劃：?1、?繼續(xù)加?強(qiáng)培訓(xùn)?，提高?員工的?綜合素?質(zhì)，提?高服務(wù)?質(zhì)量。?2、?穩(wěn)定員?工隊(duì)伍?，減少?員工的?流動(dòng)性?。3?、“硬?件”老?化“軟?件”補(bǔ)?，通過(guò)?提高服?務(wù)質(zhì)量?來(lái)彌補(bǔ)?設(shè)備老?化的不?足。?4、提?高前臺(tái)?