食物中毒事件處理程序

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔食物中毒事件處理程序(一)發(fā)現(xiàn)人的職責1.報告總機，講明自己的身份、所在地點、食物中毒人員國籍、人數(shù)、中毒程度及癥狀等。2.看護中毒者，不要將病人單獨留下，不挪動任何物品，保護好現(xiàn)場。(二)總機值班員任務1.接到食物中毒通知后，要問清時間、地點、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀并記錄。2.按下列順序簡明扼要通知有關部門人員到達現(xiàn)場。1)醫(yī)務室和食品檢驗室。2)總經理、駐店經理、大堂經理、保安部。3)值班經理、餐飲部。4)公關部、行李房、司機班。(三)食物中毒發(fā)生后，下列人員攜帶設備和物品趕到現(xiàn)場。1.醫(yī)務室人員：急救設備、藥品、氧氣。2.保安部人員：勘察箱、照相機、報話機、筆錄紙、手電。3.行李房人員：根據(jù)路線人數(shù)，攜帶擔架。4.食品檢驗人員：食品取樣器材。(四)食物中毒發(fā)生后有關人員的職責1.醫(yī)務室人員1)攜帶急救器材，氧氣等趕到現(xiàn)場，對中毒者及時診斷，采取緊急搶救措并按現(xiàn)場指揮員要求，負責與急救中心聯(lián)系，如中毒者需送醫(yī)院時，醫(yī)務室應派專人陪同前往。2)公安機關來店處理食物中毒事件時，醫(yī)務室人員要主動提供中毒者病理情況。3)防疫部門接到通知來店時，醫(yī)務室人員負責向防疫部門介紹有關情況。2.保安部人員1)立即趕到現(xiàn)場，劃定警戒線，控制無關人員的進入和圍觀。2)協(xié)助醫(yī)務室人員搶救中毒者，做好對發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場知情人的訪問記錄。3)情況嚴重時隨中毒者前往醫(yī)院，適時做好中毒者訪問記錄，同時查明中毒者的身份、國籍。4)店領導決定通知公安局時，保安部負責與公安局聯(lián)系并作好接待工作。5)如中毒者死亡，應派專職警衛(wèi)保護好現(xiàn)場，初步調查，如系投毒，應立即控制嫌疑人，開展調查偵破土作。3.總經理、駐店經理1)聽取各部門情況報告，對各部門工作予以協(xié)調、統(tǒng)一下達指令。2)對應急措施予以決策，通知有關部門做好善后工作。4.值班經理、大堂經理1)執(zhí)行店領導對中毒現(xiàn)場及搶救工作的一切指令，向客人做解釋，穩(wěn)定客人情緒。2)必要時立即通知中毒者旅游團或家屬。5.行李房人員1)立即準備搶救用的擔架并組織搶救。2)按領導指令到達現(xiàn)場用擔架運送食物中毒者。6.司機班人員1)準備好搶救中毒者和調查辦案用車。2)一名主管在現(xiàn)場隨時接受店領導指示。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔暴力事件處理程序(一)報警程序員工發(fā)現(xiàn)異常情況應：1.打酒店內線電話報告保安部，報告時不要驚慌，說明本人身份、發(fā)現(xiàn)案件的時間、地點及簡要情況。2.保安部人員迅速到達現(xiàn)場，確認后，做好保護現(xiàn)場工作，通知總機值班員由其通知有關領導立即趕到現(xiàn)場。3.視具體情況，由保安部負責立刻向公安機關報告所發(fā)生的情況。4.總機值班員接到保安部報警后，立即通知以下人員到場：1)夜間值班經理、發(fā)生以上事件的部門總監(jiān)、經理。2)客務總監(jiān)、駐店經理、總經理。3)醫(yī)務室、司機班。(二)各部門人員到場后的職責任務。1.保安部1)攜帶必要器材和電警具、報話機、記錄本、手電等。2)布置警力保護現(xiàn)場，劃定警戒線，控制人員進入，維護現(xiàn)場秩序。3)向當事人、報案人、知情者了解案情并記錄。4)對現(xiàn)場進行拍照。5)協(xié)助搶救傷員，如需送往醫(yī)院應與醫(yī)務人員一同前往，并酌情向傷員了解記錄有關案件發(fā)生的情況。6)配合公安人員檢查現(xiàn)場。7)如發(fā)現(xiàn)罪犯正在行兇或準備逃跑，立即抓獲并派專人看守，待公安局來人后交給公安人員處理。8)如有人質被綁架、扣押案件發(fā)生，應立即報公安機關，控制事態(tài)發(fā)展，采取必要措施。9)做好善后工作，包括清點客人財物等。2.值班經理1)負責協(xié)調各部門的工作。2)立即向總經理、現(xiàn)場最高領導匯報案情。3)組織對受傷人員的搶救。4)記錄整個案件的處理情況。3.前廳部1)安排行李員運送傷員。2)安排送信員傳送各種信息。3)提供調查案件的臨時辦公地點。4)完成總經理、現(xiàn)場最高領導交辦的一切任務。5)登記保管客人遺留下的財物及行李物品。4.客房部1)準備萬能鑰匙，以備急用。2)提供搶救傷員所用布巾及所用物品。